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營業時間
今日營業
12:00 - 01:30
星期一至日
12:00 - 01:30
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手撕雞刀削麵嘅手撕雞唔算滑，但帶有鹹鹹香香嘅味道，所以合格有餘；刀削麵爽口大牙，而且份量唔少；湯底就好夠味，一啲都唔淡跟餐嘅凍檸水就正正常常，不過叫少冰嘅情況下都幾多冰
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麵館很好找，油麻地站A1出口，步行3分鐘我們倆人要了湯麵、拌面各一份花雕醉雞刀削麵麵和雞是分開的，麵軟硬適中，湯底鮮甜雞肉嫩滑入味且有淡淡的花雕酒香，仲有一粒醃漬入味的溏心蛋熱拌牛𦟌刀削麵配有青瓜絲、芝麻沙律醬、擔擔麵醬蔥、芫荽分開擺的，很貼心麵勁道有嚼勁，牛𦟌紋路漂亮，口感好，有牛肉味無論是湯麵還是拌面，都是大大份，好抵食
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已經食過很多次，很喜歡lunch 過黎食，如果lunch放得晏，盡可以食到下午茶特惠時段。下午茶特惠時段係3:00-5:30.喜歡黎食其中一個原因，係因為有酸蘿蔔任你食😋今日試左豬軟骨刀削麵。豬肉夠淋，軟骨夠脆。😋唯一唔好既係，有個短髮白衫既姐姐，態度不好！問佢攞餐牌，未比到我、就不停叫我叫，我都唔知有乜食，點叫😡😡😡不停係出餐位㩒電話，唔會留意客人想落單！叫左好耐都唔發現.👎🏻👎🏻👎🏻
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其實我每個月都會食1-2次，都有同身邊朋友講過呢間幾好食，但係今次見到整飲品嘅過程真係覺得難以置信，咁樣嘅做法都夠膽死開放式廚房度做。 所有侍應都戴住藍色膠手套，跟住佢哋會戴住呢對手套執枱，沖飲品，以及「直接」手攞檸檬，冇錯，冇用夾，冇換手套，冇用任何工具，就係用唔知掂過幾多嘢嘅藍色膠手套去直接攞起檸檬擺入杯度沖飲品比客人。 我自己都咁啱叫咗一杯有檸檬嘅飲品，當下真係衝擊到唔知講咩好。唔止一個侍應用手攞檸檬，第二個入去沖飲品嘅侍應都係同樣做法，見過呢個場面，我覺得我以後好難再去呢間餐廳食嘢。覺得好失望。
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平時最鍾意食刀削麵，因為好鍾意佢既口感，去左銘興山西刀削麵試下。今次叫咗豬大腸湯刀削麵，刀削麵好煙靭好好，配埋豬大腸係一流！😋😋豬大腸配埋啲香嘅辣椒好惹味！
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