鋒味 By Beyond Dessert (已結業)

鋒味曲奇，有謝霆鋒親自炮製鋒味曲奇的月餅，其實就是月餅，不對，其實就是一件曲奇餅。我自己就覺得非常之奇怪，很有趣，為什麼曲奇餅，會變成月餅？為什麼月餅會變成曲奇餅？但總的來說，這塊月餅曲奇餅，味道尚算不錯，曲奇香脆，價錢尚算合理。其實我也想講你知，誰伴你也非一輩子，來年來月我褪色時，你想珍惜時，後悔都很遲。

年青時看到的謝霆鋒是形象反叛的小伙子，歌手身份不算突出，歌聲偏重鼻音，但深入民心的小經典歌曲也有不少，我也是聽「活著viva」、「無聲仿有聲」、「遊樂場」和「玉蝴蝶」等等長大的，十多年前減少歌唱後在電影中還看到他拼命的演出。當然最令人刮目相看，是他在演員的工作中找到缺口，成就了他的後期製作公司，由幾人組成的小公司到百多人的企業，由香港開公司到上海、北京開分公司。早幾年更用幾億買了中環擺花街幾個地鋪，最近更成了「漢傳媒」大股東，這一切已超過八成香港歌手或演員可以完成的事。最近又有新攪作，就是開了一間中環餅店「鋒味」。「鋒味」當然源自近年以飲食為題的電視節目「十二道鋒味」，看他與范冰冰、趙薇、陳奕迅和張家輝等等朋友的小故事。那完美主義的性格，身邊的人大約很難滿足他的要求，在他眼中，沒有完美，因為每件事也有再進步的空間，想做的也一定要做到。當日沒有製雞蛋仔，今天就買一盒試試用他的名義製的餅乾。店子很細，店內可買的一眼看完，就只有一個款式，美心月餅盒的大細，二百元一盒，不設試吃。每盒有很多小包，分了甜、酸、苦和辣四款口味，總數有過百小塊的。四款順著介紹。先說甜的，其實是一般的牛油曲奇，它未到珍

早前經過零食物語時候見到它有鋒味曲奇,難得不用去中環可以買到，決定買1盒來吃下,剛好又約了好友吃飯，就分一個給好友一起品嘗由明星出品曲奇 開了來吃之後，完全不值230元，味道有些小怪怪地 ，似肉鬆味的曲奇 ，比肉鬆難吃好多，咸味有些小怪怪，友人直情話求其整出來水準，明星出品未必是佳品 ,我覺得真是好難吃，只是想試下是否咁好吃，浪費了230元,好想叫回水 ，整到咁難吃不要拎出來賣俾人啦

臨近中秋，工作伙伴送黎既鋒味月曲奇。一收到，成班女同事都好興奮，係因為謝霆鋒既魅力吧......究竟咩係月曲奇呢? 滿懷期待既心情試餅，唔知係月餅，定曲奇呢。結論係...曲奇餅，月餅餡。創意十足，但味道就.....其實以包裝黎講唔算靚，一盒8件，一樣味道的，吸引在"鋒味"。開包裝見幾靚，面係"nic" 的英文字，等係時時刻刻都記得鋒味..一個人唔想食成塊，就切開share 食。一切開就散曬....內面d 餡碎曬出黎。個曲奇面正常，不過又唔係特別香，同埋好乾身。又未至於好鬆脆，係好"鬆碎",好似食到成口粉咁....入面個餡有d 蓮蓉同蛋黃味，係特別既。但味道真係唔討好，唔湯唔水咁。好似食咁d 花生糖碎咁，乾爭爭，仲有d 膩。整體黎講真係唔好食，試完之後唔想再食了。有點點眼高手低既感覺。

以前覺得謝霆鋒還OK近這10年看到他對工作的熱誠和努力， 加上收看了十二道鋒味就完完全全對他改觀了嗯嗯...靚仔又認真又懂烹飪的男人值滿分XD雖然沒有福氣吃到他的廚藝， 但能吃到他親自創作的鋒味曲奇也算是一種幸福吧XD一盒包含甜酸苦辣的四種口味，就像人生的百味體驗般這個賣點很特別， 可以配合不同心情來吃～24小包方便攜帶平時我都會放一包在手袋裡隨時拿來吃甜、酸、苦、辣四大口味分別代表牛油、檸檬、朱古力和辣椒曲奇牛油曲奇︰吃起來甜已不膩， 帶著酥脆口感不過也是4款當中最普通的一款檸檬曲奇︰用鮮榨檸檬汁炮製，酸甜味平衡很適合夏天的清新口味朱古力曲奇︰用上法國 Valrhona 朱古力製作，甘味當中又帶點點甜味，讓味蕾上很有層次感我喜歡下午茶時和咖啡配上一起吃最後介紹是以為會很怪的辣椒曲奇:曲奇混合了指天椒和車打芝士剛吃下去沒甚麼感覺， 但過一陣子就會發覺辣味擁上來，非常刺激過癮~~我覺得4款當中它是最特別，最回味無窮的！ 小趣事： 曲奇到手那天特意拍照給住台灣的表姐看， 她一知道是謝霆鋒創作的，立即說要我寄10盒給她， 可見這盒曲奇和霆鋒一樣魅力十足XD現在只希望快點推出網購， 我不想從中

前陣子才跟朋友討論過 謝霆鋒 的《12道鋒味》成功後會不會乘勝推出食店，說時快位於中環的 鋒味 by Beyond Dessert 曲奇餅店已經開幕了!! 雖然我不是男神粉絲，不過也很想一嘗男神的曲奇喔！店內主打這款甜酸苦辣曲奇 (HK$200)，簡約的黑色盒子印有鋒味曲奇，甜酸苦辣代表著牛油曲奇、檸檬曲奇、朱古力曲奇及辣椒曲奇，甜 ♥ 牛油曲奇比我想像中鬆化，最喜歡它的size非常適中，女生們一口吃下剛剛好，不失禮同時感到滿口牛油香味！酸 ♥ 檸檬曲奇比較大路，老公偏愛檸檬製品，佢就大讚好味道!苦 ♥ 帶丁點苦味的朱古力味，不甜不膩好合我，是四款中我最喜愛的一款！辣 ♥ 最期待的一小顆! 其實沒有太辣，只是沒想到辣椒跟甜點可以夾得來，算得上是整盒鋒味曲奇的驚喜之作！四款中老公最喜歡甜酸，我倒鍾情苦辣，大家口味唔同唔使爭！獨立包裝最得人歡心，不怕變林嘛！每包有三數塊剛剛好！以甜、酸、苦、辣四大口味為主題的甜點很少有，朋友也建議以甜、酸、苦、辣次序去品嘗，這樣酸味就不會蓋過原味；而朱古力的苦味又會被檸檬酸味帶出；最後試辣椒就不被搶走其他味道喇！

謝霆鋒是我中學時期的偶像, 家中收藏不少他的 CD, VCD, DVD, 海報等東西....雖然他久未出唱片, 但他所拍的電影我也有去看的喔~~特別是早前的【十二道鋒味】才知道他的廚藝十分了得!!!懂煮飯的男神實在吸引死人呢~~~早排知道男神推出左【鋒味曲奇】(HK$200 / 盒)仲係中環開左間 "鋒味 By Beyond Dessert Fortune Cookies" 專門店!!!身為小粉絲當然要去捧捧場啦~~【鋒味曲奇】係由謝霆鋒親自創作的''*當中包含了甜酸苦辣四種口味曲奇, 代表著人生的百味體驗!!!一盒共有二十四包獨立包裝的曲奇餅~~每款口味各有 6包!!!以甜、酸、苦、辣四大口味曲奇為主題, 分別是：❤ 牛油曲奇❤ 檸檬曲奇❤ 朱古力曲奇❤ 辣椒曲奇甜味以牛油曲奇作代表~~一包四小塊以唧花形狀設效, 牛油味適中, 口感鬆化而不膩!!!酸味以檸檬曲奇為代表''*一包六塊, 用上鮮榨檸檬汁來製成, 味道微酸；個人感覺酸味不夠重, 可以再酸一點呢!!苦以朱古力曲奇作代表就最適合不過''*一包四小塊圓型曲奇, 用上法國 Valrhona 朱古力製成；朱古力味道且帶點甘甘地及微甜

活了這些年, 人生的五味倒也嚐盡了尤其是這幾年來生活上的轉變吧~有甜的、酸的、苦的、辣的吧~夢想中總希望得到生活的甜奈何, 回想這數年酸的、苦的、辣的總來得多也許, 這就是瀝練, 這就是人生吧~換來一個鋼鐵的身心來不知怎的, 當遇上這盒由謝霆鋒親自創作的鋒味曲奇感覺就一拍即合過來看到介紹中說這可是包含甜酸苦辣的四種口味曲奇倒也好奇地猜想謝霆鋒先生這把人生百味融入曲奇的猜想那究竟是他的人生鋒味, 還是我的人生風味?!打從謝霆鋒的十二道鋒味我就有留意到謝霆鋒先生那喜歡研究美食的心對~喜歡吃的, 就喜歡研究如何做好每一道菜手上的這盒鋒味曲奇我可是專程從中環這間「鋒味 By Beyond Dessert」曲奇餅店的店子中帶回家的呀!5月在才開店的算是有心的去嚐一下謝霆鋒先生的人生鋒味吧~這款曲奇以甜、酸、苦、辣四大口味曲奇為主題一打開來, 就看到人生的滋味呀!一盒曲奇內有 24 小包佈置也相當可愛每一層也有著四個不同的口味來甜。是孩童時代的代表吧謝霆鋒先生用上代表BB 般的牛油來製造出來細細的一塊帶點牛油味, 不太重的, 感覺就是恰到好處的奶香口感相當鬆化是我最喜歡的酸。是人生中的辛酸吧~謝霆

謝謝she.com送上，讓我一次過嘗盡【甜酸苦辣】的【鋒味曲奇】！呵呵﹗阿旺是謝霆鋒的超級 fans呢﹗一定要即刻試試啦﹗鋒味曲奇是由謝霆鋒親自創作的，以甜、酸、苦、辣四大口味曲奇為主題，分別是甜 - 牛油、酸 - 檸檬、苦 - 朱古力和辣 - 辣椒曲奇。建議是由甜、酸、苦、辣的次序去品嘗，這樣就酸味就不會蓋過原味；而朱古力的苦味又會因為檸檬的酸味而帶出；最後試辣椒就不被搶走其他味道。一盒曲奇內有 24 小包 (每款口味 6小包)，售價：HK$240.00。甜 - 牛油曲奇︰口感鬆化，牛油味會太重，食完唔會有 "膩" 的感覺﹗酸 - 檸檬曲奇︰用鮮榨檸檬汁炮製，味道十分清新，應該仲有少少檸檬皮，所以檸檬味特別出﹗苦 - 朱古力曲奇︰全家 (我﹑大頭姨姨﹑阿旺)一致覺得苦味最好味﹗原來是用上法國 Valrhona 朱古力製作﹗甘甘哋帶微甜﹗是4款之中最脆身﹗ 辣 - 辣椒曲奇︰起初會驚好奇怪，又怕佢太辣﹑又怕佢唔夠辣，唔符合主題﹗結果非常有驚喜﹗佢都是牛油曲奇，不過就混合了指天椒和車打芝士，辣味最搶，加埋芝士鹹香，好惹味﹗

鋒味曲奇以一個純黑鐵盒包裝，外型超酷！鐵盒內是一張黑色瓦通紙，紙上有一個所著店子logo的貼紙。打開盒子就會看到包含甜酸苦辣的四種口味曲奇，聽落有gimmick之餘，甜酸苦辣，就像人生的百味體驗一般！先講解一下，甜、酸、苦、辣四大口的代表：甜 ➠ 牛油曲奇。酸 ➠ 檸檬曲奇。苦 ➠ 朱古力曲奇。辣 ➠ 辣椒曲奇。我建議大家順序以甜、酸、苦、辣的次序去品嘗這樣會令它們應有的味道更有發揮，而不會搶走其他味道。先說 甜味牛油曲奇 （每包內有4塊）。 甜味襯上花占形的曲奇，感覺甜絲絲。它是四種曲奇內味道最淡然的一種，感覺像給我熱熱身，不愛太甜的我，對這種淡甜很愛落！而且入口鬆化，但如果以牛油曲奇來說，牛油味的確輕了一點！然後是酸味檸檬曲奇（每包內有6塊）。 嚐過了淡然的甜絲絲，味覺要準備來個味感覺刺激了，酸味曲奇，屬第一次試，唔多唔少都抱著好奇心，聞說是以鮮檸檬榨汁而製成的，剛放進口，嘴角初嚐酸感，細心咀嚼，發現檸檬的酸愈來愈濃，有點像吃完了酸米粉後口腔之感！味覺觀感上的刺激好像比甜味牛油曲奇立體化多了。看到苦味的曲奇，不難令人想起朱古力 （每包內有4塊）。 以法國 Valrhona 朱古力製

在鋒味曲奇剛開業沒多久時，已經有分享過在fb中～這次就來詳細的解構這盒鋒味曲奇吧～^^鋒味曲奇是謝霆鋒在《十二道鋒味》節目後，親自創作的出包含甜酸苦辣的四種口味曲奇，意思就像是人生的百味體驗。這間「鋒味 By Beyond Dessert」曲奇餅店是謝霆鋒與甜品店Beyond Dessert合作，在今年的5月就在中環開店，當時已經吸引了大批傳媒朋友報導。而且剛開業早期假日不到4點就已經售罄的情況出現呢～～～～這盒曲奇一共有四種口味，分別是甜、酸、苦、辣，代表的是牛油、檸檬、朱古力和辣椒曲奇。店家建議食法是從甜開始，依序的酸、苦、辣去品嘗～這樣就酸味就不會蓋過原味；而朱古力的苦味又會因為檸檬的酸味而帶出；最後試辣椒就不被搶走其他味道。◆甜是牛油曲奇，曲奇質感很鬆化，牛油味不會太濃，個人覺得不錯～但就是普通的的曲奇而已。◆酸檸檬曲奇利用鮮榨檸檬汁炮製，有別於平常吃到檸檬味的餅乾～喜歡做到細細薄長的形狀，可以慢慢的咀嚼，那一點點酸酸的感覺！◆苦朱古力曲奇，使用法國 Valrhona 朱古力製作，有濃郁的朱古力味道～可以感覺吃到啖啖的朱古力，但不會有苦澀的味道，也不會過於甜呢。◆辣辣椒曲奇混合

明星曲奇，有故事有特色，有幸嚐到鋒味曲奇，太幸福了。鋒味曲奇是由型男謝霆鋒親自研發監製的， 黑色曲奇盒，一貫謝霆鋒酷爆的路線。單邊揭盒式方便打開。以甜、酸、苦、辣味為主題， 四款口味分別是牛油、檸檬、朱古力和辣椒曲奇，不知道，當每吃一個口味時，會否憶起某些事情呢？每款口味有六包，一盒共24包，售HK$240，據知曲奇每日大約只預製二百盒。由甜開始， 牛油曲奇，一包4小塊，唧花形狀，牛油味不太重，好鬆化又不油膩。檸檬曲奇，一包6塊，加入了鮮榨檸檬汁，入口清香微酸，到喉嚨時檸味稍再提昇，好有層次。朱古力曲奇，一包4小塊，口感較脆身，用法國valrhona朱古力製作，內有朱古力粒，味道不會是死實的甜， 而是有像65%朱古力的味道。辣椒曲奇，一包4小塊，混合了指天椒及車打芝士，有芝士的鹹香，又有咬口，好辣但好過癮，愛辣人士必吃。

霆鋒，在我讀書的時候就迷他的歌曲！他的人生，就如戲劇般，歷盡了人生中的甜酸苦辣。近年，迷上烹飪的霆鋒，更擔任了飲食節目主持，當然，我也是捧場客！！想不到，他第一家開的與食有關的店，是曲奇呢！！當然就要一試！！沿用了「十二道鋒味」的名字！曲奇的BRAND NAME也是與「鋒味」劃上。令人印象深刻！！同樣，用上黑色型爆的設計！簡約地只有品牌名字，以及幾塊曲奇的樣子。這是霆鋒一向的風格！型！簡！正！黑色四方形的鐵盒，就連膠紙也用上黑色作封口！真型！一絲不苟，是處女座霆鋒的個性！！曲奇有著四款口味，是霆鋒親自創作。中環的餅店於5月開，已經很多人前往去試了！！很獨特地，用上「甜」、「酸」、「苦」、「辣」，四種口味曲奇，就像是人生百味一般，花盡了心思！很特別呢~~店員建是跟上「甜」、「酸」、「苦」、「辣」四個口味的次序去品嚐，讓我也聽話去試一試。甜，是牛油曲奇。口感十分之鬆化。但相較坊間一般的牛油曲奇，這一款牛油味會輕一點。所以食上時不會有很滯的感覺。食過牛油味，再試上「酸」的曲奇，可以中和一下牛油的油脂感。「酸」是檸檬曲奇。用上鮮檸檬榨汁而成。酸度吸引，而且一句有六片。雖說是「苦」但絕不會怕！因

由Logo字形設計到包裝都充滿陸味，可見不是做本地市場。大大盒內甜酸苦辣四隻味共16包獨立包裝，每包只有四粒一蚊銀咁大嘅曲奇，極不環保。牛油曲奇個吱花扁踢踢，色彩灰暗，底部充滿氣孔mean空氣多過一切非真材真料，零香味，與朋友食完只好集體縐眉，同大陸賣啲cheap雞曲奇無分別。苦味表層油淋淋，賣相乾憎憎細細粒零吸引，開咗朋友會都唔想食，最終三個人share一粒，又係扁哂咀，屋村賣兩蚊豬仔包啲餅店賣啲曲奇都好過佢。 我仲睇過雜誌寫檸檬曲奇佢首創，唔係吓fa? r u kidding me!好彩係阿哥啲客送俾律師樓，否則俾錢我都唔食，無謂食垃圾。

謝霆鋒三個字足以讓小fans潮聖，店舖細小，只有3 至4 部lift的大少。黑色鐵盒，一貫型風格。四款曲奇，不同口味，不同形狀甜：普通到喊 ,超市餅乾都好過佢酸：食落甜甜酸酸苦：一樣普通 辣：最特別，有一粒粒咬口野bear bear 熊環保袋加一蚊總結，200 蚊買鐵盒， 儲偶像精品