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之前经常在dy刷到豹小子的烹饪视频,这次终于可以亲身体验一下他亲手制作的美食!🦞龙腾四海:蛋白龙虾球,龙虾肉块经过蒸煮后比较嫩滑,蛋白呈现乳白色,入口非常滑嫩,这道菜营养丰富,既有龙虾的鲜甜与蛋的滑嫩,各种口感交织在一起。海鲜炒杂菜,朋友说很像汕尾的菜粿再用一个脆皮托住,这道菜以各种新鲜海鲜和时令蔬菜为主料, 色香味俱全,吃起来很爽口。🦀阿拉斯加蟹三部曲,一蟹三吃。炖蛋黄搭配蟹柳,黑松露酱调味,新鲜的阿拉斯加蟹肉,肉质鲜嫩多汁,黑松露酱为主要调味料,营造醇厚香气,采用蒸煮的烹饪方法,保留了蟹肉的鲜美口感。咸蛋黄阿拉斯加蟹腿,采用咸蛋黄作为主要调味料,增添了浓郁的咸香味。这道菜集海鲜鲜美和咸蛋黄浓郁于一体,口感丰富而独特。帝皇蟹蟹黄炒粉丝,粉丝Q弹滑嫩,与帝皇蟹的蟹黄和肉质完美融合,回味无穷。盘龙东星斑,足足两斤的东星斑🐟 鱼肉洁白细嫩,肉质饱满,富含丰富的鱼油和蛋白质。采用盘龙造型烹制,鱼肉铺成圆形状,寓意吉祥。这道菜不仅味道极佳,而且外观极为优雅大气,是高档宴席上的典型代表菜肴。花胶爵士汤,包含了花胶,美国蜜瓜,汤品营养丰富,滋补养阴。
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上周五番娘家陪阿媽完針,順便同佢同埋阿妹出去食晚飯,見附近有間酒樓就試一試。當晚唔算太多人,不用在外面等位,直接walk-in入去,沒有限時。入到去裝修還算新淨,屋邨商場沒太多要求。3個女人仔食得唔多,所以叫左一份2人餐(2餸1湯跟2個白飯)。一黎先上左一大煲例湯「粉葛豬肉湯」,上菜阿姐仲主動幫我地舀埋d湯渣出黎,好好飲唔會好油膩,每人都飲左3碗。主食叫左柚子炒蝦球+蝦醬時菜炒牛肉。蝦球表面脆脆地得黎,又唔會太厚粉;牛肉肉質中規中矩,不會太咸。整體2人餐既份量已經足夠我地3個人食到飽飽;服務仲好過出面旺區既大酒樓(會幫手追單兼且不會黑面);價錢要4百幾,不過冇時間限制,似乎可以坐好耐,所以性價比都不錯。
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途經石硤尾,約了於石硤尾工作的朋友於白田邨內的逸翠軒午飯, 走到商場的最上層 ,酒樓門面不錯,裏面的面積也不了。我點了肉絲炒麵,藥膳雞腳,甜品是椰汁桂花糕,炒麵脆底味道正常,雞腳夠淋,桂花糕也不錯。
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中秋節同媽咪一齊來飲茶,平時最鍾意食乳鴿,點知叫左中伏 ,肉質好霉,同經理講距話係咁話每日新鮮,我自己都成日去飲茶,口感點會唔知笑死我😆 真係好失望,唔建議大家過來食!失望至極!其他也都一般般
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整體食物質素、賣相、味道幾好, 價錢唔算貴, 叫餐仲好平,服務質素參差, 前台姐姐好好人, 有位女經理定服務生也好好人, 但男經理一時時.... ,環境方面, 整體衛生不太講究, 地下好多塵唔吸, 飛來飛去, 而且冷氣超凍(呢區多老人家多細路) BB凳不足,唔係咁好 一家人也經常落來幫襯, 要排隊, 拜託要做得住, 否則附近完全無野食
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