蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

營業中

休息中

念念不忘這間蒸海鮮餐廳「蟹仙」，位於尖沙咀最緊要夠晒方便，價錢也相當合理，尊貴海鮮套餐 食足8款海鮮 折完$449全部每日新鮮到貨，海鮮質素好好，透過猛火蒸氣更加食到原汁原味，掌握最佳蒸煮時間，熱騰騰上，避免平時食海鮮，轉頭就凍晒風味大減，呢度有專人幫手，我淨係負責食就得啦當日就揀咗以下嘅海鮮海鮮：野生膏仔蟹/韓國釜山鰻魚/野生琵琶龍蝦/台灣九孔鮑魚/大西洋野生青口/韓國斧山珍珠蠔/黃金翡翠螺/蟹黃大元貝雖然比起平時價錢相宜，質素一樣咁高，encore 仲可以優惠價加購，最愛當然係鮮甜彈牙的琵琶龍蝦，多膏好飽滿，大元貝非常好厚肉加上自家製蟹黃醬，味道更加惹味，好味完全唔需要醬油！店家大推的「菲律賓膏仔蟹」，香港只有數間海鮮批發商可以取到貨，所以很難得可以吃得到，蟹膏呈綠色相當豐腴，鮮味濃，食到海鮮的原味！最後嘅粥，集合海鮮汁精華！加上芋頭、豬骨、粟米、菜脯及蔥等，配料咁多差啲食唔晒，最後再食甜品「椰汁雪燕」，真材實料又唔會太甜，大家都好滿意👍—————————————————蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖

尖沙咀天文台圍呢間海鮮真係蒸海鮮既天花板😋最緊要職員會幫你set時間睇緊火候，包保每一啖食入口的海鮮都係最滋味最鮮味的，真係食過返尋味！聽職員講佢哋佢哋老闆做海鮮生意超過40年，入貨的海鮮新鮮又有保障。一開波就俾咗炮製得好入味嘅冬菇同埋鮑魚。食住店家秘製原隻南非鮑魚，開始蒸海鮮嘅戲肉。喺等待食蒸海鮮嘅時候都有美食落口。加拿大野生海虎蝦，紐西蘭刀貝蚌，都係鮮甜滋味到不用點任何醬油！我最鍾意食蟹皇大元貝，濃郁嘅蟹黃加上鮮甜嘅元貝真係淡淡滋味！菲律賓蟹肉都係好鮮甜，唔需要任何醬料，最後蒸海鮮煮成嘅粥底吸收晒所有精華，店員加上菜譜同蔥花，即使係食得好飽，亦都忍唔住要添多碗嚟食，最後甜品仲有椰汁燉雪燕，真係又滿足又好味嘅海鮮盛宴！

【尖沙咀•蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢】@ππππππππππππππππππππππππππππππ蒸野生膏仔蟹膏仔蟹的肉質鮮嫩，蟹膏飽滿，蒸制的方式保留了蟹的鮮味，搭配清淡的醬油，口感絕佳。韓國釜山野生鰻魚鰻魚具有獨特的煙燻香氣，肉質柔滑，蒸制後的鮮味更為濃郁，令人回味無窮。澳洲青年龍蝦龍蝦的肉質彈牙，搭配一點檸檬汁，清新又不油膩，呈現出海鮮的天然風味。秘製原隻南非乾鮑乾鮑的味道豐富，質地軟滑，蒸制後更是提升了其鮮香，讓人一口接一口。大西洋野生青口青口肉厚味美，蒸後釋放出的海味十足，簡單的調味讓其風味更為突出。加拿大野生海虎蝦海虎蝦肉質鮮甜，蒸制後的口感更為鮮嫩，每一口都充滿了海洋的味道。韓國釜山蠔新鮮的蠔肉鮮美多汁，搭配蒸制的手法，使其更顯鮮甜紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌的肉質鮮美，蒸制後的香氣四溢，口感滑嫩，十分誘人。蟹皇大元貝大元貝的肉質極為鮮甜，蟹皇更為它增添了獨特的風味，讓人感受到海鮮的奢華。有機疏菜籃清新健康，為整頓餐點增添了一絲清爽的口感，平衡了海鮮的濃郁。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 1000✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#

男朋友又帶我食蒸海鮮啦😍😍呢個尊貴海鮮套餐二個人食真的非常大滿足，食材又新鮮豐富，下次約埋屋企人黎再食先🩷野生膏仔蟹蟹肉肉質鮮甜，尤其是蟹膏的部分，味道濃郁，令人回味無窮。韓國釜山的野生鰻魚嫩滑的口感和微微的海水鹹味，帶來一種近乎奢華的滋味享受。澳洲的青年龍蝦肉質緊實且彈牙，蝦膏豐富，齒頰留香。秘製的南非乾鮑鮑魚新鮮彈牙，滿滿鮮味縈繞口腔。大西洋的野生青口鮮美多汁，肉質厚厚，非常肥美。加拿大的野生海虎蝦甜美的肉質，非常爽口彈牙。韓國釜山生蠔生蠔肥美多汁，每口都是滿滿的海水味，鮮甜無比。紐西蘭刀貝蚌爽口彈牙，肉質非常豐厚。蟹皇大元貝手板般大的元貝鮮美無比，配上濃郁的蟹皇，口感豐富有層次。有機蔬菜籃新鮮的蔬菜清新又解膩。椰汁燕窩最後以甜品作結尾，不太甜又養生。

今次請朋友食生日飯，揀咗呢間蟹仙，真係超中伏，失望到爆。首先，餐廳位置極之偏僻，要行一大段斜路，又或者經過一個超暗兼污糟嘅樓梯，先可以去到，過程勁辛苦，行到上去已經熱到爆，流晒汗🙂‍↔️入到餐廳，環境殘舊，燈光昏暗，完全唔似可以好好慶祝生日嘅地方。我哋叫咗$498一人嘅尊貴海鮮餐，點知大失所望。海鮮一啲都唔新鮮，份量少得可憐，食完簡直好似冇食過嘢咁。最令人驚嚇嘅就係最後個粥。食完先知，原來啲飯一路黐喺個鍋底。而事前餐廳仲用同一個鍋嚟蒸碗碟同餐具，真係好污糟。個粥賣相核突，味道亦唔好，完全冇海鮮味，得浸鹹味，食咗幾啖就完全唔想再食。朋友雖然冇講啲咩，但我都覺得真係嬲嬲地，呢間餐廳絕對唔會再嚟，亦會叫朋友都唔好嚟試。

蟹仙海鮮私房，蒸氣石碢，位於尖沙咀，近天文台道，座位幾闊落，全場爆滿記得book位😗做海鮮蒸鍋，有唔同既套餐，幾百到幾千都有，專人服侍計好晒時間，仲會提議埋食法👍🏻開餐！加拿大野生大赤蝦，好大隻既，超濃蝦味肉質好彈好鮮🤞🏻韓國鰻魚，非常厚身，肉都彈牙又夠鮮🤩台灣九孔鮑魚，食落就好鮮好爽身，好好味🤤元貝大大隻，鮮得黎幾好肉地，韓國斧山珍珠蠔，勁大粒，蠔味又濃又juicy🥳飲住小麥啤繼續食青口都幾大隻，唔點醬油都夠晒海水味😻紐西蘭刀貝蚌，都係好濃海鮮味，正👍🏻菲律賓肉蟹，膏超多又濃，肉都好鮮好正🤗野生琵琶蝦，肉質彈牙好味，幾特別既蝦味👏🏻食埋菜之後就用啲精華煮粥，個粥濃又綿，好味😋食蟹仙既海鮮食一定無死，超高質👍🏻整體都相當新鮮，食到原汁原味😘又飽又滿足既海鮮餐😛

今日黎到蟹仙尖沙咀分店食海鮮蒸氣鍋，位置方便，仲性價比好高。我同朋友揀左尊貴海鮮套餐$449，食到共十款美食，真係好抵食！～尊貴海鮮套餐～菲律賓奄仔蟹韓國釜山鰻魚澳洲青年龍蝦台灣九孔鮑魚加拿大野生海虎蝦韓國釜山珍珠蠔紐西蘭刀背蚌加拿大翡翠螺蟹黃大元貝有機蔬菜籃估唔到呢個價錢可以食到珍貴海鮮，我最愛嘅龍蝦、鮑魚、蟹等～元貝超驚喜！除左鮮味仲好彈牙～青年龍蝦好多肉，仲有好濃蝦膏！奄仔蟹都好正，蟹肉鮮，好多肉～蟹膏都滋味無窮！店員細心介紹每樣海鮮食法，翡翠螺同海虎蝦海水味濃，唔洗點醬汁都好好食；店員特別推薦鰻魚點wasabi, 味道特別，更顯鰻魚鮮味！最尾由海鮮精華煮成嘅粥，鮮味無窮！食完個身暖粒粒！真係大滿足～

🥢🥢🥢歸類為小姐少爺餐 睇火同夾餸都有人代勞 鮮味程度 = 90%回訪率呢個海鮮蒸飯真係食到我心坎入面！首先，加拿大野生海虎蝦搭配黃金翡翠螺，海水味好濃，根本唔需要點豉油，已經夠味！台灣九孔鮑比韓國釜山鰻魚更勝一籌，鮑魚彈牙，配上醬油，味道更加突出；而鰻魚用薑蔥蒸，點上wasabi，真係唔錯！韓國釜山珍珠蠔超肥美，海水味好濃郁，食完一口，真係想再來一隻！至於紐西蘭刀貝蚌，粒粒大，鮮甜又有咬口，食落去真係好爽！澳洲青年龍蝦同菲律賓奄仔蟹都好正，三個月大嘅幼蟹，膏多得嚇人，超滿足！有機蔬菜籃配上豬骨粥，粟米、生菜同娃娃菜，清新又健康，粥底更添風味。最後，糖水用椰汁燉雪耳，竹蔗矛根茶真係清甜可口，完美結束！整個餐廳嘅海鮮新鮮得令人驚喜，真係值得推介！#蟹仙 #蒸氣海仙鍋推介

点了$2438四人套餐及兩瓶飲品，連醬油費／粥底費，加一服務費及假期附加費，埋单接近$3000, 平均每位消費$750。海鲜尚算新鲜，是一般的海鲜種類，包括龍蝦，蝦，蟹，蠔，蚌，螺，鲍魚等，連鷄件肉片及蔬菜合共约十二款食物。店員服務勤，積極推介的饅頭蟹很细，每人半隻，肉少無膏，令人十分失望。餐廳環境及装修較舊，燈光昏暗，小店格局。由於全是清蒸海鲜，沒有任何配料烹調，加上份量少及環境衛生一般，我覺得物非所值。

天寒地凍行到諾士佛臺突然好想食蒸海鮮就同friend上網search到附近原來有間蒸海鮮嘅餐廳😮 見到都幾多好評就去咗食😆嗌咗個$449一位嘅尊貴海鮮套餐入邊共有10款嘅野食😮今次我哋食咗前菜✨秘製南非飽魚之後就主菜蒸海鮮👇🏻✨野生膏仔蟹 太平洋饅頭蟹 野生琵琶龍蝦 大西洋野生青口 加拿大野生海虎蝦 韓國野生珍珠蠔🦪 紐西蘭刀貝蚌 紐西蘭月亮貝 再食埋🥬蔬菜蒸完海鮮嘅精華就落曬去最後個粟米芋頭粥到啦😆💬 呢間蒸海鮮嘅海鮮都新鮮 膏蟹仔都多肉🦀同埋全程會有專人幫你蒸海鮮 唔洗自己郁手😂雖然都知道香港食海鮮嘅價錢一定會比較高🥹但如果份量再多啲就更好啦😆不過最後都仲有個粥食 如果唔係都可能真係未必個個夠飽😂📍 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖#蟹仙海鮮私房蒸氣石硐 #蒸海鮮 #尖沙咀 #環海大廈

蟹仙海鲜私房．蒸气石碢 (环海大厦) (尖沙咀)尖沙咀天文台围2号环海大厦2期地铺--尊贵海鲜套餐$449一位用现金或者转数快俾钱仲会送椰汁雪燕甜品，劲多雪燕好足料😋😋-野生膏仔蟹太平洋馒头蟹鲜味又嫩滑，睇落细细只但鲜味同肉身嫩滑感就系海鲜中数一数二～一年只有三至四个月可以品尝，非常罕有-澳洲青年龙虾台湾九孔鲍鱼大西洋野生青口加拿大野生海虎虾韩国釜山珍珠蚝蟶子蟹黄大元贝有机蔬菜篮-海鲜粥蒸海鲜嘅精华会流落去煮下层嘅粥，店员会粟米同排骨放入粥内煮，蒸晒所有海鲜之后，再加入葱花+菜脯就可以食粥了🔥粥底非常鲜甜，连埋菜脯食好有咬口，仲有劲多排骨，真系好足料！🫶🏻-

今日同朋友嚟到尖沙咀試「蟹仙」嘅尊貴海鮮套餐，真係超值又滿足！成套餐總共有10款海鮮，全部都係靚料，最重要係新鮮到不得了！ 第一道係韓國釜山鰻魚，職員蒸得啱啱好，鰻魚好彈牙，肉質鮮甜，食得出係高質貨。之後嘅澳洲青年龍蝦，每人半隻，龍蝦肉嫩滑又有彈性，真係好好味。跟住就到南非乾包，大隻又肉厚，啖啖肉真係好滿足。仲有大西洋野生青口，一咬落去，滿口海水味，鮮味十足！ 加拿大野生海虎蝦都係巨型，肉質爽滑，蒸完仲保留住佢嘅鮮味。韓國釜山珍珠蠔精亦係驚喜，蠔好大隻，蒸完依然鮮嫩多汁，仲有少少奶香味。至於蟹黃大元貝同蟶子王，大元貝上面加咗蟹黃，一口落去Creamy到不得了，而蟶子亦係爽口彈牙，質感一流！ 最後係太平洋饅頭蟹，肉質厚實又鮮甜，啖啖肉真係滿足感爆棚！蒸完海鮮仲可以蒸啲蔬菜，生菜同白菜吸晒啲海鮮嘅精華，變得特別鮮甜。 食到尾聲，海鮮嘅精華全部滴晒落去用嚟煮海鮮粥，一碗接一碗，鹹香濃郁，真係完美收尾！整體嚟講，呢間餐廳無論係食材質素定係服務都好高水準，蒸氣海鮮嘅蒸法又健康，絕對值得一試！

有朋友介紹食呢間話係勁新鮮嘅蒸氣海鮮鍋。個名叫蟹仙。個位置比較難搵，係喺諾士佛臺尾嗰條斜路行到盡再轉入去，出面條街係掘頭路應該可以泊到車。👍👍👍開頭嗰啲鮑魚蝦蠔同埋，刀背蚌嗰質素就ok啦，正常水準。👌👌👌但係最尾上嗰個澳洲青年龍蝦同埋野生奄仔蟹真係不得了。啲膏爆曬出嚟。同埋啲肉係勁爽勁彈呀。食得出個鮮甜嘅味道。同出面養殖嗰啲真係差天共地👍👍👍👍係絕對會返轉頭食嘅餐廳😍😍😍🥰

尊貴海鮮套餐最近我品嚐咗一個非常豐富嘅尊貴海鮮套餐，內含十款精選食物，每一款很好吃。🐟韓國釜山鰻魚肉質滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的煙燻香🦞澳洲青年龍蝦肉質鮮甜，口感彈牙，不用醬料了，也很好吃🌊台灣鮑魚質地緊實，又唔會太韌，鮮香味濃⚓️野生青口肉厚、鮮味十足，搭配蒜香醬汁更添風味。 🦐加拿大虎蝦味道鮮美，好厚肉，非常適合清蒸🦪韓國釜山珍珠蠔口感滑嫩，海味濃郁，不會有腥味🐚紐西蘭刀背蚌肉質鮮甜，配合醬汁令人回味無窮🥗有機野菜籃有粟米、生菜等，新鮮爽口，十分健康。🥣最後，套餐的粥底集合咗各種海鮮精華，加入菜脯、豬骨等，香氣四溢，每一口很好吃。

每次一天氣轉凍就最想食蒸氣海鮮！蟹仙有唔同嘅海鮮套餐，仲有專人計好晒時間蒸熟，所以永遠都係我嘅首選💓▫️尊貴海鮮套餐 $449喺正式蒸海鮮之前，餐廳前菜居然係鮑魚冬菇！鮑魚同冬菇都炆得好入味☺️餐廳將貝殼類海鮮及蝦一次過呈上比顧客睇，令我哋超級期待😎特別係超巨型嘅生蠔，牛肉超巨型又厚肉👍🏻其他海鮮都唔錯，蝦同埋其他貝殼類海鮮都十分之新鮮☺️平時喺出邊好少見到嘅琵琶龍蝦都可以喺呢度試到，十分之有驚喜！餐廳名叫蟹仙，因此套餐內總共包含咗兩隻蟹俾我哋嘗鮮🥰新鮮嘅清蒸蟹質係特別鮮甜！除咗海鮮外餐廳都會提供蔬菜及粥底，確保每位顧客都吃飽滿足👏🏻💬 推薦想食清蒸蟹嘅朋友來一試，都幾適合小型家庭或朋友聚會🎉