陳財記

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休息中

約咗幾年都約唔到齊人，決定無論幾多人都好，點都要約一次出嚟。有人提議去返呢度，話佢重新開返，於是就決定舊地重遊，地點決定咗，枱一早book好咗，終於成事我係最尾先join 呢個group嘅人, 佢哋一齊經歷嘅嘢似乎比我多好多，有啲而家都仲做緊同事呢外表上大家都冇乜點變過，但係食量方面就大減咗好多囉。其實約食飯有啲人會覺得食唔係重點，但係見到你又食減肥藥又話戒食澱粉令到本身想食多兩啖都好似唔係幾好意思咁 ，再加上我哋有一半人冇到，所以食嘅氣氛似乎冇之前咁開心。佢哋有部份就跟返以前曾經嚟過叫過嘅菜式copy，例如有椒鹽鮮魷啦「呢個必叫嘅」，仲有粟米魚肚羹、鹹菜豬肚湯、肉絲炒麵。今次新加嘅菜式就有菠蘿咕嚕肉（佢哋之前過咗嗌嘅會係西檸雞，雖然都係酸酸甜甜）、瑤柱豆苗（以前年紀仲細點會嗌菜啊）同埋小炒王 （特別嘅小炒王，佢嘅魷魚唔係配菜，而係做咗主角，好似另外嗌咗半碟椒鹽鮮魷加咗落去咁）原先我係想食菠蘿生炒骨多啲有啲骨選吓好過啖啖肉，不過嚟到都係變咗咕嚕肉🤪全部嘢食，佢哋話同以前大致上都差唔多，可能冇之前咁濃味喎。我都覺得幾唔錯，而且性價比高。裝修咗嘅大排檔，其實大致上都冇乜點改動 佢哋話係個廁

材料差勁， 老闆賺到盡， 仲要畀面色你睇， 好似話你知，你唔嚟我有大把客 嗰啲大老闆面色， 冇下次。大家唔好做水魚!只想好心提醒下大家! 完全明白點解香港人唔肯消費。 實在覺得離曬大譜， 不吐不快。

潮湧香江百年，味遊「潮州巷」。潮州滷漢導遊，見證心所在、家所在的英雄歲月。人去樓無，變成皇后街熟食中心。無明顯招牌，有巷一條，由電車路找自動電梯，入此隱世爆炒飯店。宜先遊「海味街」（皇后大道東西）、「南北行」（文咸西街）、「中藥街」（高陞街），你才明白三街人流交滙，催生這條潮州橫町出現。其實只剩下曾記棵品，本文介紹是茶檔爆炒店。茶檔是茶餐廳的先祖，更有風味 ，此店是西營盤古早味茶檔，晚餐變成爆炒店，是冷氣充足和潔淨的歷史博物館。近年多了年青人、內地人和外國人來嚐爆炒店，嚐古早味，文化味遊是當前香港美食主流。推介是海鮮和鑊氣餸兩大主打。伴啤酒的是炸大腸，考驗鑊氣。海鮮孖寶是薑葱蠔煲，亦有火爆本色。蒸粉絲扇貝厚重，粉絲很多。南乳燒雞亦是爆炸餸，此店各款均不濃咸少油，能留住街坊客，星期一晚亦9成滿。要批評是清湯腩過份清淡，宜加白胡椒。白蘿蔔太硬，未足時間煲稔。稍有潮州風味是沙爹牛河，帶來絲絲回憶。

繼續病嘅日子食乜好？今日萬無目的地行咗去皇后街熟食市場，本身想買啲濃味嘢食，入去去見到陳財記今日午餐有魚方肉碎蠔仔粥，要熱飲60蚊有找，都幾抵食！味道都唔錯。唯一係人比較多，大家背貼背食飯咁滯🫢所以我外賣返公司食，做自閉仔唔好傳染人啦！

係上環上完堂去左皇后街熟食市場搵食,一去到見到呢個招牌已知道係老字號雖然環境就係街市麻麻地加拿,好在星期六唔多人,希望味道補得返啦~我自己就好鐘意食潮州野所以點左個蠔仔粥$57雖然等得耐左小小,(可能係即煮掛)但一食落口又真係幾OK 蠔仔夠肥美，一咬落去成口生蠔味出哂黎,加上個方魚都好夠香,美中不足粥底偏清,不過我後天幫佢補救加少少秘製辣椒油吊一吊過味 完美陳財記地址 :上環德輔道西38號皇后街熟食市場1樓CF1-3號舖電話號碼:25480407

OMG! The pig intestines here is just amazing! It tastes so clean yet flavourful. I could taste all the work they put in it. Cleaning all the intestines, marinating, seasoning and frying. SO good! This is a must try, even if you normally don't eat intestines. Trust me! Their fried chicken and most of their stir fries are worth trying too. All skilfully prepared. I just highlight the pig intestine cause I got so impressed.

5點半去到，飲杯凍奶茶走甜，麻麻哋茶味奶味都唔夠，比較浠，依個時間，只有我一個客，叫我兩次，要我座係條柱則邊，櫈底係去水渠口。睇吓其他嘢，牛仔骨128元。半隻南乳吊雞120元。

睇完蔡瀾的介紹過來試試，豬雜湯普普通通，53蚊大碗，四件豬紅，四件豬肚，兩件豬粉腸，豬肺，湯水普通，所有食物正正常常。但令人印象深刻係服務態度，直頭呼呼喝喝，行埋去啱啱想order，個女人大大聲話，要等成四五個字wo，等唔等？比佢喝完我真係想唔食，不過算數，就睇下你咩料。結果大概8分鐘上得，試過之後覺得普通，耳邊聽到店家繼續大聲話客人，咁多位唔坐，你坐果邊？(話客人個位坐得唔好) 唉，食物普通唔緊要，態度可以搭救，但態度都差，咁就祝你好運。

上環宜家除左Soho Area一帶，都無乜嘢食，尤其係out of office hours就更加嚴重，難得仲有間像樣嘅稀有小炒，梗係要好好珍惜，食多D🍽<沙爹牛肉飯>沙爹牛何謂港式重要標誌性菜品，又早餐開始可以食到落晚餐，襯出前一丁到白米飯都得，每一間都有各自各嘅風味特色，牛肉炒得嫩滑唔韌，每一塊都大大塊，同菜心一齊炒，健康又味美🥤<凍鴛鴦>加埋個人習慣餐飲，好味要Keep住來支持保存上環小炒尚有的一席位

今天去開上環嗰邊，之前喺YouTube話陳財記啲嘢好食又抵，就想去試吓午餐。見到佢哋午餐嘅列表有八九款，咁叫咗個蘿蔔牛腩飯，佢一送過嚟望到個賣相已知賴嘢。點解？碟飯差不多全部都係牛腩碎，份量極少。差唔多全部都係蘿蔔咁滯。本身有時都會喺屋企煮蘿蔔牛腩，咁唔講份量試吓啲味道，啲牛腩基本上只係烚熟撈啲汁上去，仲有好大陣雪藏牛，無處理嘅騷味😖😖😖當然實有人話四十幾$50快餐，唔通比啲酒店質素你咩，但係冇可能咁差呀？加埋杯凍嘢飲$51 ，如果係西營盤同上環，我諗呢個價錢可以有其他更好嘅選擇！你問我會唔會再去我好肯定100%話俾你聽唔會！

嗰晚我地想去西環碼頭吹海風，途經上環皇后街熟食市場，男朋友仔說不如去咗醫肚先。當時七點左右，都已經有啲肚餓了，男朋友仔嘅提議真係我嘅及時雨呀！上到去唔算太多枱食客，有些店鋪冇開檔，但係又想食中式嘢，咁就得陳財記可以幫襯。打開餐牌睇下先，價錢定位都幾高下，感覺比一般大牌檔貴。咁我地就點咗方魚肉碎蠔仔粥（大鍋）、金銀蛋浸時菜、同埋脆皮百味豆腐啦！過咗五分鐘，一鍋熱辣辣嘅蠔仔粥出現啦！我嘩咗一聲，因為見到粥入面嘅蠔仔比起出面食嗰啲大隻好多呀！我幾乎未食過咁大粒蠔仔嘅蠔仔粥，蠔仔嘅份量仲好多添。除咗巨蠔之外，裡面仲有肉碎、蝦米同方魚，仲有些冬菜同葱花，真材實料！如果收這個價錢有咁嘅質素，我就覺得很抵食啦！另外，脆皮豆腐真係皮脆內嫰，正！而金銀蛋浸時菜嘅份量都幾多喎！總括來說，CP值比起深水埗某出名大牌檔要高許多！希望可以keep住水準，有機會經過再嚟食啦！

最幸福時間就SALES 請食下午茶，上環皇后街熟食市場陳財記，雞脾薯條好耐無食，水準依然好好，炸雞脾外脆內軟，肉質柔軟，唔算太油膩，薯條份量唔太多，外脆內軟好好味 再配上一杯熱菜蜜，正呀！完美嘅下午茶

我地公司真係好興食下午茶呢個文化都維持左3、4年，攪到平均每星期都有1-2次😂無論有同事生仔、同事離職、同事生日.....都會叫下午茶😂今日叫左上環皇后街市政大廈上面一間歷史悠久既小菜飯店-陳財記，聽個名都知有幾歷史。佢夜晚d小菜非常有鑊氣之餘係勁好食。今日下午茶係有位同事離職，佢萬歲🎉，咁我叫左個炸魚薯條，件魚柳炸到熱辣辣，面層灑左d椒鹽，更加食到停唔到，而且送到上黎都仲係出曬煙、薯條就好脆，一D都唔淋，再加埋佢d沙律🥗醬，真係無得輸👍🏻陳財記果然名不虛傳，下次要試埋佢早餐先得

陳財記系食中菜噶，裝修好似滴大排檔甘，充滿風味，系個周圍都算幾出名噶啦，次次去都坐滿人，要排隊等一陣先有位坐，不過好味噶野等一陣都無所謂噶，炸大腸，真系要試試，好似我平時吾會點食大腸噶人，來到哩度都要點哩個炸大腸，因為實在太好食啦，大腸皮脆裏面就好juicy, 而且份量好足，超正！

一直以來都知道上環街市有一知熟食中心，但好多人，平時要在那兒吃實屬不易，今天同事說原來皇后街也有一個熟食中心，立即上去試試熟食中心有很多不同的食肆，有印度食肆，有西式意粉，有中式餃子，我們今天選的是陳財記，舖面就是掛了一個牌，寫上今天主打的午餐，如不合心意還可以問老闆拿餐牌叫食物。今天我們叫了黑椒雞比火腿飯和豉汁蒸排骨飯這個雞脾飯不得了，大家都知道碟頭飯的碟是多麼巨大，這個雞脾佔了隻碟一半的位置，下面有火腿墊住，送上來的時候，同事都哇了一聲。一切就好容易分開，雞脾肉好滑，夠熱，餸汁足夠送飯，好快就可以食哂成碟飯，飽豉汁蒸排骨飯一看便知道份量有多大，排骨碟是一般4人家庭用的晚餐碟，旁邊有滿滿的一碟飯，很抵食粗略計算有十五件排骨，很吸引很想吃每一口都有肉汁包住，不咸，又是很好餸飯的選擇！