鐵牛台灣牛肉麵

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鐵牛台灣牛肉面 牛肉給的超大塊，燉得軟爛入味，湯頭濃郁鮮香，麵條筋道有嚼勁！🍜 跟我在台灣吃的牛肉面味道差不多～小時候排骨台灣鹵肉便當 非常有古早味！排骨炸得金黃酥脆，鹵肉肥而不膩，還有好多配菜，種類很豐富，吃完肚子已經撐爆了🥰麻辣鴨血豆腐粉絲煲 感覺味道有點點辣🌶️鴨血嫩滑，豆腐吸滿了麻辣湯汁，粉絲Q彈入味，趁熱吃好香！  鹽酥小拼盤（鹽酥雞+脆薯+花枝丸）鹽酥雞外酥里嫩，脆薯香脆甜甜的，花枝丸彈牙有嚼勁！很有特色的台式小吃😋

今日去咗Airside shopping 順便覓食🤭原來啟德體育園嗰邊開咗好多食肆今日就入去「鐵牛台灣牛肉麵 」 食個靚lunch因為突然好掛住台灣美食😆😆總鋪師私房牛肉麵有金錢腱，牛肋條、牛筋、牛肚、蘿蔔等…..湯味濃郁，台灣拉麵口感煙靭味道不錯！鐵牛臭臭鍋…. 有臭豆腐，鴨血，豬腸，芋㘣肉丸，蜂巢豆腐，魚鮫，娃娃菜等和安格斯牛肉片….安格斯牛肉片肉味濃…個湯底好濃郁好好味，配埋新竹米粉好正🤭🤭

今日黎到參觀下啟德體育園附近，順便食埋dinner, 搵到依間台灣野位置幾好坐🎠👉🏻鐵牛手沖涮涮牛肉新竹米粉等手沖湯底派7左就可以自己用牛肉湯淥熟牛肉，打卡一流❤️❤️❤️👉🏻柚子蜜香雞排肉燥新竹米粉轉蕃茄清湯柚子蜜雞排香甜外脆內軟👍🏻👍🏻👍🏻蕃茄肉燥新竹米粉都幾夾，唔錯❤️❤️❤️👉🏻木魚炸豆腐🔥🔥🔥Good eattt🔥🔥🔥 有臭豆腐嘅口感 但入面都唔會好乾非常有水份嫩滑、 加埋甜酸醬汁、 勁好食🔥🔥🔥👉🏻樱花蝦粉絲娃娃菜份量超多係成個份娃娃菜粉絲鍋、抵食🎠👉🏻宜蘭金桔檸檬蜜👉🏻滋澗蜂蜜檸檬兩款檸檬蜜叫咗小糖都唔會好甜 ，暖胃潤喉🎠

喺啟德新區想搵台灣菜都要跨區先有得食，今次啟德零售館就新開張左鐵牛台灣牛肉麵，一於試吓佢。餐廳非常明亮，又唔少卡位就算新開張晚飯時間亦差唔多坐滿，見到隔籬枱嘅牛肉麵竟然另外有個壺煲緊問吓餐廳侍應係咩嚟，原來係牛肉湯，於是我哋就叫咗鐵牛手沖涮涮牛肉麵。牛肉麵湯底非常香濃，用上熱辣辣嘅牛肉湯淋熟鋪滿成個麵嘅牛肉，用湯淋熟剛剛好非常腍身。另外叫咗個蜜汁芝麻雞髀乾拌麵，雞髀非常大隻，現身亦非常煙靭有咬口。另外叫咗兩款小食牛三寶小拼盤及鹽酥雞平夜市小香腸。後三寶份量非常充足，包括了厚切牛腱，牛肋條及牛筋。牛肉炆得非常香濃，牛筋仲係我喜歡嘅質地唔會炆到太腍。鹽酥雞及小香腸亦即叫即做惹味十足。最後仲叫做兩杯飲品大甲椰椰芋香及香水檸檬紅茶，黎開啟德零售館千祈唔好錯過。

近日於啟德零售館2期新開張的鐵牛台灣牛肉麵用餐，整體體驗十分滿意，從小食到主菜及飲品都讓人印象深刻。小食方面，鹽酥小拼盤表現出色，其中鹽酥雞外皮香脆，內裡鬆軟，口感層次豐富，而小香腸則香甜可口，令人回味。牛三寶小拼盤亦是必試選擇，牛筋煙韌有嚼勁，牛肋條色澤誘人，味道濃郁，十分適合送飯。主菜選擇上，香濃蕃茄爆蔥鍋以濃郁的蕃茄湯底搭配大量蔬菜，安格斯牛肉片鮮嫩多汁，配以火鍋配料更添豐富口感，酸甜開胃，非常適合喜愛重口味的食客。而雙重芝士牛奶鍋則是另一亮點，濃郁芝士與牛奶的結合相得益彰，配上安格斯牛肉片，將鮮香與奶香完美融合，口味獨特且滿足感十足。飲品方面，大甲椰椰芋香芋香濃郁，口感綿密，甜度適中；滋潤蜂蜜綠茶則清甜解渴，是極佳的搭配選擇。值得一提的是，服務員態度誠懇有禮，讓人感受到賓至如歸的服務體驗。在食物品質與服務水準上，鐵牛台灣牛肉麵均讓人驚喜，絕對值得再次光顧！

啟德零售館2店一定無下次，去到門口無人等緊位，入座講錯左5位攞飛，即刻講話改4位，咁都即刻黑面。坐低手機落單，飲水自助式，食物水準可以，但上餐成盤隊埋黎，差啲整跌支飲品，另一位上餐，諗住伸手幫佢，佢唔講野即刻縮，又唔講唔駛幫，問佢拎多對筷子又黑哂面咁，整體所有侍應都好似好唔想開工咁，太忙既麻煩同公司反映，唔駛發洩落啲客度既。呢個價錢咁既服務我有更多選擇，去同區既茶木，都係食台灣菜，起碼人地服務友善得多。圖一麵$82 一飲品$36。

星期日去啟德遊樂園睇吓環境行吓，誤打誤撞入咗去鐵牛初試，發覺味道其實唔差，食完有少少頸渴，不過可以再去，性價比和現在一般食肆差唔多，小弟試咗個牛肉麵，啲牛肉幾大塊，賣相及價錢都合比例，一定有驚喜，小弟推薦可以一試。