見城日本料理 (已結業)

我的選擇是這樣的:半熟Toro壽司:嘩!信嗎?入口便化了鰻魚壽司:甜,肉質結實,很好!三文魚子壽司:正貨,這點很重要!味道當然係好..立魚壽司:最近我的口味有點改變,不再只吃舌拿魚,這裡的立魚很新鮮!最好既係d壽司飯真係好味!!

好好味ga....點講呢...佢\每樣用料都係新鮮上乖同切得好靚,佢\將d魚生放係個飯上面,好似整藝術品咁...你地話係咪喇? 個蒸旦好滑呀.. ^_^ 入面有一片菇同銀杏,雞...好好味呀..個飯係..deluxe ...唔記得0左個名tim...不過唔緊要..你地睇下佢\個盒裝到咁full..就知勁la.. 入面有希靈魚,帶子,三文魚子,魷魚,蝦...等...最值得一讚既係...佢\地d野好食之餘,d waitress仲好好..我地想改其中一個魚,佢\會直接問日本師傅..咁緊係..hehehe..改到la~

食物需貴, 但物有所價, 仲不時撞到d明星添^^

那天和網友去試這間日本老店既中午...因為一早做哂功課所以即刻點了壽ｃ定叫了油甘,左口,３文魚子,海膽,木魚,池魚,中吞,ｂb吞油甘魚真係好味,雖則未去到入口即溶..但無乜"聲"味３文魚子和海膽都係遇料之事...十分甜..海膽更少有地方可比....其他都不錯...再加上鐵火卷作最後食物到也十分滿意...下次想去試...壽ｃ廣既１６件自選...

同個friend 去食晚飯7 點幾去到都ok 多人坐bar 都坐幾幾舒服師傅問食乜都無咩idea 所以就叫佢fit最後食around 15 款花膠魚/ 針魚/靖魚/ / 燒魚跤壽司/ 帶子壽司/ 吞拿手卷都係推介

久聞見城的大名, 但一直未沒有機會嘗試。趁平日放假去食一頓豐富的午餐\吧! 午飯時間人不太多, 坐於司吧台前。問侍應有何推介, 她介紹自選sushi。但當我見到三井飯後, 馬上轉駄。侍應很快地送上蒸蛋, 很滑又有料, 十分喜歡。看見各位師傅的工作態度很認真和嚴謹, 亦會指導小師傅要注意細節, 增添不少信心。小師傅為我準備三井飯, 看著他將海膽放上去, 心急得想馬上想食。小師傅將三井飯送到我面前後, 急不及待為它拍了一張照片, 然後馬上開動。賣相很好, 用料十足, 海膽和墨魚非常鮮美。整個定食有蒸蛋、麵豉湯和芝麻雪糕, 非常滿足。唯一影響心情是資深女侍應於身後教訓了新人很久, 又話她要用腦思考, 真的很想叫她收聲。個人認為她不應於客人面前教訓新人, 始終教導新人是內部事情, 不應於顧客面前高聲談論, 影響店舖形象。下次必試自選sushi!!

又是一年一度為我的最好朋友波哥慶祝生日, 他挑了日本菜, 我負責挑地方, 當然選最多笑臉的見城啦, 我只食過中午, 也想看看晚上的見城。波哥公務繁忙遲到, 我自己先坐下, 叫了杯梅酒, 看著menu等他來, 梅酒是自家製的, 果味濃但不醉人, 飲完一杯都沒什麼感覺, 反而是後來叫的凍sake, 飲到我一直暈暈地.......見城的刺身理所當然地新鮮, 是晚叫了:最最最肥的拖羅, 赤貝, 牡丹蝦, 帶子(還是全店最後一份呢), 海膽壽司, 三文魚籽壽司, 蒸蛋, 鹽燒油甘魚頭, 安康魚鍋, 紅豆雪糕(我食的, 嘻嘻)拖羅有些令我失望, 比起上次在雲海食的, 還是差些, 沒有那入口即溶的鮮甜, 但大家價錢是一樣的。牡丹蝦就很滿意, 蝦頭及殼還炸來食, 幾得意。帶子鮮甜, 可惜不能再encore, 因為已沽清。海膽是我最喜愛的食物之一, 今次的海膽很正, 我們後來頗飽都encore了一次。最差就是那安康魚鍋, 食不出特別之處, 整個鍋是極淡的, 完全沒有落鹽的, 然後有一碗酸酸的汁作調味, 但真是頗不好食。整體都算是滿意的一餐, 今晚不算食得很多, 可能波哥想顧住我的荷包啦, 明年再找好地方

今天妹妹心血來潮, 要吃一餐尚好的午餐, 就豪豪地, 食見城吧!點了:1.松丼: 係剌身丼, 有三文魚籽, 玉子, 蟹腳, 油甘魚, 熟蝦, 希靈魚, 明太子, 魷魚…是妹妹點的, 所以只試了toro, 蝦和魷魚. Toro實在太棒了, 入口即溶, 魚香良久不散. 魷魚也是軟綿綿的, 正. 蝦一般啦. 2.三色丼: 係海胆, 三文魚籽和魷魚.但本人不好魷魚, 跟日本師傅要求, 改了油甘魚, 正呀! 三文魚籽, 平日的有點鹹, 但這裡的是甜的,很清甜那種, 不懂怎形容. 海胆, 簡值滿分, 色澤金黃, 甜甜的. Oh….當然有跟愛海胆的妹妹分甘同味啦!下次下次, 一定要試壽司定食, 正!

一個人悶悶地, 想食好D, 本想近近地食孝勢, 但一想到孝勢的服務, 即刻行人止步, 寧願去遠些, 朝拜一下久仰的見城, 幸好今次沒有失望而回。剛入內時覺得地方不大, 但可能是我沒有看到所有的地方, 被安排坐在bar檯, 看著師傅們努力的工作, 又真是一道風景。叫了一個三色井, 有海膽, 三文魚子及魷魚, 食物當然是新鮮啦, 但若說是極之出色, 我又覺得不至於啦。不過, 三文魚子又真是十分鮮甜的, 是近期食過最好的, 比孝勢好。又叫了一個蛋刺身, 全是因為食友的推介, 但就頗失望了, 因為它只不過是一個蛋刺身, 與其他地方的一樣, 味道方面並無特別, 唯一得意的, 是它有"見城"字樣, 若本身是不喜歡食蛋刺身的, 可以不必特意試, 因為都是一樣的........我個人反而最欣賞見城的氣氛, 師傅們雖然十分忙碌, 但又很客氣的努力工作, 有些日本餐廳的師傅會當著客人的面前, 將手下罵個狗血淋頭, 客人看又不是, 不看又不是..........女侍應們亦值得一讚, 十分有禮貌但又不過火, 很nice,不會令人太緊張, 食得很舒服, 一定會再去!!

第一次幫襯午餐,叫左一個三色井($150), 一個自選壽司set($170)三色井有魚子,海膽以及魷魚海膽十分新鮮甜美,份量亦算多魷魚亦很新鮮自選壽司set 壽司選了toro, 海膽,baby tuna, 海鰻, 池魚, 目魚,魷魚等.卷物選了tuna roll,除了toro入口有根,其他都非常新鮮好吃,在香港食壽司算是不錯,應該會再光顧以上每個set都包蒸蛋,湯,甜品或茶

上回的set lunch經歷沒舍特別，是晚趁爸爸去飲，拉了媽媽及男友前來狂刷一番。我們一行3人，坐在壽司吧枱，櫈都無坐暖便急不及待向師傅落order：-目魚配蒜蓉汁，超鮮味，份量generous，忍唔住encore-曰本螺肉，將爽、鮮、甜集於一身-牡丹蝦，重拾兒時水準，肉貿黏牙，味帶甜-毛蟹凍食，軟膏甘香，肉不夠實，在香港有此水準已算不錯-油甘魚刺身，平價美味之選-燒帶子，用脆紫菜包着超厚肉帶子，比「三生」好吃很多-海鰻壽司，肉質很梅，是全晚唯一不滿意的食物-中拖羅壽司，不及對面的「道」出色，沒驚喜-三文魚手卷，有別於一般雪糕筒形包法，這裡的呈長筒形，吃很來很方便-牛肉烏冬，牛肉一般，烏冬煙韌，還是「達」做得出色吃了這麼多刺身壽司，埋單每位$900元，合理。

同事極力推介此店, 星期六中午終於有機會試菜, 但必須訂位因非常多人,入到店鋪都幾有日式感覺, 被安排坐bar枱可見到師父親手做的壽司, 杯子亦印上日籍師父的樣貌, 好可愛。我們一行三人柯打2個壽司套餐(每份$170)及一個燒牛肉定食($110), 壽司包括自選8件壽司及1份卷物, 我們選擇”BB拖羅, 海膽, 池魚, 三文魚子等, 味道非常新鮮, 好好味, 牛肉定食都幾好味。套餐包括麵豉湯及燉蛋, 本人以住對這兩種食物無特別感覺, 因好多食店都不太好味, 但在此店食後會令你改變, 麵豉湯不是好咸還很熱騰騰, 而燉蛋也很熱而且很滑”正”。我們還加了燒帶子($60)及甜蛋剌身($30), 帶子肉身好厚好厚, 用紫菜包住食, 味道好似食零食”元貝”, 而甜蛋是非一般的甜蛋, 好香蛋味而且好似食緊一個好鬆軟的蛋糕, 蛋面亦印有”見城”字樣, 賣相已很吸引, 埋單共$720, 我們有機會必定再去。

今次係第二次去見城食Lunch 晚飯就唔敢去,lunch 就可以食多幾次,每人$170,去板前食豪d都差唔多.冇訂位,下午1點去到,當然冇4 位咁多俾你,結果叫你等多45分鐘.專登黎呢度食好嘢,既然冇乜野做,等就等啦!最後個Waitress不情願地俾左個房我哋!哈哈!講到食物,當係要食佢個壽司Set,池魚好味,吞拿魚新鮮,toro好好味,沙甸魚就...都係咁啦,冇乜特別.甜蝦同三文魚都係冇乜特別(當然都有番咁上下水準)嚿海胆好鮮,三文魚子亦不俗.總括而言,新鮮又有口感(即係夠大件).一般都不太懂欣賞蒸蛋,見城亦然.只覺得d蛋好滑.我諗咁就算係好掛.同枱叫了一個是日定食,鯖魚燒得十分靚,豆腐又好食.$90又真係好抵.不過最後佢地杯咖啡就唔係太掂.$170壽司定食,不只抵在食物質素,仲係環境,服務,同對日本料理的認真.抵讚!!

I enjoy our dinner tonight very much , with past experience . I order sashimi platter with $1500 budget for 3 persons . then 4 kinds of wonderful sushi ,BBQ scallops, BBQ beef ,cod fish , tempura of eel , cold sake , many many , so full so enjoy .....I feel only we eat what we want , & ask we cost , we can enjoy everything. tonight HK$3600 for 3 persons . 100 marks

晚飯成日訂唔到位，今次嚟食lunch先知原來咁抵。見佢個lunch menu只係百幾蚊個set，D嘢食個樣都好ok，兩個人就叫咗一個set，其他再逐件叫。雖然超忙碌但服務態度都好好，对食物是否合季節都介紹得好清楚，令我食得好滿意。每次嚟都必食蛋壽司，真係第二度食唔到!! 海胆可能唔係好季節，所以唔夠濃同鮮味。Toro 及池魚王超美味! 其他壽司都好有水準，唔似有D日本舖午市就賣尋晚用剩D貨咁。燒帶子也是必食的一環，加埋松茸茶壺湯，香氣撲鼻，真係滿足的一天! 平日晚市咁食法起碼過千一位，今次午餐只係半价左右，好開心!! 下次淨係食set就抵上加抵啦!!!