蝦魂

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蝦魂 @將軍澳🪡將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖💰人均$100-$120嚟到將軍澳行商場行到攰，咁啱見到好有日式風格拉麵店，作為拉麵愛好者must try tryyy！估唔到無味精都可煮出極致的濃厚湯底, 每一滴拉麵湯底都是從數公斤優質的原材料，用長時間熬製出來的精華。🍜 特盛海鮮. 蝦紅湯拉麵 $108湯底蝦味自然鮮甜，聽聞主廚會把鮮美的蝦類經過多道工序：先焗、後炒、再熬煮四小時，才能釋放出豐富的蝦香和鮮味，不會過鹹。材料足料，睇得出真材實料。麵條軟硬適中，配料豐富，整體味道jeng jeng 。🍜 慢煮豚肉叉燒雞胸.雞白湯拉麵 $98雞白湯底溫潤順口，用咗全雞、雞腳和雞翼每日新鮮熬煮6小時後既湯底，不會太濃稠，帶淡淡奶香。慢煮叉燒軟嫩入味，雞胸唔乾柴，搭配起來平衡。麵條中等粗細，吸附湯汁啱啱好。🍤 小食拼盤 $68(蝦餅/蟹棒/菜肉餃子/單骨雞翼)四款經典小食齊集：蝦餅爽彈、蟹棒鮮甜、菜肉餃子煎得香脆、單骨雞翼醃得入味。每款都炸得金黃唔油膩，附泰式辣醬更開胃。$68價錢合理，三五知己分享啱晒！

最近呢幾晚都係寶琳，突然發現呢間「蝦魂」嘅拉麵店四月做緊第二碗拉麵半價嘅活動，勁抵食！！即刻試試～餐廳係開放式設計，空間唔算大但都幾整齊企理，枱櫈擺位唔會太迫，周圍乾淨企理。雖然人多但唔算嘈，坐低可以慢慢食，傾吓計都唔會覺得騷擾。今次叫咗一款期間限定嘅拉麵，可惜聽日就己經轉另一款了，但實在太好味想照同大家分享。🍜吉列櫻花蝦虎蝦 鮑魚海鮮 蕃茄蝦紅湯拉麵 + 玄米茶（熱）$158呢碗期間限定嘅拉麵真心建議佢加入恆常menu！湯底非常濃郁，係蝦同蕃茄混合嘅鹹香。入面有鮑魚、虎蝦、櫻花蝦、蜆、帶子等海鮮，材料新鮮，鮑魚同蝦肉彈牙，仲有巨量帶子仔十分滿足。配埋玄米茶，清香解膩。🍜火炙廣島蠔 豬腩肉 蠔湯拉麵＋冷泡桂花烏龍茶（另加$8）$118蠔湯湯底濃郁得嚟仲有陣鮮味，廣島蠔火炙過，帶有香氣又唔膻，豬腩肉肥瘦相間同湯底好夾。麵質彈牙且掛湯，食起上嚟更滋味。配清香嘅冷泡桂花烏龍又係另一番風味。🍘日本海膽流心忌廉餅 $38金黃酥脆嘅外皮，咬落去唔只流心仲爆醬添，海膽味唔算太濃但有鹹香，配上忌廉餡，口感滑溜。🍱小食併盤 $68包括蝦餅、蟹捧、菜肉餃子同單骨雞翼，另配醋同沙律醬。蝦餅炸得香脆，內裡蝦膠

經過見到餐廳做緊週年慶優惠，第二碗半價，而且全日不收加一。餐廳以白色木系為主調，配搭開放式吧檯營造出日式食堂的溫暖氛圍。🍜 吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵期間限定！主打的「蝦紅湯底」鮮味澎湃甘甜。將阿根廷紅蝦、櫻花蝦，虎蝦，龍蝦經四小時熬煮，再拌入自製蝦油醬提香，層次豐富，湯底濃稠，拉麵掛汁，每一啖都食到濃厚蝦鮮味。海鮮配料份量十足，有原隻鮑魚，帶子，蜆，吉列櫻花蝦虎蝦，全部新鮮可口。🍜慢煮豚肉慢煮雞胸雞白湯拉麵另一款人氣「奶白雞湯」用全雞與雞腳、雞翼經六小時慢燉，再以鰹魚昆布汁提鮮，乳白湯頭掛麵力度剛剛好。慢煮雞胸和豚肉肉質細嫩不柴，同湯底配搭得宜。加配🦐兩隻海蝦:新鮮彈牙🥚自製蝦油溫泉蛋:流心琥珀色蛋黃配上蝦油和大量櫻花蝦🥢木耳$10:份量慷慨，脆口解膩🥟香煎和牛餃子外皮酥脆，和牛肉味濃郁🍹 冷泡桂花烏龍茶:幽香解渴🍹白桃梳打:氣泡綿密不過甜, 化解濃湯膩感一流🌟餐廳從湯底到配料都真材實料，性價比相當高，週年慶的優惠更令人振奮😆

將軍澳新都城呢間拉麵店做緊一週年優惠呢個四月份叫第二碗拉麵有半價💥ღ香煎鹿兒島黑豚漢堡扒滑蛋飯 $98漢堡扒煎至金黃，外層香脆，肉質卻非常嫩滑，濃濃嘅肉香，加上面頭嘅芝士，再配上滑嫩溫泉蛋，好滿足🤤ღ吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵 $158(期間限定）湯底醇厚，帶有海鮮嘅鮮味同蕃茄嘅微酸，拉麵彈牙，搭配滿滿鹹香嘅櫻花蝦、新鮮虎蝦同鮑魚，層次感豐富ღ香煎和牛餃子 $48餃子外皮煎得柔軟，內餡係香醇嘅和牛肉，肉質鮮嫩多汁，肉汁鮮美，齒頰留香ღ小食拼盤 $68小食拼盤有蝦餅、菜肉餃子🥟蟹捧同單骨雞翼，炸得酥脆美味😋ღ桂花烏龍茶｜茉莉綠茶 +$8@烏龍茶入口滋味甘醇而茉莉綠茶，茶香幽雅，口感清新

最近小編又出征將軍澳！ 蝦魂主打日式拉麵同定食，配料選擇多，啱晒鍾意多元化嘅我地！🤣🤣服務都幾貼心，個店員超級細心～ 算係新都城中心搵食嘅不錯選擇！見到最近仲做緊第二碗拉麵半價嘅優惠覺得幾抵，但係又好想食試吓佢個飯… 因為個牛舌飯睇落好吸引！ 所以就叫咗一碗拉麵同埋一個飯，再加多少少小食咁啦～.🐷特盛海鮮叉蝦紅湯拉麵🍤🍤
湯底夠濃郁，蝦味突出，仲要碗麵上面都幾多配料下，蝦 青口呢啲都幾豐富 麵條煙韌唔會淋，配料豐富，食落有驚喜由於小編自己就唔係好食竹筍，同埋成日爆暗瘡，中醫師就叫我唔好食咁多筍，所以就走咗筍了～但係佢本身係有嘅！.🐷日本糖心蛋
雖然本身就有半隻蛋，但係鍾意食蛋嘅小編覺得加多一隻都唔過分😂😂😂😂蛋黃流心，鹹香味濃，蛋白滑溜，配拉麵一流😭😭😭.🐷茉莉綠茶（冷泡）
清新解膩，唔會太甜，啱晒配拉麵一齊飲，食完都唔覺得口渴。.🐷日式炒野菜
炒得夠鑊氣，蔬菜爽口唔油膩，食完有種健康感，平衡返成餐😂😂😂😂.🐷香煎厚切牛舌心飯定食
牛舌厚切夠彈牙，煎得香口，配埋白飯一齊食好滿足。份量啱啱好，唔會太heavy😌.🐷海苔天婦羅魷魚
魷魚炸得香脆，外層海苔味突出，唔會太油，咬落仲有啲彈性，幾

行開將軍澳附近，突然間好想食拉麵，見到間裝修得幾靚，最緊要坐落去夠晒寬敞，今晚就試吓先。慢煮豚肉叉燒&慢煮雞胸X雞白湯拉麵🍜湯底超濃聞到已經好香，叉燒薄薄一片口感好好👍🏻雞肉夠晒嫩滑。香煎厚切牛舌心飯定食🍚牛舌有返咁上下厚度，所以咬落口好好味😋簡簡單單一個定食就好滿足。小食點左好幾款，有炸蝦餅、香煎和牛餃子、日式炒野菜，三款不同小食，小小地樣樣試到好歡欣。四月份仲做緊活動第二碗拉麵半價。

將軍澳發現隱世日式小店店家用心熬製嘅龍蝦虎蝦湯底 極級鮮甜四月限定第二碗拉麵半價優惠同大家分享呢間用心小店嘅矜貴美食吉列櫻花蝦虎蝦 鮑魚海鮮 蕃茄蝦紅湯拉麵期間限定 真係必食拉麵 勁足料虎蝦鮮甜彈牙 吉列櫻花蝦香氣四溢 口感香脆鮑魚軟嫩彈牙 仲有蜆肉、帶子、蟹膏蟹肉等豐富配料蕃茄蝦紅湯底鮮甜開胃 拉麵條彈韌有嚼勁 都幾掛汁食得辣嘅記得要加埋佢哋個辣醬 勁惹味香煎厚切牛舌心飯牛舌心口感爽彈 厚切足料過癮用上每條牛舌最稀有部位 煎過之後油脂豐富 真係好送飯海膽流心忌廉餅一咬開就有爆漿效果 外脆內流心鰹魚昆布汁浸蠔蠔肉新鮮肥美 好入味 提鮮解膩一流

♥ 自家熬煮番茄蝦紅湯拉麵! 🍤 🍜第二碗拉麵半價 ♥(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧喜歡的話記得like & follow我喔♥將軍澳這間拉麵店「蝦魂」有驚喜! 招牌蝦紅湯底名不虛傳，湯底使用龍蝦、虎蝦、阿根廷紅蝦和日本櫻花蝦，經過焗、炒、熬煮四小時的精細工序，釋放出濃郁的蝦香，濃郁好飲，飲完也不口渴～ 配上自家秘製蝦油醬，層次更豐富～必嗌必嗌！而且現在正在慶祝一週年，第二碗拉麵半價優惠，超值得一試！拉麵店採取開放式設計，店內空間比一般拉麵店寬敞，坐得十分舒服，日式木系裝修讓環境顯得簡約舒適，員工也很有禮貌，還可以掃QR Code落單，非常方便。期間限定 - 吉列櫻花蝦虎蝦x鮑魚海鮮、番茄蝦紅湯拉麵 $158 🍜 湯底龍蝦鮮味突出，不知不覺中飲了許多！更配上自家秘製蝦油醬，層次豐富，濃而不膩吉列櫻花蝦虎蝦有心思，用上許多櫻花蝦包裹住虎蝦，這個要先食啊！否則浸在湯裏太久就會失去脆脆的口感海鮮新鮮，包括鮑魚、蜆、帶子，配上溏心蛋、蔥花和紫菜，絕對讓人滿足！👍香煎紐西蘭肉眼扒定食 $128 🥩 這道定食的飯素很多，淋上醬汁後，味道會比較重口煎鹿兒島黑豚漢堡扒滑蛋飯 $98 🍳 這道漢堡扒非常厚

蝦魂(香港)，位於香港將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖。店內環境整潔，店員服務有禮。餐廳是一間拉麵店，除了拉麵之外，亦有小食或飯類提供。晚餐 ~ 吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵$158、火炙廣島蠔豬腩肉蠔湯拉麵$118、小食拼盤$68、花雕酒漬鮑魚$32、可樂 $8、忌廉$8 。吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵🍜 ~ 香濃的蕃茄鮮蝦湯底，吉列櫻花虎蝦香脆可口，另外有蜆、溏心蛋、鮑魚、帶子、蔥花和紫菜，拉麵軟硬適中，整體豐富美味。火炙廣島蠔豬腩肉蠔湯拉麵🍜 ~ 火炙廣島蠔很鮮甜，配上軟腍的豬腩肉，湯頭濃郁，鮮香滋味。小食拼盤🧆 ~ 有蝦餅、蟹棒、菜肉餃子和單骨雞翼，份量多而好味。花雕酒漬鮑魚🧆 ~ 口感彈牙爽滑，帶有微微的酒香。可樂 & 忌廉🧃 ~ 加$8就可以有樽裝汽水。價錢合理而高質的拉麵店，四月份有優惠📌，第二碗拉麵半價啊，超抵食！🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

晚上在新都城搵食，見到呢間蝦魂，主打日式拉麵，4月份仲有活動優惠，**第二碗拉麵半價**，咁吸引🤩就進入開餐囉。期間限定- 吉列櫻花🌸蝦虎蝦x鮑魚海鮮、番茄蝦紅湯拉麵🍜，吉列虎蝦大隻炸得香脆，鮑魚軟淋有彈性，仲有美味流心蛋，蜆肉跟元貝，有好多的乾櫻花蝦鋪面，蝦🦐湯底飲落好濃稠鮮甜，麵質爽彈又煙韌，好捧啊！火炙廣島蠔、燒豬腩肉x蠔湯拉麵🍜，廣島蠔肉質肥美飽滿，帶點煙燻香，肉質嫩滑又鮮甜🦪，豬腩肉肥瘦適中，燒得好靚又大塊有咀嚼感，蠔湯夠熱有點黏性，麵質爽口彈牙，啖啖滿足😌。鰹魚昆布漬廣島蠔，廣島蠔鮮嫩可口，喜歡食蠔的老友話唔錯。再加點日本糖心蛋同日式炒野菜，令晚餐更豐富。飲品點了大麥茶同埋白桃梳打。

Didn’t expect much in Po Lam area, was only passing by, but got dragged by the fragrance of broth.Shrimp (or seafood?) broth is superb (really good, don’t remember I have tried any shrimp broth better than served here…may be as good? But I am sure not better). It is made with tomato and there is no hint of the sourness of tomato but only its natural fragrance in a very SUBTLE way. I DONT LIKE TOMATO BROTH BUT I LOVE THIS BROTH.When I see the mussel in my bowl of noodles, didn’t expect much as mo

好同事約我將軍澳晚餐《蝦魂》一週年優惠拉麵第二碗半價至四月底，餐廳裝潢簡約木系日式風格。我們點左（期間限定）吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵$158加$8忌廉汽水 ：蝦紅湯底濃郁麵上鋪滿了櫻花蝦、炸得香脆大蝦，鮑魚、蜆、唐心蛋、紫菜，材料豐富，麵質爽滑好食。香煎紐西蘭肉眼扒定食$128加$8忌廉汽水，牛扒肉嫩滑味香，飯加左飯素增添美味。花雕酒漬鮑魚$32 ：淡淡的酒香，鮑魚軟腍可口。鰹魚昆布漬廣島蠔$28 ：蠔味濃軟滑可口。日本海膽流心忌廉餅$38（3件） ：內流心軟滑，外香脆可口。

將軍澳超有驚喜拉麵店，對於鐘意食蝦既我，無抵抗能力，依家拉麵仲做緊優惠，第二碗半價。🎉吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵** 🍜 呢碗拉麵真係好正，湯底係蝦🦐同蕃茄🍅既湯底，濃郁但唔會搶過大家既味，蝦味十足！吉列虎蝦用左櫻花蝦黎做炸漿，外脆內嫩，鮑魚又好味😍**香煎厚切牛舌心🥩定食** 佢哋用牛舌心黎煎，一條牛舌得果少少心。煎得剛好，肉質滑嫩，每一口都好滿足，性價比高😋🔥*花雕酒漬鮑魚*🐚 鮑魚味道獨特，酒香四溢，口感好滑，值得一試！🍶✨*小食拼盤*🍽️ 有蝦餅🦐、蟹棒🦀、餃子🥟同雞翼🍗，各種小食都好好味，特別係蝦餅同蟹棒，熱辣辣，脆卜卜🤤*冷泡玄米茶*🍵 清新又潤喉，茶味香，完美搭配所有菜式，好飲**蝦魂** 📍寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖

今日同老公去將軍澳寶琳新都城中心行街，其實將軍澳寶琳可以話係最多餐廳美食選擇的地方，去到新都城見到一間開左都有一段時間嘅新拉麵店，店名叫蝦魂,，應該是以蝦為主題。見唔太多人，唔需要等位，我同老公都想試一試，鋪頭採取開放式設計，店內空間比一般拉麵店寬敞，坐得都幾舒服，以日式木系裝修，環境簡約舒適，員工有禮，可掃QR Code落單。火炙廣島蠔豬腩肉蠔湯拉麵呢款湯頭係新推出，湯頭奶白色，入口Creamy, 味道鮮甜，冇腥味，廣島蠔蠔肉肥美飽滿，肉質嫩滑鮮甜，豬腩肉肥瘦分明，唔會太油膩。特盛海鮮•蝦紅湯拉麵橙紅色嘅湯底超濃郁，有別於出面嘅蝦湯拉麵，原來鋪頭用上龍蝦、虎蝦、阿根廷紅蝦同日本櫻花蝦熬製而成，真係好足料，誠意十足，嚐一口湯頭，蝦湯有少少苦澀味。另外，師傅仲貼心到將3隻蝦幫您搣埋殼，等您食得方便啲，拉麵質地都唔錯，有嚼勁。個人覺得蠔湯比蝦湯鮮甜, 蠔肉鮮甜好食, 但塊豬腩肉其實是煙肉, 食落同碗麵唔係好夾。不推薦蝦湯，完全冇蝦味，拉麵一般，配料差，只有蛋比較好，唔值過佰一碗。整體食物非常普通，期待有所改善，職員有禮貌主動，店舖當天還做緊特價，叫第二碗有半價。

比目魚飯上菜剩係俾好細份魚肉。問店員點解差咁遠？佢話以前有「骨」依家無。哇，都唔係差咁遠呀，你地QR Code 落單張相塊魚差不多成隻碟咁長1/3隻碟咁大。叫得依個餐都係想食個魚遮，就好似依度既蝦湯面雞湯面都一定係想飲個湯一樣！之後再問店員就改囗，話係用重量計算，同之前一樣重。咁如果問佢以前骨佔幾多肉又幾多真心覺得太串，於是問咁之前幾多，又講唔出！咁即係任你地講啦。用得QR Code電子落單就係容易管理同方便，係咪改張網頁相既cost 好高好難做？執相AI, Youtube 拍4K 都係用緊iphone 既年代。成條比目魚來貨，剩係切一細份魚尾，配搭唔值錢既飯素係面，飯素去360買都$21成大樽啦，再加一份普通既炒椰菜，家庭惠康買成個棷菜都係$10成隻。梗唔講同供應商攞貨會更平！ 依家成個餐承惠$108，仲要加一，即係成百二蚊。既然叫左，最後都俾左錢。但真心有被騙既感覺！