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等級2
29
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2024-10-13 79 瀏覽
咁啱經開間平價車仔麵檔,忍不住又去探吓店。睇吓,試吓,真係平靚正之處。[食後感]📝✅經過長時間的炖煮,牛腩變得十分柔軟,入口即化,肉質鮮嫩。✅牛筋經過炖煮後,呈現出彈牙的口感,增添了嚼勁。✅吸收了湯汁的麵條,既彈性十足,又帶有牛肉的香味,讓人一口接一口。✅湯底香氣四溢,味道濃厚,融合了牛肉的鮮味和香料的芳香,非常誘人。✅湯的鹹淡適中,不會掩蓋牛肉的原味,感到滿足。豐富的肉質和麵條感到飽足,既能滿足味蕾,也能補充能量。
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咁啱經開間平價車仔麵檔,忍不住又去探吓店。睇吓,試吓,真係平靚正之處。

[食後感]📝
✅經過長時間的炖煮,牛腩變得十分柔軟,入口即化,肉質鮮嫩。
✅牛筋經過炖煮後,呈現出彈牙的口感,增添了嚼勁。
✅吸收了湯汁的麵條,既彈性十足,又帶有牛肉的香味,讓人一口接一口。
✅湯底香氣四溢,味道濃厚,融合了牛肉的鮮味和香料的芳香,非常誘人。
✅湯的鹹淡適中,不會掩蓋牛肉的原味,感到滿足。

豐富的肉質和麵條感到飽足,既能滿足味蕾,也能補充能量。

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
126
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2024-10-06 92 瀏覽
深水埗老牌車仔麵店,一直是香港車仔麵關注組熱捧名店,雖然裝修欠奉,但車仔麵餸保持昔日風味,深得老饕歡心,全曰$27,叫一眾粉絲經常過嚟幫襯。一班忠實粉絲經常排隊等食,足見人氣。每次經開這間車仔麵檔,他們都沿用客人選擇菜單,多款熟客食慣食熟的選擇,依舊留在店裡,現在外面已買少見少的豬雜:脆口的生腸、肥厚的大腸、軟滑的牛腩,仍做得出色,清潔乾淨,沒有腥臊味。人見人愛的滷水雞翼,同樣呈深深醬油色,滋味入骨,還有買少見少的雞腳,一吃就知是昔日港式風味。
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深水埗老牌車仔麵店,一直是香港車仔麵關注組熱捧名店,雖然裝修欠奉,但車仔麵餸保持昔日風味,深得老饕歡心,全曰$27,叫一眾粉絲經常過嚟幫襯。一班忠實粉絲經常排隊等食,足見人氣。

每次經開這間車仔麵檔,他們都沿用客人選擇菜單,多款熟客食慣食熟的選擇,依舊留在店裡,現在外面已買少見少的豬雜:脆口的生腸、肥厚的大腸、軟滑的牛腩,仍做得出色,清潔乾淨,沒有腥臊味。人見人愛的滷水雞翼,同樣呈深深醬油色,滋味入骨,還有買少見少的雞腳,一吃就知是昔日港式風味。

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