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營業時間
今日營業
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這間酒樓嘅環境相當舒適,不但有圓桌還有卡座。我哋今日試咗幾個點心仲有炒飯。黃金鮮味蝦餃王蝦餃大大粒肥美飽滿,蝦肉相當新鮮,加上少少金色,非常之有貴氣。蟲草湯鮮竹卷呢個星鮮竹卷放湯,用料比較清淡,蔬菜為主,味道淡淡,健康風味。黑松露叉燒包呢個叉燒包嘅包子皮相當鬆軟,而且肉餡濕潤,但有蠔皇風味,又有黑松露嘅味道,呢個配搭幾新鮮。鮑魚叉燒酥試過龍景軒嘅鮑魚撻,覺得真係驚為天人,呢個鮑魚撻亦都相當唔錯,撻皮相當鬆脆,鮑魚唔會好韌,有汁柔軟,整體味道唔錯。窩燒鮑魚雞粒炒飯炒飯充滿鑊氣,熱乎乎,唔會太鹹或者太油。杏仁茶杏仁茶份量真係好少,係一杯嘅份量,口感又滑,但杏仁味唔算好濃,淡淡的味道,輕甜。Crème brûlée 焦糖皮香脆,燉蛋整得幾香滑creamy,味道唔會太甜。
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部份食物幾好食。上菜時都好熱,但係小籠包真係好難食,唔講以為啲雪藏點心喺微波爐叮完拎出嚟,一滴湯都冇非常乾。鳳爪同埋鹹水角幾好食。啲茶都幾好飲,推薦秀眉。美好的一天。
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首先一入門口,個人認為個通道加上其他人坐喺到等,感覺比較雜亂,第二,一坐低本身覺得啲碗碟都有自己特色,但我發現大部分碗碟都有崩咗嘅情況,而且如果叫人換過套杯碟,工序好似有啲大,所以最後只係換左隻匙羹,因為驚割損個嘴唇,呢點我係會比極度差評。至於啲點心,第一樣想講係佢個杏仁茶,基本上個大細係同飲茶個杯一模一樣,只係杯身唔同顏色,不過一式一樣嘅係個杯都係崩嘅,大家要小心飲用,我就轉去飲唔崩果個位,但味道黎講係幾有質感同唔錯,可能因為佢落左啲豆米落去有野咬下,之後就係佢個無花果鹹水角,算幾特別嘅菜式,個皮係紫芋色,有少少甜甜地,另外佢個紅米腸都外軟內脆,keep到香港茶樓一般水準,其他都冇乜特別,最後係佢個無骨鳳爪,本身第一啖咬落唔辣,甜味較重,有啲似糖果味,之後呑落肚辣到要不停飲水,大家可以參考下。員工溝通混亂,甜品講成蝦餃,依家上定後上都亂哂籠,呢啲就見仁見智係咪大問題囉。
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炸雲吞真係一口咬落去,外脆內嫩,裡面包住香滑的餡料,簡直係一口幸福!流沙包就更不得了,咬開時那股流心的鹹蛋黃醬,濃郁得令人想再來一個!至於鮑魚燒賣,鮑魚的鮮味配上Q彈的皮,口感層次豐富,真係好享受!金箔蝦餃就像藝術品,金箔閃閃發光,蝦肉鮮甜,好好味
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員工管理差無端端飲茶時段,廚房員工雙腳放在卡位上面閉目休息,明白員工都需要休息,但係喺飲茶時段,當着其他客人面前,又定位係高級嘅裝修嘅地方,確實有啲古怪同降低檔次
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