辣酒燒

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休息中

🇭🇰 Tai Kok Tsui 大角咀｜辣酒燒Tai Kok Tsui may not be a popular dining destination but it sure does have some hidden gems 💎 and here is one famous for their pepper roasted pork bone soup and noodles! 🍜 I gave it a try, along with a variety of skewers 🍢 and here are my thoughts:🐖 Signature Pepper Roasted Pork Bone Soup and Noodles 🍜 This is a must-try for everyone! 👍 The pepper flavour is very strong 💪 and I love that the skin of the roasted pork is very crispy! 🥹 The noodles are also soaked with the he

今晚再次黎到大角咀，上一次踏足大角咀時，經過了一間店舖裝修特別，今次就一於入去試下有咩食先🤭美食推介：👍🏻💛招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉：湯底胡椒味非常濃郁，卷粉質地似河粉，第一次食卷粉，口感得意😊，招牌菜果然係好食😋💛招牌炒米粉：炒米粉非常香口，選了雞絲口味，好味程度是一啖接一啖，大推👍🏻💛原條燒茄子：大大隻茄子，以爆多蒜蓉一起燒，多汁惹味👍🏻必食之選👍🏻💛燒雞軟骨、雞腎：雞軟骨是我最愛串燒之一，脆口的軟骨，而雞腎也非常一流，不會太乾，送酒必選👍🏻💛燒雞中翼：雞翼每隻也燒得脆卜卜，好食😋💛燒娃娃菜、尖椒：第一次食燒娃娃菜，估不到又好好食👍🏻尖椒辣辣地，非常香口👍🏻💛司華力腸、燒芥末貢丸：司華力腸皮脆，啖啖肉，芥末貢丸，咬一口便充滿芥末的味道，辣辣地👍🏻💛燒菠蘿：酸酸甜甜菠蘿加上一層脆脆的焦糖👍🏻*餐廳需小，可以訂位留枱👍🏻 *價錢超便宜。

辣酒燒今次黎到大角咀一間充滿特色既地道串燒小店，由門口裝潢到室內設計都係以6-70年代既風格怖置：木枱、木凳 、紅色吊燈，一入鋪頭已經充滿懷舊風味，同時店舖主打地道辣味串燒+小炒菜式，令店舖主題更加鮮明。今次小編同朋友試左幾款菜～招牌菜式：招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉👍🏻👍🏻不愧為餐廳招牌菜式，惹味香辣既胡椒味配上又鮮又濃郁既豬骨熬湯，演變出令人試上癮既湯底！！而燒肉則選用半肥半瘦嘅豬肉，燒得香脆嘅外皮，配合胡椒豬骨湯簡直係不得了💯💯XO醬炒烏冬（牛）好辣好惹味既炒烏冬，好有鑊氣，而且雖然加入左雞蛋一齊炒，但仍然可以炒到夠乾身，一上枱就超級香噴噴！！除左牛肉雞蛋，仲加左好多唔同種類既椒同洋蔥，令烏冬更加有爽口有口感，勁岩中意食辣既朋友仔。燒生蠔爆香既蒜蓉，配上新鮮既生蠔，燒出又鮮又香口既生蠔燒牛舌芯都算厚身既牛舌，燒到爽嫩多汁，加埋辣辣地既辣粉，送酒一流燒雞腎乾身脆口既雞腎，加上調味料香脆又可口餐廳串燒價錢親民，而且食物質素良好，餐廳亦有酒牌有提供啤酒，而且營業至到去深宵，如果想同三五知己飲嘢吹水食嘢絕對係個好地方，而一夜都唔怕！！

今日要分享在大角咀辣酒燒的晚餐體驗，只見門口招牌推銷胡椒豬骨湯燒肉卷粉，覺得幾特別就試試，無特別留意原來食店有多款辣菜式小食。店舖唔算大擺放幾張木枱，播放流行歌曲令人舒壓，用QR code落單好方便，我們選擇了晚餐的菜單如下，招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉、牛柳粒石鍋飯、勁辣雞翼尖、燒墨魚丸、日式燒菠蘿，再加兩罐可樂。招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉只係38蚊咁抵一定要試，湯底係好濃的胡椒豬骨湯味，湯嘅辣味原全來自胡椒，好香中辣味濃，搭配自家制燒肉加卷粉，燒肉好味卷粉好滑又Q彈, 真心推介招牌菜。牛柳粒石鍋飯同樣是有辣椒少辣的加上洋蔥及醬汁好惹味，店員上石鍋飯時貼心特別提醒小心好熱，真係好熱食到尾仲熱辣辣，仲有香脆飯焦，正。勁辣雞翼尖真係好辣，一路食一路流汗，辣得好過癮。燒墨魚丸我們點小辣，小小辣的墨魚丸食落感覺是原全由墨魚肉製成，爽口彈牙足料好食。日式燒菠蘿配日式燒汁燒製，味道香甜多汁解辣，食完幾味辣菜再食燒菠蘿巧妙地中和了辣感，再加兩支樽裝可樂，真的又可口又可樂。整體而言，大角咀辣酒燒的菜式多樣豐富，足以滿足愛辣及不同口味的食客。享受美食的同時，也感受到了廚師的用心烹調和料理的技藝。這次用餐中度過了

呢間主打泰國唐人街胡椒豬肚湯燒肉粉嘅小店雖然舖頭細細但好旺場~招牌暖胃胡椒湯底配埋滑嘟嘟嘅卷粉，加埋脆皮兼且唔太肥嘅燒肉同豬肚，好特別同埋依家嘅天氣食特別爽~現叫現燒燒烤 個豬大腸係勁有驚喜~肥厚嘅大腸燒到香脆口感豐富~ 牛舌心厚身爽彈有咬口~燒得啱啱好唔會乾~ 錫紙燒金菇蒜香十足地道惹味炒粉麵 - 我哋揀咗豬頸肉炒米粉，食落爽彈唔油膩，加埋辣粉更加添風味~涼拌手拍青瓜清甜爽脆，食到火辣辣嘅時候可以調劑一下~呢度嘅串燒同炒粉麵都可以自選辣度，個人覺得中辣更有風味，配啤酒係一流

今天晚上 ， 我在旺角街市買完水果； 約了一位多年沒有見的老友，然後走過去大角咀福全街辣酒燒（大角咀) 晚飯。我們品嚐了原條燒茄子，外焦內嫩，配上特製的醬汁，味道很好。接著，我們嘗試了日式燒菠蘿，甜中帶酸， 帶出菠蘿的香味。接下來是招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉，湯頭濃郁， 加上燒肉，搭配粉條， 最佳拍檔。而招牌炒米粉，則以牛肉片為主角，米粉炒得香滑入味， 帶出 牛肉的 味道。最後，我們以芬達和忌廉作為飲品，清爽的汽水，可解肥腻。

餐廳位於大角咀，門口好靚，招牌係粉紅色霓虹燈，好似置身台灣街頭有個打卡位（有長凳、郵筒同電話擺設）。餐廳著名食烤串燒同埋海鮮。豉椒炒蜆一上枱味道超香，豆豉味濃非常惹味。除了炒蜆，亦加咗洋蔥及其他椒去炒增加口感。豬肉卷粉（餐廳推介）呢碗粉係餐廳必食，雖然細細碗，但係因為佢係卷粉所以會比較飽肚已經好足夠。燒肉非常香脆，而且肉中間帶點脂肪。蒜蓉開邊煎蝦蒜蓉整嘅嘢食一定好食大大隻蝦開邊將蒜蓉粒鋪上面非常香脆，而且肉質好彈牙。香煎魚鰭 &串燒魚鰭內嘅魚肉非常嫩滑，外面加左七味粉提鮮。串燒即叫即燒好好味😋

辣酒燒黑松露糖心蛋黑松露糖心蛋，蛋黃柔滑，散發出濃郁嘅松露香氣，糖心蛋精緻咁放喺切片嘅綠椒上面，搭配奢華。招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉胡椒豬骨湯燒肉卷粉，湯底嘅胡椒味道濃郁，由豬骨熬煮，湯汁醇厚而入味。燒肉肉質鮮嫩，卷粉口感滑順，令人食得滋味。錫紙燒金菇金菇喺錫紙包裹下燒烤，一向都係BBQ嗰時受歡迎嘅菜式，金菇上面一層蒜茸令本身平凡嘅金菇更突出其鮮美嘅風味。秘製娃娃菜娃娃菜調味非常出色，口感濕潤，以蒜茸提味。娃娃菜菜心鮮嫩，既清新又開胃。乾炒公仔麵配牛肉乾炒公仔麵乾爽而有彈性，搭配牛肉片，肉質鮮嫩，炒得入味，加上洋蔥，雞蛋，辣椒，更加提升咗乾炒公仔麵嘅風味，令人非常滿足。串燒 我哋揀咗幾款串燒，燒羊肉，燒雞軟骨，燒牛柳粒。燒羊肉香氣四溢，肉質鮮嫩；燒雞軟骨外脆內嫩，份外爽脆；燒牛柳粒肉味濃郁。日式燒菠蘿日式燒菠蘿，甜蜜多汁，帶有淡淡嘅焦香，口感清新。

大角咀呢間串燒店細細間，裝潢好趣緻🤭仲開到好夜，黎嘆宵夜絕對無問題🤣💫 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 $38一嚟到就勁大浸胡椒豬骨湯味🥹好開胃😍卷粉都係第一次食，原來佢都幾掛湯❤️‍🔥以為食落有啲「漏」 但一食完全唔覺😂😂係會係咁狂食都得！燒肉都好層次分明，終於明點解佢係招牌菜💕嚟到必叫！！！💫 原條燒茄子 $35叫咗大辣🌶️調味方面都好好，辣味唔會蓋過蒜蓉同本身茄子嘅味✨💫 燒牛柳粒 $22好嫩口嘅牛柳😋揀嘅都唔係筋位，所以唔會點洗用牙咬，唔係好韌個啲👍🏻💫 燒雞中翼 $18本身以為係細隻啲嘅雞翼🫢點知上菜嗰陣見到隻雞翼勁大隻！！！仲要勁juicy🥰一咬啲油脂係出晒嚟，好正🫶🏻💫 燒小蕃薯 $15同樣地口感好好🥳真係好鍾意食小蕃薯💫 川燒四季豆 $14呢個比較有咬口🤣幾惹味😁💫 XO醬炒烏冬（雞絲） $58XO醬辣辣地甜甜地好惹味🐥洋蔥同雞肉都炒得好夠火候🍳比起炒公仔麵，佢就會更突出每樣食材嘅味🍴💫 乾炒公仔麵（豬頸肉） $58公仔麵會比烏冬乾身🫶🏻叫中辣都已經好夠，仲好似比茄子要辣😆呢度嘅豬頸肉就比較冇咁乾，所以佢兩個配搭都好好🐷仲要有辣椒同青椒🔥📍 辣酒燒大角咀福全街12-16號福全大廈地

Squid & black truffle fried rice 尤魚鬚黑松露炒飯 🦑$98 呢款魷魚鬚黑松露炒飯一上到嚟已經有香噴噴嘅黑松露味，賣相吸引✨，裏面嘅配料主要有大量唔同部位嘅爽口魷魚、健康冬菇🍄‍🟫，簡單得來味道已經唔錯，係個抵食又飽肚嘅main courseSignature char siu noodles with pepper soup 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 🍲 HK$ 38餐廳招牌嘅燒肉粉卷好足料，面頭有幾片外皮脆卜卜嘅港式燒肉，而卷粉好特別🍜，有少少似捲埋嘅河粉，食落有質感又滑捋捋，配埋開胃嘅胡椒豬骨湯🍖，刺激又正呀！Homemade lettuce 🥬 秘製油麥菜 $ 52大大碟嘅秘製油麥菜性價比好高，面頭有大量蒜蓉🧄，夠晒香噴噴同埋健康Grilled pineapple 🍍 日式燒菠蘿 (R) $12Grilled peanuts dumplings 🥜串燒花生湯丸 (L) $10左手邊嘅串燒花生湯圓真係好吸引，湯圓外皮燒到焦焦地🍡，口感軟綿綿有少少似棉花糖，而裏面係濃郁嘅花生蓉，食落好正，而右手邊嘅日式燒菠蘿同樣高質，菠蘿帶天然甜味😋，值得encore

🍽️ 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 $38 ❤️4.5/5一端上枱已經聞到濃濃的胡椒湯味，當飲一啖湯後便發覺十分之暖胃！而且燒肉亦嫩滑，卷粉的口感亦十分新奇。大推！🍽️ 日式燒菠蘿 $10 ❤️4.5/5燒菠蘿咬落不會乾柴，配搭面頭燒焦的焦糖，十分美味！🍽️ 燒台灣腸 $17 ❤️4.2/5台灣腸有蜜糖的味道，而且不會過鹹，十分好食！🍽️ 原條燒茄子 $35 ❤️4.5/5燒茄子火候適中，茄子肉十分之嫩滑，而且一夾就起。配合埋蒜蓉一起食用，十分美味！🍽️ 錫紙燒金菇 $28 ❤️4.5/5金菇口感嫩滑，而且唔乾柴，咬落不痴牙而且無渣！大推！🍽️ 燒生蠔（隻） $35 ❤️4.5/5生蠔燒完後亦十分有蠔味，咬落爆汁不乾柴。配合面頭的蒜蓉，十分好食！🍽️ 燒魷魚鬚 $29 ❤️4.5/5魷魚鬚燒完都唔乾柴，而且魷魚味十足，數量亦多！🍽️ 燒牛柳粒 $22 ❤️4.5/5牛柳粒口感嫩滑，咬落唔會太煙靭，十分好食！🍽️ 招牌炒米粉 $38❤️4.5/5炒米粉火喉十足，好有獲氣！而且味道十分好食！配合埋豬頸肉，一定要叫黎食！😋😋😋

📍大角嘴 - 辣酒燒-餐廳位於旺角大角咀之間，位置相對隔涉，不過見Google 4.6分就試試佢啦！當晚4個人食咗$625，價錢合理！-👉招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 $38湯底胡椒味同豬骨味都好重，飲落超惹味。個燒肉雖然略嫌細份，但勝在每一嚿燒肉都好香口好入味，同個湯底好match👍 仲有個卷粉真係第一次見，食落好彈口好特別。不過去到後期開始覺得有太辣，所以建議大家可以同朋友兩份食😆👉乾炒豬肉公仔麵 $58個份量唔算多，但又係一碟有驚艷到我嘅菜！炒得好乾身、唔會太叫油，同埋超香口，食完一啖會想Encore嘅一碟😆 👉燒茄子 $35食燒烤一定要食燒茄子，平時出面會比較薄身，蒜味蓋過哂個茄子味! 但呢度個茄子好Juicy好厚身，鍾意食茄子嘅必食啦！👉燒生蠔 $35/1 $180/6 燒生蜆味道無話好驚艷，但係個size有交足功課比你啦，大大隻好肥美！！👉爆蒜辣雞翼尖 $28食開譚仔十小嘅我表示…都幾辣吓！唔食得辣嘅可以Skip，但個雞翼尖真係幾香，又辣得幾爽喎衰鬼🫣-我地當晚坐咗差唔多2個鐘，開頭個幾round明顯燒得好食過後尾幾Round，更加有出現燒得未熟透嘅情況，唔知係師傅換咗人定啲食材

招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉🐷🐷湯底既胡椒豬骨味係好濃郁，加上燒肉既皮香脆而肉嫩，卷粉口感好滑又彈牙🤭所以果然係招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉，味道真係好惹味～秘製油麥菜🥬超有鑊氣嘅炒油麥菜🥬 份量多之餘，油麥菜好爽口，又唔會過腍😋呢個餸鹹鹹香香，真係好好送飯😆燒牛柳粒🐮牛肉串入口唔會好好辣～ 好惹味又好香口☺️牛肉愛好者必備😍😍📍大角咀 地址: 大角咀福全街12-16號福全大廈地下A號舖

今次我哋去咗一間超正嘅燒烤店，真係食到唔想返屋企！首先講下胡椒豬骨湯燒肉卷粉，胡椒豬骨湯真係一絕，湯底濃郁，胡椒味十足，飲一口就暖到心底。再加上燒肉捲粉，肉質鮮嫩，包住粉條，咬落去好有口感，真係好味到爆！然後燒腩仔豬油撈飯，燒腩仔就更加唔使講，外脆內嫩，豬油撈飯更係一流，飯粒吸收咗豬油嘅香味，食到口水直流。再來就係燒生蠔，新鮮到不得了，搭配少少檸檬汁，味道清新，真係好開胃。最後，仲有多款燒烤同串燒，無論係雞翼、牛肉串定係蔬菜串，全部都燒得恰到好處，香氣四溢，食到我心滿意足。總之，今次嘅燒烤之旅真係太開心，期待下次再嚟！

放工餓又想食串燒，搵到呢間好有特色既串燒店，雖然舖頭細細，但係環境真係好優雅，仲有好多親切嘅流行曲，令到食嘢嘅人都忍唔住唱埋一份招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉呢個卷粉真係不得了，價錢抵食$38食落去胡椒味好香，而且燒肉份量都唔少，仲要燒得好香，好食😋燒牛柳粒牛柳粒唔會好乾身，幾香
燒牛舌心大愛牛舌心，牛舌最好味嘅位置一定係牛舌心燒到啱啱好，口感好正，味好香
燒豬頸肉豬頸肉，多汁肥美，好好食🤤燒粟米🌽去到邊都要食粟米🤭有啲粟米，超級多汁仲要好甜仲俾我偷聽到其他人想再叫嘅時候已經冇晒
串燒花生湯丸第一次食湯圓係無湯，仲要燒既外皮香脆，好特別