糖心軒

營業中

休息中

坦白講去這家酒樓只因為就腳，但食物選擇少，連裝的碟都是下面突起的，只因為為了看上去量大，實際每份菜都很少。今晚去吃，要中蝦沒中蝦，要雞沒雞，下錯單經理還態度惡劣，等了半天要我們改其他菜。同事做錯要顧客買單，這正是第一次見，聽她們的口音，相信是在大陸一貫的作風。相比奧海城的泰國，北京菜，實在，性價比低，比錢買難受，不會再又下次

今晚我們去咗大角咀奧海城嘅「糖心軒」食晚飯！我們叫咗鷄湯金錢翅、豉汁涼瓜牛肉、薑米菜粒炒飯、當紅炸子鷄、菠蘿咕嚕肉同蜜甜脆麻花！鷄湯金錢翅嘅湯底好鮮味濃郁，魚翅嘅質感好爽滑彈牙，而且份量亦相當多，真係幾抵食！豉汁涼瓜牛肉炒得鑊氣十足，牛肉嘅肉質好嫩滑！薑米菜粒炒飯炒得非常乾身，粒粒分明，唔會有好油膩嘅感覺，薑汁令到米飯嘅味道更加芳香！當紅炸子鷄炸得外皮好香脆，肉質亦好嫩滑！菠蘿咕嚕肉炸得都幾脆身，肉質亦幾爽滑！蜜糖脆麻花炸得非常金黃鬆脆，加埋香甜嘅蜜糖一齊食，真係超惹味！

真係難食到要開個户口 避免其他人中伏叫左5個點心 1）蒸牛肉腸粉無咩特別 不過不失 所以無影到相2）沙茶魚唇（相最右）魚唇真才實料 可惜味道偏淡3）蒸海參餃一夾就散 仲要無味4）鮑汁菜心呢個最離譜 $50 既鮑汁菜心 可能我孤漏寡聞 我食開既鮑汁係「結」既Ok 你放我上枱 我就試下一試 即中伏 我即刻舉手問侍應呢個係鮑汁菜心？佢答我係我問佢鮑汁係邊？我靜係食到豉油個侍應答我 哦～我地d豉油係鮑汁做咁真係唔好意思 我一d鮑魚味都食唔到唔好用頭抽 普通豉油都及唔上！5）蛋散成餐最好食既點心 蛋散係香脆既 平心而論 呢個係做得既好總括：點心選擇少之又少，味道乏善可陳，價錢就酒店價位

每隔一段時間，中午我們又心思思來「糖心軒」吃花膠菜。「黑蒜陳醋花膠」$68賣相：陳醋花膠是冷盤，外表卻帶點 fusion 廣東菜的樣子味道：黑蒜本身味道酸酸哋，加上陳醋及麻油香，味道作為前菜很醒胃。「鐵板蔥燒魚唇」$50賣相：用小型鐵板上，什有氣勢，亦亮眼。味道：魚唇焦香，蔥都很惹味，用來配白飯最好。「懷舊錦鹵雲吞」賣相：做足以前小時候吃到的模樣，不錯味道：皮唔夠脆，可取是汁夠酸，保留了吃錦鹵雲吞味道的神髓。

最近，好友由上海渡完暑假回來，閒聊間，好友相約出來大家見見面，她提議去奧海城的糖心軒一聚，小妹當然即時答應，前日去到時，好友很細心，已點好魚翅湯和點心進食當中，好友出奇不意地帶了份手信給我，一看～原來是一條真絲刺綉的頸巾，嘩……好漂亮的手信，手工很精美，顏色配搭得恰到好處，給人一種很高貴的感覺，今次不單有手信收又有美味的點心相伴，小妹過了一個很驚喜的下午呢

中午和雜誌負責人吃飯，傾談合作事宜，到了辦公室附近的酒樓飲茶。「糖心軒」即是以前的「魚翅城」，可能現在大家着重環保不吃魚翅，所以酒樓索性改埋名。其實它的點心出品一向不錯。「手拍青瓜」$32「鮑汁雞腳」$50，炆得入味「南翔小籠包」$33，有一咬爆汁的效果以下這兩個最好吃，「鐵板蔥燒魚唇」$50，很焦香，連蔥都很惹味：「魚肚煎蛋」$50，裏面很濕潤，竟然有些滑蛋的感覺，這個吃得過。