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港鐵灣仔站 D 出口
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電話號碼
25060888
開飯介紹
提供自助餐的旋轉餐廳，大廚在開放式廚房內新鮮現煮，食物選擇多。
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獎項殊榮
最優秀開飯自助餐 (2016)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 21:30
星期一至五
12:00 - 14:30
18:30 - 21:30
星期六至日
12:00 - 14:30
15:15 - 17:30
18:30 - 21:30
公眾假期
12:00 - 14:30
15:15 - 17:30
18:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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5月之星生日飯，今次去自助山，果期做梗優惠買4送1，真係好耐冇去了，360度旋轉餐廳，居高臨下欣賞美景。晚市自助餐6:30-10:00。大約6:00去到可入座，我們4人坐窗邊欣賞到風景，夏天日長夜短之下欣賞到清晰的景緻，夜景都好靚但玻璃有點反光，坐位子時感受到微微的旋轉。坐左陣即行下轉睇下有咩食。日式刺身、沙律、印度咖喱、熱盤及甜品等。上一層的幾間房子有冷盤海鮮、燒烤及中式。包一杯飲品，要了凍檸茶。第一轉來個刺身，三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦及三文魚子，肥美新鮮。冷盤，長腳蟹、麵包蟹、龍蝦及青口等。麵包蟹好多膏幾正，龍蝦正常水準。長腳蟹味鮮甜唔太鹹。冬蔭功小籠包，好特別即試下，內裡肉餡及冬蔭功湯唔太辣。海參花膠扣鮑魚，必食!好足料又名貴，湯汁濃稠，花膠厚身爽口，海參口感軟滑，鮑魚鮮甜彈牙，美味。淮杞燉螺頭湯，飲下湯水滋潤下，湯頭鮮甜美味。焗蠔，因為冇生蠔食，見有焗蠔必食，焗蠔肥美飽滿又惹味。和牛，燒得香口，肉質軟嫩牛味濃郁。燒味，味道不俗。牛扒，肉質鮮嫩。冬陰功，足料唔太辣。開心果慕絲蛋糕，開心果控必食!外層係有脆粒朱古力脆皮，內餡是開心果慕絲，開心果味濃郁，口感幼滑，美味。招牌海鹽焦糖鮮忌廉蛋糕，賣相似天使蛋糕，海綿蛋糕鬆夾軟，忌廉軟滑，味道鹹甜，正常水準。榛子泡芙，口感外脆內軟，內餡是濃郁的榛子味忌廉，味道香甜。椰汁千層糕，味道清香。Tiramisu，質感軟滑，有咖啡味及微微的酒味。炒雪糕，口感較冰，味道有點似Oreo。招牌咖啡雪糕，濃郁的咖啡味，不俗。北海道牛奶雪燕蛋白及芒果布甸，味道正常。火焰雪山，又到表演的時候，好多傳統Buffet都出現，引來不少客人觀看及排隊拎蛋糕。雪糕蛋糕，有懷舊之感。好飽，食飯後果，見有蝴蝶酥就試下，口感酥脆，好強烈的肉桂味。雲朵棉花糖，過下癮食。食物有水準，環境舒適，風景無敵，服務有禮，愉快的一餐。
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我細細個就知道香港有間旋轉餐廳，好高級嘅，成日响電影電視見到嘅。一直都好想去試，但唔知佢叫咩名，到知道個名之後，又好難book位。今日難得有人請食飯，終於圓夢喇！今次book咗窗邊位，原來都轉得很快，食到有少少暈。😅 佢個景唔算對正維港，夜晚嚟睇唔到啲乜嘢，我估中午嚟可能好啲。自助山係傳統嘅酒店buffet，入座有杯 welcome drinks 俾你，餐後又有杯餐飲，其餘只有清水。冷盤海鮮 - 龍蝦、長腳蟹、青口、海蝦、蜆、螺，新鮮爽口彈牙。刺身 - 三文魚、吞拿魚、帶子、北寄貝、油甘魚，全部新鮮。沙律，火腿 ，煙三文魚。熱葷點心 - 蝦餃、燒賣，比一般酒樓好食。咖哩有紅、黃、綠，好香微辣。燉湯有佛跳牆，好鮮甜。鐵板燒 - 和牛，鵝肝，試咗少少，好香。粉麵有魚蛋粉，冬陰冬。甜品有雪糕、各式蛋糕、撻、榴槤甜品、火焰雪山。總結一下，食物質素中上，味道唔錯，服務貼心，但面對國內競爭，始終差咗少少。但個人覺得自助山點都要嚟一次嘅！
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七月尾家人生日，成10個人浩浩蕩蕩，揀咗合和頂樓嘅自助山旋轉餐廳，雖然一開始有啲失望，因為book唔到前排觀景位，但係去到發覺，原來坐後排嘅梳化座位更好，因為我哋一張大枱出入係好困難，而且除咗頭嗰兩個之外，其餘人都係要遠距離觀景，反而後排嘅梳化位坐得闊落舒適，出入又容易，大家仲可以坐坐下又交換梳化坐，變咗一家人更加開心，環境冇得彈，裏面嘅燈飾、裝置都好有心思，除咗窗外風景超好之外，室內令人有一種高貴得來又輕鬆嘅感覺，顏色配搭亦都好悅目。食物方面更加冇得彈，選擇非常多，而且質素都係好好，最喜歡佢嘅和牛配上柚子鹽，真係必食之選，仲有燉花膠湯、魚生刺身、泰式食物、海鮮…..數之不盡，中間仲有個特別環節，就係會即場炮製火焰雪糕，佢會響起鐘聲，仔叫大家開始排隊，然後就喺大家圍觀之下，點起啲酒精，變成一個藍色嘅雪山，然後再分俾大家，呢一個特色令到大人細路都零舍開心，更有氣氛！推薦去食自助晚餐，因為可以觀賞到未日落之前黃昏同埋夜景，一次睇晒，價錢的而且確唔平，差唔多成千蚊一位，但係生日嘅可以買四送一，計落平返少少，而且環境同埋食物質素都值回票價，一家人去十分驚喜，服務態度就OK啦，同埋佢現場都仲有另外嘅酒精飲品，可以加錢即場購買，我就唔飲酒，但係同行嘅屋企人有人飲，覺得個選擇都算幾多，而且價錢都合理，所以一大班人有特別日子搞慶祝活動，呢個地方雖然貴啲，都係令到大家都食得滿意，傾得開心，係值得嘅。
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自小就聽過旋轉餐廳，今次終於有機會試下，就算黑雨都冇阻我哋嚟食buffet廳嘅決心。在合和中心要轉兩次𨋢先至上到去。 但一抵達62/F 立即有職員招呼安排入座。雖然黑雨， 都幾乎滿座。 由於天氣欠佳，窗外的景色並不是看得很清楚。幸好一小時後天氣轉為穩定，可以看到維港景色。 食物種類豐富，海鮮，刺身，西冷牛，羊架， 烤類食物、天婦羅， 甜品等等味道都不錯。招牌海鹽蛋糕好好味。 service 方面， 服務員有禮， 收碟勤快， 亦適時幫我哋加水。 唯一係餐飲等得耐少少。 之前見到啲comment唔係咁好， 但係我今次嘅體驗又唔錯。
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好多年前嚟過呢度食自助餐，當時喺另一個名：旋轉XX。今次係因為天氣太熱，又想同外國返嚟嘅朋友食飯，就揀咗呢間。沒有生蠔，魚生新鮮，其他食物味道正常，炸軟殼蟹仲係脆蟹腳細隻偏鹹、翡翠螺好硬食唔到花蟹細細隻但好甜大部分食物都係放喺下層，即係跟住一齊轉，但凍海鮮、中式點心、燒味、天婦羅….就喺上層(唔會轉)。如果好似我咁想添食花蟹，就可能要走一圈先搵返海鮮個counter甜品蛋糕唔太吸引，雞蛋仔普通。自家品牌餅食可以即場購買。曲奇鬆脆、蝴蝶酥甜咗啲。雪糕都係自家製 - 水果茶有果粒但偏淡；咖啡味比一般牌子濃。最後一杯淡淡的咖啡。當日上晝仲落緊雨，中午放晴，我哋真係好彩，所以就算食物一般，欣賞景色先係重點
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