陳根記

營業中

休息中

咁岩喱幾日凍左，除左打邊爐，大排檔都係個好選擇，今次係網上拎定飛，夾好時間過去都好快有枱，點了以下食物：1. 粟米魚肚羹：以4人計每人都可以飲到兩碗，粟米搞碎左，所以湯味幾香濃，魚肚就一粒粒。2. 金湯酸菜魚：個湯唔似酸菜魚，只係魚湯米線湯，又唔夠酸，魚片份量可接受，整體一般。3. XO醬炒花枝片：有韭黃、青椒絲一齊炒，花枝片量多，好惹味。4. 豉汁蒸排骨陳村粉：正宗陳村粉，絕不是採用腸粉，豉汁蒸排骨冇乜特別，如果醬汁多少少會更好。5. 椒盬豆腐：即炸大大粒，炸出黎唔散，份量幾多，放落口熱辣辣好正。6. 馬拉盞炒通菜：最佳配搭，夠鑊氣 & 惹味。7. (必試)甜品：芒果一口脆、榴槤忘反奶露、榴槤焦糖燉蛋。姐姐態度親切有禮，又提我地記得食甜品，讚讚讚!!

服務態度差，價錢又貴，但味道只係一般大排檔級數。 晚市太多人排隊，唔認為值得咁多人排隊。（聽講已淪為網紅店）溫馨提示：1. 店內QR code落單2. 入座起計90分鐘交枱3. 收現金、八達通、微信，唔收卡4. 無得book枱，只有walk in 拎飛/app拎飛

開左幾年先知佢搬左黎石門，凍冰冰食先爽，假日都好快有枱，點了以下食物：1. 根記水煮魚：夠辣夠麻幾好食，魚片多辣椒都好多，唔食得辣都會越辣越想食。2. 香煎腐皮卷：香脆得黎又唔會成口油，食落個皮有聲，好食過出面齋舖，凍左就唔好食。3. 潮洲蠔餅：個粉漿幾靚，炸出黎唔會成口粉，惹味好食。4. 椒鹽九肚魚：雖然炸得比較乾，都唔難食，只係冇咁好食，份量都幾多有10幾條。5. 甜品- 榴槤派對：絕對係另一個亮點，推薦榴槤味道甜品，正到不得了。姐姐態度好nice，冇咁忙會主動埋黎問下意見，又提我地記得食甜品~So cute!! 會keep 住過黎食!!

算是十几年前在大学的时候就常去火炭的老版陈根记吃，这次特地到石门来吃这家店，两个人吃了530，也不算很便宜的大排档了 味道也远不如以前。但是结账的时候，收银说只能现金或者八达通结账，我的八达通是自动连接信用卡增值的，结余是200块钱，刚好一笔过不够。于是我很礼貌地询问收银的大妈说可不可以分开两笔八达通结账，一笔收200，另外一笔收剩下的钱，然后收银的大妈立刻马上阴阳怪气地说“我未学识点分开给钱”，我怕她没听懂我的意思，于是又仔细地和旁边站着的另外一个服务员解释我的八达通是自动增值的，你们先刷一笔，另外一笔马上自动到账，再刷一次就够了。结果收银的大妈又在那里阴阳怪气地说“我未学过，唔识点分开给，只可以现金加八达通”。最后其实也是可以支付宝或者微信结账的，我最后用了微信结账。我直接生气了，问“是不是现在说我赖账？什么态度？用这个态度对客人，难怪生意越来越不好”但是极其不推荐来这家店，也希望这家店越做越倒闭，不值得为我的大学情怀埋单，花了五百多在这里受气，如果这家店的这个收银大妈一直在这家店的话，祝你们生意越来越差，毕竟我在香港十几年也没见过这么恶心的收银，甚至到最后还在那里狡辩，“我说的是

Intro: 最近喺石門上完堂，有同事就建議去陳根記食午飯，而陳根記係好出名嘅大牌檔；呢到嘅午市種類多，又有炒飯炒麵食，埋單都係60蚊內，仲包杯野飲，不過最後就覺得麻麻地～___________________🍽 豉椒排骨炒河💰 52 （配凍檸茶）⭐️6.5/10✍🏻 廚師落左好多洋蔥青椒同紅椒去炒，排骨數量正常，但河粉嘅份量可以更多；✍🏻 排骨嘅肉同骨嘅比例大約4:6，算係多肉，不過就無咁新鮮，肉質唔硬容易咬開；✍🏻 不過落得太多豉椒汁去炒，令到河粉太鹹，而口感更油膩；✍🏻 河粉唔爽口，整體平平無奇，普通茶記嘅質素；✍🏻 呢到嘅凍/熱飲多數都係膠樽裝，但檸檬茶冇檸檬嘅觀感就無咁好。___________________🏠 陳根記📍 沙田石門安群街3號京瑞廣場2期地下5號舖⭐️ 7/10___________________

聽講好吃，特意前來試試。唔建議慕名而來。唔建議慕名而來。唔建議慕名而來。重要的事說三遍。食物一般般。三個菜，白灼黃沙蜆沒咩好講，都白灼了。蠔仔煎蛋，一般。出面平平地都吃到的味道。麻婆豆腐，唔麻唔辣，鹹中有點甜，符合唔吃辣的朋友的口味。330吃完感覺好一般。中規中矩，沒唔好吃，都沒難吃。

第一次去呢間鋪食，以前大排檔個邊食過，昨晚約6時左右去到陳根記，我哋大約12人，已經到了10個人，問攞枱，門口姐仔態度差好粗魯，一定要齊人先比枱，同佢講有兩人在途中都唔比，如到時到齊咗無枱咪攞飛囉，唔夠5分鐘人齊，比咗3張細圓枱拼合，目測1張細枱只能坐3人，就算3張細枱拼點坐12人呀！後來同個姐仔講先換張大小小嘅2張圓枱拼，如果有枱點解唔早比呢？希望個位姐仔以後安排及態度好啲，如果生意好姐仔做得辛苦咪唔好做囉，我哋嚟享受食飯嘅，唔系受氣，而且找數時要比加一架，希望可以改善吓安排位嘅人的態度。

好鍾意食呢間餐廳，以前有大排檔食到而家🤗🤗每次去到必點沙拉骨，份量十足，仲有啖啖肉，配埋沙律醬，好正啊，越食越開胃😋仲有佢哋嘅乳鴿，皮脆肉嫩，啖啖肉，真係好滿足！會再嚟幫襯

平日好少食到大排檔風味，今日朋友介紹我去食陳根記，佢讚不絕口，又話好難揾位，我地大约8點半去到，好彩等左無幾耐就有位。入到去好多人食緊，坐位擺得好近，餐牌有好多選擇，我地揀了一陣，2個人叫了3碟餸。清炒菜心好大碟，但比較油，又比較淋，麻麻地，下次不會再叫。白飯魚煎蛋不錯，好咬口，有蛋味，白飯魚多，夠大碟。鹽水硯，硯好多，新鲜，硯好大粒，有咬口，好食。我地食完之後倾左好耐，侍應無催我地走，可以慢慢食，慢慢倾，是朋友聚腳的好地方。

wasabi手撕雞這個好像是必點的菜式 但wasabi味道不算太濃烈都幾好食嘅 但如果wasabi可以再濃d 就更加好了 依家係完全唔會令人有驚喜嘅感覺·蠔仔餅好普通 正正常常·白椒鹽九肚魚普通炸物·乳鴿不算是很大隻那種 肉質還算可以·（唔記得佢叫咩名😂）唔知咩炒鴨舌嘅嘢 份量都係幾多·名字好似是金湯什麼魚肉丸的 魚肉的肉質不彈牙個湯的味道就是近似酸菜口味 幾好飲嘅·豉椒蒸鱔魚偏細小不是那種厚實的魚質不會有豐富口感 味道正正常常·芒果一口脆好好食🤤外脆內軟 味蕾的一大享受

沙田人對陳根記絕對有情意結。佢搬到石門後，我今日先第一次食。頭抽豉油雞好入味、雞好滑，我覺得keep到以前喺禾輋嘅水準。避風塘雞翼，啲雞翼略嫌乾身、細隻，但蒜底好正，打包返屋企繼續用。價錢係貴嘅，冇計啦人哋出咗名嘛...不過點到唔係以前冬菇亭嘅感覺，香港應該保育大排檔...

10幾年無食過已由大排檔搬了入舖新店在石門地板設計用返以前街邊地板樣式圓枱，膠椅椒鹽九肚魚炸得乾身，好味炸大腸唔錯其他食物質素一般本想羊腩煲，可惜下星期才開始售賣

夜晚9點零10點石門好多餐廳都收左門～陳根記開到11點，10點截單！所以就入左黎陳根記啦😜1. 椒鹽鮮魷坦白講都幾好食的！佢炸得好酥脆！！但佢真係純炸炸，唔係椒鹽嘅感覺～推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️2. 椒鹽牛仔柳炸左就一定冇咁嫩口架啦，不過勝在夠香口送下飯😜推薦指數：⭐️⭐️⭐️3. 菜心炒牛肉好食嘅芡汁！！ 個芡打得靚都冇得輸😋🤩推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️總括而言，普普通通嘅質數！不過夜媽媽想食下有鑊氣，可以飲下酒大聲講下野同朋友傾下計嘅都係一個選擇！整體推薦：⭐️⭐️⭐️

陳根記📍Shek Mun👍🏼WASABI蟹子手撕雞 (例) $100雖然加咗價🥲，但無阻本人對佢嘅熱情😍❤️‍🔥 Wasabi唔會太攻鼻，手撕雞唔會韌，青瓜同海蜇增加爽脆口感，配埋鹹香調味，好食！當係開胃前菜又得，又可以當係加餸送飯食，如果住石門我一定成日買🤣！未試過嘅不妨一試😌味道🌝🌝🌝🌝🌗環境🌝🌝🌝🌚🌚服務🌝🌝🌝🌚🌚抵食🌝🌝🌝🌚🌚整體🌝🌝🌝🌗🌚#yyss_shekmun #yyss_石門 #yyss_屯馬綫 #foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #石門美食 #新界美食 #yyss_大排檔 #yyss_港式

每天限定的乳鴿點了一份來吃，感覺好像好搶手，不過不失，沒有什麼太大驚喜，不過味道唔錯。生炒骨味道就像菠蘿咕嚕肉一樣，甜酸汁剛好，配飯一流。人多比較擠迫，繁忙時間會有時限食用，自己點餐自己清洗碗筷，上菜時間不長不短，味道有煱氣，下次會試下其他菜色。