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| 餐廳: | 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
念念不忘這間蒸海鮮餐廳「蟹仙」，位於尖沙咀最緊要夠晒方便，價錢也相當合理，尊貴海鮮套餐 食足8款海鮮 折完$449全部每日新鮮到貨，海鮮質素好好，透過猛火蒸氣更加食到原汁原味，掌握最佳蒸煮時間，熱騰騰上，避免平時食海鮮，轉頭就凍晒風味大減，呢度有專人幫手，我淨係負責食就得啦當日就揀咗以下嘅海鮮海鮮：野生膏仔蟹/韓國釜山鰻魚/野生琵琶龍蝦/台灣九孔鮑魚/大西洋野生青口/韓國斧山珍珠蠔/黃金翡翠螺/蟹黃大元貝雖然比起平時價錢相宜，質素一樣咁高，encore 仲可以優惠價加購，最愛當然係鮮甜彈牙的琵琶龍蝦，多膏好飽滿，大元貝非常好厚肉加上自家製蟹黃醬，味道更加惹味，好味完全唔需要醬油！店家大推的「菲律賓膏仔蟹」，香港只有數間海鮮批發商可以取到貨，所以很難得可以吃得到，蟹膏呈綠色相當豐腴，鮮味濃，食到海鮮的原味！最後嘅粥，集合海鮮汁精華！加上芋頭、豬骨、粟米、菜脯及蔥等，配料咁多差啲食唔晒，最後再食甜品「椰汁雪燕」，真材實料又唔會太甜，大家都好滿意👍—————————————————蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖
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間餐廳名用普通話讀就係海鮮，又幾有創意😂 蟹（每人半隻）好食，蟹膏味超重，龍蝦 （每人半隻）爆晒膏🤣 肉質彈牙加拿大野生海虎蝦鮮甜👍🏻 呢個真係正 ，係好既蝦至做到咁鮮甜。韓國斧山珍珠蠔蠔屎味重西蘭刀員蚌好大隻，鮮味海水味重，唔洗點醬都夠味。蟹皇大元貝有蟹膏係元貝上面😍好鮮甜，呢個我至愛，飲埋d汁有機菜籃菜都甜，不錯食晒海鮮之後用上面蒸過既海鮮滴落去既汁，做成粥，但粥既質感唔夠綿，蔥花係可以唔加，唔食既朋友可以唔落。基本上成餐都唔洗點豉油 已經好夠味但略嫌價格稍貴，如果夠budget 又想食高質素嘅海鮮，可以黎呢到一試。
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近想食返啲鮮味清淡啲嘅嘢，其中一間主打海鮮嘅蒸氣火鍋喺香港有多間分店今次去咗尖沙咀嘅分店食，佢有多款套餐可以選擇，套餐之中亦有唔同款式可以選擇尊貴海鮮套餐 野生腌仔蟹 必須推薦，非常肥美大隻，店員話老闆新鮮菲律賓入口食落鮮甜，而且蟹膏非常多澳洲青年龍蝦幾大隻下，而且啲肉好彈牙新鮮加拿大野生海蝦大大隻同樣彈牙新鮮韓國釜山鰻魚肉質結實彈牙，而且厚肉油脂亦都豐富，魚味濃郁韓國釜山珍珠蠔肥美大大隻，夠晒新鮮英格蘭蟶子王Size都好大，肉質爽口扇貝配搭青蟹蟹膏就咁樣食都好好食最後我最鍾意食佢個粥底有濃郁嘅海鮮味而且質地綿密如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就系我嘅動力！記得點贊❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯
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經朋友推薦，我今日來到尖沙咀的蟹仙品嚐蒸海鮮，果然不負盛名。此次我選擇了尊貴海鮮套餐，菜單上包括了野生奄仔蟹、太平洋饅頭蟹、台灣九孔鮑魚、紐西蘭月亮貝、加拿大野生海虎蝦、韓國釜山珍珠蠔、澳洲青年龍蝦、蟹皇大元貝、蟶子，以及有機蔬菜籃。最後，還享用了吸收了海鮮精華的海鮮粥。👍🏻當晚所有海鮮均由服務員精心掌控蒸製時間，我們只需靜坐享用，服務非常周到。海鮮經過精心清洗，鮮味十足，肉質肥美，每一口都令人滿足。👍🏻在蒸海鮮的期間，侍應與我們交流，得知老闆經營海鮮生意超過四十年，並在世界各地承包當地漁船，因此他們的海鮮質量極高，與市面上普通的產品不可同日而語。以他們的價格來說，這裡的海鮮真是超級推薦！👍🏻👍🏻
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蒸氣鍋最緊要用料新鮮，依家餐廳有優惠由一人套餐$449-六人餐$4308都好多選擇我地2個人每人嗌左個$449嘅尊貴海鮮套餐，共10款，套餐可以升級之餘如果唔夠仲可以追加海鮮主角係菲律賓奄仔蟹，奄仔蟹食得多但係呢一款菲律賓奄仔蟹真係第一次，蒸氣慢慢將奄仔蟹嘅精華逼出嚟，令整隻蟹都充滿咗海水鮮甜。蟹肉非常嫩滑，蟹腳肉特別結實咬落去有彈性，口感好正。蟹膏更加係達致頂級，多膏之餘仲軟滑鮮甜，必食。店員話老闆每日新鮮接機返嚟，隻隻新鮮，而且香港唔係度度食到架令一主角太平洋饅頭蟹，叫得佢饅頭係比麵包蟹嘅size細，饅頭蟹身長係深水中，繁殖期先會上水面，期間限定唔係成日有，唔怪得知以前從未食過，海水味好濃郁，唔好睇佢細細隻鮮甜度都好高架，蟹膏雖然唔多但係帶有濃郁嘅甘香味，蟹肉口感紮實得嚟又嫩滑
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