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電話號碼
23880798
營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
公眾假期
08:00 - 22:00
公眾假期前夕
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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「中式點心系一門手藝，亦系香港飲食文化重要一環，而，中式點心往往講求經驗傳承，識得做同做得好絕對系兩回事。而，一盅兩件，之前就同大家分別介紹過新派點心得閒飲茶、傳統點心點心到，小編今次就帶大家黎到大埔，同大家介紹一間裝修充滿懷舊氣氛，主打懷舊點心既舊式茶居 一 老馮茶居🌟蟹子燒賣皇 $35蝦肉豬肉各半，口感紮實，食得出鮮味🤤👍🏻🌟蜆芥鯪魚球 $30非常古早傳統既鯪魚球，外皮微微脆口，口感紮實，搭配蜆芥醬更提鮮味🤤👍🏻👍🏻🌟魷香肉餅飯 $37傳統砵仔蒸飯真系已經買少見少，蒸飯充滿水份，米飯飽滿，肉餅鹹香🤤👍🏻👍🏻🌟古法千層糕 $26最花時間花功夫既古早點心之一，梅花間竹層層相隔，充滿蛋黃、奶黃、椰絲等香氣🤤👍🏻👍🏻🌟老馮流沙芋泥包 $28包體鬆軟，芋香味十足，芋泥綿密🤤👍🏻👍🏻🌟老馮金沙米皇腸 $38薄薄一層米腸，搭配酥脆油炸鬼🤤👍🏻📍老馮茶居 地址：安慈路1號海寶花園地下14號舖
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行完街想飲下茶，見到呢到裝修好懷舊好有特色，平時都見唔少人排隊所以就試下呢間鵪鶉蛋燒賣燒賣內餡豐富，有鮮蝦、豬肉＆鵪鶉蛋，幾有咬口，唔會好乾澀，口感豐富。老馮鮮蝦餃蝦餃皮薄足料，蝦肉大大隻，蝦咬落彈牙！ＸＯ醬蘿蔔糕蘿蔔糕煎到外脆內軟，加上ＸＯ醬少少辣，配埋蘿蔔糕食好香口好有油香。薑蔥牛柏葉牛柏葉好足料，爽口彈牙，配搭薑蔥香氣撲鼻，味道濃郁。老馮咸水角外脆內軟，外皮好脆＋煙煙韌韌，裡面餡料豐富。老馮茶居 (海寶花園)📍大埔安慈路1號海寶花園地下14號舖
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位於新界區嘅特色打卡茶居，裝修設計懷舊復古，用上多個特色牆境，打造舊香港境況，時光倒流嘅感觸。點心師傅堅持沿用新鮮食材，手做傳統點心，尋回惜日風味。🫖茶芥（每位）$6🦆鮑汁柚皮鴨腳扎 $33～ 好少地方有得食柚皮，所以必定要試吓，好入味又軟腍。🦀蟹子燒皇 $35🐃薑蔥牛相葉 $33🦐老馮鮮蝦腸 $28～ 鮮蝦爽滑又彈牙，手拉製作腸粉。🥢金牌炸芋角 $18 ～炸芋頭角，好傳統廣東粵式點心，炸起來飛絲成蜂窩的形狀，外脆內軟。🥢金牌叉燒包 $18
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📍 大埔海寶花園嘅老馮茶居📍🍤 鵪鶉蛋燒賣：燒賣內餡豐富，有鮮蝦、豬肉同埋鵪鶉蛋，每一口都充滿鮮味。外皮薄而不破，口感嫩滑，真係唔可以錯過。🥟 **懷舊蒸粉果**：蒸粉果內有豬肉、蝦米同冬菇 沙葛，味道香濃，外皮晶瑩剔透，口感Q彈，非常有懷舊風味。🥢 鮮竹卷：鮮竹卷用鮮嫩嘅豬肉同冬菇包裹住，外層 腐竹 蒸得柔軟清香，每一口都係極致享受。🍠 蜂巢炸芋角：芋角外層炸得金黃酥脆，內裏係綿密嘅芋蓉，每一口都令人回味無窮。🌿 即拉腸粉蝦米腸：腸粉滑溜彈牙，內有 蔥花 同蝦米，淋上豉油後更加惹味，每一口都係滿滿嘅幸福感。🥬 薑蔥牛柏葉：牛柏葉爽口彈牙，薑蔥嘅香氣撲鼻，味道濃郁，每一口都充滿濃厚嘅滋味。🌶 黑椒豬大腸：豬大腸外 軟熟 內嫩，黑椒味道香濃，唔會太辣，每一啖都係驚喜。🍵 飲茶嘅來源：飲茶源自中國南方，特別係廣東省。點心同茶一齊享用，成為「飲茶」嘅文化。「茶樓」最初係提供茶水嘅地方，隨住時間推移，慢慢演變成為提供各種點心嘅場所，成為香港飲食文化嘅重要部分
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心血來潮想食點心晚飯，就搵左呢間［老馮茶室］。7點去到都已經有人排隊等位，最後我哋兩人都等咗一陣就入得。環境乾淨企理，有好多六十年代嘅懷舊裝飾掛在兩旁，有時代感。臘腸滑雞飯～色澤誘人嘅臘腸整齊咁放響飯上面，肉質酥軟，油香皮嫩，輕輕一咬就食到臘腸的軟糯入味，與滑雞和米飯係絕佳配搭！魷香肉餅飯肉嫩多汁，兩煲飯份量十足，物超所值。老馮鮮蝦腸晶瑩剔透，隱約可見入面粉嫩嘅蝦肉，柔韌彈牙，吾油膩，火喉拿揑精準，既吾軟爛，又吾會生硬難嚼。古法牛肉球超大粒，顏色好鮮嫩，賣相幾好，喼汁又夠酸，好夾。老馮流沙芋泥包係一道顏值高嘅點心，3粒肥嘟嘟嘅紫色流沙包，麵包鬆軟，入口即爆。古法千層糕好有層次，上層脆口，中間夾著清香蔴蓉，有新意又非常惹味。職員服務態度充足親切，價錢合理，水滾有茶香，真係比起集團式茶樓好好多，咁高質嘅點心，實會再嚟😍
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