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附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應多款素食菜式
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
一個人食飯，就腳之餘，又有選擇。好欣賞菓一道經常轉菜式。今天選了素蠔海參桂花翅炒意大利麵，$53，味道剛好。素蠔海參爽爽的，幾特別。意大利麵有咬感，有彈力，掂。除主耍材料外，配菜很豐富，有四季豆，青紅黃椒及椰菜都很爽脆，冬菇及雞脾菇則香滑等。所有材料都好入味，份量好滿足！因為炒的緣故，輕微多了點油。又有卡路厘印在菜單上，容易計算熱量，讚！另外，有杯飲品包埋，今次點了菊花茶，幾甜吓。菊花味好香。
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我已光顧多次（但從未寫食評）。皆因那裡有很多素食選擇。（有些菜含葱蒜，但可下單時要求不使用葱蒜做菜。）價錢不算很貴，份量亦很足夠。餐牌上有一頁全是素食的。每道主菜可單點。亦可加$25變成套餐。套餐包括是日餐湯、餐飽、餐飲和甜品。另加$15再多一道頭盤。不過，由於主菜的份量很多，這次我只單點一道主菜。我點了黑芝蔴醬蘆筍香菇炒意大利麵，$60。蘆筍和玉豆都很爽脆，而香菇則既爽且滑。意大利麵很幼滑。用黑芝蔴醬炒出來沒有太多油份。惟黑芝蔴的味道不太突出。不過，整體的味道很好。上一次與Karen吃晚餐便是點這道黑松露菌醬素雜菜天使麵，$57。這次有兩位朋友也點了這道菜。她們都說味道不錯。嘗試回想那次的味道……雖然黑松露沒有給我特別印象，但我喜歡那道菜的味道。同樣，油份不多。其實，我不太喜歡幼細的天使麵。像米粉的形狀卻不是爽的，沒有口感。只是上一次店員極力推介，我才嘗試。幸好有接納她的建議，讓我吃到粗一點、又是軟滑的天使麵。
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近日吃得濃味東西太多，必須來一晚健康的晚餐！我們預先訂枱，坐窗口位每人點選了一份晚餐採用了健康的纖維麥包點單時侍應跟我說是粟米湯，我還以為是一粒粒的粟米湯。原來是粟米蓉，甜甜地，健康得來又不失味道呢！雞肉似乎是齋來的，很特別！紅米飯亦是健康餐中不少得的靈魂食品。這道意粉比其他的稍微開胃，味覺都被酸度適中的茄汁刺激了！特別欣賞這裡的簡約佈局，燈光微暗，略帶出高檔餐廳的感覺。座位亦不會因為想多賺幾枱客人而擺得密麻麻，讓每枱食客都有各自的私人空間。而且不會打正健康旗號而大減食物份量，更做到健康得來又好味！
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品嘗過菓一道的美食不下十次，由下午茶到晚餐，菓一道都以清淡為主─「健康為本」。但有時人是貪心成性，有誰不想食味道與健康兩兼重的美食？ 如果你係同我樣貪心的話，不如試試： 芝士白汁底下，躺着一片片的熟三文魚，繼而便是健康有益的糙米飯，精緻的外表，令人不想把它們混合。這次，終於醬味沒有重過餸！！！ 美中不足三文魚應該是用煙的，比了一種不夠自然的味道，但用料─沒得要求吧！！！ 整體而言，不錯！！！值得一試
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今日約了朋友出尖沙咀行街，出到去已經差唔多四點，餓得要死了，即刻到就近的菓一道醫肚~我叫了香麻素菜野菌炒米粉 配熱蜂蜜綠茶 ($28)我的炒米粉好大碟，沒想過茶餐的份量都會咁大，當LUNCH都夠飽，但係米粉好鹹，菓一道明明SELL健康，但今次真係失手了，素菜米粉味道實在太濃了，如果茶記的出品~至於友人選了都市茶餐 配熱峰蜜綠茶 ($30)雞扒煎蛋米粉友人話碗米粉好健康，有好多椰菜和白蘿蔔，而且湯底清淡好健康~墨西哥薄餅有兩片，吃了友人一塊薄餅，但是淋淋哋既，都唔脆既，點解會咁架~蜂蜜綠茶蜂蜜綠茶仲放了半片檸檬，雖然沒甚檸檬味，但蜂蜜綠茶淡淡的味道很好喝~這間菓一道係星期六都不是太多客人，而且燈光暗暗的，適合與朋友慢慢傾談呀
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