肥牛粉 (已結業)

點了一個招牌牛河，叫得招牌，唸住差極都有限，點估到原來真係幾差都可能發生！招牌牛河是有牛丸，熟牛腩，牛栢業，肥牛片。碗粉送來時，賣相已經奇差，又唔跟青檸辣椒，唔問根本唔會比！牛丸得一粒再一開二，熟牛腩得小條又細又硬，牛佰業也一樣得兩小小小小條，肥牛细少得要花時間才能找到出來！每樣都咁細少，真係試唔到係乜嘢味，亦唔想食！湯底亦很不認真，淡得很！做食物做得咁無誠意和責任，實在很不應該！這個用餐經驗實在令我覺得浪費金錢又浪費時間！

Walked by this place and thought... nice and close, why not. How badly can you F*#&^% up Pho. With this much talent, Pho Delight over exceeded how NOT to prepare PHO by a mile.I ordered a Rare Beef + Beef Ball Pho. One of the easiest they can cook since the only moving parts here is freshness of its meat, a properly prepared soup base and that's about it Here goes: - 4 tiny slices of beef that was well done by the time it got to me (might as well because the soup was luke warm, hardly capa

六月二十六日 (星期二)近期，渣甸街最人氣的食店，不用多說定是樓上鋪秀殿前兩次在小店用膳也遇到食友，今日在這條街也遇上剛去過秀殿的龍五兄，真巧合今晚的目的地不再是秀殿，而是這家過江龍肥牛粉肥牛粉原來在加拿大設有多間分店，主打當然是越南粉麵，還有生牛肉以及手撕雞等一場來到，當然一試生牛肉湯粉，再加多個撈檬湯底是以用鮮牛骨泡製二十多小時製作，味道尚算濃郁生牛肉質地嫰滑，但牛肉味則不太突出見其他食評都說牛肉質時好時壞，看來我們今晚是行運的一群，不過僅希望店方能保持質素之穏定用的河粉較一般的幼但較韌，入口欠暢雞扒份量頗較少，不過香茅味道濃郁肉質也頗滑溜，還挺惹味的唯撈檬用上的卻是粗身的"米線"，令人失望粉本身也不夠凍，做不到凍檸的效果此外，所用的魚露很甜，甜得察覺不到酸味既沒醒胃的效果，味道也不夠怡人兩個粉的質素平平無奇，但價錢尚算相宜，難怪在銅鑼灣這區仍然能吸引不少食客

餐牌有幾款撈檬,叫左碗扎肉撈檬! 一黎到見到係米線而唔係撈檬,原來佢地所講ga檬粉就係米線....每人得一小碗魚露,唔夠撈朋友唸住入黎陪下我,點知個待應話唔叫野要收$30,食物質素麻麻,價錢貴,陪人食野果個仲要收$30完全唔掂

I don't understand where all the hate for this place is coming from (admitidely I can't understand most of the reviews).Tip 1: The door is a lateral sliding door. Don't worry if you try to push and pull, most do, but there's your heads up It's a small little place but nice atmosphere. Not tacky, not luxurious, not dirty. Menu is in Chinese + English btw.The menu isn't terribly extensive but the prices are all reasonable. Expect your usual choice of chicken, pork or beef, with either soup (spicy

為了兩本書及三個手指印就走進銅鑼灣, 今晚只是想 “是但求其” 食餐晚飯就回家!! 自己被一個招牌一句鎮店雙辣的吸引, 就站住該店門外; 個 Friend 見我哩個動作就已經入內坐下!! 原來係一間越南食店, 座位應該只有30多個, 而位與位之間都還算有餘; 牆色以悠綠色為主並掛上幾頂越南尖草帽作裝飾。有四五枱係外國人, 侍應好禮貌詳述各餸菜的配成。一切表面都唔錯…….可惜….我同個Friend就決定只係order鎮店雙辣沙嗲牛肉檬粉及順化豬手辣牛肉湯檬粉。本來個Friend係要沙嗲牛肉檬粉, 但一見個湯底就嚇咗佢一跳, 佢決定要順化豬手辣牛肉湯檬粉; 不過豬手同扎肉就夾咗出囄, 我亦喝了幾口湯!!檬粉 = 唔知點解外型咁似米線, 口感一般。牛肉 = 唔覺有牛肉味!!!扎肉 = 响順化豬手辣牛肉湯檬粉內竟有扎肉食材, 食咗兩片, 都係一般。豬手 = 一夾出囄, 個Friend已經話好多豬毛; 仲要係黑色!! 唔講D豬毛處理不善, 隻豬手完全係白烚; 即係無味!!湯底 = 個 “順化辣” 湯底我一D都唔覺辣。 “沙嗲” 湯底就只見滿江紅; 唔好話辣, 連沙嗲味都無!!鎮店雙辣………學人

有限的下午茶選擇，套餐可自由選冷熱飲品，粉類有檬粉或湯粉，肉類選擇包括雞、牛肉、豬扒和扎肉等。我的選擇是香茅豬扒湯河粉，飲品是凍檸蜜。豬扒與湯河粉是分開碗碟上，湯底不吸引，顏色啡中帶灰，很油膩，失望沒有芽菜，只有少許蔥粒和炸蒜粒。香茅豬扒上面放了一堆炒過油的蔥粒，豬扒並非厚切，充滿香料味，沒有燒焦。凍檸蜜較為令人滿意，淡淡甜味和少少酸味，沒有果皮的苦澀味，有助消除豬扒湯河的油膩。

周二晚與好友二人來到熟悉的銅鑼灣，欲到渣甸街尾找個相熟茶餐廳來個輕便晚餐，碰巧走經肥牛粉，見店內僅餘一張二人座，便登門一試。小店位置不大，座位及通道比較狹窄，出入也得阻礙鄰座客人讓讓位置，而想多點些小食時桌面也未必能容得下。 看看菜牌，這裡的選擇看來很多，但細看下便知全為相同材料，只換上不同的湯粉辣粉飯類等。我們二人各點了個湯粉，再加個小食便成。 沙爹牛肉粉：湯底呈深啡紅色，看來辣度十足，但入口卻不算辣，反而異常的甜，而且缺乏沙爹的香濃。片狀生牛肉放在熱湯中成半生熟，口感尚算嫩滑，可惜份量太少。而最敗北的可算是碗底漿作一團的河粉，似乎預先放在碗底很久，令食興頓時大減。整體味道未致太難吃，但如以湯粉為主打而言，絕對是水準以下，令人大失所望。 串燒沙爹：在牛肉及雞肉中選了後者。上檯時雖以竹籤串著，但體積較大，貌似烤雞件多於一般串燒。雞肉當然不會很嫩滑，味道也是偏甜；沙爹醬比沙爹湯粉的湯底稍好，但亦是甜而不香，總括來說也算不上出色。 由於環境擠迫，我們吃罷也匆匆離座而去。縱然價錢不算高，但食物質素偏低，算來有點不值，被列入一次就夠的名單中。

在這種天氣底下很多時寧願在公司吃飯盒也不想在三十多度滴著汗在街上找吃.無奈這天友人來電說已在這裡坐下,說快下來午飯....一時許離座還未見人潮.魚露清撤見底味道不酸也不鹹.香茅雞排飯----本來打算吃沙爹牛肉河但當看見鄰檯的實物後便改變主意吃飯.誰不知一樣中伏!雞排並不是即煎,吃起來雞皮又韌又凍肉質粗糙,面層的蔥油調味極淡.在無汁無味下像在吃一碟白飯.越式拼盤----串燒乾如柴皮,雞翼鹹得舌頭發癢,春卷乾得一點水份也沒有,牛肉蝦片上的牛肉和香口膠無分別,最正常是原條切片的札肉因無需烹調.友人吃的火車頭賣相已不吸引,牛腩切得比牛肉更薄！只見＂一餅＂河粉沉在碗底....友人吃至出現一個囧樣！侍應基本上在落柯打時是一聽即忘,每樣也要說兩遍才記得！難怪在這地段午飯黃金時間也未能滿座.

去完書展, 累到不得了....... 找地方吃晚飯, 見有位就入去住, 點知....... 矣!! 睇個餐牌食咪好呢? d 款式太少, 連炒粉類都只得"炒貴勺" 一樣. 睇近點咩食物時, 拿個暖壺出來打算快快餵飽個2歲囡囡........點知有個老既以似話事人竟然話: 你地吾系系度開餐呀?我地3個大人都o 哂咀! 又話: 吾可以帶外來野系度食........跟住有個後生d 既以似話事人同佢打眼神, 那個老的才說: 算啦! 本來吾可以, 小朋友就算啦..........嘩! 第1時間反應: 有病架! 小朋友吃自備食物有咩出奇呀! 甘無禮貌, 態度差成甘..... 野食有少, 無套餐, 飲品無跟餐.......... 都吾想食, 但因行書展真的累死了, 打算快快吃完走算數......... 但d 野食等好耐, 波羅飯吾系原波羅上, 無波羅味, 竟然有香腸, d 肉系似叉燒之類既野; 炒貴勺更差, 得燶燶既花生味, 膩得很; 完全無想過差成甘............ 一定吾會再去.........

兩點幾, 同朋友行街到個邊, 有少少肚餓又冇附近冇咩好食, 就入左去啦...一入去就岩岩見到門口有兩個位, 個應該係老闆娘既人就叫我地隨便坐坐低左又見入去少少有個四人位, 就坐左埋去跟住個老闆娘即刻話, 你地兩位坐返隔離丫下, 都過左午市時間, 洗唔洗呀...跟住之後有個闊太樣既小姐黎到, 話係一個人老闆娘就叫佢坐個個四人位...之後ORDER 野食朋友叫左個牛肉檬粉我叫左個香茅雞扒河粉本來想叫雞扒+ 豬頸肉河粉但個WAITER 話冇得咁叫...乜做野咁死既...之後又黎左幾個客, D 人又接左幾個ORDER我地等左近15 分鐘遲過我地黎同ORDER 既客人D 野食都已經黎哂, 我地個D 都未黎我地已經開始想CUT ORDER個舖面唔係大, 亦都唔太有死角位但佢地竟然要到呢個時候先留意到我地D 野食未黎開始CHECK ORDERCHECK 完仲要多陣先黎左我朋友個檬粉我個河粉仲要係我朋友食左八成先到D 野食上到檯好普通, 完全唔明白點解可以整咁耐個雞扒D 味道好怪, 甜到完全冇香茅味但有時又會咬到D 香料應該係因為D 香料加得唔勻呱...落D 辣醬落去, 我一度以為自己落錯甜醬係完全唔

$33。烤牛肉撈檬：份量不少，牛肉烤得很入味，配料有生菜絲、蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、花生碎…味道唔夠酸，醬汁偏甜不夠酸不過好奇怪，這裡的檬粉是一種類似米線的麵條並非平時所吃透明的那種

係銅鑼灣搵野食，諗著試下新野，以為越南湯河唔會差得去邊，就試左肥牛粉。這是一個錯誤的決定。試左牛肉湯河，無論湯底牛肉同河粉都below average，而且份量少，所以四五十蚊一碗，其實係貴夾唔飽! 連大學飯堂貨色都不如。男朋友的順化牛肉濛亦都唔好食。最令人失望係椰青，一睇就知唔新鮮，飲落仲有怪味...阿老闆娘/經理好鐘意要d客人搬位，等佢可以free張大檯出黎"以防有4位客"...但問題係，餐廳當時根本唔滿座，騷擾客人搬來搬去真係多鬼餘!!唔會再去呢間野喇~

尋晚係銅鑼灣行完街，男朋友提意去試下哩間越南餐廳！我叫左個肥牛檬粉，一客春卷同青檸梳打！青檸梳打:得個甜味，冇檸味，啲梳打又冇氣！成$18杯，勁搵笨!春卷:都算ok!新鮮炸，熱辣辣！不過個汁(魚露)冇乜味！生牛肉檬粉: 牛肉都可以，不過米線扮檬粉！問佢點解，佢話佢地用粗檬粉,啲粉冇口感可言! .\"/.我地bad list 左哩間野！唔會再去

小妹初試寫下食評先~睇番日記呢, 前個星期既今日呢, 我就去左CWB 既一間叫肥牛粉既舖頭食野.依間肥牛粉係主打越南粉既, 唔聽講唔知原自加拿大既多倫多=.=同朋友一坐底呢..我就叫左碗40蚊既招牌特別牛肉粉, 40$既粉睇下有咩特別先~佢有生牛肉, 牛丸, 牛筋~ 料呢都夠多, 另外分開上左芽菜仔同香葉, 但唔見有越南常見既檸檬既???野飲呢..我就叫左杯鮮榴槤沙冰, 幾好飲, 榴槤味幾重, 俾其他沙冰好飲因為佢打得夠滑~返而我中意飲依杯野多過食過粉~