紅島冰廳

營業中

休息中

紅島Cafe櫥窗覓食又經過紅島Cafe的櫥窗找好東西覓食。這裡的包櫃好強勁，我有做包都自問做的包不及他們的漂亮，因為每款麵包都勁大個，涱卜卜，如果發酵或包餡不好，麵包會凹陷和下塌的，這裡無一個會這樣，而是全員都同樣咁靚仔，分不出高下，全部都很飽滿，沒有皺皮，這一點已經相當不簡單。而且這樣一看便知專業高質的包才9元，大大個菠蘿包。我就本著一試無仿的心態，結果很有驚喜，包不是空氣包，而是有咬口，又新鮮，菠蘿皮鬆脆，吃得出是鮮制，沒有人造牛油的人工味，用料相當好，沒有將貨就價，絕對是良心餐廳，應該大力支持。

今天在冰室試了他們的牛扒意粉，期待能有個美味的午餐。不過，牛扒的質感讓我有點失望，肉比較硬，咬下去需要不少力氣。雖然表面烤得不錯，但似乎缺乏一些嫩滑的口感，可能是火候掌握得不夠好。意粉的部分還算不錯，搭配的番茄醬味道鮮美，酸甜適中，讓整道菜增添了不少風味。不過，這道菜的明星應該是上面的大蝦，鮮甜的口感讓整體的味道提升了不少。配菜的西蘭花也相對清爽，平衡了牛扒的油膩感。總體來說，這頓午餐還是有一些可取之處，但牛扒的表現實在不如預期，希望下次能嘗試他們的其他菜式，看看有沒有更好的選擇！

最近好想食菠蘿油，咁啱行佐敦經過呢間餐廳見到有賣就諗住入去買，入到門口個店員就已經好有禮貌咁招呼我。雖然純粹只係買個包，但店員都依然好聲好氣咁招呼人，單憑呢點令我覺得服務態度幾好 btw 個菠蘿油都唔錯

#紅島冰廳 好耐冇食茶餐廳嘅早餐，難得weekend早起去食🥹·招牌沙嗲牛肉麵 配炒蛋，丹麥酥 ($41)炒蛋好滑，但有啲偏鹹雖然丹麥酥個樣好似普通多士，但係真係丹麥酥🤣好香牛油味，食落有種酥脆感主角沙嗲牛肉麵都係太鹹了，而且沙嗲味唔係好出．食完會覺得有點膩，不過丹麥酥係幾特別🙂‍↕️

第二次光顧，下午茶時段想點芝士牛肉漢堡，可惜沽清。改點招牌焗豬扒飯，買相及味道不錯，是次豬扒骨頭比較多了叮點。還有發現有個12選4的套餐，晚餐時段再來必定 會點。

今日去咗尖沙咀嘅紅島冰廳，餐廳外觀唔算好搶眼，但入面就充滿住香港冰室嘅地道氛圍。先睇黑板上嘅午餐Menu，有好多選擇，由板燒英式雞扒到傳統嘅炒飯都有，價錢介乎$58-$68左右，仲包埋羅宋湯或者中湯忌廉湯，性價比唔錯。但係好多都去到七十幾以上。我今次叫咗個午餐D，即係傳統福建炒飯。上枱個陣，份量都幾足，炒飯上面鋪滿咗嘅配料，有蝦仁、雞肉、青瓜等等，淋上濃稠嘅醬汁。食落去，炒飯粒粒分明，口感唔錯，碗仔翅嘅配料都好新鮮，蝦仁爽口彈牙，雞肉嫩滑。同我之前喺某間主打中菜嘅酒樓食嘅相比，呢度嘅炒飯中規中矩不過，都有少少小缺點，醬汁有啲偏鹹，食多兩啖就會覺得有啲口渴。講到香港冰室嘅食物，真係好有親切感。以前細個成日跟住屋企人去冰室食嘢，一份常餐，一杯奶茶，就可以開心成日。而家好多冰室都慢慢消失或者轉型，但紅島冰廳呢度仲保留住一啲傳統嘅味道，再加上一啲創新嘅菜式，好似喺傳統同創新之間搵到一個平衡，雖然唔係完美無瑕，但都可以畀我地呢啲港人搵番少少先時嘅回憶，都算唔錯喇 。

I didn’t even get to eat here because after waiting for 20 minutes, my friend and I still haven’t gotten what we ordered. When we asked the waitress, we found out that the waitress who took our order previously forgot to put our order in the system—she could see no order for our table in the system at that point even if someone came to take our order 20 mins ago already. She offered to re-enter the order immediately but said there was no guarantee that the food would be served soon. We complaine

21：10入去d人已經完全唔想招呼你趕收工，個個黑面態度勁差，問咩無問，然後明明有嘅嘢都唔想你落單，搞唔店最後都係要起走。唔知係人工低定點，請著呢班大帝老闆祝好運。

叫了個生牛肉下午茶餐，勁難食。成碗河粉淡而無味，牛肉完全冇肉味，實在吃不下去，不是要求退款或更換，只是要求再叫另一款下午茶餐，竟然被拒絕。原因是過了2分鐘下午茶時間。未見過服務業態度這麼沒有彈性，自己出品不行客人沒有過分要求，只要求多叫一套下午茶，但仍然俾錢，這樣都不被接納，實在對香港餐飲業失望在這樣下去，真擔心香港飲食業維持不下去，我身為香港人也不願意見到這樣的事。願意留港消費的我們竟然抱着一肚氣埋單，唉。

佐敦附近好多冰室冰廳，今次試吓呢間紅島Lunch時間都好爆滿，2樓全部都係人，不過啲人都食得好快，所以其實唔使等好耐位午餐選擇多元化，價錢唔算貴，通常$70有找，我揀咗食扒同埋薯菜值得讚嘅係佢薯菜係焗薯同埋扒下面會有啲菜墊底如果食得健康啲，其實呢個選擇唔錯，但係要叫佢汁另上仲有包湯同嘢飲，全部味道都唔錯，就係不過不失嘅茶餐廳味道，呢個價錢差唔多啦仲有試埋佢個菠蘿包拎走，不過比較之下，我覺得尖沙咀間紅茶嘅菠蘿包好食好多😂

今早，諗住試吓這間紅𡷊餐廳，一入去他們已封了半間餐廳座位，人已經夠多，係咁逼人搭枱，我明白可能是人手不足，或是善用資源，但令乘客坐得唔舒服，一樣冇下次，所以轉頭我已經掉頭走，明明有位都唔俾人坐，點同國內比較，不要忘記你是收緊什麼價錢，一句講晒服務超差冇下次

We weren't sure what to eat and were a bit hungry. So we came across this cha chaan teng that was conveniently located at a major intersection between Jordan and Tsim Sha Tsui.They had an afternoon tea menu. Menu is in Chinese only. There is no English and no 10% service charge. Among the usual, they had interesting items like cube toast and mini hamburgers.Boyfriend had the baked pork chop rice with tomato sauce. It looked big but really wasn't. The rice was a bit dry. The sauce had lots of tom

雖然成日過嚟, 但其實, 食物水準嚟講, 呢度真係好普通…但係, 因為坐得比較鬆動, 枱底唔頂腳, 而且啲侍應姐姐係超級友善, 所以我哋依然成日都會嚟~ 午餐同下午茶係可以嘅; 外賣麵包就唔好食; 晚餐就一般啦~ 西湖牛肉羹我試咗一啖放低咗…我本身唔特別鍾意飲西湖牛肉羹, 加上佢真係唔好飲, 所以…蒜蓉炒白菜 呢個係全晚最正常嘅味道, 我哋主打食佢, 好快就食晒全碟~呢個完全不行！啲火腩超級臊… 大愛燒肉嘅我地 都真係頂唔到…好細條蒸得還好 但有泥腥味

我係嬲到爆炸！😠😠😡無即場爆！😒咁其實都第二次去食㗎喇，咁就職員態度十分之敷衍！然後今次我係食沙嗲牛通粉，跟住係炒蛋包加丹麥包！佢比錯咗*煎蛋*丹麥包我我要求更換！！😡但係轉過頭有個後生嘅侍應再拎返同一碟嘢走過嚟同我講咁樣O唔OK？咁樣O唔OK？？=叫我硬食呢一碟野係咪！！？🤷‍♀️我後尾真係感覺到呢間嘢十分之差！已經發誓咗以後永不會再去這一間店吃早餐！！甚至乎係唔會消費任何嘢，員工訓練差，我唔知係廚房大佬比較惡，然後侍應們都很害怕？不跟他們更換正確的食物？我知道有事有啲師傅係比較惡，但係都唔可以因為入面廚房嘅人而影響到我哋顧客！或者對呢一間公司嘅品質質素的而且確係有好多大陸人嚟食，同埋因為佢好近彌敦道地理位置係10分好，但係入面員工素質都係好差，嘢食都係極為一般冇特別都永世不會再來吃！

岀左去尖沙咀做啲嘢，想食碗米線，但又唔敢去好岀名嗰間食。諗起佐敦可以去我曾經好愛嘅土司工房食，點知去到先發覺menu 變左，變得貴左差不多$80，下午茶黎講都幾貴。喺佐敦兜兜轉轉行過見到喺近恒豐轉角新開嘅紅島冰室，見到有冬蔭公湯米，價錢50幾蚊都幾ok(唔係下午茶餐，常餐黎)咁就入去試下。煎蛋(本身係炒蛋）+丹麥蘇泰式冬蔭公肥牛米粉(原本係公仔麵）如果呢個係下午茶餐我會覺得ok, 但如果係常餐啲話份量略嫌細左啲，一般米粉嘅份量會多啲，但呢到無多到，感覺仲好似小過一個麵。如果當早、午或晚餐的話應該唔夠飽。味道方面，冬蔭公味不算濃，算是可以接受，因為佢都唔太鹹。煎蛋略嫌過熟(我本身鍾意食半熟蛋），丹麥蘇鬆軟微脆。另外叫左凍鴛鴦，味道正常。以常餐黎講，如果米粉多返啲，湯濃少少感覺會好啲。