譚仔三哥米線 (軒尼詩道)

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其實一講到譚仔都唔知有咩好講真係由細食到大，這是小時候的味道我想稱讚的是，這麼多年，餐廳的湯底永遠都是最好味的，小妹平均每星期都會食一至兩次的譚仔📍套餐10小辣來到譚仔我永遠都會叫套餐10小辣，因為乜嘢餸都有，價錢又唔貴👍🏻😋📍土匪雞翼第二嚟到譚仔一定會叫的土匪雞翼，真係真係冇得輸，脆脆香口的雞翼表皮，真是令人回味，雞翼肉質永遠都是入味的👍🏻😋📍涼拌皮蛋簡單的涼拌皮蛋，基本穩陣好味👍🏻

期間限定🍜煳麻湯魚爽肚米線最近譚仔真係間唔中就出新湯底小編身為米線控成日因為見到有新湯底就會想試下🤫今次推出左煳麻湯底 $42(小編揀左3小辣, 因為平時都係食開麻辣3小)配搭全新2款配菜🐟魚爽肚➕芥末魚籽鱈魚滑豆卜煳麻湯底3小辣 比平時 麻辣3小辣 辣D佢麻既感覺更加勁😂要飲返杯COT先解到辣🐟魚爽肚真係好有咬口好脆, 雖然佢賣相有D似魚腸🐠芥末魚籽鱈魚滑豆卜, 芥末有少少攻鼻既感覺, 魚籽鱈魚滑好特別整體新配搭 辣得好過癮👀📍譚仔三哥

2021年7月7日 晴今日同男朋友試三哥ge 新口味 - 煳麻湯魚爽肚米線。叫左特辣，同平時一樣咁辣。魚爽肚有7舊，真係好爽。仲有個芥末魚籽雪魚滑豆卜就有三粒，入口淋淋地有d wasabi 味。整體呢個新口味冇之前鴨血咁出色，試過就算了。仲叫左佢個香烤芝脆豆腐餅。一碟$15 有兩塊好好食，有驚喜。個汁有dd 似章魚丸d 汁，塊餅外脆肉軟，仲有d 芝士粒咁，食到好開胃好想繼續食多幾塊綜合黎講個魚爽肚可以唔洗特別試，但個豆腐餅一定要食啊！

最近譚仔三哥搵左男神Ian黎做代言人😍咁緊係要去支持下啦🥳講緊嘅就係三哥新推出嘅煳麻湯魚爽肚米線😍😍呢個將煳辣湯底同麻辣湯底混合而成嘅配搭好正呀👍湯底好香濃 加入左麻辣湯底之後 加強左食後個麻痹感🤪 個嘴唇都麻哂😍完全係味覺嘅衝擊😳當然唔食煳麻湯都可以轉配其他湯底魚爽肚入口爽口彈牙 有嚼勁😚仲有芥末魚籽鱈魚滑豆卜食落似釀豆腐 鍾意佢個芥末味 味道好特別😍 另外仲加左魚片頭😚依然係咁彈牙😍 呢個新口味絕對值得一試呀👍

已經冇食好一段時間，因為覺得佢啲米線得個鹹字，米線餸嘅分量少得可憐，而且食材新鮮程度每況越下。今日陪朋友去食，試左新推出的胡麻湯魚爽肚米線，配芥末魚籽鱈魚滑豆卜😰😰😰大伏❗。鱈魚滑(雪味)超級細舊，仲要其中一舊得返豆卜，豆卜加芥末好難食，箇中滋味一言難盡😖。湯底照舊鹹同埋麻，米線配菜又係得個少少。同埋發現環境污糟邋遢，碗碟有污漬，張枱癡立立。以前細個冇咩選擇就話食啫，宜家多咗好多有質素嘅米線，希望呢間連鎖財團可以做好d。

話說小妹平時都係食開譚仔冇三哥嘅雲南米線😎 但見佢今次有新野 出咗呢隻水煮湯鴨血米線🤤 鍾意食辣嘅我梗係要黎試吓啦！咁我今次叫咗三小辣 水煮湯湯底係OK 同埋因為佢有一層辣油起面 所以不知不覺咁食咗好多辣油 辣度係會勁咗 不過都不錯👍🏻 反而鴨血就麻麻地 質地有少少似豬紅😂 但呢個價錢算係不錯了😆

作為香港人最愛餐廳之一的譚仔三哥，不時都會推出新野食滿足食家味蕾。最近推出左「三哥水煮鴨血米線」，身為一個麻辣鴨血fans，見到個名已經好興奮 🤤 ，早幾日試完覺得好好食，湯底同鴨血都有驚喜，值得推薦👍！・⊳ 「三哥水煮鴨血米線」＋魚腐 一碗好食嘅米線必定要配一個好湯底。今次呢個「三哥水煮湯」係以15種香料及醬料調味而成，亦加入左花椒﹑八角同鮮辣椒，辣度方面則由5小辣起跳。當日叫左2小辣，水煮湯飲落香辣有層次，比平時食開嘅麻辣湯更多左一份辛辣感，辣得幾過癮😆。而鴨血經濃湯及胡椒煨扣到入哂味，同個水煮湯好夾，質感都十分嫩滑😋。秘製鴨血更可以自由選揀各種唔同湯底，品嚐鴨血米線碰撞各款經典湯底的獨特美味！

1️⃣ #花膠胡椒雞美線 $48🔥今次我揀左糊辣湯五少辣🤪一上枱就已經見到有三大舊花膠🥰超滿足🐥最驚訝係啲胡椒雞食落唔鞋 仲好滑好入味呢個價錢咁嘅質素值喇🌟—————————————2️⃣ #熱情果烏龍茶 加配價$11😋飲品入面加咗 #寒天QQ #橙片 飲落感覺清新 同米線好搭❤️飲開微甜嘅朋友 可以等一陣啲冰溶左啲再飲 就剛剛好👍🏻————————————🌟值得一提係staff態度好好，仲會提供口罩套👍🏻👍🏻————————————⚡️環境 4/5（翻新完多左特色打卡牆🤣）⚡️食物 4/5⚡️服侍 4/5

唔知點解譚仔三哥好似有地區差異，食過咁多間都係銅鑼灣近灣仔消防局的譚仔三哥係品質最好。✌🏽見佢有新品水煮湯鴨血米線🍜，試一試佢，終於唔使飛台灣都食到鴨血，究極香辣，一口接一口，湯底辣度由五小辣至特辣。水煮通經過花椒八角同辣椒🌶️，湯底香濃辛辣，而啱入口即化以胡椒為煨扣長達兩小時，鴨血夾落唔會鬆散。因為係小辣、恐怕明天要唱返首「菊花殘」，辣到舌頭發麻，辣得好過癮🔥食食一定有加返幾粒「麥演」。當然要飲番杯跟餐$9凍檸檬茶，解一解辣，美滿午餐。總結：可以止下食鴨血癮值得一試

三哥出左新嘢呀，一有時間即刻沖去潮聖，一直都係三哥既die heart 粉絲, 雖然最盡只可以食三小辣， 我會努力💪🏼挑戰㗎，大家等我！三個出咗麻辣鴨血米線，真係好鋪天蓋地咁都收到資訊，我諗開社交平台，都一定會有人講，真係越睇越肚餓啊。其中有啲好深刻嘅報道，就係一個人帶阿媽去食三哥譚仔，叫咗碗麻辣鴨血米線，要求走辣，結果嚟㗎碗米線仍然仲有辣，色黑色唔到，於是上網公審服務員，結果惹來好多網友嘅批評。我就一笑置之，不過真係吸引到我去食三哥嘅麻辣鴨血米線，依然保持高質，鴨血好入味，食完個口仲有一陣陣香味，米線依舊配菜依舊，鴨血配豆卜，其實都幾寡，略嫌配菜不夠多，不過大集團就係咁㗎啦！

譚仔三哥同譚仔鬥得難分難解但其實我覺得兩間都一樣咁好食😋而且因為係連鎖店 開得夠多分店所以總有一間係左近 想食都好易食到🤓.🌟自選米線 （$43）因為好鍾意食辣 所以叫左5小辣嘅三哥酸辣湯底🌶而餸就揀咗竹笙同腩肉米線吸收晒湯底嘅精華 真係好惹味好好食而且d 餸同麵都幾多 好似食極都食唔完配料亦都好齊全 唔使額外加芽菜、韭菜非常抵食 真係諗起就流口水🤤.呢間分店鋪位大所以坐落非常闊落而且仲有樓上雅座唔使擔心要逼到食得辛苦同唔衛生

譚仔三哥最近推出了新餐牌😍主打全新配菜鮮嫩魚片🐟還有兩款新特飲🍹，包括1️⃣夠薑瑪莉和2️⃣熱情查理🤣，最後也有新小食蒜燒茄子🍆😋這次加入了本地插畫師Johnee的插畫在餐牌，不妨留意一下這些有趣的插畫創作🙈#酸辣魚片米線客人可以自由選擇湯底🥰小編選擇了預設好的三哥袐製酸辣湯底～這個湯底不設選擇辣度，湯底不會太辣，酸度適中😋來到主角魚片😍魚片十分新鮮嫩滑，而且份量十足，每塊都有半個手掌這麼大😱店舖十分細心，基本上魚片上都沒有魚骨，最適合怕魚骨的小編🥳酸辣湯底和魚片真的是絕配組合🥰味道小評分：😋😋😋😋😋/5#蒜燒茄子茄子已經切成方便食用的大小🥳香濃蒜茸粒覆蓋著切好的茄子🍆整塊茄子都沾上了袐製紅油😳但並不會太辣，紅油增添了香味和令茄子更惹味😋茄子邊燒至微焦，令茄子更香口😆味道小評分：😋😋😋😋/5#夠薑瑪莉小編這次點了夠薑瑪莉，因為被它的創新配搭所吸引🤣整杯飲品添加了薑蓉、士多啤梨醬🍓、愛玉，主要飲料為薑味梳打～即使小編平常不喜歡薑末，但小編也能夠接受這杯飲品😋 士多啤梨醬增加了飲品的甜度，而頂部更有原粒荔枝，像一杯mocktail🤣味道小評分：😋😋😋😋😋/5

//間野叫：譚仔三哥米線邊度黎：銅鑼灣軒尼詩道𝟒𝟑𝟗-𝟒𝟒𝟏號香島大廈地下▪酸辣魚片米線 $37𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐌𝐢𝐱𝐢𝐚𝐧 𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐭 & 𝐒𝐨𝐮𝐫 𝐒𝐨𝐮𝐩𝟖分出乎意料地出色 魚片係用上脆肉鯇 爽身唔腥 魚片彈牙 凍左都唔會有噁心感 一兩塊有少碎骨 不過可接受範圍 配埋三哥秘製酸辣湯底 簡直係天衣無縫 蓋過腥味 再吊出鮮味 乃可𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞嘅新產品••••••••••••••••••••••••••••••蒜燒茄子 $𝟏𝟔𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜𝟕.𝟓分 只要有𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞嘅譚仔三哥蒜泥 配茄子一定無得輸架 夠曬惹味 略嫌茄子唔夠焦香味 未做到燒嘅效果 ••••••••••••••••••••••••••••••熱情查理 +$𝟏𝟏 (原價$𝟏𝟓)𝐏𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐥𝐢𝐞𝟕分查理其實係熱情果青檸果茶+菠蘿片+芒果菠蘿果凍嘅混合體 查理熱唔熱情禾就唔知 但的確係幾夾 固定甜度都唔會好甜 果凍口感幾逗趣又唔核突 可以一試

金鐘一直都係美食沙漠🏜️，要搵好西食就要到灣仔/銅鑼灣。譚仔作為打工仔恩物，一碗熱辣辣米線🍜，為工作增加推動力👩🏽‍💻，太耐無食，決定去回味。灣仔消防局🧯旁既三哥鋪頭估地廣，分上下兩層，枱與枱之間寛闊，令人食得安心又舒服😌雞肉魚腐小辣🌶： 譚仔三哥雲南米線🍜湯底極香，好濃烈氣味，辣油不多，食落夠麻夠香❤️要做到飲一啖有嗆口的感覺就對了，頭皮發麻，同埋辣到流鼻水😂魚腐吸曬湯底精華，但食落都是面筋質感，得三小舊。雞肉可能薄片關係不鞋口，味道不錯。米線偏硬，好有咬口。土匪雞翼：熱辣辣，雞油仲滴緊，非常邪惡，大量孜然粉灑上表面，不會死咸，恰到好處。總結：窮人恩物 米線🍜份量多 夠曬飽

疫情期間成日困喺屋企煮野食，煮得多都攰，係時候偷懶去搵譚仔三哥😜每次去都有新產品推出，當然要試勻晒佢😎叫左番茄湯酸辣魚片米線($40)、蒜燒茄子($16)、夠薑瑪莉(原價$15, 加配價$11)酸辣魚片米線🐟🍜：上菜時姐姐好貼心咁提醒小心碎骨🥰不過好幸運地食晒成碗都冇乜碎骨😆佢d魚片數量都幾多，食落夠嫩滑😋今次叫左番茄湯底，但因為佢呢碗米線有埋酸菜同辣椒粒配料，所以番茄鮮甜當中帶點酸辣，食落更加醒胃😎蒜燒茄子🧄🍆：上次朋友夜晚去試結果售罄，叫我早D去食穩陣D。試完就知點解會售罄，因為真係幾正🤤大量香濃嘅蒜蓉加喺茄子上面，再配以三哥秘製紅油黎燒，所以燒得夠香兼惹味😋茄子切成細細條，作為小食都幾方便食👍🏻夠薑瑪莉🍹：叫得夠薑，飲落果然夠薑味夠刺激😜佢主要係薑味梳打，再加入原粒荔枝、愛玉、草莓茸、新鮮薑茸，所以充滿住薑嘅獨特辛味之餘額外加點甜味中和一下，層次感豐富，即使係怕薑味辣嘅朋友仔都可以試下😋補返張大合照