影片
港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31882547
63540229
開飯介紹
主打正宗潮州菜，以傳統烹調手法呈現潮汕美食的精髓。餐廳特別注重選材，每道菜均以新鮮食材烹製，滷水拼盤採用秘製滷水汁燜煮，味道濃郁香醇，口感豐富。
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營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
旺角新開了一間潮州菜館，今晚來到嚐嚐新口味。餐廳臨街地舖，裝修簇新，光潔明亮，座位也相當寬敞，有大圓枱，也有方枱。餐牌上有多款潮州菜及粵菜菜式可以選擇。「薑蔥魚腩煲」原煲滾住上枱，熱焫焫，香噴噴。魚腩肉質嫩滑，味道鮮美，加上爆香大蔥及薑片，份外香口。「京都骨」大大件肉排，啖啖肉，炸得香脆，口感非常好。配上酸甜醬汁，特別醒胃。「砂薑雞」雖然只是半隻，但份量不少，雞件厚肉少肥，肉質細嫩，鮮味十足。加上砂薑醬汁調味，味道更上一層樓。這裏的菜式即叫即製，有大排檔風味，夠鑊氣。廚窗掛上多款潮州滷味和烏頭魚，很吸引，下次再來嚐潮州菜。
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餐廳新開張不久，環境裝潢新穎，位置相當寬闊，整潔舒適，有兩個大屏幕電視，餐廳主打潮洲冷菜、各種經典小菜，價格普遍貼近平民，全日免加一。潮式半煎煮馬友馬友兩邊煎得香口，口感較香酥焦脆，而內裏魚肉有濃郁既湯汁味，肉質鮮嫩多汁，鮮味十足，底下鋪有唐生菜，充份吸收了魚香和湯汁味，滋味十足。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉外層有一層裹著甜酸醬既薄薄脆皮，肉質鮮嫩軟熟，鳳梨左右相間對稱排列，酸酸甜甜，非常開胃。潮洲煎蠔仔洛蠔仔份量算多，蠔餅煎得香脆可口，有一定飽腹感，建議要趁熱食，附有魚露沾點，減少其油膩感。尖椒大腸大腸處理得適當，完全無任何異味，肥腸口感軟糯，尖椒和京蔥既香味融入其中，醬汁特別惹味，送飯一流。鮮茄豬潤浸時菜時菜選擇左菜苗，配搭新鮮茄肉和蕃茄湯汁，食落特別開胃。
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油尖旺一向不乏美食，尤其油麻地有大量潮州菜館，今次就同朋友試咗一間新開嘅潮州菜，環境新淨企理✨食物質素亦相當不錯。✿ 鮮菠蘿拔絲蝦球 $128拔絲咕嚕肉就食得多，拔絲蝦球真係少食😳蝦球大粒又爽口🦐醬汁香甜開胃，有一絲絲拔絲，打卡效果一流✨✿ 煎潮式蠔洛 $108煎蠔餅真係傳統潮州菜🦪蠔餅乾身吾油膩，煎得香脆可口💛蠔仔肉清甜新鮮，好耐未食過咁高質嘅蠔餅😋✿ 櫻花蝦海皇炒飯 $98日式食材都可以融入中式菜式當中咁過癮😆櫻花蝦香氣十足，炒飯粒粒分明好有鑊氣🔥裏面有好多蝦肉爽口彈牙🦐
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呢排難得可以同家人出去食餐飯，係旺角近油麻地附近有間新開既潮州菜，發現內裡都光猛新淨，坐位闊落，同一班親友或朋友黎食飯都不錯之選。【潮式鵝片】這個潮式滷水以多種香料藥材製作，味道香醇，絕對係一道功夫菜，味道濃郁而不過鹹，皮脆肉嫩，滷汁香氣十足。【潮式蠔烙】熱辣辣的蠔烙，香口無比，又不會太油膩感，蠔仔又夠大隻，夾起一起食，回味無窮。【黑松露蝦球炒蛋】一上菜黑松露味好香，非常足料，嫩滑炒蛋配合埋韭黃同埋香蔥，再加埋大大隻蝦球，口感豐富，每啖食落去都好滿足。【蒜蓉炒菜心】新鮮翠綠菜心，獲氣十足，又夠鮮嫩爽脆。【豉汁蒸白鱔飯】豉汁白鱔飯用上籠仔荷葉一齊蒸，再配埋炒飯底一齊食，非常有新意，白鱔肉又夠厚身，沾上了豉汁又夠惹味，又不會腥。
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今晚同朋友約咗夜晚7點左右行街街行到差唔多咁上下肚仔餓 同朋友行經油麻地砵蘭街 見到有間新嘅潮州菜館 裝修光猛見到餐牌又唔係好貴入去試吓 餐廳名叫做#金和潮菜 入到去我哋坐低叫咗個🌸潮州雙拼 豬頭肉同埋鵝腸 $118🌸 至尊小炒王 $118🌸豉汁蒸白鱔飯 免費改炒飯底 $128全部拎出嚟啲嘢係即炒熱辣辣 白鱔飯好新鮮改咗做炒底飯啲飯粒粒分明兩個MIX埋一齊好夾 豬頭肉同埋鵝腸 一啲都唔肥膩啲豬腸洗得好乾淨冇腥味另外小炒王好多餸有蝦乾鮮蝦 腰果 落咗啲XO醬炒 炒得好香 😋😋另外呢度食嘢唔需要+1好抵食又好味👍🏻👍🏻🥳
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