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| 餐廳: | 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
念念不忘這間蒸海鮮餐廳「蟹仙」，位於尖沙咀最緊要夠晒方便，價錢也相當合理，尊貴海鮮套餐 食足8款海鮮 折完$449全部每日新鮮到貨，海鮮質素好好，透過猛火蒸氣更加食到原汁原味，掌握最佳蒸煮時間，熱騰騰上，避免平時食海鮮，轉頭就凍晒風味大減，呢度有專人幫手，我淨係負責食就得啦當日就揀咗以下嘅海鮮海鮮：野生膏仔蟹/韓國釜山鰻魚/野生琵琶龍蝦/台灣九孔鮑魚/大西洋野生青口/韓國斧山珍珠蠔/黃金翡翠螺/蟹黃大元貝雖然比起平時價錢相宜，質素一樣咁高，encore 仲可以優惠價加購，最愛當然係鮮甜彈牙的琵琶龍蝦，多膏好飽滿，大元貝非常好厚肉加上自家製蟹黃醬，味道更加惹味，好味完全唔需要醬油！店家大推的「菲律賓膏仔蟹」，香港只有數間海鮮批發商可以取到貨，所以很難得可以吃得到，蟹膏呈綠色相當豐腴，鮮味濃，食到海鮮的原味！最後嘅粥，集合海鮮汁精華！加上芋頭、豬骨、粟米、菜脯及蔥等，配料咁多差啲食唔晒，最後再食甜品「椰汁雪燕」，真材實料又唔會太甜，大家都好滿意👍—————————————————蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖
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🥢🥢🥢歸類為小姐少爺餐 睇火同夾餸都有人代勞 鮮味程度 = 90%回訪率呢個海鮮蒸飯真係食到我心坎入面！首先，加拿大野生海虎蝦搭配黃金翡翠螺，海水味好濃，根本唔需要點豉油，已經夠味！台灣九孔鮑比韓國釜山鰻魚更勝一籌，鮑魚彈牙，配上醬油，味道更加突出；而鰻魚用薑蔥蒸，點上wasabi，真係唔錯！韓國釜山珍珠蠔超肥美，海水味好濃郁，食完一口，真係想再來一隻！至於紐西蘭刀貝蚌，粒粒大，鮮甜又有咬口，食落去真係好爽！澳洲青年龍蝦同菲律賓奄仔蟹都好正，三個月大嘅幼蟹，膏多得嚇人，超滿足！有機蔬菜籃配上豬骨粥，粟米、生菜同娃娃菜，清新又健康，粥底更添風味。最後，糖水用椰汁燉雪耳，竹蔗矛根茶真係清甜可口，完美結束！整個餐廳嘅海鮮新鮮得令人驚喜，真係值得推介！#蟹仙 #蒸氣海仙鍋推介
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天寒地凍行到諾士佛臺突然好想食蒸海鮮就同friend上網search到附近原來有間蒸海鮮嘅餐廳😮 見到都幾多好評就去咗食😆嗌咗個$449一位嘅尊貴海鮮套餐入邊共有10款嘅野食😮今次我哋食咗前菜✨秘製南非飽魚之後就主菜蒸海鮮👇🏻✨野生膏仔蟹 太平洋饅頭蟹 野生琵琶龍蝦 大西洋野生青口 加拿大野生海虎蝦 韓國野生珍珠蠔🦪 紐西蘭刀貝蚌 紐西蘭月亮貝 再食埋🥬蔬菜蒸完海鮮嘅精華就落曬去最後個粟米芋頭粥到啦😆💬 呢間蒸海鮮嘅海鮮都新鮮 膏蟹仔都多肉🦀同埋全程會有專人幫你蒸海鮮 唔洗自己郁手😂雖然都知道香港食海鮮嘅價錢一定會比較高🥹但如果份量再多啲就更好啦😆不過最後都仲有個粥食 如果唔係都可能真係未必個個夠飽😂📍 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖#蟹仙海鮮私房蒸氣石硐 #蒸海鮮 #尖沙咀 #環海大廈
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蟹仙海鲜私房．蒸气石碢 (环海大厦) (尖沙咀)尖沙咀天文台围2号环海大厦2期地铺--尊贵海鲜套餐$449一位用现金或者转数快俾钱仲会送椰汁雪燕甜品，劲多雪燕好足料😋😋-野生膏仔蟹太平洋馒头蟹鲜味又嫩滑，睇落细细只但鲜味同肉身嫩滑感就系海鲜中数一数二～一年只有三至四个月可以品尝，非常罕有-澳洲青年龙虾台湾九孔鲍鱼大西洋野生青口加拿大野生海虎虾韩国釜山珍珠蚝蟶子蟹黄大元贝有机蔬菜篮-海鲜粥蒸海鲜嘅精华会流落去煮下层嘅粥，店员会粟米同排骨放入粥内煮，蒸晒所有海鲜之后，再加入葱花+菜脯就可以食粥了🔥粥底非常鲜甜，连埋菜脯食好有咬口，仲有劲多排骨，真系好足料！🫶🏻-
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今日同朋友嚟到尖沙咀試「蟹仙」嘅尊貴海鮮套餐，真係超值又滿足！成套餐總共有10款海鮮，全部都係靚料，最重要係新鮮到不得了！ 第一道係韓國釜山鰻魚，職員蒸得啱啱好，鰻魚好彈牙，肉質鮮甜，食得出係高質貨。之後嘅澳洲青年龍蝦，每人半隻，龍蝦肉嫩滑又有彈性，真係好好味。跟住就到南非乾包，大隻又肉厚，啖啖肉真係好滿足。仲有大西洋野生青口，一咬落去，滿口海水味，鮮味十足！ 加拿大野生海虎蝦都係巨型，肉質爽滑，蒸完仲保留住佢嘅鮮味。韓國釜山珍珠蠔精亦係驚喜，蠔好大隻，蒸完依然鮮嫩多汁，仲有少少奶香味。至於蟹黃大元貝同蟶子王，大元貝上面加咗蟹黃，一口落去Creamy到不得了，而蟶子亦係爽口彈牙，質感一流！ 最後係太平洋饅頭蟹，肉質厚實又鮮甜，啖啖肉真係滿足感爆棚！蒸完海鮮仲可以蒸啲蔬菜，生菜同白菜吸晒啲海鮮嘅精華，變得特別鮮甜。 食到尾聲，海鮮嘅精華全部滴晒落去用嚟煮海鮮粥，一碗接一碗，鹹香濃郁，真係完美收尾！整體嚟講，呢間餐廳無論係食材質素定係服務都好高水準，蒸氣海鮮嘅蒸法又健康，絕對值得一試！
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