興發餅家

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🇭🇰 興發餅家·我哋又解鎖咗新地圖啦 今次就去左上水行呢條華山軍路 順便係附近食下好西😎·芝麻餅 l 南乳餅 $12呢間都係喺市政大廈入邊嘅 佢主要係買啲傳統啲嘅小食 所以我哋都買左兩包上山做零食😈佢個芝麻餅真係幾脆 芝麻味好香 而且有淡淡既薑味 都幾特別 不過我自己就覺得佢比較熱氣🤣🤣之後佢南乳餅都唔錯 唔會淋曬 南乳味都好濃😎·📍上水石湖墟市政大廈1樓S10號舖·#rbyeat #rby好去處#rby港式#rby上水

之前家人都買過 出名的香蕉蛋糕香蕉糕皮包裏住鬆軟綿密的蛋糕 外表煙韌 內裡軟綿 而且香濃的香蕉甜香 🤩😝😋😋 -今次到我自己黎呢間餅店 反而想試呢度的芝麻餅及蛋散 😋😋 一食同樣愛上❤️❤️ -👉🏻 芝麻餅 $12 目測一包都大約8-10塊 而且塊塊直徑約長8cm 都算大塊😝每塊都好多芝麻 充滿芝麻香及蛋香🤩 好香脆可口 口感有啲合桃酥個種既鬆脆-👉🏻 蛋散 $22 一件件 香脆可口的蛋散 食落有淡淡的南乳香味😋😋 好新鮮 🤩 正❤️❤️👍🏻 -🍽🍴總結 🍽🍴上水仍保留左不少懷舊傳統的小店 呢間小店的糕餅全部由人手製作，聽聞已傳到第二代 老闆及老闆娘都十分好客友善🥰糕餅份量都唔少 價錢又合理臨近新年 真係要再來幫襯🙈😋

興發餅家有50多年歷史，招牌的 香蕉糕蛋糕 係獨創的，蛋糕表面塗上忌廉再加一層香蕉糕係面。香蕉糕蛋糕，口感超正，外層煙靭内層鬆軟👍。仲要好抵食，一個蛋糕可以分兩餐食，仲要食得飽😂，咁大個 香蕉糕蛋糕 都只係$15. 買咗香蕉糕記得要盡快食，因為佢冇落防腐劑，我試過兩三日都未食個香蕉糕蛋糕，結果發左黴🥲😔好值得支持傳統小店，傳統工藝🙏。真心推介大家試下，每次經過都會去買，建議朝早去買，因為會好快賣晒，賣晒就會收檔，到時就白去一場😖

經過第一, 二站後真係無辨法繼續食落去。所以再戰的都買走同同事下午茶開心SHARE來興發我完全是衝著利到自家創作的香蕉糕蛋糕而來係,你無聽錯。 係香蕉糕+蛋糕 的一件糕點。據了解, 利件而加瀕臨絕跡的糕點原來已經售了有接近 40年歷史,並曾在80年代銷量最好,由餅店始創人廖師傅自行研發, 糕點結構由外層香蕉糕, 夾層內的奶油, 至內裡是一大件清海綿蛋糕非常之大件夾抵食只係打開左個袋, 便已聞到淡淡的香蕉糕的香油味🤤小妹雖然唔係話好好香蕉糕但對於口感煙韌的食物毫無招架之力🤣🤣小妹認為品嚐似香蕉糕利類的糕點最忌外屠糯米因放得太耐而變成硬口感同過重的香油味當然, 興發的香蕉糕蛋糕完全無發生利個問題仍然保持到香蕉糕的煙韌彈牙口感, 同適量的香蕉香油味清海綿蛋糕食落並充滿蛋香可惜的是, 雖然知道店家已隨時代而減糖但對我來是, 還是有點甜相信配上一杯花茶便能中和🤤🤤最後, 願充滿港式風味的傳統糕點能一直保持下去!