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電話號碼
23215398
開飯介紹
於1963年創立的地道潮州飯店，以潮式打冷聞名。推介菜式包括鹵水鵝件、鹵水鵝腸，均以鎮店傳統鹵水炮製。另一特色菜是生醃螄蚶，用汕頭出產獅蚶，加上參考傳統製法而特別調配之醬料而成。
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營業時間
今日營業
16:30 - 01:00
星期一至日
16:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間潮州打冷老字號品牌相信好多香港人都識😆，喺香港🇭🇰已經有超過60年嘅歷史😝，好彩嗰日早到，飯店好大，仲有幾個舖位，但唔夠10分鐘，就全場滿座🤓，可想而知幾咁受歡迎💁🏻♀️❣️滷水鵝件 $138不愧係老字號，個滷水汁超出色，香濃但又唔係死鹹😋，鵝件肉質嫩滑，而且超級入味，嚟到必叫📣，墊底嘅滷水豆腐吸收晒啲鵝肉精華😗，超好味，而且斬滷水鵝嘅老師傅手起刀落，忍唔住都要停低睇佢斬料🤣❣️滷水鵝腸 $158鵝腸爽脆入味，坊間好多都會起走晒鵝腸嘅肥膏🥸，食唔到嗰種油脂嘅香，呢度就唔會起走晒，所以食落油脂感滿滿，超香😆❣️韮菜豬紅 $78未食過咁大嚿嘅豬紅😳，真係成嚿小方塊咁，呢個價錢仲要有成十幾嚿，超足料💁🏻♀️，雖然大嚿，但豬紅仲保持到超嫩滑同好入味嘅狀態😝，韮菜都超多，煮得啱啱好👍🏻❣️魚湯浸大蜆 $105有唔同款式嘅煮大蜆，揀咗魚湯，果然冇失望🤓，蜆肉超鮮甜，而且粒粒都好飽滿😃，重點唔好錯過嗰喺魚湯，有微微胡椒嘅辣，配上鮮魚熬煮嘅湯底同蜆肉嘅鮮甜，超好飲，配菜嘅粉絲同芹菜都唔好錯過🤪❣️藍妹 $36放工最啱啤一啤佢🍻，即刻冇晒壓力🤣，啤酒配上潮州打冷美食，絕配🤩❣️凍檸茶 $25估唔到打冷嘅地方凍檸茶都唔差，茶底超正🍹🏦是次消費總額 $540（人均消費 $270） 👅好味度：9（10分滿分）飯店開到凌晨2點，無論港鐵啟德站定鑽石山站行過嚟都超級近，如果喺啟德睇完Show 過嚟宵夜🍽️都超方便，而且食物大大份，抵食得嚟仲要係好味😋，啱晒三五知己過嚟開餐🥳🍽️陳儀興飯店 新蒲崗崇齡街40號地舖
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♥60年老字號潮州打冷！陳儀興飯店♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜歡的話記得like & follow我喔♥位於新蒲崗的陳儀興飯店自1963年開業以來，屹立超過半世紀，主打潮式打冷，晚晚都好旺場，經常需要等位！難得的是，這裡營業至凌晨一點，非常適合在啟德看完Show後來這裡吃宵夜。價錢貼地，還無需加一服務費，非常划算！① 滷水鵝件 $138這是打冷必食的招牌菜！鵝件上色均勻，陳年滷水的色澤較深，鵝肉人嫩，滷得入味，搭配嫩滑的鹵豆腐② 潮州炸蠔餅 $95一定要趁熱食！蠔餅炸至金黃香脆，蠔肉超級多，每口都能吃到新鮮蠔肉③ 梅子蒸大白鱔 $138鱔魚柔嫩，梅子醬酸甜開胃，墊底的豆卜吸滿了梅子醬汁④ 古法啫啫煲 $98雞肉肉質鮮嫩，啫啫煲味道濃郁⑤ 潮州手工芋泥 $40芋泥滑順，食到芋頭粒，好味！以甜品芋泥作結，很滿足呢～😽📍 陳儀興飯店 @yeehingchan
新蒲崗崇齡街46號地舖
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#MC帶你去新蒲崗.「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知，依間老字號潮州打冷晚晚都好旺場，滿座要等位！難得開到凌晨一點，喺啟德睇完Show過嚟食返個宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陳儀興飯店 (崇齡街).餐廳由1963年開業至今，屹立超過半世紀，主打潮式打冷；餐廳裝潢撲實明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食滷水鵝！鵝件上色好均勻，陳年滷水色澤較深，但不死鹹，味道有層次帶香料清香，厚切鵝肉不乾柴，鹵香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式醃瀨尿蝦｜$338／例 ✨人氣之選✨.瀨尿蝦洗淨後以大蒜、辣椒、魚露及秘製醬汁等生醃腌製，上枱前已經斬件方便進食，啜一啜就已經食到！蝦肉彈牙味道鹹鮮，吊出海鮮鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味過癮！➖🥢 避風塘炒大蜆｜$110／例 .蜆肉鮮嫩不韌，而且無沙好新鮮，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味剛剛好又有層次，香口惹味！➖🥢 潮州蠔仔粥｜$75／碗.雖然一碗份量，但大約都分到四小碗；潮州粥內材料份量足料，蠔仔粒粒飽滿，搭配豬肉碎、芫荽及葱絲，啖啖鮮甜惹味。➖🥢 藍妹啤酒（大枝裝）｜$36.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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新蒲崗諗住食下潮洲菜，同朋友聚下，發現有間潮州菜館都幾多人食，所以就去試下，同場好多食客都會飲下酒，都幾熱鬧👍🏻我地點左幾樣出名嘅野😆有鵝片同小炒😍滷水鵝片係潮州菜嘅經典代表，鵝肉經過秘製滷水浸煮，肉質鮮嫩多汁，皮帶微微膠質感，每一片都滲透住滷水嘅香氣👍🏻鑊氣小炒皇係廣東菜對火候掌握嘅極致表現。各種配料，如魚乾，蝦乾，魷魚，菜甫，同韭菜喺熱騰騰嘅鑊中爆炒，帶出濃郁嘅鑊氣，每一口都係香氣四溢，配飯一流😋椒鹽鮮魷外層炸得金黃酥脆，但內裡仍保持彈牙爽口，配上椒鹽嘅辣香同鹹味，用嚟送酒一流😍飲品方面，羅漢果茶清甜，帶有天然嘅草本香氣，飲落即時清喉潤肺，特別適合喺熱天飲用。而金銀花茶則以輕清花香為主，入口清爽，幫助降火解熱，係夏日解暑嘅最佳選擇。
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啟德睇完show、覺得有少少肚餓、想食下打冷、所以揀了食過第二次的餐廳、宵夜好去處、好少香港餐廳開到零晨2點 🍽️🍽️🐂🐂🐂🍽️🍽️🍽️🥄👅 蜜椒一口安格斯 💲168👅🥢安格斯牛粒嫩滑多汁，蜜糖甜香包裹濃郁黑椒辛香，外微焦脆內裡肉汁豐盈，甜辣平衡惹味！🥄👅 避風塘大蜆 💲110👅🥢肥美大蜆爆炒鑊氣足，金蒜酥脆椒香撲鼻！蚬肉鮮嫩飽滿無沙，佐啤酒一流，大排檔風味十足，宵夜必點！🥄👅 鍋氣小炒皇💲115👅🥢鍋氣沖天！蝦乾、魷魚、韭菜花猛火共舞，腰果脆香點睛。海陸鮮味逼出，韭香四溢。🥄👅 鵝件 💲138👅🥢琥珀脆皮油香爆光！鵝肉甘腴肥瘦恰好，咬下肉汁洌出脂香，蘸酸梅醬解膩提鮮。骨細肉厚啃嚼過癮。🥄👅 黃金鮮魷 💲168👅🥢鹹蛋黃瀑布裹炸魷魚，酥脆金沙咬下簌簌作響！魷魚圈彈牙不韌，蛋黃鹹香帶微辣椒辛，佐酒邪惡度爆表。
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