自助山

營業中

休息中

我細細個就知道香港有間旋轉餐廳，好高級嘅，成日响電影電視見到嘅。一直都好想去試，但唔知佢叫咩名，到知道個名之後，又好難book位。今日難得有人請食飯，終於圓夢喇！今次book咗窗邊位，原來都轉得很快，食到有少少暈。😅 佢個景唔算對正維港，夜晚嚟睇唔到啲乜嘢，我估中午嚟可能好啲。自助山係傳統嘅酒店buffet，入座有杯 welcome drinks 俾你，餐後又有杯餐飲，其餘只有清水。冷盤海鮮 - 龍蝦、長腳蟹、青口、海蝦、蜆、螺，新鮮爽口彈牙。刺身 - 三文魚、吞拿魚、帶子、北寄貝、油甘魚，全部新鮮。沙律，火腿 ，煙三文魚。熱葷點心 - 蝦餃、燒賣，比一般酒樓好食。咖哩有紅、黃、綠，好香微辣。燉湯有佛跳牆，好鮮甜。鐵板燒 - 和牛，鵝肝，試咗少少，好香。粉麵有魚蛋粉，冬陰冬。甜品有雪糕、各式蛋糕、撻、榴槤甜品、火焰雪山。總結一下，食物質素中上，味道唔錯，服務貼心，但面對國內競爭，始終差咗少少。但個人覺得自助山點都要嚟一次嘅！

🌇 環境與體驗全港唯一360°旋轉餐廳，90分鐘緩緩轉動一圈，維港兩岸景致盡收眼底！落地玻璃採光極佳，座位寬敞，生日慶祝或約會都夠體面。平日午餐人流較少，可以靜靜享受美食與美景。海鮮冷盤長腳蟹腳肉質飽滿，凍蝦鮮甜。鯛魚刺身有驚喜，肥美油潤。中式點心蝦餃皮薄餡靚，蝦仁爽彈；燒賣豬裏有帶子，有菇香！甜品區開心果Muse蛋糕：表層金沙脆皮+內藏開心果粒，堅果味濃到犯規曲奇、脆餅：牛油香突出，脆而不硬所有甜品都唔係好甜，可放心試多款💡 總結景觀與甜品無敵，生日『買四送一』性價比突圍！種類不過不失，一般自助餐有嘅佢都有。記住：如果開心果控一定要留肚食開心果蛋糕！

360°环幕落地窗+流动的港岛天际线这顿自助餐吃出了电影级浪漫体验(很多小姐姐拍照打卡)🍣刺身控狂喜の日料区现切三文鱼腩肥美新鲜甜虾自带冰镇清甜暴击金枪鱼/北极贝/希鲮鱼 海胆等等师傅补货超勤快刺身是真的很新鲜 ‼️🦢烧鹅封神现场皮脆肉嫩会爆汁！个人觉得烧鹅最好吃，烤乳猪也可以试试，蘸上酸梅酱连吃三块都不腻。🍰甜品区琳琅满目马卡龙塔/拿破仑千层/法式慕斯杯日式芝士挞/芒果布丁/杨枝甘露还有火焰冰淇淋，但我实在是吃不动了现煎鹅肝/战斧牛排/海参鱼胶汤/小青龙无限量供应。但是没有看到帝王蟹和现开生蚝，榴莲也没有，只有榴莲甜品。两人加上服务费两千左右，还是值得一试。

同朋友去灣仔「自助山」試吓，62樓旋轉餐廳真係正！一邊食一邊睇維港景，轉一圈兩個鐘，影相影到手機滿晒。凍海鮮有龍蝦同麵包蟹，蟹膏好香，蝦夠新鮮，刺身三文魚同帶子都幾厚切，$658午餐抵玩。點心好似黑松露燒賣熱氣騰騰，彈牙又有香氣，甜品窩夫同伯爵茶雪糕好正，食完好滿足。不過有啲唔夠好。生蠔細粒又唔多，熱盤選擇少，焗蠔味道怪怪地，唔係人人啱口。上菜同補充慢，高峰期蟹腳要等，服務員態度好但忙到亂晒籠。旋轉有時卡住，坐耐有啲頭暈。整體六分讚景同海鮮，四分彈畀食物種類同服務，下次想試晚市點樣！

-🦄 ᴛʜᴇ ɢʀᴀɴᴅ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ @thegrand_hk ・🎐 珠纓旋轉星宿搖 /・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🩷 【 𝓢𝓹𝓮𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓓𝓪𝔂, 𝓼𝓹𝓮𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓹𝓮𝓻𝓼𝓸𝓷… 】・🌜 ᴍᴏᴛʜᴇʀ ᴅᴀʏ ᴅɪɴɴᴇʀ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ ʜᴋᴅ980+10%☁️ ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・一年一度的自助餐時間 到訪自助山旋轉餐廳於我讀書時期已在期盼 把它列進我心願清單慶幸我有一個愛我的人 會把我的願望逐達成是次預訂前排景觀座位 能倚靠窗邊欣賞景色但其實入夜後漆黑一片 就只能看到微弱燈光-由於食物種類豐富繁多 我就只分享寥寥數樣-🦀 𝓢𝓮𝓪𝓯𝓸𝓸𝓭 𝓐𝓻𝓮𝓪 .:-個人最推薦定是龍蝦鉗 是跟手掌相若的大小每顆都是鮮嫩彈亦爽甜 吃著就是滿足又滋味波士頓龍蝦請略過好了 牠們根本咬都咬不動其他品項也是平平無奇 可以不用太浪費位置我一向不好自助餐海鮮 惟獨這蟹鉗我很喜歡🥗 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓭 𝓐𝓻𝓮𝓪 .:-新鮮沙律選擇沒有很多 反而調味沙律卻相反配合自助餐的泰式主題 有很多泰國風的沙律什麼泰式柚子大蝦等等 都是味道不錯又新鮮感覺沙律區這邊挺驚喜 有投放心思盡在其中前菜

灣仔合和中心62樓嘅自助山晚餐buffet真係一場視覺同味覺嘅盛宴！作為全港唯一360°旋轉餐廳，邊食邊欣賞維港夜景，氣氛無得彈！食物選擇超豐富，海鮮區有新鮮生蠔、龍蝦同蟹腳，刺身如三文魚同吞拿魚入口即化，鮮甜過癮。即煮站有鐵板燒和牛同天婦羅，牛肉嫩滑Juicy，天婦羅外脆內軟。點心如小籠包同燒賣皮薄餡靚，仲有泰式喇沙同印度咖喱，味道正宗！甜品區有朱古力噴泉同精緻蛋糕，馬卡龍甜而不膩。服務態度親切，服務員隨時幫手清碟、加飲品，效率高。環境寬敞舒適，旋轉設計令每枱都享有靚景。雖然價錢稍高，但食物質素同獨特體驗絕對值回票價！想食高質buffet兼飽覽維港，自助山係完美選擇！

今次慶祝我的女朋友升職飯係自助山度食，衣度係62樓自動旋轉既餐廳是叫自助山，可以360度望到維港的超靚夜景。衣度啲嘢食都好豐富有麵包蟹，龍蝦，長腳蟹，各種刺身，不同款式既壽司，焗龍蝦，燒生蠔，點心有蝦餃，燒賣，小籠包，牛肉球，燒味例如叉叉燒，油雞，油鴨，有扒類例如肉眼牛扒，羊架，清蒸石斑塊，湯類，甜品有好多不同款，真係好吸引。例如，馬卡龍，炒雪糕，限時推出的火焰雪山，不同蛋糕類，雞蛋仔，葡撻等等，太多了不能盡綠，更多詳情請自行在網上查詢。今次用餐時間是 4小時，坐前排位代表坐近窗邊位。個人建議坐前排因為睇風景都好緊要，可以幫助消化🔥🤣需要比訂金每人$200訂留位的，今天星期一(14/4/2025)人不算多，取嘢食不用排長龍很高興。

合和中心頂樓的旋轉餐廳，聽就聽得多，都係第一次嚟，落地玻璃睇住維港夜景，打卡位一流。今次同大班朋友聚舊，食自助餐就最啱，凍海鮮係亮點，波士頓龍蝦同長腳蟹新鮮彈牙，刺身厚切三文魚夠晒肥美，性價比唔錯。熱食中的羊架嫩滑多汁，燒味叉燒香而不膩，甜品炒雪糕夠潮夠好玩，伯爵茶味超正！除了自助餐，晚餐期間仲會有幾款廚師推介，即場煮出嚟俾顧客，今次食咗花膠，同酒店自助餐比較，食物嘅水平仲好食啲添，款色亦都比較多，價錢亦都比較平少少。下次同朋友再來影靚相chill吓。

黎左呢間話係全港唯一一間既旋轉餐廳食自助餐，呢間餐廳會慢慢咁係到一直轉，望到出面有好靚既景色，有高樓大廈又有海，不斷輪流出現眼前如果要坐窗邊位要提早預訂，今日我地訂位既時候已經full哂，所以坐唔到窗邊位，但一樣望到出面既景！食物選擇都多，唯一唔夠好既地方係冇生蠔食，其他食物有龍蝦刺身任食，龍蝦啖淡肉，刺身有三文魚、油甘魚、池魚、帶子等等，牛扒同羊𩣑比起其他酒店都較為好食，羊𩣑好肥美其他食物有熟食同甜品，甜品入面比較出色係榴連焦糖燉蛋，因為有好濃既榴連味，好似食緊真既榴連一樣其他甜品都有好多選擇

新年團拜聚餐好地方，有幸蛇年年初二到訪，天氣很好，就是景觀已值回票價，再加上食物十分豐富，全程都很充實，忙於取食物進餐及打卡👍🏻周圍食物擺設都充滿新年氣氛，又有應節食物供應跟本地臘味店cross over, 有臘味食物供應，蘿白糕，臘味糯米飯及鴨腎菜乾湯👍🏻中場仲有財神派利是及合照，老人家及小朋友都好喜歡👍🏻海鮮－向都新鮮企理，今次竟然有龍蝦🦞，真是不吃不可，肉質彈牙不梅，沒有死咸的感覺，非常鮮甜👍🏻魚生亦是高質，鮮嫩美味食物超豐富，供應十足，未暇儘錄，祗是甜品，已目不暇給，又精緻及好味😋,仲要超應景完場食住雪糕觀景，真是滿足又高興😊，值得encore 再encore👍🏻👍🏻👍🏻

環境舒服，望出去個景真係好靚😌啲職員服務都好好👍🏻但食物款式同質素好一般竟然無生蠔🦪雪糕中咗伏，唔好味，咖啡味超苦啲熟食蝦同龍蝦🦞有啲霉，唔新鮮鵝肝要問，先一件一件咁俾你飲品，lee個價錢，其他酒店自助餐，已經係奶茶，檸茶檸水自助bar，更甚有啲已經有即磨咖啡機魚生、牛扒同羊架好食鮑魚唔配鴨掌，配其他會好啲

It’s the only buffet in 🇭🇰 to boast a full 360 degree rotating view of HK, its harbour & the surrounding mountains 😍.Food-wise, we went for lunch which is a cheaper alternative to their dinner buffet - so expect a few less items but what they still have on offer is nothing short of amazing. Seafood, cold cuts, salads, hot foods, roast meats, make-your-own noodle soup, a tonnes of desserts and the list goes on & on 🤤.We loved the window seats that were arranged and the staff are super attentive t

公司萬歲去慶功，有得請同事食lunch自助餐因為係灣仔區返工，就揀返灣仔區到食最後公司都揀左灣仔合和旋轉自助餐。其實都幾多野食熱食選擇非常多湯類就好少款意粉都幾款魚生刺生壽司一定有海鮮都有少少東南亞菜，好似喇沙，印度薄餅同中式燒味佢地都有中式點心有時仲排晒隊？我有去排過睇下但排完都比人拎晒冇咩剩🤣🤣佢地lunch連芝士都有好幾款野食算大路得嚟又多款式。公司淨係安排2hrs比我地食但2hrs我覺得有少少趕太多款，好多都未試晒🙈🙈🙈。不過唯一唔好係甜品西式蛋糕好少款，而且賣相唔吸引好似連鎖店聖X na 平價蛋糕果d質素💀💀💀我第一次食自助餐，甜品會揀唔落手最後試左少少雞蛋仔一早冧晒，好難食。最後上埋個野飲試左杯咖啡但估唔到佢地杯咖啡又幾好飲當同甜品打返個和

The service was terrible. The rotating restaurant made us dizzy, and the food servers were unfriendly. They were very strict about serving portions, so they couldn’t give us double portions. I even asked for additional beef slices for my frail wife, but the server objected. It’s a buffet, my dear Watsons! And the drinks, like Coke, were incredibly expensive, costing $50 a can!

為慶祝港隊於奧運報捷，自助山推出9月份自助餐網上限時買一送一優惠，週末的自助午餐收費由原價$658/位變成$658/兩位。自助午餐分兩節，成功預訂到第二節時間，由3:30pm至5:30pm，用餐結束時，餐廳剛好就轉了一圈，360度飽覽維港景色。冷盤海鮮沒有生蠔，供應龍蝦、海蝦、青口、蜆及麵包蟹，麵包蟹的膏十分飽滿，味道甘甜，很好吃！刺身款式不多，只得四款，八爪魚爽口，三文魚肥美夠甜。煙燻鰹魚的煙燻味香，味道又不會太濃，鰹魚的中心部分仍是半生狀態，經過煙燻，帶出魚肉本身的香氣和滋味。刺身壽司的檔口還可找到冷蕎麥麵及冷烏冬，蕎麥麵爽滑，兼帶蕎麥香。還有角切三文魚、青瓜粒及三文魚籽製成的迷你丼飯。吃飯或麵食都可以淺嚐，不怕太飽肚。天婦羅的粉漿夠薄，冬菇仍然有汁，不會炸得太乾身。點心嚐了黑松露燒賣及蝦餃，一個個小蒸籠盛載著點心，熱焫焫出爐就好快被搶光一輪。燒賣夠彈牙，又有淡淡黑松露香。蝦餃的皮厚薄適中，蝦仁爽口。燒味的質素亦不錯，油雞香而不鹹，燒鴨皮脆肉嫩。反而海南雞飯只是單有造型，雞及飯都略鹹了一點。甜品的選擇多樣化，即製窩夫🧇又香又脆，麵包布甸軟滑又富奶香，咖啡雪糕的咖啡味微苦又香濃。馬卡