自助山

營業中

休息中

之前一直久仰自助山的大名，但在澳門分店關閉之前亦未有機會去試，在一個月前排waiting list，難得在平安夜有位，但平安夜當天分兩個時段，每個時段的用餐時間大約2小時15分鐘，用餐時間有點趕，還是建議在平日的時間。這個餐廳的特別之處在於其旋轉的座位，在用餐的不同時段可以飽覽360度的景色，平安夜當天餐廳亦安排聖誕老人與不同的食客合照，而且枱上亦有聖誕裝飾供食客拍照，而每一台聖誕老人亦會派一個聖誕樹形狀的薑餅。食物方面的選擇有很多，冷盤有麵包蟹、龍蝦、帶子、青口，可惜沒有即開生蠔，冷盤海鮮亦非常新鮮。刺身方面有我最喜愛的帶子和牡丹蝦，帶子非常大粒，是很有質素的那種，不過刺身選擇大約只有五種，如增加類別會較好。熟食海鮮亦是非常推介，有芝士焗蠔，芝士焗龍蝦，鵝肝多士，煎和牛，鵝肝多士是即煎，入口即溶。另外點心類也十分搶手，帶子松露燒賣、蟹粉小籠包和迷你佛跳牆也需要排隊等候。而且每人只限點心選兩樣，佛跳牆每次只可拿一個。本人比較喜歡帶子松露燒賣，它是一籠只有一件的那種，所以燒賣特別大粒，感覺下了很多黑松露，所以吃起來同時有帶子和松露的香味，燒賣的口感亦不錯。佛跳牆裏面的花膠也挺大塊，亦推薦

自助山自助餐@25/12 ($888/person)主食🍣🥘🍱🍗種類：🐧🐧🐧🐧🐧賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧主食種類繁多，中式點心、西式扒類火雞、日式刺身天婦羅串燒、泰式冬陰公、馬來西亞式叻沙、印度咖喱等應有盡有，各國佳餚都能一嘗，大滿足。味道方面，特別推薦中式燉鮑魚花膠鵝掌，入味又夠淋；日式刺身必食帆立貝，大大粒爽口又鮮味十足；燒龍蝦啖啖肉，鮮甜多汁又彈牙。唯一建議跳過的是西式扒類，太硬難以咬開。甜品🍡🍧🍨🍦🍮種類：🐧🐧🐧🐧🐧賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧甜品包羅萬有，蛋糕、布甸、各式糕點、泡芙、馬卡龍、窩夫、朱古力噴泉等等一應俱全，更設有少見的炒雪糕和棉花糖，別具特色。賣相方面，各式蛋糕迎合聖誕主題進行擺設，裝飾精緻美觀。味道方面，特別推薦麵包布甸，表面香脆內裡嫩滑，內裡麵包口感鬆軟，布甸蛋味濃厚，甜度適中，配合雲呢拿汁食用加倍香滑。不推薦窩夫，由於預先準備好，拿取時已變乾變硬。環境：🐧🐧🐧🐧服務：🐧🐧🐧🐧位於62樓高的旋轉餐廳，望出窗外，能將香港的日夜美景一覽無遺。可惜夜景較難清楚拍攝，想打卡影靚相建議在日間時間光顧。餐廳座位桌面寬闊，走廊之間位置空礦，方便出入。有部分自助區位於高

歡度佳節當然去食餐好，揀自助山係因為餐廳旋轉，可以睇晒360度嘅景觀。食物種類適中，海鮮非常鮮味，有麵包蟹、蝦、青口等等。熱食都出色，尤其是係啲燒烤，即時燒非常好食。其他食物包括燒味、日本刺身、粉面、甜品。甜品可以話係比較遜色嘅一項，無大牌子嘅雪糕，有少少失望。有一杯免費飲品。由於假期關係非常之Full，安排唔到窗口位俾我。建議提早上網預訂，先至可以確保有窗口位。但由於餐廳開揚，所以坐入面景觀都OK。

係死亡之月開始前趁有日放假去食個buffet先平時食開自助山 所以諗都唔諗都係食返佢野食選擇係多既 甜品都好高質個日有個柚子蛋糕好fresh 好好味值得一提既係收碟收得好快咁就唔會擺到成枱野 我個日好鐘意佢地既中湯 因為而家自己住 冇咩湯水飲 黎buffet就要飲到夠 晏就就包一杯餐飲（但之前包多一杯果汁 不過可能已經好耐之前）仲有靚景睇 環境好舒服 同埋唔知點解成日都可以坐包廂🤔閒日晏就係好抵食既價錢係晚市既60% 左右但睇返啲野食 好似係少左蟹粉小籠包 鮑魚燒賣同鵝肝所以都已經好多野食 好高質食足兩個半鐘 飽到暈🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♂️

12月7日 同幾位朋友食自助山，我早兩年前食過幾次， 都唔錯， 今次再食 ，味到就無了前兩年的味到 及 少了其它食品， 佛跳牆 鮑魚就OK ，不過花膠好似不太淋 ，魚生就不太生鮮 ，反而帶子幾好味，叫做黃牛有少許不太好味， 羊架可以， 焗蠔麻麻，蟹飯好味 丶燒牛肉oK，反而甜品真幾好味😋 環境丶風景非常美麗，食風景都值得 ，各侍應非常好人 收碟又快，招呼一流食品個人口味不同 不是一樣

預早個多月book位，book位時對方已說明沒有靠窗邊的枱，但當天入坐時，又可安排窗邊的枱，真的令我很驚喜餐廳環境很優雅，窗外的香港夜景真的冇得輸，可能是疫情關係，枱與枱之間都很闊落，坐得很舒適，但坐了一陣，肥先生覺得有些頭暈，我即跟他對調位置 (他本是坐反方向轉的位)，我很久前亦跟朋友去過這裡吃自助餐，當時不會感覺它轉的，但今次我覺得比之前轉快了少許，而且去到某些位置會有些搖晃的感覺，吾多吾少都會影響吃自助餐的戰鬥力這裡食物種類真的很多，有凍海鮮、中西式的凍食熱食、日本刺身壽司前菜小吃及甜品都有，可惜沒有生蠔。以往去食自助餐都比較著重凍海鮮，今次吃了第一輪的凍海鮮後，我沒有取第二輪，除了麵包蟹的蟹膏真的很香好吃外，其他的凍海鮮沒有什麼味道。熱食海鮮有焗龍蝦，個人口味問題，我覺得它的醬汁味道有些濃，所以只吃了半隻 ，而肥先生覺得熱龍蝦好吃過凍龍蝦，他吃了兩隻呢!  熱葷有幾款都好味，包括鵝肝多士、燒美國肉眼、冬陰功、清蒸龍躉、清蒸大頭蝦。而極度推薦的有鹿兒島和牛，有濃濃的牛肉味，而且肉質很嫩滑很淋，我們吃了很多件呢! 刺身就帶子比較好吃有鮮味，刺身蝦就一般。佛跳牆雖然足料但沒有什麼味道

今日是第4年和友人慶祝生日！這個自助餐最吸引我的是...是...是...綿花糖！好耐冇食過綿花糖，宜家係出面都好難買到，充滿了童年回憶！這裡的綿花糖用枝燈來整的，更加吸引，照相一流！海鮮主要有蟹、龍蝦、青口、帶子和蜆！熱食海鮮有蒸石班、冬蔭公蝦湯、焗蠔、焗龍蝦等等！龍蝦味道一般，蟹就真係好味，又大隻又甜！蒸石班也不錯，很鮮味，底層的粉絲也很好食！通常底層粉絲吸收了海鮮的汁比海鮮更好食😂😂！刺身都有頗多選擇，最鍾意食帆立貝！因為凍食太吸引，食完之後發現成個肚都裝了凍食，唔夠時間食其他熱食！這裡的甜品都有很多款色，而雪糕比較特別！雪糕的味道不是出面食開的味道，不知是否餐廳自家制的！我試了芒果味，芒果味偏酸，似芒果乾味，甜味和奶味比較清！最後，要介紹的是觀光𨋢！上去自助山記得搭觀光𨋢，個夜景好靚好近距離，好享受！

前幾日生日同屋企人同一大班friend一齊食自助山慶祝生日🎂。圍繞住山景海景慢慢咁轉，都幾新奇，完全唔會覺得dizzy，同咪個景真係超正 ！👍👍👍😍😍😍🥰🤩推介牛排，加上蘑菇汁簡直絕配！😋😋😋😍🥰呢間真係咩都有！竟然連叉燒都有😱😱😱！！！朱古力瀑布都ok，囉支竹籤插住棉花糖，再在朱古力瀑布沖一沖，正！！！ macaron 唔會太甜，甜度am am 好，柚子味macaron 勁好味！如果負擔得起，真係強烈推介係呢道慶祝生日！

用餐當日，我哋六位家庭成員，分開兩張窗邊枱坐。因為想坐窗邊位置，而且我哋六位，所以預早超過一個月訂位。自助山除咗期待嘢食，當然係窗邊360度嘅風景，但係今年比較多雨水，到訪當日係下雨天，好彩食到中間停雨，開始有陽光，才睇到景，需不至於好靚嘅風景，但都算好過冇啦自助山食過好幾次，午餐同晚餐都食過，但係今年食嘅呢次質素有所下降，長腳蟹比較鹹，熟食好似冇咩選擇，魚生正常質素，點心反而幾好味，總括嚟講食物質素普普通通，風景就係無敵嘅，最後食咗少少甜品作結。如果有個大晴天呢餐會滿足好多😝

今次係第二次去食。朋友見我上個月去食野既相，就話要去食。今日突登約埋朋友同帶埋家人一起去食多次。訂位：本來訂了4個位，後來打電話改8位。想嚟既朋友，記得係網上訂位，如果有更改，可以打電話去查詢，職員很好人。交通方便：搭地鐵會方便一點，灣仔D出口，過一條斑馬綫，就係合和中心。先係3樓搭電梯上17樓，然後轉觀光電梯上56樓，最後搭電梯上62樓。如果揸車，就要上到半山位，駛入合和中心停車場。係停車場搭電梯上17樓，之後入返商場搭電梯上56樓，最後搭電梯上62樓。費用 & 環境：平日去，加埋一，費用大約$790/位。費用一啲都唔平，但我都覺得可以值得一試。因為咁大個女，第一次去到62樓高的地方用餐，而且餐廳會轉架。9月去時可以睇到日落，但今次去到，個天已經黑晒啦。餐廳環境都算舒服。（提提大家，如果想睇到靚景，夏天去應該會好一點。仲可以睇埋日落。）食物方便：一到餐廳，職員會提供1杯餐前飲品。6點半準時可以攞野食。一嚟先食個刺身，今次反而無食冷盤。刺身好新鮮，有我最愛既帶子。之後就進攻熟食啦，都帶好多選擇既。我特別推介：鵝肝多士、燒羊架、焗蠔、焗扇貝、蒸石斑、鵝掌、燴花膠海參鮑魚、蝦⋯⋯最後就係甜

第一次試吓食自助山午餐 睇人地圖以為都有正常既野食 點知去到 冇乜野食 ！都4百幾蚊一個 唯有是是但但填飽！甜品不嬲最後先食，但好多款都唔再出 ！真心伏生日比佢搞到唔開心 冇款揀 仲要冇得食..

啲食物款式種類少甜品檔服務員全晚掛住傾計，要主動大叫兩三次才過嚟取甜品比客人最離譜係我12家人一致認為煎鵝肝師傅最離譜，只懂好惡問，要咩？幾多件？碟呢？真吹脹飲品就只有餐前一杯指定嘅橙汁及餐後嘅餐茶！點心部成日得好少貨，小籠包、燒賣、佛跳牆等每次只蒸好少量！排完又要等好多轉才有機會食到一次！最好味嘅係冬蔭功湯、榴彈布甸都好味😋整體嚟講以$758+10%，真沒機會再食下一次！不值這價錢！👎🏻👎🏻👎🏻都係食返香格xx或Hotelxx好過！

突然好想食自助餐， 星期五晚即刻搵即晚食， 結果就黎到自助山😛😛😛先講款式， 真心好多， 而且食材十分新鮮， 最鐘意個冷盤- 龍蝦🦞， 好多膏， 好甜下， 帶子唔算大粒， 但都ok 甜刺身方面， 帶子、油甘魚、三文魚、吞拿魚etc勝在樣樣有啲， 唔算好驚喜熱食就有我最鍾意既芝士通心粉、焗芝士龍蝦、 蒸海魚、 燒牛肉、 海鮮焗飯、燒味、 湯麵etc 湯有兩款， 一中一西， 普普通通我覺得甜品都算多選擇， 食到最後都仲食得落， 有mini 心太軟、 炒雪糕， 係甜品櫃最正既係綠茶紅豆蛋糕🎂， 真係好味， 唔死甜， 苦甜恰到好處。呢餐飯除左食物， 景色都好加分， 建議提早book 坐窗口位， 咁就正正子😛😛

可以一試，景觀一流，服務員有禮，可惜沒有即開生蠔，刺身款式較少，但新鮮美味😋, 冬陰功湯的大頭🦐超大隻味道不錯, 和牛推介好味👍🏻甜品較少，但有我最愛榴槤焦糖燉蛋🤤

一間好愛政府的餐廳！唔知點解必須安心出行才能進入。不能寫紙仔。除左愛都諗到有咩可以形容。相信野食一定好好食。🤣🤣🤣🤣大家要食一家先要下載呀！到時先發現！就難搞了。