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2023-10-30
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太子除左餃子店🥟，點心鋪頭都幾好，啱曬老人家飲茶☕最近又開左一間係太子大南街60號地舖，鋪面裝潢普通，見到茶芥收3蚊一個好抵，於是入去一試。同出面飲茶唔同，佞度冇得揀茶葉茶得一種：普洱☕但冇乜茶味。唔提供太多茶種，可以壓低成本，而茶位都係收3蚊一位。先講結論: 抵食大件，火侯過籠唔精緻。XO醬炒腸粉: 6.5/10（$38）XO醬幾辣同香口。炒出黎未去到好有鑊氣🔥但幾入味，唔會有白花花冇乜味既腸粉，而且冇乜油。38蚊黎講份量大份抵食💪🏻足三兩蝦餃皇🥟: 6/10（$30）名有足三兩，上到黎真係好大粒，同鯪魚球一樣咁大粒。但因為太大粒，所以要蒸耐啲先熟，令餃皮過左火🔥一夾上黎甩皮。但調味幾出色，而且用料唔手軟，有2-3粒大蝦。燒賣 [ 6.5/10（$27）] 都係一樣好大粒，好處係餡料都多既時候蒸出黎有一啖汁，充滿豬同蝦油香✨但甩皮真係好影響觀感，唔會信佢係即叫即蒸。鮮竹牛肉球🥩: 6/10（$26）冇乜牛肉味，反而陳皮味幾重。鯪魚球: 6.5/10（$26）鼓油偏甜，而且出奇地唔夠熱同乾身，同牛肉球一樣都略嫌水汪汪💦尤其係腐竹，唔夠乾身同入味。潮洲蒸粉果: 6/10（$23）皮偏厚
先講結論: 抵食大件，火侯過籠唔精緻。
XO醬炒腸粉: 6.5/10（$38）
XO醬炒腸粉
$38
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XO醬幾辣同香口。炒出黎未去到好有鑊氣🔥但幾入味，唔會有白花花冇乜味既腸粉，而且冇乜油。38蚊黎講份量大份抵食💪🏻
足三兩蝦餃皇🥟: 6/10（$30）
名有足三兩，上到黎真係好大粒，同鯪魚球一樣咁大粒。但因為太大粒，所以要蒸耐啲先熟，令餃皮過左火🔥一夾上黎甩皮。但調味幾出色，而且用料唔手軟，有2-3粒大蝦。燒賣 [ 6.5/10（$27）] 都係一樣好大粒，好處係餡料都多既時候蒸出黎有一啖汁，充滿豬同蝦油香✨但甩皮真係好影響觀感，唔會信佢係即叫即蒸。
足三兩蝦餃皇
$30
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冇乜牛肉味，反而陳皮味幾重。
鯪魚球: 6.5/10（$26）
鼓油偏甜，而且出奇地唔夠熱同乾身，同牛肉球一樣都略嫌水汪汪💦尤其係腐竹，唔夠乾身同入味。
潮洲蒸粉果: 6/10（$23）
潮洲蒸粉果
$23
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皮偏厚，幾多花生，不過都係蒸過左火🔥
Overall黎講都好抵食，用料大方，如果火侯控制得好D就更加好。
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