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電話號碼
24585519
營業時間
今日營業
10:00 - 00:00
星期一至日
10:00 - 00:00
*10月至翌年3月延長營業時間至凌晨01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
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紅橋蛇王如 ，小弟就成日食！今日偶然見到蛇王輝就想試試其質素如何！首先小弟係1月31號晚上10點買外賣走，店舖堂食客人已經所剩無幾！叫左個細蛇羹 同 糯米飯 ，總共89蚊！另外還有一個大蛇羹版 連糯米飯，需要115蚊！幸好小弟抱住一試心態去食..！先講糯米飯，店舖買外賣時已經見到唔開胃！雪櫃入面居然擺放兩大兜既糯米飯！仲要上埋色....即係翻蒸又翻蒸糯米擺入口，冇哂應有既口感，冇牙都食得落！其次就係豉油翻蒸完又落多次老抽，咸到想死！糯米飯配料：花生： 脆身，但有一陣油益味潤腸：細細舊都算，咬一細啖已經成舊爛哂，肯定係某平價牌子既潤腸臘腸： 又係一細舊，一啖擺入口...完全冇臘腸味道，仲要有陣怪味臘肉：真係救命，簿如紙！我勸你留返比自己食啦！ 完全唔知自己食梗咩！---------------------分隔線----------細蛇羹首先要講既係老闆比到好大碗！ 開蓋時碗蛇羹真係好杰身，食到後半段 ，食物開始（射水），成碗野變到成碗水汪汪咁....連最基本既煮食知識都唔識,我覺得真係似轉左手！檸檬葉得幾條，只能見住老闆夾落去，大約6條左右！卜卜脆就一大包...但開出黎聞到一陣油益味...冇食到！蛇肉同其他料，其實真係好少蛇肉，木耳絲同其他肉絲就好多！食頭兩啖其實已經知道呢碗野落左勁多味精！唔想浪費食物唯有食哂佢！即晚訓教時已覺得非常口渴！如果呢間野同蛇王如比，真係差天共地！以前蛇王輝未搬黎置樂果時，係新墟都唔差架，而家點解會變成咁....唉！下次都唔會再食，好難頂
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小時候常跟屋企人去食， 可以說是由細吃到大。每次從外國返港 都會專程 坐車落屯門 來食一次。今次再食 ，品質差咗好多， 味精重， 好重麻油味 ，好難食，唔知係咪轉咗老闆， 門口已經唔係之前嗰個 蛇王叔， 轉咗個粗大陸口音， 冇禮貌嘅阿叔。唔會再去 ，好失望！！！返到屋企 食咗幾啖 倒咗佢，好難食， 79蚊碗 蛇羹好呃錢！
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屯門蛇王輝是我由細食到大的蛇舖，原身在新墟仁政街，之後搬了去置樂；自從他搬了去置樂後我也去少了，因為位置不太方便，現在一年可能先會一至兩次。👇大蛇羹加糯米飯，這是套餐來的，現在的蛇羹和以前一樣那麼大碗和好吃😋，味道非常吸引，但我覺得蛇肉比以前少了一點，但咬下去時仍然有口感，另外薄脆依舊任加，冬天吃無得頂。除此之外糯米飯也很出色😋，裏面的臘腸也很多，糯米飯硬度也很適中，不會太硬或太軟，兩者一起吃簡直是絕配，如果下次有機會我也會試試他的蛇湯。
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蛇羹/（大碗）大大條蛇肉🤤，用料十足，無論蛇肉、木耳、冬菇等，調味得宜，稀杰程度適中。另外記得自行加上檸檬葉一起吃，會令整個蛇羹更加美味、更提香。 （問職員拿就有）還有加上脆脆 ，口感十足，香脆可口。暫時來說，這間是我覺得全港最好吃的蛇羹。鳳爪排骨煲仔飯：飯焦不錯，香脆；中層白飯太濕，並且有點油膩，懷疑是上層的餸汁導致的。排骨偏咸，醃製時間過長。
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味精太重，食後要不停飲水，睡醒還要飲水，暫不會再購買的，希望還原真材實料，不加味精，才會再購買。很久前買過都不是這樣的。昨天購買時都懷疑為何一個人都沒有呢？但媽媽說很久沒有食過置樂這間，以前這間很好食的，才會特登搭20分鈡車去買的，一來一回搭車連行都要50分鈡，媽媽說是否在置樂這間老字號買，為何有味精呢？以前是無味精的，味道不同了，是否轉了老板唔同左人賣，食了要不停飲水，下次不要再買這間了😅😅😅
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