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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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$100現金券 特色福建菜【莆田】
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好喜歡去莆田食嘢！佢哋常常都有季節限定食品！😉不時不食！識食梗要揀當造嘅食物！👍🏻莆田正做緊鰻魚限定菜式，4️⃣款不同烹調方法，客人一定選到自己喜歡的！1️⃣ 普寧豆醬焗鰻魚2️⃣ 蒜蓉豆豉蒸鰻魚3️⃣ 福建特色紅糟鰻4️⃣ 山泉水煮活鰻魚🔸蒜蓉豆豉蒸鰻魚 $118🔸揀選活鰻魚，用上蒜茸🧄豆豉醬醃製，放在蒸籠上蒸熟，鰻魚皮脆肉彈牙，蒜蓉橡更帶出鰻魚的鮮味🔸二人套餐$498🔸🔸阿元香草雞🐓🔸這是一道冷盤，用上特製的香料醃製雞件，雞皮沒有半點肥肉，雞肉有香草🌱的味道🔸百秒黃花魚🐟🔸用100秒蒸熟黃花魚，魚湯非常鮮甜，魚緊緊熟透，魚肉香滑細嫩，鮮甜無比🔸莆田荔枝肉🔸用上脆炸過的豬柳肉，炸醬薄薄的，豬柳肉淋軟，配合酸酸甜甜的醬汁，配菜還有荔枝肉及三色椒，非常開胃的一道菜🔸馬來風光🥬🔸用上特製惹味的馬拉盞醬炒通菜，醬汁有少少辣🌶️，通菜夠爽脆🔸福建海鮮滷麵🔸湯汁鮮甜，因為用上多款海鮮配料，花甲、大蝦🍤、豬肉、冬菇、雜菜，每條麵掛上濃濃的湯汁非常入味甜品：🔸薄荷枇杷凍🔸清涼嘅琵琶凍，配有淡淡的薄荷🌱味道，冰涼爽滑😎🔸建蓮雪耳湯🥣🔸雪耳紅棗夠滋潤，蓮子咬落鬆化，糖水甜度剛剛好，非常滋潤養顏🥰
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今日晏晝嚟到位於荃灣廣場嘅莆田食飯，最近莆田就做緊海蠣節，又唔少特色海蠣菜式可以選擇。餐廳空間感十足，裝修好雅致。佢哋嘅海蠣餐牌仲有特價添。海蠣煎呢度菜式充滿蛋香，仲有唔少海蠣，真係鮮味十足。最難得嘅係佢唔會煮得太過油膩，所以都幾容易入口。芋香鴨芋頭煮得好入味，外皮香脆，炸粉唔會太過厚，鴨肉充滿肉香，仲有少少鴨油添。桂花陳皮燉雪梨依一個雪梨煮得好入味，加上有少少陳皮香味嘅點綴，令到成套菜式嘅味道更加豐富。農家擦粉依家個擦粉用上豬骨同埋雞熬製出湯底，入口每一啖都係充滿雞肉嘅香味。加上亦都有唔少嘅餸菜，例如蟶子等等，所以都幾豐富。整體嚟講，我覺得今餐嘅食物都幾有特色，加上價錢又唔貴，所以今日中午都有好多人嚟食。
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冬天凍冰冰❄️想食返啲暖笠笠嘅嘢12月梗係又要食莆田啦！佢哋又有新menu啦😗今次都食咗唔少新野😚💫 九層塔香燜海蠣鮨味菜係今期推介之選，海蠣新鮮又多汁 ，份量仲好豐富🤠再配埋九層塔嘅香氣，口感豐富，真係越食越想食🥰💫金湯時蔬鹹蛋黃炒香皮蛋入湯，湯濃菜鮮😋蔬菜係金湯裏燙煮得剛剛好，保留咗蔬菜嘅鮮甜，喝落去暖胃又開胃😛💫糖醋大黃魚呢道糖醋大黃魚色澤誘人，魚肉鮮嫩多汁😇糖醋醬汁酸甜適中，當中帶有少少辣，唔食辣嘅朋友要注意吓🥸但食辣嘅朋友應該會食到欲罷不能😝💫興化炒米粉興化炒米粉係我成日食嘅經典😚份量飽肚得黎配料豐富多樣，每一啖都充滿咗美味同幸福感🥰鍾意食辣嘅朋友更加可以配埋佢哋推介嘅辣椒醬一齊食添😚💫建蓮雪耳湯呢碗建蓮雪耳湯清香醇厚，雪耳入口爽滑🤩湯汁清淡卻唔失滋味，飲完之後讓人感到身心舒暢😍
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有時唔知食咩好就會黎莆田睇下原來已經轉左海蠣節❤️辣子鮮海蠣睇落好多辣椒好辣甘但其實只係少少辣重胡椒味汴蠣炸得夠香脆❤️金湯時蔬豆苗吸哂個皮蛋蛋黃醬汁都幾惹味❤️鹹香黃花魚外皮好脆入面魚肉夠嫩滑已經特別揀過d 魚肉所以唔會有骨好細心❤️椒鹽豬手估唔到都幾大隻好脆口脂肪比例高❤️興化炒米粉依款米粉特別幼身點埋莆田自家辣醬就更加惹味用左好多配料一齊炒有海蟶，豆卜，蜆味道唔錯❤️建蓮雪耳湯依排甘乾叫碗雪耳湯潤下就岩岩好
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莆田宜家有$398二人套餐，個餐好豐富，呢個價錢好抵食。先有精美雙拼。之後百秒黃花魚真係做得好出色！魚肉嫩滑多汁，完全冇魚腥味。最緊要係佢啲醬汁夠惹味。位上份量都唔細，夠晒誠意。莆田荔枝肉個荔枝肉夠晒乾身香脆，裡面嘅肉嫩滑多汁，個醬汁甜酸適中，好食！金湯時蔬啲菜新鮮。興化炒米粉真係好有家鄉風味！啲米粉夠乾身，炒得香香地又唔會太油膩，配料有蝦、蟶子同韭黃等，簡簡單單都好惹味。見蓮雪耳湯好滋潤，做飯後甜品啱哂～呢個價位真係抵食！兩個人食到咁多嘢，量同質都有水準。另外，散叫咗油煎大閘蟹，有油香好特別。大閘蟹入面有好多膏。
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