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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55335349
96588581
營業時間
今日營業
14:00 - 22:00
星期一至日
14:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
是不是真正地道順德菜就無從稽考，不過味道好就百份百肯定，點了個乾蒸牛脷，牛脷連骨位，吃到不同部位，美味惹味，吃得特別滋味，還有$5白飯吃到飽，一碟干蒸菜式最少吃掉兩三碗白飯，今天餐飲業果然要出奇制勝。此外還點了個枸杞葉豬潤湯，豬潤新鮮且沒有渣，湯很清甜，$18一盅實在價廉物美。生滾豬雜粥亦美味，豬雜新鮮亦洗得乾淨，沒有血水味，豬腰也沒有尿味，真是真材實料。最後點了一碟菜，圓滿。附上菜牌供大家參考。
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今日同朋友去左間餐廳係專食經典順德乾蒸菜。乾蒸脆肉鯇平時脆肉鯇用黎打邊爐多，見呢度有個菜式係乾蒸脆肉鯇，用明火1000度蒸，好特別，所以就叫左黎試。舊魚食落外脆內軟，亦因為佢係乾蒸， 舊魚索哂d特製豆豉醬汁，完全冇溝淡。啫啫豬雜煲好足料嘅一個煲，入面有豬潤，粉腸，梅花肉片等等，全部料都好爽口彈牙，味道又調得剛剛好， 入味得黎又唔會得個咸字，送飯一流。呢度最好就係夜晚加5蚊可以任裝白飯，6點前更可以免費㖭。我同我朋友就encore左兩碗白飯，真係好正
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今日係公司加班後。感覺好大壓力。想食好少少慰藉下公司上的壓力。所以隨街行找一間。可以令我心花怒放的餐廳。剛巧經過見到一間好有趣名字的餐廳。所以就入左去放鬆心情。**啫啫雞煲**雞肉經過醃製，吸收了香料的精華，煮至入味後，肉質鮮嫩多汁。啫啫的烹調方式讓雞肉在鍋中發出滋滋的聲音，這種聲音本身就讓人垂涎欲滴。搭配的各種配料，如香菇、青椒和洋蔥，讓整道菜品的口感更加豐富。每一口都能感受到雞肉的鮮美與香料的香氣交織在一起，讓人忍不住想要再來一碗白飯，將湯汁一併享用。這道菜的調味恰到好處。**招牌乾煎白鱔**白鱔的肉質鮮嫩，經過乾煎後，外皮微微焦脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感。每一口都能感受到白鱔的鮮甜，搭配上特製的醬汁，讓整道菜品的風味更加豐富。這道菜的調味非常到位，既突出了白鱔的鮮味，又不會掩蓋其本身的風味，讓我在品嚐的過程中感受到一種海洋的清新。金發·順德干蒸菜 (佐敦)佐敦廟街259A號怡齡閣地下D號舖
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記得舊年班friend帶我去順德威威嘅時候喺順德容桂食過一間已煎焗排骨聞名嘅小店，佢嘅味道到而家都令我回味無窮，原來香港都有類似嘅烹調料理，就係今日試咗呢間喺佐敦上海街嘅小餐廳。順德嗰間最出名係排骨，如呢一間喺佐敦嘅亦都係已排骨出名，所以雖然佢有好多款式嘅餸可以做乾蒸，不過第一次幫襯都係試咗排骨，上枱嘅時候隻碟熱到痴咗線，可能係因為呢個乾蒸嘅方式令到啲排骨黐實隻碟，攤一陣等佢凍返少少嘅時候用隻貼筋剷起佢嚟食，排骨都幾新鮮，望落去唔覺得佢落咗好多醬料，不過個味道就好惹味，送飯一流，最正就係呢度竟然係$5就可以白飯任裝，我開頭以為係宣傳口號，點知原來真係$5任食，好得人驚，我覺得佢應該加價囉。
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今天下午，我們去到佐敦廟街怡齡閣金發·順德干蒸菜(佐敦)午餐。我们點了幾道美味的菜餚。首先是蒜蓉炒唐生菜，價格為38元，色澤鮮亮，蒜香撲鼻，口感清脆，令人食指大動。接著，選擇了兩碗枸杞葉豬潤湯，每碗18元。湯頭清甜，枸杞的香氣與豬潤的鮮味相得益彰，讓人倍感舒適。然後，點了乾蒸牛肉，價格為88元，牛肉嫩滑，與米飯相搭配，實在是美味無比。最後，來一瓶可樂，價格6元，冰涼的可樂，為這頓飯增添了幾分清爽。
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