荃灣亨通餃子店

營業中

休息中

原本同老婆去食小農夫，點知食到半天吊，發現正正隔離有間餃子店，見佢門外個餐牌寫住有羊肉餃於是就入去試吓！裡面地方細細，只有5張枱仔但算整潔，真正東北人主理，招呼好親切，於是叫咗個羊肉餃（可以order煮或煎）同皮蛋豆腐，食完之後就停唔到口，接住叫多個醬骨架，竟然入口即溶味道唔會太濃啱啱好，忍唔住再要個醬牛肉（其實係牛展），佢個蒜茸醬汁好好味d肉又唔會乾曾曾，簡直冇得彈，因為份量其實唔多，所以可以試多幾款，而佢提供嘅主食有麵食同各種餡餅，但佢冇酒牌，酒精飲品欠俸！

< 新開食店 >上海北京風格餃子店， 呢間嘢真係識開開喺百佳嘅隔離， 好難睇唔到有間新店開咗， 最鍾意食餃子，所以今日特登，過嚟試一試 嘆番個下午茶。< 餐牌 > 買嘅嘢食都係北方食物為主 < 二手枱椅 >估計由於新店嘅關係 店舖入面嘅裝修非常簡樸都係摺枱， 茶餐廳膠櫈為主， 都幾清潔乾淨企理。< 正宗 >豉油醋餐具等調味料都okay 。< 茴香餃子 十粒 > 45hkd去過咁多餐廳都只係試過有一間餐廳畀咗劣評， 你間餐廳係介孚差同ok之間， 首先，餃子皮唔新鮮只係放咗一段時間， 第二， 9 成茴香一成肉，冇香味第三， 好細隻既一口餃第四， 一人食十粒唔飽第五，冇湯水，干身<CP 低>老闆佢應該去試下荃灣區嘅餃子， 知道自己嘅水準去到邊。

今天中午本來想去小農夫食，但原來佢星期一到四是沒有午市，是哩區沒有生意還是租金好便宜。所以去了旁邊的亨通食餃，一進去，看到只擺了5張"小"方抬，坐了三張，但以位置來說，已經不錯了。奇怪是廚房很大，裡面只有一個講普通話的男廚師，所以入座後要是自助，其他客人也是一樣，拿東西，叫東西，都是自助。因為是現做，所以比較慢，除非你是叫標準的什麼豬手飯，那就很快，叫了兩碗餃子麵和青菜。西洋菜餃子吃不出西洋洋味道，但看到餡料都是切的很幼細，咬開不算乾，但皮是比較厚和不滑。韭菜餃子也是吃不到韭菜的味道，所以和西洋菜差不多。麵反而是不錯，有彈力，粗幼適中，但湯底味道比較奇怪，可能是茴香，但不太接受。青菜是小唐菜，菜是做得蠻翠綠，但醬料比較咸。論價錢絕對不比有裝修的便宜，論味道也不算比其他好，論服務，絕對吾得。

偶然路過見到菜單盡然有茴香餃子！估計真係北方人開的店吧 就去試下！一聽老闆口音有d似東北人 打聽下真的是哈爾濱人 ！！太期待了！基本上每一位北方人都好叻揉麵團 包餃子 做餡餅 都係好好味 茴香餃子的調味淡左d 餃子皮都係自己揉麵團包的 好有口感 試左餡餅 蔥油餅 都係即叫即整 都好正 係好正中的北方餃子同埋餡餅style 店舖細細間 好乾淨 唔會油笠笠老闆兩夫婦都好親切 好用心經營希望可以keep住做落去啦！香港真係好難可以食到真正的北方餃子！！

真係未食過一間咁難食既野！早幾日路過見到開左間新野，就行入去試裝修極似大陸街邊小食店，店內只有5-6張檯2個人叫左2碗麵鮮肉韭菜餃麵&京蔥羊肉餃麵哩碗係mix左兩隻餃之後先影既麵質➡️淋餃子➡️無味 （唔係顏色有分別都食唔出邊隻打邊隻！）湯底➡️淡得個色份量➡️少 （2個人食完都唔夠飽，當晚餐既話真係要諗諗先好入去）真係無下次！

今朝等巴士既時候發現新開左呢間店，於是就諗住放工黎試下，一試就愛上，個味好似之前喺上海、北京食到既餃子咁，然後個醬爆骨超入味，連個蔥油餅都又香又鬆軟。整體黎講，性價比高之餘，老闆同老闆娘同老闆囡都十分好客，尤其是老闆個笑容無得頂。雖然細細間，但我認為最重要係個廚會用心整，而我今次真心覺得之後會經常黎食我男朋友都話好好食，之前佢好少可會讚出面啲餐廳架，所以諗住得閒放工就過黎買個醬爆骨返studio俾佢嘆咁樣樣囉哈哈