賢記清湯牛腩

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原本想叫坑腩伊瘦d，阿姐好有霸氣咁話乜腩都會有d，只可以盡量俾，坑腩一定肥，唔肥既就唔係坑腩，完美拒絕我所有既要求。最後碗麵一半係坑腩，坑腩味道幾好幾冧，但好肥，另一半係不知明牛腩，好柴又無牛味，趙到牙骹都攰，最後係個伊麵，要加$4，但完全唔好食，下次都係慳返$4叫返米粉好味d。本來俾個阿姐串左一野條氣好唔順，見佢收錢時都有返d禮貌，打個和。總體黎講呢個價錢性價比極低，最近仲要加左價，旺角既傳X好食得多。

上網睇到賢記牛腩算係元朗區最好食嘅一間，所以今日就試吓叫咗外賣返屋企嚟食。叫咗一個正腩，份量算係幾多，但個人覺得一半比較靭，唔夠淋，湯底都有啲油, 但牛味都重。整體嚟講，都只係唔過唔失，冇預期中咁驚喜 😂。

70蚊，食左碗大馬路35蚊連野飲質素既牛腩河，好多肥膏啊，得好少肉，分量也偏少。網上廣告聲稱是騸牯牛？！但牛味淡到差d食唔到。清湯底真係清，無咩香料味，有點甜味。蘿蔔有點生，係落左糖水煮既蘿蔔。1邊食, 1邊聽到打住如意算盤既老闆娘與下屬既對話，心諗呢個女人都幾HARSH🤣，1心只為要賺錢，洗人洗到盡。70蚊價錢，但食唔到70蚊既質素，可能去左蔥花芹菜調味料任加既成本到。 食了碗急攻近利，商業味道既牛腩河，不會再回頭。PS. 只有辣椒油味道不錯。推介指數：（0/5）

有幾個網路名人都話呢間清湯腩好正， 入元朗必食， 作為牛腩控嘅我， 滿懷希望去， 真係希望越大失望越大， 啲崩沙腩又柴又硬， 從來未食過咁差嘅牛腩， 我仲好 naive 咁同阿姐 reconfirm 呢啲真係崩沙腩, 佢話係呀, 崩沙腩係咁瘦㗎, 大佬呀, 瘦唔係問題， 係又柴又硬呀， 第二啲舖頭崩沙腩都好tender， 呢度仲要主打食牛腩， 仲要$70 一碗, 我呢啲慕名而嚟嘅人, 一定永無回頭， 主打嘅食物品質都管唔好， 搵幾多網路名人賣廣告都冇用。

難食到想問候佢祖宗十八代馳名係邊到啲牛腩鞋過鞋底一碗就收70憑咩行過路過唔洗入去試啲丸仲腥腥地你普通唔緊要最嬲係賣到咁貴真心難食唯一係個牛丸好少少可唔可以反省自己咩質素 對唔對得住個價錢

自從元朗彪記結業後就一直好想食返佢既味道，所以一有新開既清湯腩都會去試下。而依間賢記都開左成年亦係我近排去食得多既清湯腩，當然就唔可以同彪記比啦，但味道係類似既😂😂我地叫左坑腩河同粉腸坑腩河，個湯底好清甜、有牛味，就算飲多幾啖湯都唔會頸渴。啲蘿蔔朔晒個湯底，好甜👍🏼坑腩就煮到好淋，唔鞋唔靭，好味道🥰但粉腸就煮得唔夠淋，搞到有啲靭。我牛丸上次試左，我就覺得麻麻地，就唔推薦啦😂😂😂😂

早前有朋友介紹賢記清湯腩，今日中午係我哋第一次幫襯，我哋兩個人叫咗碗坑腩河、坑腩米、淨雲吞，坑腩夠淋，河粉夠滑，好味！頭先望返有個食評話佢個湯底重味精，我今日親身試過，我食完成碗坑腩河，仲飲埋啲湯都唔使飲水，亦無叫佢嘅支裝飲品（因為我有咳，唔想飲凍嘢），平時我食重味精嘅嘢，條脷就會拮拮哋，今次完全無呢個感覺。仲有，佢個辣椒油勁香，唔太辣，好好味呀。 不過雲吞嘅皮就偏厚，下次會再試埋其他嘢樓面員工服務態度好好舖面環境乾淨，我哋初時以為佢新開，後來樓面個ee 話佢哋已經開業一年多今日太心急想試啲嘢食，唔記得影相，下次先補影

有機會来元朗住三個禮拜 計劃週圍去試美食 之前睇咗好多評論 試咗好幾間茶餐廳麵當 整體上都覺得唔錯 今晚嚟到賢記 睇評論好壞参半 所以已经降低自己的期望 因為有人推荐話佢啲爽腩唔錯 所以即管試下 今晚叫碗爽腩河 佢話冇河粉 所以改咗米粉 结果 非常差 离谱的差 真想打負分 碗嘢只有筋膜冇腩 又冇蘿蔔和生菜 湯好咸又有勁味精 之后口渴非常 $69碗 真係呃人 千奇唔好去 呢間嘢係我喺元朗吃得最差嘅一間 真係估唔到有人会做啲咁嘅嘢 覺得真冇良心 整壞元朗美食嘅名

元朗各店清湯腩回憶（冇興趣可以直接睇食評，不過元朗人睇完應該會有共鳴）元朗朋友仔應該對元朗清湯腩嘅歷史有d印象。元朗清湯腩始祖，亦都係我最中意，最難忘嘅彪記，細細個放學同老母去食個陣，格離嘅麻甩佬一定係一個人叫兩碗，一係邊/肥腩米+腩河，一係腩河+淨丸，個個都一定係連湯清哂，同埋就算幾爆場都好，食客同伙記（太子女）都好有默契，嚟到快快手食完交翻張枱，太子女亦會留意有冇客差唔多食完，就幫排緊隊嘅客落定單，預時間交比廚房，所以就算好多人幫襯都唔會等好奈，而呢種食店同食客嘅關係亦都好奈冇遇過。 其後彪記結業，重新裝修後竟然開咗間叫“標記”，傳聞係太子想攞嚟做，但老闆唔想搞壞招牌唔同意重開，所以就用新名開舖。當然真相就無從稽考，一段短時間就永久結業了。但我印象標記同彪記味道相似，而呢種味道同牛氣，賢記我形容係同一派。時間線唔太記得，當時傳麵世家殺出，又係主打新鮮清湯腩，所以我基本上冇住家飯食嘅話就係輪流幫襯佢地，想食炸野就去傳麵食腩米+炸雞翼，想食清d就翻老家標記。其後，元朗得翻傳麵做新鮮清湯腩嘅時候，情況就好似tvb冇咗亞視咁，基本上可以話係越做越x屎。為求公平，我會盡快食多次傳麵再寫食評，

唔知大家鍾唔鍾意食清湯腩呢？我就好鍾意食清湯腩，所以邊度開咗新嘅都想去試吓！咁啱行過元朗又見到有間新開張，即刻狗衝入去試吓啦🤣🤣🤣🤣🤣我地叫咗一個招牌嘅清湯牛腩油麵同埋牛筋丸米粉！🫶🏻個湯都幾清甜，老細介紹我哋食爽腩，好有牛味！牛丸入面都好Juicy🤤唔錯㗎😋不過價錢都有少少貴，如果佢平多$10碗，我可以拎佢來做飯堂添呀😂😂😂咁啱黎開元朗可以試一試，肯定你唔會中伏！✔️✔️

星期六中午，放假入元朗，見佢新開張，無人唔使排，好奇走去試，以為好好食，叫碗牛腩河，七十蚊左右，少貴嘅價錢，一食嚇親我，垃圾嘅質素，相都廢事影，牛腩攝晒牙，嚡口又多渣，牙簽用幾枝，都係唔信邪，加碗雲吞河，上檯又吃驚，雲吞皮穿窿，粒粒都鬆散，五十蚊左右，一樣係垃圾，河粉散短碎，兩碗都一樣，元朗劣食王，擺明劏水魚，唔建議去試，嘥錢嘥時間，未食完收碗，趕住想翻枱，外賣又漏單，完全無理會，店員態度差，不很之所謂。

元朗新開嘅清湯牛腩店🐮今次去試係因為喺啲社交平台group到見有人介紹！希望喺元朗搵到好食嘅牛腩所以去試下🤭100%自費(因為好耐冇出過post咁🤣怕自己啲口吻似打手所以打算以後都講明自費🤭)嗌咗牛腩米，牛腩拼胡椒豬肚丸米，牛丸拼豬粉腸淨食，仲有凍菊花薏米水～湯頭入口清甜帶鮮，都重蘿蔔味，牛腩質素都鮮嫩😗新鮮牛真係通常都冇得輸，如果咁都唔好食就真係難搞🤣胡椒豬肚丸正常不過冇乜特別，之前喺方榮記都食過類似🤣牛丸都係正常都好食的，有肉汁有牛味，似潮汕牛丸😇粉腸乾淨又唔會難咬，主要都係吸湯汁+粉腸本身嘅質感味道，都ok🤣薏米水大支唔會太甜，飲落c服🤭 夏天飲好爽如果元朗嚟講好似真係冇乜牛腩店而且係新鮮牛腩，食完又唔覺口渴(以前元朗有間好好食牛腩！彪記🫶🏻雖然食完會口渴但真係好好食！🥹已經冇咗好耐了🥹)btw今次試嘅呢間都ok，價錢唔平但合理，仲有佢哋啲辣椒油都唔錯🌶️鍾意牛腩又就腳嘅話都可以一試！