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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
66769276
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至五
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
起初7點幾都見店內冇乜人，已經感覺有啲伏中辛胡椒豚足豚軟骨博多拉麵湯有胡椒味但味不濃，偏淡， 感覺似幾蚊包胡椒麵嘅湯粉胡椒湯底，中等評分。拉麵80幾蚊嘅一碗拉麵黎講質素一定唔合格，麵質較硬， 唔似拉麵，無彈性，似公仔面麵多d，性價比低配料不過不失， 份量亦較少， 豚肉只有薄薄數片個人體驗較差，質素同價錢唔成比例，感覺 一碗拉麵只值50-60蚊，而且已經客人唔多，斟杯水都係自己嚟，亦照收加一服務費， 要著重有關服務水平， 但應該唔會再有下次。
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七哥麫檔年代開始惠顧，因為很喜歡這裡的胡椒湯底。前陣子，因為工廈牌照問題，曾傳出只可以做門市銷售，餐飲的部份要關閉，幸好問題已處理，現可正常營業。老闆七哥重本裝修，相比其他工廈食店，這𥚃明顯有主題和特色。紅酒蕎頭冰凍爽甜，十分醒胃，可是一客只有四粒。胡椒湯底與正宗的日式拉麵湯底是有分別的，這裡的湯底有星馬風情，胡椒味道強勁，肉味濃郁，來自日本的豚足及豚軟骨燘得軟腍入味，喜愛胡椒的食客不可錯過。四拼餃子是以不同的配料混搭豚肉包製而成，當中的虎蝦豚肉及芝士粟米豚肉味道較突出，除了餃子外碗中還有很多椰菜，算是比較平衡。烏龍茶完全沒有奶的成分卻含奶香和椰香，此茶飲也不含糖，是有點清淡但感覺健康。
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「開心😁要shopping🛍️，唔開心😔更加要shopping🛍️」，識去一定去outlet掃貨，一定可以出到一頸血🩸。作為路痴同朋友行下行下之濟，錯有錯着甘就跟人出左lift🤦🏻♀️，一出lift就見到有間舖頭紅噹噹🔴🟥❤️，勁搶眼‼️ 行埋去睇原來係間拉麵店♨️ 🍜唔單止出面，原來連店裡面都係紅色世界🪭，咁得意嘅舖頭，岩曬形容當下GG嘅心情，甘就一於去見識下💃🏻吸下d當紅旺氣沖下喜💅🏻，旺一旺佢🏮🔖！📌大盛拉麵（配胡椒豚骨湯）🐷🍜👄湯底係人都知，食拉麵第一口一定係飲湯，呢個湯入口先先品嚐到濃濃嘅豬骨湯味，跟住就feel到強烈嘅胡椒後勁，鍾意胡椒湯嘅朋友必試🔥👄麵用左博多拉麵，偏幼身，掛湯力高👄餸而呢碗最震撼係啲餸，爆多！✨100%日本產豚足X2啲豬手已經煮到軟糯，一咬即化，充斥住滿滿嘅骨膠原✨豚胃（豬肚）X2豬肚新鮮彈牙，一啲腥味都無✨豚軟骨X2 豬軟骨肉質軟淋，啲軟骨化得黎仍保留左少少咬口，成舊肉好入味👍🏻‼️性價比好高🐷 📌極上海鮮真打烏冬🦐🦪 🍜（加配日本油揚）👄湯底九洲豚骨湯濃味得黎好清澈，好順口👄麵濃郁嘅豬骨湯配合埋滑捋捋嘅真打烏冬，GG不自覺咁𠽌𠽌聲一𠽌就𠽌左半碗入口👄餸極足料，又大又多，完全覆蓋哂啲麵，絕對物超所值！✨原隻海老X2非常彈牙，仲有滿滿嘅蝦膏同汁噴出泥✨廣島牡蠣X2粒粒飽滿，食落口好creamy、好肥美🤤✨北海道帆立貝X2更加唔洗講，又係大大粒、味道鮮甜✨加配嘅油揚完全無油益味，同樣係大大塊，索哂啲湯汁，勁入味🤤📌至尊四併淨餃子🥟🥟🥟🥟✨白菜豚肉白菜夠新鮮✨香菇豚肉好惹味，菇味好重，調味出色✨虎蝦豚肉虎蝦切碎釀入餃子，但仍然保持彈牙✨芝士栗米豚肉芝味濃，配埋甜甜嘅粟米又可以中和膩感聽講餃子係自家製，粒粒都好飽滿，豚肉醃得好入味，其他配料都好出色！📌抹茶味波子汽水🍵🥤波子汽水就飲得多，抹茶味嘅你飲過未？用獵奇心態飲落都幾得意，先係有汽水味，然後有陣抹茶糖味滲出黎，有趣有趣！📌合桃露🍸自家製甜品，質地介乎糊狀同飲品之間，帶有沙沙嘅口感，唔會太甜，有養生feel，真材實料。同場仲有好多款唔同嘅甜品，有3.6牛乳桃膠、椰汁桃膠、花生糊…. 全部都係新鮮自家製，值得去試試！P.S. 見我哋不停四圍望👀，好似好奇寶寶👶🏻甘，個店主好好人同我哋傾左幾句。佢話我哋知原來鋪頭裡面所有紅色擺設♥️同掛畫🖼️都係佢嘅收藏品+自家設計，睇得出佢真係放左好多心血同心機落間舖，無論係用料定裝修，識食嘅客人一定感受到。佢仲話呢度有時有啲市集同busking，都好歡迎我哋去觀摩下。呢啲甘有heart嘅良心小店真係買少見少，值得支持💪🏻💪🏻💪🏻📍赤屋中華日式料理店觀塘開源道60號駱駝漆工業大廈第三座3樓F室@redhouse__restaurant#赤屋中華日式料理店#赤屋#中華#日式料理店#抹茶味波子汽水#豚骨湯#胡椒湯#自家製甜品
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#20240629 🤍📍 赤屋中華日式料理店 @redhouse_restaurant 觀塘開源道60號駱駝漆工業大廈第三座3樓F室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#帆立貝湯拉麺 $102💭 個拉麵唔似平時果啲咁多配料，除左個主菜其實就得啲椰菜絲，好彩帆立貝有3隻大大隻，煮到彈牙唔會過韌🐚麵底除左拉麵其他都要加錢，亦都得一個口味，無得揀軟硬粗幼，上枱既時候偏硬，想食軟就等陣浸一浸先😅.#豚足豚胃湯拉麺 $73💭 豚胃其實即係豬肚，夾埋個湯根本就係胡椒豬肚然後配左個拉麵底咁，如果唔揀拉麵直頭唔覺得自己食緊日式野🙈豬手同豬肚都煮得好淋，啲豬手尤其充滿膠質✊🏼兩碗麵分別揀左大辛同中辛，個辛係來自於個胡椒，兩碗都係第一下好強烈，不過大辛就last耐啲咁解，唔會話辣到麻痺晒咁，鐘意飲仲可以買湯包返去都幾正～.#宮崎県豚肉腸 $30💭 呢個係帶點歐陸風情既腸，外型比較幼身，一碟有兩條，食落有啲煙燻既味道，咸香得尼又有啲juicy，不過除返開要成$15一條係有啲貴🤑. 🥢 #虎蝦豚肉餃 +$15💭 本身隻餃子已經好夠味，唔需要特登等碗拉麵尼浸佢，一粒餃子基本上兩啖就食完，佢巧妙咁將個蝦切開分開左放，所以食親都會食到蝦既爽彈，有心思又可以比人食到佢真材實料，認真聰明🥟. 🥢 #荔枝楊梅茶 #凍 +$13💭 用茶包沖既茶，就算浸左好耐都係淡淡地既味，聞落其實唔多聞到，不過飲落就可以飲到淡淡既梅味，好鐘意呢種清香🍵.#觀塘美食 #🐷在觀塘 #🐷_食
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【赤屋】名字充滿日式風味，門面裝修也非一般，很難想像駱駝漆工廠大廈內的食肆竟然洋溢地道日式風情。室內裝潢同門面裝修一樣，採用鮮紅色為主調，令人眼前一亮，先加印象分。室內佈局既有小餐枱，又有高身拉麵吧枱；雖然欠缺了開放式拉麵廚房，但仍然盡量模仿日式拉麵小店風格，再加印象分。四邊牆壁掛上大量日本動漫風格畫作，既有真正日本出名漫畫人物、亦有店主自家創作；最抵死全部加上紅色暗影，配合餐廳裝修主色調 ⋯⋯ 估唔到店主如此有心思，更加對出品有所期待。一望餐牌，即刻打個突。點解食材咁奇怪？豚足、豚胃、豚軟骨、雞爪！雖然聲稱全部日本進口食材，但偏偏又不是日本拉麵所採用的食材。這些食材只會在港式車仔麵或者港式粉麵店使用 ⋯⋯ 原來【赤屋】只是一間港式fusion 日式拉麵店。湯底有兩款風味，分別是九州豚骨及胡椒豚骨。前者是較為正宗的日本原口味，後者則是中式口味；食材已經非常港式，唔想再配搭中式胡椒湯底，所以還是揀回九州豚骨湯。九州豚軟骨拉麵（$65）先試一啖豚骨湯。顏色較為灰白，油脂亦很少，相信店主熬煮湯底之後再刻意隔走多餘油脂。同日式拉麵的濃厚豚骨湯底比較，不夠濃稠、骨膠原成份低；味道亦較為清淡。入口及味道介乎港式豬骨湯同日式豚骨湯之間，並不是預期中的日式豚骨湯口味，有點失望。豚軟骨炆得夠軟腍，但肉味很淡，調味亦不夠突出。拉麵麵條鹼水味很重口，麵條偏軟、欠麵粉香氣。九州豚足豚胃拉麵（$70） 豚足夠軟身，豬皮亦夠軟滑；不過，由於豚足同時也是湯底的重要材料，吃下去同豚軟骨一樣，肉味淡，調味亦不突出。豚胃爽口，味道幾好，較豚足好吃。九州廣島牡蠣拉麵（$80） 豚骨湯配搭牡蠣有點奇怪，還是較為喜歡某些日式拉麵店採用貝類加牡蠣熬煮的濃湯配搭牡蠣。一碗拉麵有四至五隻廣島牡蠣，以這個價錢來說，份量算相當多；不過，牡蠣質素麻麻，入口有少許腥。店主對自家創作的港式fusion日式拉麵湯底非常有信心，雪櫃內放滿了一盒盒湯底加食材供客人購買。真心相信店主真的足料炮製，但並非小編所喜歡的口味。
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