都爹利會館

營業中

休息中

这次出行早早到了机场 想找点吃的没想到吃到连续七年获评米一的都爹利会馆机场店更偏向于点心茶楼风格干炒牛河超级大片的嫩牛肉 炒到滑嫩入味锅气十足河粉劲道干爽 根根分明豆芽刚刚断生 油润脆生嫩看得出主厨功底深厚烧味双拼（叉烧+烧腩）叉烧是都爹利会馆入选米其林推荐的一道菜所以很推荐爱吃叉烧的朋友试试这道是用本地梅头猪肉炮制肉质软嫩，表皮焦香，肥瘦比例非常优秀还点了脆竹鲜虾肠粉和蟹籽鸡肉烧卖食材很棒，用料非常舍得真的一点都不像是机场快餐区有的水平不愧是米其林一星旗下餐厅的分店！各个时间段出发都可以有不同的选择除了餐点也有手信可以带以后在机场吃饭就认准这一家了！

5月頭嘅星期日，搭早機去英國探阿妹一家，我哋今次選擇咗入禁區美食廣場搵食，見呢間有點心叫，又比較少人唔駛排長龍，咁就食呢間，之前都有幫襯過，上次散叫點心比較貴，今次我哋3人，每人叫咗個套餐，有主食包括湯麵同一款點心，點心只係可選擇燒賣，粉果，其他唔記得了，餐比散叫平，仲有杯熱飲。佢哋個燒賣係好食嘅。

去旅行打算係上機前食啲野先，係禁區入面行左一圈，最後都係揀左食港式，本來唔抱有任何期待，但依間嘅野食整體都算係唔錯！乾炒牛河 - 幾香！屬於有「鑊氣」個種，牛肉嘅口感都幾嫩，另外配埋辣椒醬一齊食真係幾正！揚州炒飯 - 唔錯！啲飯粒粒分明，好乾身，味道同口感都係應該有嘅水平鳳爪排骨蒸飯 - 唯一冇咁滿意嘅一味，鳳爪排骨就普通水準，啲飯唔夠香，口感比較濕乾燒伊麵 - 最滿意同推薦嘅一味！味道好好，麵嘅口感亦都啱啱好！

今日去旅行，發現機場多左好多有名的餐廳。而這一家都爹利會館的中環店曾獲二星。行過好幾間機場的餐廳，價位差唔多，就試吓這家。欖菜肉碎炒飯$88這炒飯份量十足，炒飯炒得粒粒分明有鑊氣，味道有欖菜的鹹香，少少肉碎和旦𢇃，唔會吃到一口油。姬松茸燉螺頭$68這燉湯湯汁清澈，－點也不油膩，有淡淡的姬松茸香，又有少少螺頭的鮮甜味，味道幾ok.蝦餃王$58蝦餃一客三粒，蝦肉爽彈鮮美，蝦餃皮亦不太厚，唔錯的。熱奶茶$26奶茶是港式奶茶，茶味濃郁，唔澀口，口感順滑，ok啦。

Duddell's is an elegant and sophisticated restaurant that showcases Cantonese fine dining at its best. Located in the heart of Central and Chek Lap Kok, it is known for its exquisite culinary creations, upscale ambiance, and impressive art collection. The menu at Duddell's features refined Cantonese dishes made with premium ingredients. The Crispy Roasted Suckling Pig is a standout dish, with its perfectly crackling skin and tender meat. The Stir-Fried Lobster with Spring Onion and Shallot is an

素粉果湯麵套餐素粉果 (三件) + 上湯菜遠麵 + 中國茶 ($68)素粉果 (三件) + 北菇素湯麵 + 中國茶 ($68)素粉果嘅餡料主要係冬菇粒。上湯菜遠麵揀咗河粉底，而北菇素湯麵就揀咗拉麵底。2款麵底各配唔同嘅湯底，我覺得拉麵整體上好食啲。套餐湯粉麵可選: 麵、河粉、米粉、中華拉麵或瀨粉

機場其中一間最有水準中餐廳，至愛咕嚕雞球飯，粒粒大細均勻，就算配角菠蘿都十分給力，而且凍檸茶有水準，大大杯滿足，茶味濃郁，檸檬三片，推薦推薦。而且米飯粒粒分明，份量十足。環境就係food court形式。燒鵝也是其中一個主打，期待下次。

盅頭飯最差之冠三年無系香港機場出發，以前食開D 餐廳都大部分無曬，所以試下哩間啦！去到1130左右，咁多間哩間都算少人，但因為上機一個小時半小時左右有得食，哩間系唯一一間有盅頭飯，簡簡單單，價錢又比較合適。座位環境舒適，價錢肯定比市區貴起碼30%叫左兩個食開的盅頭飯，但好多客人等左比正常時間長好多，但裡面員工就好多喔，做緊乜哩？北菇蒸雞飯（$58）1分- 整個飯都系正常溫度低好多。-北菇都算大隻用厚，味道OK- 雞肉系多，但真系又鞋又硬又無味- 個飯系差中之差章魚肉餅飯（$58）3分- 章魚比較有香味，肉餅都合格-整個飯都系正常溫度低好多

美味指數：3 / 5 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸去旅行等飛機總會有肚餓既時間，而機場咁多間餐廳，貨比三家後，選擇左呢一間餐廳做開胃早餐 ☀️🧚 豉汁陳村粉蒸排骨套餐一客價值 $ 78 既套餐包含陳村粉蒸排骨、點心拼盤以及一杯中國茶，賣相一般，食落尚可。點心拼盤既雞仔包、燒賣同蒸粉果正常發揮、不過不失，而蒸排骨件數不少，然而陳村粉只係一啲腸粉，好處係多到食唔哂，缺點係厚實到唔想食，而且毫無調味，只有一包甜豉油送贈佐餐，略嫌味寡。🥸呢個價錢係機場黎講已經叫大件夾抵食，作為頂肚既一餐尚可 😌😌🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸都爹利會館 (赤鱲角)赤鱲角香港國際機場一號客運大樓離港層東大堂7樓7E161號舖

下午點幾機，入到黎禁區，揾下野食填飽個肚先上機，聽講都爹利會館都幾出名，就試下佢D叉燒係比較乾，每啖飯都食到好重蜜糖味。杯凍檸茶幾好，茶濃三粒燒賣$68收得咁既價，都比返好少少既質素呀。香港大把地方好食過佢Total $174

餐廳分兩層，樓下嗰層比較formal dining，中午有套餐可以選擇。樓上嗰層比較chill and relax，還有戶外露台，但只供單點。特別推介蝦多士，蝦膠彈牙有鮮味，炸得剛剛好👍🏻 叉燒肉質鮮嫩👍🏻 蝦餃牛肉冇乜特別，燒腩仔皮脆但我個人會比較喜歡帶點肥

Was definitely expecting more from a place like Duddel's, if you are going to open at the airport and charge crazy prices then you should be able to deliver. The noodles took almost 15-20 minutes to arrive and when you are in an airport time is off the essence. Portion size was small especially for the price you are paying, managed to finish it within a few minutes. Food had no flavour/taste, wasn't seasoned at all. Noodles and beef were fine like not chewy or anything but still, just let down b

前言：今日去機場做野，見到都爹利重新開業，立即一試。我點左菜單既第一項招牌菜傳統鳳梨咕嚕雞球配飯，紫菜肉丸湯及油菜$77食物：咕嚕汁甜酸適中，濃稠度剛好能包裹整粒雞肉雞球細細粒，好脆。鳳梨鮮甜。紫菜肉丸湯正常，沒有特別菜芯軟硬適中，有提供蠔油另外試過老乾媽豬頸丸炒四季豆，味道還好，如果已經試過咕嚕雞球，可以試下四季豆。環境：鑑於疫情關係，大量航班取消，旅客數量大減，環境好好，坐得好舒服。抵食：唔加配油菜只需$62, 價錢ok!

元旦日，出門旅行。預計未來一個星期不會食任何中國菜，在機場就要刻意找中式餐飲。禁區內的餐飲專區早前裝修完成，換了另外一批全新餐廳；之前的平民餐廳「大家樂」、「麥當勞」一去不返，較為貴價的餐廳就多了不少，甚至有一間高級鮨店，佔據了這個餐飲專區的正中位置 ⋯⋯ 這個本來已經唔算便宜的機場禁區美食廣場，裝修後甚至乎已經不能夠再稱之為美食廣場了；雖然機場從來沒有宣稱這個餐飲轉區為美食廣場。出乎意料之外，一眾新餐廳之中其中一間竟然是「都爹利會館」；之前一直想試試其中環總店，但又一直下不了決心，始終對這些老外裝修風格、但又標榜正宗粵菜的餐廳有所懷疑。既然機場禁區有此店，出發前又好想食中餐，一於試試「都爹利會館」。「都爹利會館」始終是《米芝蓮》星級餐廳，姑勿論評審標準是否以外國人口味為主、兼且評分側重服務水平及裝修環境，定位一定是高級餐廳；但在機場禁區內營運，就無可避免變成似是美食廣場的自助式餐廳 ⋯⋯ 兩者根本就是風馬牛不相及。由排隊買票、落單以至望着屏幕號碼顯示、等候取餐整個過程，都覺得與餐廳名氣並不匹配，有點怪怪的。小菜款式選擇非常少，完全沒有「都爹利會館」的經典名菜，只有幾款簡單家常小菜；反

讚1.食物其實味道唔錯，湯麵幾好水準2.幾跌眼鏡係同中環間價錢好似平左，咁當然呢度係foot court，不過機場野例牌貴架嘛彈1.係咪太遷就外國人口味？啲野好似整體偏暖噃，一送出黎就即刻拿走同食，但都係暖暖地咁，怪