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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
91847229
附加資料
點心供應時間為: 06:00-15:00, 小菜供應時間為: 12:00-22:00
營業時間
今日營業
06:00 - 22:00
星期一至日
06:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
通常想食海鮮時，作為大埔人都會到新街市地下行一轉，買新鮮又靚的海鮮然後到2樓熟食中心搵師傅煮嚟食。我較喜愛2樓搵釗記幫手，呢間磅重是幾袋總數計的，每磅約60至70元加工錢，再同客人溝通想點煮…很喜歡豉油王鮮魷、椒鹽瀨尿蝦、切片鮑魚炒薑葱或陳皮蒸原隻鮑魚、再加條蒸魚就是二人餐了，人愈多就食得更開心呢釗老闆很喜歡與客人傾計，他最拿手的是芝士焗龍蝦、豉汁蒸蟠龍鱔…午餐時的炒粉麵飯餐連凍飲也非常抵食冬天食蛇宴，也值得一大班朋友嚟預訂呢！
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《好味道嘅避風塘炒蟹》我今次要同大家分享一個超好味嘅餐廳，絕對係海鮮控嘅天堂！佢哋嘅避風塘炒蟹超爆多高，仲有勁多蒜蓉同埋蔥。同出邊食開嘅避風塘炒蟹好唔同、出面大多炸得比較乾身同埋蟹會裹上炸粉。但呢度嘅避風塘炒蟹就好唔同，佢係原隻配埋啲蒜蓉即炸，味道一流，超級好食！ ！仲有食過佢整嘅蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜味濃郁，粉絲亦極多，但因為其他朋友食得太快，所以冇影到相！但亦建議大家下次可嘗試買上嚟加工！ ！總括嚟講，呢間海鮮餐廳都值得推介！ ！
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翻開餐牌，揀左黑椒牛仔骨同鵝片先來個開胃🍴！黑椒牛仔骨火辣辣，夠晒香，啖啖肉juicy得滯，骨旁依啲肉啖啖都咁滑嫩，把口水流晒一地。再食鵝片，啲鵝肉滑溜溜，鮮味十足，每塊都吸晒啲香濃汁液，食落簡直正到爆燈💥！轉戰海鮮，蒸咗個扇貝上檯，塊面鋪滿咗金黃色蒜蓉同綠油油豆苗，蒸得啱啱好，肉質彈牙又帶點甜，蒜香襯托得啱啱好，整體味覺平衡得宜。班球則係另一喜出望外，炒得噼啪作響，表面饒有彈性，呢個做法保留咗鮮魚嘅原汁原味。走後門出去海鮮市場，貪新鮮買咗個龍蝦返嚟伊麵底，勁！龍蝦肉嫩彈牙，好似彈簧咁，伊麵吸滿咗海鮮嘅鮮美同湯汁，每條麵都係唔舍得放落嘴以外。整晚食完，真係正過六合彩。朋友跟我一齊歎，都讚不絕口👍，成功將我哋普通嘅食海鮮夜晚，變成一場味蕾嘅盛宴！下次再撲埋啲新鮮嘅，試吓佢哋其他拿手菜，準備好餓返去一次啦！
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大埔街市必食屋企人一早訂咗枱去到就有得食🤣最鐘意佢個豉汁蒸鱔真係食到幾碗飯可惜今次呢條蒸鱔，唔係話太肥冇五斤🥹但係都係好脆口👍🏻今次都有叫龍蝦伊麵，但係嚴重懷疑點解啲龍蝦多過伊麵咁多🤣呢張相入邊係啱啱嚟到伊麵真係好少到喉唔到肺，但係佢個汁係超級好食💃🏻真係細個喺酒樓食到嘅味道落咗去街市買蠔食菜新鮮真係點整都好食👍🏻豉椒炒蟶子炒到啱啱好，但係調味有少少Over叫咗兩個小菜睇到佢嘅顏色咁足油就知咩料🤣🤣好食呀
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上星期諗住同屋企人去大埔食海鮮，所以特登喺樓下街市度， 買咗條靚魚， 瀨尿蝦， 鬼爪螺..... 仲有其他海鮮， 點知奶曬嘢。原來高手真係太勁， 幾隻椒鹽瀨尿蝦，料頭又唔夠不突止，D蝦又過熟！都算啦！ 啲鬼爪螺一D都冇洗就拿去蒸， 搞通我食到成手都係沙，仲煮唔熟，最後仲要返蒸先至可以食得。條幾百蚊嘅魚至死得唔低， 佢一聲唔該，洗都唔洗， 魚扣都冇劏開就攞去蒸。死未。最後好彩佢識做， 褪番少少加工費， 但啲海鲜就白白枉死了
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