莆田 (形點 I)

營業中

休息中

下午茶主食就可加甜，很爽，餐廳環境十分不錯，一家大細不論住港島區或九龍，新界更容易可乘鐵路屯馬線抵達，實在要多來多食。甜品兩款但雪耳或枇杷實在是在這炎炎夏天最佳之食品，對身體喉嚨一定很好。此外還有其他飲及食，茶及點心，多元化的美食令人讚嘆。

每年甫田推出蛏子节时都会来甫田试食蛏子。与海鲜店的大蛏子不同，这些江浙闽流行的小蛏子虽然个子小但是肉质非常饱满鲜甜。每年都会点盐焗蛏子加一个其他做法，今年则盐焗蛏子加上蒜蓉蒸蛏子。每年都点盐焗蛏子是因为盐焗可以更托出蛏子的鲜甜。

元朗站上蓋的YOHO MALL, 吃喝玩樂應有盡有。開餐自然不成問題，總有一間合心意。是夜跟親友到莆田開餐，開心盡興。環境秉承一貫商場餐廳的格局，光鮮亮麗，悠然舒適。座位闊落，舒適自在。大夥兒飢腸轆轆，先點古法黃魚湯撈麵線醫肚為上；麵線幼細如絲，口感滑溜。配上蕃茄時蔬黃魚湯，魚肉嫩滑少骨，簡單中見特式的湯麵。光顧莆田，必食福州魚丸燕皮扁食湯 😋😋豬肉打成的餃皮，高質紫菜，近期還加了福州魚丸，整體更為豐盛。另一必食重點，是蒜蓉蒸哆頭蟶子蟶子新鮮肥美，蒜蓉堆成小山丘似的，蒜蓉惹味，蟶子鮮甜，值得encore閩南五香卷，外層炸得微脆，肉餡滿有五香粉味道，很懷舊的菜式，不多地方可以吃到，有驚喜！黃金荷葉包鬆軟的荷葉包，包着醬炒肉絲及洋蔥，好食！大白菜燉軟豆腐，湯底味道鮮甜，原鍋上枱，保持熱度，豆腐嫩滑，大白菜新鮮。

近排莆田有過蟶子兩吃的優惠，叫了一個鐵板鹽焗蟶子和一個老酒豎海聖子。前者鹽焗香口得嚟好鮮味 ，後者酒味濃濃似煮雞酒的味道，2百幾蚊可以吃到兩種口味 ，值得一試！福建海鮮麵有種家鄉的味道。 金湯時蔬原來佢用浸溶咗嘅鹹蛋黃代表金湯，幾惹味！

一年一度嘅莆田海蟶節，作為長期莆田fans嘅我梗係要嚟試一試，今年菜色又有更多新花臣。橯汁多頭蟶果然係一年一度海蟶子，隻隻都超級肥美有口感，配合埋酸辣橯汁，食到停唔到口😋。莆田荔枝肉外表睇似咕嚕肉，其實係用荔枝汁同荔枝肉炒嘅，食落係較少嘅酸味，更多嘅香甜，仲有淡淡荔枝肉嘅香味，好味又開胃。莆田扁肉湯莆田經典嘅扁肉湯，今次餡料除咗扁肉之外仲加左大粒流心肉丸，湯頭飲落香味滿滿又帶點酸，風味十足。白切羊肉羊肉肥瘦均勻，外皮咬落夠爽脆，內層肉質夠鮮嫩，皮同肉中間有一層脂肪但肥而不膩。蓮子雪耳湯食完一餐口味濃郁嘅福建菜後，用一碗清新嘅雪耳湯作結就最啱😋。莆田 (元朗)元朗朗日路9號形點 I L2樓2040號舖

今次入到店舖望見人流都好多😯、原來莆田又有新創意推出咗8款特式不同嘅味道、今次佢嘅每一款都唔錯🤔、而加以優惠價食道一次過兩款美食、款款賣相望見我都好想食☺️、就選擇咗好幾款試吓🤭！莆田哆頭蟶節$228 有2道菜，今次就叫左兩份，可以食到多啲唔同嘅味道！蒜蓉蒸哆頭蟶呢一款蒜蓉蒸哆頭蟶賣相夠哂吸引、整碟以哆頭蟶擺相望著好想食🤤、圍繞成花型真的睇得又食得送到上枱散發香噴噴味蒜香😚、上面鋪滿蒜蓉、薑絲、蔥、紅椒、 灑上熱油令到鮮味肥美蟶子肉入哂味啖啖蒜香😋！撈汁哆頭蟶呢一款撈汁多頭蟶都幾好、賣相睇得吓🤔、整碟好吸引食到入口佢嘅撈汁味道特別、又惹味帶點辣口又刺激😝酸辣開胃、蟶子每一隻肥叨叨都好嫩滑鮮甜、加埋佢嘅撈汁食到停唔到口😋！鐵板鹽焗哆頭蟶呢一款鹽焗哆頭蟶係以鐵板送上枱🤔、連續8年招牌美食😯、每一枱客人都會叫嚟食、打開蓋散發煙霧裡漫特別鹽焗味道、每一隻蟶子肉都好肥美入口鹽香味啖啖口感！老酒豎哆頭蟶呢一款哆頭蟶整個原蛊上枱、用嘅係老酒蒸蟶子好小見都幾特別🤔、每一頭蟶都係豎立棟篤企沾滿老酒、令到蟶子肉入口鮮甜又有酒香😚、每一啖蟶子肉濃郁酒味又嫩滑😋！黃魚煲仔飯 $128呢一個煲仔飯係店家新推出😯、

📢又到咗嗲頭蟶嘅好季節，莆田都會推出時令嘅菜式作期間限定，今次一於試試又肥又鮮甜嘅蟶子，絕對係有別於一般平時食開嘅口感同味道 。除此之外，福建同新加坡🇸🇬嘅家鄉菜都可以食到正宗嘅風味🤓.———————————————————————————.⚜️鐵板鹽焗蟶💬2015-2024連續8年在莆田餐廳都係銷量領先，證明有品質同信心嘅保證 。熱辣辣嘅鐵板加上鹽焗處理，不配任何添加調味，就食到正真嘅原汁原味，又鮮又嫩嘅感覺🤓.⚜️白切羊肉🐑💬第一次咁樣食羊肉凍，又幾好食，羊當然有少少羶味，唔會好肥好膩，同燻蹄嘅口感相同🤓.⚜️芋泥香酥鴨🦆💬個人認為係最出色嘅菜色之一，芋泥軟糯、鴨肉香之嫩滑，再加以酥脆外皮油炸，口感非常出眾🤓.⚜️鹹香黃花魚/砂窩魚花魚湯🐠💬黃花魚兩種做法，鹹香煎封到好脆夠惹味；放湯連豆腐煲起，鮮甜順喉🤓.⚜️興化炒米粉🥢💬一款係家鄉嘅米粉，幼絲彈牙，加入新鮮海鮮伴炒至乾身，感覺非常不錯🤓.⚜️枇杷凍/雪耳湯💬甜品作完結當然唔少得，枇杷凍潤喉解膩，而雪耳湯滋陰清潤，兩款都一樣咁出色🤓

莆田 Putien📍元朗元龍街9號形點一期2樓2040號舖莆田哆頭蟶節返嚟啦，唔少人行過舖面都被金光閃閃、蟶子造型嘅menu吸引。我同朋友都唔例外，一心去Yoho shopping，行到攰都決定再去飯堂莆田食返個late lunch。 💰$138避風塘炒哆頭蟶 🐚哆頭蟶都食過兩次啦，係時候試試新品—避風塘炒哆頭蟶。炸蒜同乾辣椒堆成一座小山，裏裏外外都藏有大大隻嘅炸蟶子，presentation嚟講，絕對係優秀。蟶子口感酥脆無比，味道微辣帶鮮，既下飯又下酒！ 💰$98/小份酥炒檳榔芋芯 🍠嚟過莆田咁多次，一直都有一道菜好想試試，但每次都食到滿腹，所以無胃容量spare俾佢。但今次我哋無揀太多重澱粉質嘅主食，所以終於品嘗到呢道精緻小菜。只可以話，我哋同佢真係相見恨晚，無諗過普普通通嘅芋頭，都可以整得咁好食。廚師嚴選福建特產檳榔芋，而且只用中段入饌，一口一件外焦甜內粉糯，當前菜或甜品都相當適合。 💰$128黃魚煲仔飯 🍲雖然秋冬兩季已經過咗一段時間，但近排天氣時熱時凍，趁住今日落雨颳風有少少涼意，一於叫個新品黃魚煲仔飯暖暖胃。煲仔飯即叫即煲，米飯粒粒皆有汁香，夾埋煎到香噴噴嘅黃魚，一開蓋，叫

福建菜以其清淡鮮美著稱，注重食材的新鮮和原味。經典如佛跳牆，融合多種海味和肉類，滋味豐富。海鮮料理如沙茶蝦和花蛤，口感鮮嫩，搭配醬汁更添風味。福建的米飯和麵條也十分受歡迎，吸收了湯汁的美味，令人回味無窮。

今日同朋友去左元朗食晚餐，揀返我最鍾意嘅餐廳🍴而家餐廳又做緊蟶子主題，仲有幾款新品菜式，非常吸引！所以我地就叫左豉椒多頭蟶，呢個菜式帶有濃郁的豆豉香氣，加上青椒嘅配搭，顯得蟶子鮮嫩多汁，滋味十足。而鐵板鹽焗蟶子一直係我嘅最愛，簡單卻極具風味，鹽焗工藝鎖住蟶子的鮮甜，令整體口味更加清甜。之後仲叫左花甲蒸水蛋，水蛋滑嫩細膩，花甲鮮甜與蛋香完美結合，帶來清爽的味道。大白菜燉軟豆腐則溫潤入味，白菜的清甜與豆腐的細滑相輔相成。興化炒米粉金黃誘人，米粉吸飽醬汁，口感彈牙，搭配蔬菜和肉絲，味道豐富且均衡。最後我仲叫咗杯桂圓檸檬烏龍茶，非常清新，好好飲🤗

這裡的食物非常好吃,食物選擇種類豐富, 豐儉由人. 味道濃淡相宜,午餐更是經濟, 設計的非常貼心, 方便快捷. 這裡不管是一個人吃好, 還是三两好友相聚, 或者是大家一起搞慶祝沒活動,都是不錯的變選擇. 強力推薦, 我已經是這裡10年以上的常客.

元朗yoho分店莆田試試下午茶套餐😏餐廳環境算不錯，員工服務也很好，食物質素也不錯，算是比較精緻的，食物分量不算很多，整體感覺良好，會和朋友同事有機會再來光顧

天氣唔好，所以搵室內地方醫肚，諗住返上水食，咁啱經開YOHO入停車場行下，平時下晝食飯都會食莆田午餐，諗住今日都試吓，冇諗過今日公眾假期都有下午茶叫咗個豆漿米粉套餐，牛肉麵套餐，同埋沙茶連套餐前菜好味道，真係抵食，咁嘅價錢一碗麵，兩個小食，一杯飲品，質素唔錯，唔會將貨就價，飲品唔止有汽水，仲有冬瓜薏米水，真係有冬瓜味同冬瓜粒，超愛，仲可以揀即磨咖啡，主食有5-6款，揀左豆漿炒米粉，驚喜，鍾意興化炒米粉

座位寬敞舒適，平日有多款午市套餐，價錢優惠，食物保持水準，餐前小食三款煮食及燉湯，非常超值。座位寬敞舒適，平日有多款午市套餐，價錢優惠，食物保持水準，餐前小食三款煮食及燉湯，非常超值。

點了豪餅和炸小黃魚。豪餅外皮酥脆，層次分明，內餡鮮香濃郁，咬下去滿口滿足，實在令人回味。炸小黃魚則是另一亮點，魚身金黃酥脆，肉質細嫩鮮美，調味簡單卻突顯魚的原味，外加一絲椒鹽提香，吃起來一點也不油膩。整體而言，兩道菜製作精細，分量足夠，價格公道，值得再來品嚐！