豬手工房

營業中

休息中

住左沙田咁耐，都唔知大圍工廈有間食豬手嘅隱世餐廳😜 ～《豬手工房》 Pork Knuckle House 豬手工房，餐廳名叫豬手工房，main course 一定要試吓佢哋嘅🍖招牌脆爆鹹豬手啦😃！隻鹹豬手好大隻，份量都幾豐富，表面炸到卜卜脆，而內裡嘅豬肉仍可以保持嫩滑，味道咸咸地，好入味；另外🐚香蒜炭燒扇貝，喜歡香濃嘅蒜茸味，將佢放喺新鮮嘅扇貝上一齊食，鮮甜美味😋；小食就係🫔生煎手工墨魚餅拼炸蝦餅，這款小食小朋友就最鍾意，因為夠香口嘛😚！下次沙田友行開大圍搵野食，又多一個選擇😊！

大圍港鐵站附近好多嘢食， 今次行多兩步， 去到位於交通城大廈嘅豬手工房食招牌豬手。豬手工房分咗戶外同戶內兩部分，戶外夜晚會著燈，環境好chill, 戶內就有梳發椅，坐得舒服😋😋😋😋😀😀😀😀😊😊招牌脆爆鹹豬手 $238不愧係招牌，外皮脆爆，好似食緊乳豬皮咁香口， 豬手肉質嫩滑夠味， 隨碟附上嘅芥末醬同酸菜可作解膩之用。豬手好大隻， 兩個人share 都好足夠，啖啖肉勁正😛😛😛😍😍😍😋😋香辣蒜片德國啤酒蜆 $88蜆肉飽滿鮮嫩，蒜片同啤酒醬汁香濃惹味，微微嘅香辣進一步帶出蜆肉鮮味，食呢個配啤酒會好夾😜😜🥰🥰🥰😁😁香脆炸澳洲生蠔 $68呢度嘅炸物同樣出色， 香酥嘅炸蠔有濃濃嘅海洋鮮味，師博炸得剛剛好，蠔汁喺口腔引爆，充滿鮮味😋😋😋😚😚😊😊😊蜂蜜玫瑰 $36好滋潤嘅養生茶， 好多玫瑰花瓣，足料😋😋😋😍😍😍😛😛蝶豆花配接骨木花 $36酸酸甜甜，有淡淡花嘅幽香， 有小蠟燭暖住，可以慢慢飲唔怕凍😚😚😍😍😍😍😀😀晚飯時間一直keep 住有街客入嚟， 睇嚟有唔少識食之人呢😚😚😚😊😊😊😀😀😀豬手工房地址：交通城大廈 2樓11室, 1-7號電話：2253 1588#foodie#foodiefreddie#

深藏在车房中的隐世餐厅，户外的位置真的太舒服，微风徐徐，昏暗的灯光，让整个氛围感瞬间拉满！食物也十分多元，我们这次以西餐为主。咸蛋黄炸鱼皮现制的咸蛋黄酱非常浓郁，带有沙沙的口感，配上香脆的炸鱼皮，厨师把控得非常到位，放久了也依旧酥脆，非常惊艳，是下酒的绝佳伴侣！水牛芝士杂菜沙律水牛芝士软糯，带有淡淡奶香，配上杂菜沙律，非常清爽，分量足够五个人分享，为接下来的大快朵颐做好准备。招牌披萨满满的芝士铺满整个披萨，馅料多到直接把饼皮淹没，我分别吃到西班牙火腿、菠萝、青椒、蘑菇、火腿片⋯⋯甚至吃到最后才发现还有脆如饼干的饼皮，分量十足，饱腹感一流！香草牛油烤鸡翅提前腌制入味的鸡翅在烘烤过后变得超级肥美，外皮酥脆，肉汁四溅，有赖于餐厅使用的大牌专业烤焗，非常优秀。洛神花苏打酸酸甜甜的苏打，特别适合解腻，让饱餐的我也不忘了打上一个有气的嗝，太爽了！

好耐冇食過咁好味嘅豬手🥰🥰估唔到大圍都有間咁好食嘅隱世餐廳😜😜😜環境唔錯之餘😛啲嘢食仲要好好味🥰～招牌脆爆鹹豬手🤩非常香脆可口🤭濃味得黎又唔會太鹹🤪豬手肉質嫩滑😎果然係豬手工房啊🤩🤩朋友冇介紹錯😄😄～芝士卡邦尼意粉配63度溫泉蛋🤪🤪好香濃既芝士卡邦尼🤭極重芝士味🥰好邪惡😢但係真係好好食🤩🤩調味調得好好👍意粉都好爽口彈牙😎👍😙隻蛋算係錦上添花令到個粉更加香滑😄😛👍🥰😙

今日難得棄女約咗friend食飯吹水佢帶咗我去大圍一棟工廈話有好嘢介紹🤔去到附近一個好唔起眼嘅𨋢口上二樓一入門口就覺得好似去咗另一個地方😂餐廳裝修好有特色~吊燈、牆身、皮梳化...周圍都有小細節👍🏻最surprise係佢有勁大個室外平台！好chill好舒服~如果唔係嗰晚有啲大風我都想坐出面😮‍💨而且估唔到佢舖頭細細又幾多選擇朋友話個豬手好得👍🏻 必點‼️另外叫多個pizza同飲品就可以開動😋😋❤️千島大蝦海鮮薄餅❤️$158睇唔睇到‼️‼️嗰啲芝士同toppings多到一個點‼️‼️呢個pizza真心高質👍🏻👍🏻每啖我都咬到海鮮粒仲有滿口都係醬料同芝士真係食得好滿足😋😋😋😋😋❤️招牌脆爆豬手❤️$238主角來了🤩朋友無介紹錯👍🏻真係好好味👍🏻👍🏻👍🏻佢個皮做得非常脆一啲都唔韌！而且食落唔肥膩我哋兩個一路傾偈一路食眨下眼就清晒😂食得煎炸嘢一定要整杯凍飲😂我哋點咗：蘋果芒果梳打 $48熱情果菠蘿0%啤酒 $48甜度剛剛好👍🏻欣賞佢整好特飲之後成罐上埋比我哋一杯當兩杯飲😂 啱晒我哋兩個吹水怪總結：我哋嗰晚係平日仲要好早到一開始無乜人一到7點就不停有客上嚟坐到滿晒佢咁隱世都吸引到咁多人絕對有原因👍🏻下次要再嚟試

翹首跂踵，抬頭踮腳，終於來了吃豬手🐖朋友們讚譽不已，果然名不虛傳！😍豬手不僅是巨大誘人，更能品味到廚師用心製作呢。皮脆肉嫩，刀工精湛，搭配芥末醬，十分滋味。💁🏻‍♀️招牌脆爆鹹豬手 HK$238另外，還要推薦這間的炸魚皮❣️由於豬手已經相當飽肚，點些小食配搭就足夠了。通常我只買零食包裝，或者作為火鍋配料。第一次品嚐到即製的鹹蛋黃口味，非常驚艷！🤤食剩打包回家當零食享用😁😁💁🏻‍♀️鹹蛋黃脆炸魚皮 HK$68由於我沒有焗爐，外出有時會偏向吃焗的食物。天氣寒冷，這份芝士焗西蘭花🥦真是溫暖人心🔥🥰搭配洋蔥和椒絲的配菜，口感豐富，風味濃郁。💁🏻‍♀️牛油芝士焗西蘭花 HK$88留意不到有熱飲，點一杯乳酸也不錯，有助消化。未倒完的罐裝梳打水也會給客人，就是說可以喝2杯呢！🫰🏻雜果口味是藍色的，喝下去就像雜果沙律的味道~💁🏻‍♀️- 白桃乳酸梳打 HK$48- 雜果乳酸梳打 HK$48

今日同男朋友一齊去到大圍覓食，去到一間位於大圍工廠嘅小店食lunch。個位置大概係由大圍地鐵站行過去10分鐘左右。今次我哋嗌咗兩個餸同一壺嘅橙汁，分別係1️⃣芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋(HKD 118)，2️⃣招牌脆爆鹹豬手(HKD 238)3️⃣橙汁。夾埋都係大約400蚊左右。食物: 1️⃣芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋(HKD 118)芝士卡邦尼意粉嘅份量我覺得絕對夠兩個人一齊食，個意粉好好食，個芝士味好香。反而想講吓佢嘅溫泉蛋係真係温泉蛋！2️⃣招牌脆爆鹹豬手(HKD 238)個脆爆鹹豬手係舖頭入邊嘅其中一個招牌菜，我自己認為好值得大家一試，個豬手嘅皮非常脆口，鹹豬手好夠味，配埋黃芥辣就啱啱好可以中和左個鹹味添！3️⃣橙汁一壺嘅橙汁份量係好大好多，都想講吓佢呢度嘅橙汁係偏淡嘅味道，我估計因為佢嘅橙汁並唔係加糖溝水出嚟嘅，我推介健康人士一試。環境: 舖頭嘅環境都幾大同幾闊落，坐都坐得比幾舒服。仲有一個露台嘅地方，我嗰日去見嘅天氣都唔錯，有少少涼意，然後仲可以望住出邊嘅綠景😎店員:店員大家都好Nice，又有笑容，問店員推介啲乜嘢嘢嘢食，佢哋都好耐心咁解答。舖頭係12:00先開始營業，我哋係早過12點到，佢都

一路都book mark咗大圍嘅豬手工房都未有機會試終於約左約個朋友去踏單車，做完運房最岩食肥野招牌脆爆鹹豬手$238勁大份脆卜卜豬手，個皮炸得香脆豬手肉又香又脆，中間層脂肪唔肥膩明太子蟹棒海鮮薄餅$138Pizza 系大食妹最愛的千島醬底明太子入口爆爆地，芝士大放送鋪滿曬蟹棒同海鮮落得重手，好正白桃乳酸梳打$48 & 巨峰乳酸梳打$48梳打另上俾你自己慢慢落，白桃乳酸好好味個人鍾意白桃多過提子味，香甜D

大圍以往一向係出名食雞粥、飲夜茶既地方，但今日發現一間隱世小店，豬手工房坐落喺交通城大廈，離大圍火車站有一段仔距離，反而無大圍道、積富街個邊咁喧鬧，同朋友搵達地方傾下計就啱晒👍🏻餐廳有室內外座位提供，空間非常大，見天氣涼涼地 幾舒服 揀左出面坐🍂餐牌種類好多，有小食、有主食、有乾鍋、有意粉、有Pizza，中西合璧 總有一款會啱不同朋友既口味😋花多眼亂既情況下揀左餐牌👍🏻推介既黎食🤭脆炸洋蔥圈配沙律醬$68即叫即炸 非常鬆脆，份量幾多 上菜速度又快，好啱同朋友係度一邊吹水、飲下野 一邊食下小食金沙軟殼蟹薄餅 $168即叫即整既關係Pizza需要啲時間先上，但都係值得的！每件pizza都有軟殼蟹係入面 而且仲有蟹柳等其他配菜，食落除左有軟殼蟹既香仲有淡淡既咸蛋黃味 味道非常夾👍🏻招牌脆爆鹹豬手 $238同個名講既一樣 豬手外皮非常之脆，但入面既肉絕對無overdone! 仲有酸菜做side dish，愈食愈開胃🤭而且估吾到都幾大隻🍖薄荷檸檬梳打 $48非常之重薄荷味，好鐘意薄荷既朋友絕對要試🍃白桃乳酸梳打 $48乳酸味比較重 有淡淡既白桃味，仲有半罐既梳打可以比自己fill👍🏻幾抵飲餐廳不

今次尼到大圍揾食揾到一間工廈中嘅餐廳見餐廳都好多熟客仔幫襯~千島大蝦海鮮簿餅粒粒大蝦鋪係薄餅上加上香濃嘅千島醬配搭咬落好香脆可口👍🏻招牌脆爆咸豬手嚟豬手工房點可以唔食豬手豬手超級香脆肉質鮮嫩配上芥辣同酸菜解膩果然豬手係招牌！總結: 食物高質又唔係特別貴，得閒過尼大圍嘅朋友可以尼試吓！環境：💘💘💘味道：💘💘💘💘服務：💘💘💘💘價錢：💘💘💘Encore指數：💘💘💘💘

同屋企人去咗大圍工廠區食飯，交通都好方便近大圍站，餐廳有室內和室外位置環境舒適👍🏻可以帶埋寵物一齊過嚟食飯海膽醬帆立貝意粉😚第一次食海膽醬，同意粉好夾，成日食白汁都食到厭😅，意粉有洋蔥和紅椒粒😍口感豐富，值得一試👍🏻小食試咗香脆炸澳洲生蠔，上碟是熱辣辣👍🏻外脆內嫩，好好味👍🏻黑松露雜野菌pizza，係薄批嚟嘅焗到好脆🤗兩個人食啱啱好，有好多芝士同野菌🥰好多材料整體嚟講全部食物都好好味，食到好飽，會想再嚟食❤️

- 招牌脆爆鹹豬手 $238：炸得金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，鹹香四溢，配上自家製嘅醬汁，更添風味。豬手份量十足，適合三至四人分享。- 香草牛油雞翼 五隻$68：雞翼經過香草醃製，再用牛油煎香，外皮香脆，內裡鮮嫩，香氣撲鼻，好正！- 生煎手工墨魚餅拼炸蝦餅（各兩件） $88：墨魚餅和蝦餅都是餐廳自家製嘅，鮮味十足，而且十分彈牙！墨魚餅表面煎得焦香，內裡軟糯，墨魚味比較濃郁，不油膩。蝦餅嘅蝦肉好彈牙，充斥住鮮蝦嘅甜味～- 荔枝乳酸梳打$48：好清新！酸甜適中，剛好食得太多豬手，可以解一解油膩感～- 柑橘檸檬 $36：酸酸甜甜，裡面有柑橘同檸檬片，飲落去好健康，好舒服😌

餐廳位置比較難搵不過無阻客人幫襯見餐廳坐無虛席接外賣單都接路停就知呢間會有驚喜❣️.🌟招牌脆爆鹹豬手 $238叫得豬手工房一定要試下佢地個招牌菜🤣豬手份量超大😍已經起埋肉肉夠鹹香 肉質幾粉嫩皮好香脆 帶啲肥膏 少少漿口一咬豬油香出晒黎🤩酸蘿蔔加左煙肉食落增添鹹香好開胃❣️.🌟蒜香蟹肉意粉 $138呢碟好香口惹味用蒜油炒意粉🧄 炒得夠乾身🍝加左炸蒜紅椒🌶️ 增添口感同辣味蟹肉份量唔少 食到一梳梳口感💕.🌟香辣蒜片啤酒蜆 $88超香啤酒味🍻蜆連埋汁食好香口蒜片都好多蜆好有鮮味 無沙👍.🌟青檸梳打 $48🌟冰糖桂花雪梨🍐$36.📍 豬手工房 (大圍)大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室

大圍個新商場圍方，開咗咁耐，都冇同大少小妹去行吓，今日就同佢哋去行吓街。之後就去附近搵嘢食。我哋上網查，見到呢間店都有幾多like，一於行去食。行到去呢間店舖，有戶外同室內揀，戶外都幾開揚，啲日天氣涼涼哋，好適合坐響出邊。不過湊住小妹，都係坐返裏面穩陣啲。裏面裝修都幾有格調，又俾我哋搵到個梳化位，正！芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋意粉煮得剛好有彈性，搭配著濃郁的芝士醬，每一口都帶來滿滿的奶香和濃郁的口感。而63度溫泉蛋則是完美地煮熟，蛋黃濃稠而不膩，與意粉的組合非常完美。這道料理的味道豐富而平衡，絕對是一個讓人回味無窮的美食。招牌脆爆鹹豬手鹹豬手經過特別的處理，表面炸得金黃酥脆，內裡則保持著豬肉的嫩滑和鮮嫩。每一口咬下去，都能感受到鹹豬肉的美味和多汁。此外，豬手的外皮還帶著微微的鹹香，增添了整道菜的風味。如果你喜歡一些濃郁的口味和脆口的食物，這道招牌脆爆鹹豬手絕對會讓你滿足。生煎手工墨魚餅拼炸蝦餅墨魚餅煎得外酥內嫩，鮮味十足，而炸蝦餅則是炸得金黃酥脆，蝦肉鮮嫩多汁。這道菜的口感豐富多樣，每一口都能感受到海鮮的鮮味和炸物的香脆。西柚0%啤酒這款西柚0%啤酒是一款非常清爽的飲品。它保留了西柚

❗️大圍交通城大廈竟然有一間食豬手好正既西餐廳，入到去梗係叫隻豬手先啦🫶🏻🍴招牌脆爆鹹豬手皮脆肉嫩，有埋酸菜絲解膩，好正🤤（我個人認為佢既豬手好食過外面專門店）⭐️蒜香炭燒扇貝（3隻）這個菜式係即叫即整，製作需時。一上菜係超級熱，等一陣先好食呀！扇貝既汁調得好好味，加埋蒜蓉仲正。法國玫瑰鮮奶露（一小壺）🫖依個熱飲好靚，用花茶壺裝住同有火保溫。甜甜既奶好飲，再加玫瑰🌹粒會更加香。女士晚上飲奶會更加容易入睡的～下次去開大圍行街，不妨考慮試下豬手工房啦～