鍾菜 (已結業)

原來是稻香集團的。食物種類十分少，點心、飯麵都很少。環境優美，裝修雅致，坐得舒服。人流都不多，一定可以坐卡位。燒賣配上蟲草花，多了一陣清香，都幾特別。點心比飯麵好吃。

趁住假日，同屋企人入去赤柱試吓呢間鍾菜，聽講呢度啲點心好好食，一於試試先蒜茸蝦春卷，啱啱整好新鮮滾熱辣，好正香煎蝦米腸，略嫌味道淡咗啲萌萌流沙包，淨係個 minion 已經值回票價松茸燒賣皇，松茸味好香，同出面嘅好唔同仲要對住個靚海景飲茶，的確唔錯，人又少 👍👍

估你唔到.....赤柱有間酒樓有雀仔伴食，春卷新鮮炸起脆脆口.......蘿蔔糕有蝦米🦐在面，香口、唔糊....值得再叫，奶皇包有公仔之餘，味道不失，燒賣有圖有真相，味道不過不失，加埋景色值得一試🌅🌄🌆🌇

昨日跟朋友到了半島酒店的Chesa(瑞樵閣）晚飯！餐廳內的裝潢是小木屋主題！而店內是走浪漫風！很漆黑，而每枱都有洋燭🥂首先我們點了一個芝士火鍋 Cheese Fondue🧀伴法式麵包，另外還有薯仔，菜類，菇類等！芝士非常香濃🥰，而我最愛是用薯仔及麵包來點芝士火鍋！之後我們點了salad, main course 點了燒春雞，牛和羊！全部都好美味！我最愛燒春雞，因為很滑啊！而且還有薯條做伴菜！那個薯條超棒！超脆超有薯味🤤尾聲時我們點了甜品🍰！Swiss roll with yoguart! 超美味！Roll cake味超濃，而cream亦不會太甜！最特別是那個yogurt,是柑仔造型！放落口凍冰冰，入口好像食緊雪條般！很特別很美味！很回味這個roll cake💕最後還有chesa的小甜品🥧！就像蛋糕仔般！一樣很出色！岩晒甜品控的我！😛

今天第一次來這間餐廳食，用app落單，一開始等左好耐都落唔到單，因為要等佢幫我地 activate 張台。用app落單之後，等左廿幾分鐘都冇嘢食來。問問職員，佢就問我地，「你等左40分鐘未？」，我哋話等左廿幾分鐘，佢就話佢哋啲點心係即叫即蒸，要等。態度又不好。我真係無言以對。之後30幾分鐘先有第一輪點心來。有啲真係要等40分鐘。等咁耐，但都唔見得比出邊酒樓好食。我覺得係難食過一般酒樓。六樣點心，埋單$210。有碟點心見餐牌張相幾靚，叫來睇下，都幾搞笑。付圖只作參考。

「真假蘑菇包」樣子挺像但吃過唐宮小聚就會覺得這家的比下去了除了外型特別，味道就是一個冬菇包皮厚餡少皇牌燒賣嗎？還是平常酒家吃到的燒賣更好吃煙鴨胸青瓜夾包 加了胡麻醬聽起來更像冷盤跟熱呼呼的包子好像不太合配本來以為是芋泥餅原來是把芋頭切了粒芋頭粒綿綿的煎得脆脆的芋餅一口接一口不覺得膩一份兩個人吃也不多就是加了鰹魚碎有點奇怪大概這裡沒幾間中菜吧？獨市生意沒太大競爭總會有人來吃的掃碼點餐沒什麼服務可言

赤柱想飲個茶都唔容易，得一間歷史悠久赤柱酒家同鍾菜，因為貪裝修靚所以試試集團嘅，但平日開11點半想飲早茶就唔好諗啦選擇小到不得了，連蒸腸粉都冇煎蝦米腸粉-腸粉好滑好軟熟煎得好脆又唔韌，可惜完全見唔到食唔到蝦米，當齋腸粉食就ok鍾菜蒸蝦餃-一人一籠蝦餃仔，原本最感興趣可惜又係失望收場皮散嘅穿曬窿入口粉粉咁，餡又鞋又韌好似食擦子膠，第一啖入口仲有小小宿味潮式蒸粉果-可以算係我食過最差粉果，皮又係散收收食落口粉難食，師傅唔識處理澄麵，餡差勁食唔出咩餡淨係有一pat pat嘅芡好嘔心豉味蒸排骨-豆豉同蒜蓉都落重料味道係ok嘅，不過肉就偏肥同有小小雪味萌萌流沙包-樣子可愛流心有小小過杰，包都軟熟，咸蛋香都夠唔會太甜都ok山竹牛肉-腐竹好難食又鞋又唔索味又冇豆香，牛肉都唔錯彈牙滑溜有小小牛香味瑤柱珍珠雞-瑤柱預左食唔到，糯米散到夾唔到要用匙食冇餡冇汁冇荷葉味，只係食緊用紙包住嘅米總結:食物有好有唔好平淡偏多，但唔收茶錢同加一，價錢唔算貴，但我試一次唔會返轉頭

好多年無入過赤柱，去到第一時間搵野食醫肚先！事關我家大少爺尋晚睇完波訓到中午，入到赤柱都已經3點幾喇！其實我就想食西餐，但係大少爺好堅持唔肯食，咁唯有再行下啦，去到赤柱廣場見到「鍾菜」，當時3點半，佢寫明4點休息，所以就拿拿淋入左去先，點餐紙點心類選擇唔多，但係又唔想食小菜，所以照點點心啦！點左芝士蝦春卷，雞絲粉皮，山竹牛肉球，松露燒賣，鍾菜蝦餃，櫻花蝦蘿蔔糕同珍珠雞。芝士蝦春卷芝士味唔係好濃，中規中矩，但勝在夠大件，抵食！雞絲粉皮個麻醬做得好好，好香花生醬味，粉皮好滑，好好味，如果雞絲可以再多d仲正！山竹牛肉球，普普通通，係比出面食既軟滑，但都係無乜特別。松露燒賣一上枱真係比佢嚇親，個賣相實在太「靚」，上面應該係蟲草花，咁樣裝飾見到都唔想食！味道方面松露味唔突出，燒賣口感都係偏軟滑！我記得呢個點心好似要30幾蚊架，有d唔值！有燒賣當然要食埋蝦餃，呢個蝦餃一籠得一隻，售價係$12，食落口咪又係普通蝦餃一隻，無乜特別囉⋯⋯櫻花蝦蘿蔔糕唔粉，好軟熟！如果有一絲絲既蘿蔔條就一流喇！最後珍珠雞呢，細細隻，裡面唔多料唔緊要，重點係唔夠味，真係無下次今次2個人埋單223蚊，貴就唔貴既，食一次都ok

提起赤柱，大家腦海諗到多數都係酒吧、西餐廳，好少人會諗起中餐廳，今次介紹嘅就係赤柱難得嘅中餐廳：鍾菜，呢間中餐廳平日人唔多，假日會多返省少人，但基本唔使排隊，菜式同其他酒樓都差無幾，今次推介菜式都以偏清淡為主，有茄子豆腐煲,涼瓜炒牛肉、咕嚕肉，蝦仁炒蛋，有時愈簡單嘅菜會愈令人食出味道。大家黎赤柱不妨一試。

一入到去，侍應招呼同服務態度幾好，有個直頭鞠躬lol　同埋有樣野好得意，就係有好多麻雀走左入去，飛黎飛去，環境唔錯。仲有就係open kitchen，可以睇到師傅整野食。雖然都係稻香集團，不過呢間貴價少少，野食種類多Ｄ，睇完menu都幾多野想試。安蝦咸水角蝦餃燒賣棉花雞以上每樣味道都ｏｋ既，所以唔使特別介紹啦。萌綠鮭魚脆，冇牛油果味又冇三文魚味，賣相同張圖差好遠，麻麻。。。水晶海歐餃，同樣係menu推介，呢個味道ok！赤柱黎講，係抵食既。不過提大家飲茶一定要對單，佢黎少左一碟野，但埋單時又冇俾單我，我更加醒唔起要check，事後先諗返。。。

今日放假！偷得浮生半日閒，同朋友入去赤柱hea吓，行吓，食吓，影吓⋯⋯一起身未食野就入赤柱，行左一陣個肚已經呱呱嘈，急急腳搵地方醫肚，去到赤柱廣場，本來朋友想食西餐，雖然我無所謂，但興趣不大，行多一層比我眼尖見到呢間【鍾菜】，我第一眼就決定食呢間。原因好簡單，因為我鍾意食中菜！【鍾菜中菜，鍾情中菜】，飲茶都係中式嘛🤣第一次去到赤柱飲茶，都預左中上價錢，而且我見隔離枱既食品賣相幾靚，應該唔太差啦！飲茶來來去去都係果啲點心，我就隨便點幾款試吓啦！三個人點左如下點心😋老老實實！鍾菜既點心都不錯，賣相亦唔差👌我自己最喜歡XO醬😍脆芋餅😍咸水角😍陳醋雲耳😍鴛鴦椒👍埋單$360，咁又唔算好貴！但已經算係中價位😜

1️⃣) 🐷豬肉釀魷魚筒🐙我未食過 覺得幾新奇😳 都算唔錯😌-2️⃣) 🐔🧀雞肉芝士薄餅🍕仲有大細揀，我覺得好好👍🏻 佢係薄身既🍕會無咁滯，但呢家就整得唔夠香脆 無薄身pizza既特點，但都可接受🤔-3️⃣) 🐟吞拿魚沙律🥗 唔知點解🥗係等最耐😂 入面有好多橄欖 又有西式咸魚(?) ，我好唔中意呢2樣野😑(個人口味) 所以食剩晒，只係食晒啲菜同🐟同🥚就算😅-💡總結：室外座位環境優美，對住個大海🌊好正，食物就中規中矩啦

從未試過有那麼差勁的服務，叫了幾次換碟都沒有反應，要客人主動走出櫃台跟經理要求換碟才有人來更換，此等服務在現今的香港已經不能接受。不會再來光臨此酒家。服務生等臉孔只會對你黑面 沒有其他人反應。

We had the goose, snow pea leaves and the shrimp with mustard and vanilla cream. Everything was full of flavor but I really liked the shrimp with mustard and vanilla. It has eggplant, other veggies and crispy rice which provides a nice texture to the dish.

From the outside, the food pictures looked good so went in.It was the typical dimsum place where you have to rinse it again because you have to assume the bowls are dirty.To start, the restaurant was extremely noisy.But the worse thing was the menu was so limited, there wasn't much to choose from.They had sets but most of it was crap.The only thing I liked was the Thai layered pudding which was fragrant and not too sweet.The fried rice was foul, it tasted like a vacumn bag due to the wok or the