鍋牛

營業中

休息中

很经济实惠的一家。食材也很新鲜。味道超级好。萝卜牛腩汤底的味道虽然很重，但是加水之后涮菜正好，非常好吃！猪肺汤底适合喝汤，但是加水后味道就淡了很多。大家根据自己的喜好来看吧。

同朋友仔去打邊爐！今次至愛-鍋牛胡椒豬肚湯底，又香又鮮牛肉彈牙大大隻聖子、仲有大大隻蚌，肉厚鮮甜魚片爽口，鮮雞大份肉嫩蔬菜藍大份我地叫左好多配菜，二人位置好細，唔夠放。但真係好鮮味傳統廣東火鍋。

尋晚同朋友食飯，佢帶我地去左佢的另一飯堂，朋友同老闆好熟，要老闆介紹新鮮靚菜，一聽都知有口福湯底選了菜乾豬肺湯，好好飲又下火，一上就飲左兩碗，菜乾好香，豬肺好爽又乾淨，未打3個人攪掂左半個煲，總覺得用來做湯底太大材小用啦第二樣要介紹係牛，好有牛味，老闆無介紹錯，一定要encore蠔亦都好大隻好新鮮，其他的脆鯇、墨魚滑蝦滑、韮菜餃、生麵、炸芋頭都係水準之上，服務又好，真的打得盡興！仲好抵食！朋友話坐大廳仲免加一，入房就要加一，平日晚上坐大廳都唔算太嘈，可接受。

久未見面的一班烏合之眾早經約定在新年前後的飯局，當其中一員的佐敦友說去鍋牛時，我們還以為是蝸牛……鴛鴦湯有沙嗲湯及清湯，一濃一清，各適其式。餐廳取名鍋牛，供應的本地牛肉確實不錯，牛香味濃，不會輸給外地牛。海鮮又多又鮮，以火鍋來說是升了幾班。當中小人至愛的脆肉鯇，少骨而鮮味，涮一涮好吃到無得輸！墨魚滑跟墨魚丸都是極盡其味，鮮滑爽彈。炸腐皮及炸魚皮齋吃都可，滲入湯少許的濕潤裏更是百倍的味美。水餃夠大隻，惟獨是蔬菜較少。幾近完美，根本不須名氣已能俘虜客人的心。

今日朋友約去佐敦食飯，一班人最好就係打邊爐，上網搜尋到這一間見到啲食評好吸引，就過嚟試一試，地鐵站行過去都好近好容易搵到！今次朋友早左定位唔使等，好在有定位門口已經等左好多人火鍋我哋只係叫咗一半沙嗲和湯底，所以就冇影相，特別要介紹嘅就係三個海鮮價錢好抵又大條，仲要係好新鮮，原條石斑上碟蚌，即叫即開的，保證新鮮，Size都有五cm，一啲都唔細隻最後覺得一讚嘅就係新鮮海蝦，我覺得今次嘅蝦特別有鮮味，同平時食嘅有啲不同我又講唔出有咩分別大家真係要試其他火鍋配料就正正常常，他們的海鮮真係特別新鮮抵食！

今晚同幾個老友去到佐敦四圍揾嘢食，卒之行到偉睛街！聞到一陣陣牛嘅濃香味，於是企喺『鍋牛』門口裝吓裝吓，睇見魚缸裏面暢游嘅海鮮已經流晒口水！由自稱職員引領下（相信係老闆），入咗舖內參觀一箱剛剛寫緊價錢嘅象拔蚌，佢幫我揀咗一隻做刺身，仲畀個靚價錢吸引我！盛情難卻，我同朋友坐低咗！問職員有咩咁香？原來係招牌牛雜鍋，除此以外，我哋叫咗一碟頂級手切肥牛、餃子、蝦滑、炸響鈴同蔬菜！象拔蚌刺身一流牛雜鍋同肥牛都係頂級中嘅極品其他美食都係自家制嘅精品職員態度非常親切期望不久將來再嚟幫襯！

第一次來試這間火鍋，因為聽朋友說，依到啲牛肉好好食，所以來試試！！本地牛肉真係好好食，好有口味，價錢都只不過是$238......真係超值！我還見有很多刺身，下次會再同朋友來試下