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| 餐廳: | 鍾菜館 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
附加資料
餐廳只招待會員，由即日起需要持會員卡方可入座，會員咭需要收取HK$ 300手續費（當中包括$250禮券，每次最多使用$50，有效期1年）。而續會會員繳交HK$250方可續會。
營業時間
今日營業
08:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
08:30 - 16:00
18:00 - 23:00
*到店外賣供應時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
估唔到火炭工廠區會有一間古式設計嘅酒樓‼️由外到內，比我嘅感覺都別樹一格環境舒服闊落外，呢度嘅濃湯大碗翅餐都非常吸引只係$2️⃣8️⃣8️⃣⭐️濃湯大碗翅魚翅份量非常多❤️ 每一羹都有魚翅，湯頭濃郁有雞味，並唔係味精雞湯呢個價錢真係值回票價‼️⭐️小食拼盤⭐️紙包骨拼砵酒焗蠔呢個等嘅時間會耐少少，真係即叫即整，砵酒焗蠔好大隻，外層粉薄，炸得好酥脆，一咬開，隻蠔好juicy，炸嘅時間岩岩好，仲有蠔鮮味❤️⭐️頭水紫菜浸菜苗⭐️脆鱔飯鱔球好肥美，肉質脆彈嫩滑，魚油滲入飯內，令啲白飯更加香😋⭐️懷舊芝麻卷好少地方有咁高質嘅芝麻卷食，呢個芝麻卷完全可以媲美太子果間專門店❤️每一層都做得好透薄，芝麻夠香濃，可惜晚市無得獨立order，如果唔係我一定會encore呢個餐有齊咁多嘢食「鮮沙薑胡椒雞煲」沙薑同胡椒好夾，胡椒香夠濃，雞件好入味，連雞胸部位都好食
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這間餐廳的用餐環境非常寬敞，整體裝潢簡約而不失高雅，讓人感覺舒適放鬆。食物的水準相當不錯，無論是前菜還是主菜，都能品嚐到食材的新鮮與料理的細膩。更令人驚喜的是，餐點的價格十分親民，性價比極高，絕對值得一試。此外，服務人員態度親切，招呼周到，無論是點餐還是需求協助，都能迅速而貼心地處理。這是一次非常愉快的用餐體驗，下次一定會再來光顧！
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最近同酒友去左鐘菜館。無論菜式質素、份量還是味道，都好高性價比。---### 1. **酥炸原隻鮑魚**照片中的酥炸原隻鮑魚，外層金黃酥脆，內裡鮑魚肉保持彈牙鮮甜，炸粉薄而不油膩，入口先是香脆，咬下即感受到鮑魚的鮮味與彈性，層次分明，是必點的高性價比海味菜。---### 2. **菠蘿咕嚕肉**這道「菠蘿咕嚕肉」擺盤用上新鮮菠蘿，色澤鮮艷吸引。每件咕嚕肉都裹上酸甜醬汁，外皮香脆，內裡肉質鬆軟多汁，配上鮮果菠蘿粒，令整體味道更清新開胃。這種傳統粵菜做得如此用心，證明廚師功力不俗。---### 3. **魚翅煲**用料十足，湯底濃郁鮮美，魚肉吸滿湯汁的精華，配搭冬菇、蔥段等配料，口感層次豐富，暖胃又滋補，份量也很足夠多人分享。---### 4. **金牌蒜蓉蒸聖子皇**絕對是本晚另一焦點。聖子新鮮，肉質爽甜，蒜蓉和粉絲完美吸收了豉油的香氣，入口鮮甜而帶微微蒜香，沒有腥味，誠意推薦。---### 5. **藤椒東星斑**魚肉滑嫩，椒絲、蔥花、豉油的比例恰到好處，凸顯出紅斑的鮮味。魚件厚身，份量十足，適合多人聚餐。最緊要免開瓶費，岩哂酒友推介指數: 9/10
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夜晚晚市三個人去食飯，餐廳提供外面代客泊車服務，是由南亞裔人士提供，必須交低車匙。坐下沒多久已經發現碗碟有未洗淨的食物殘渣，但餐廳來食物質素還好，但有個奇怪的位置是，是用QR code點餐，再下單的時候是$550，但是最後結帳的時候未計+1及茶芥，都已經是六百多，但賬單上的項目是沒有錯誤，不知是否code菜單的標價錯誤收費。而且有茶芥比較貴，人數不多去食的話相對上比較貴。最後取車離去時，發現車內皮革硬物刮爛，當然餐廳及代客泊車的人不願承認，而且叫我哋報警，但代客泊車死無對証，駕駛人士去的話自己睇路啦
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今日係蛇年開始嘅第二日（年初二），約晒啲姨媽姑姐食飯，不過出去酒樓食飯又要等位又要限時，費事啲姨媽姑姐問候我啦。所以我就去咗鍾菜館度買盆菜啦！鍾菜館平時夜晚都有食，味道都算唔錯，今次就試吓佢哋嘅盆菜啦！個盆菜入面有鮑魚海參雞！個底就有蓮藕同鯪魚球，同以前食盆菜嘅（芋頭）底有啲唔同！呢個擺盤梗係啱晒啲姨媽姑姐影相啦！賣相第一，味道就第二啦⋯不過$1400嘅價錢算值換票價啦!**仲送埋一支紅酒，紅酒都算唔錯。
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