隱啡

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休息中

🌟 跟住我去飲飲食食😎 Follow Me on Instagram 吃是真愛- @Eatistruelove.hk🌟Weekend essentials ☕️🔸Shakerato 冰搖咖啡第一次飲冰搖咖啡，有三款口味可以揀，分別係檸檬🍋蜜桃🍑青瓜🥒揀左檸檬😛有一層好細密既泡沫，特濃咖啡加檸檬既酸甜，口感豐富清新。第一次飲，好有新鮮感，正啊😳🔸Latte☕️都可以揀想要比較Fruity啲定Nutty啲既豆，我揀左Nutty啲既巴西咖啡豆，好香好滑🥺

黎到第二站飲杯咖啡☕️係聽過個名好多次但係未去到既隱啡💕💕裝修好靚呀，今日冇免費咖啡豆布袋拎🤣🤣臨走都買咗幾包掛耳，試咗再講下😉青瓜泡沫咖啡 $48好fresh呀😆😆未試過咁特別既咖啡，唔似飲緊苦咖啡，好有特色👍🏼👍🏼👍🏼凍朱古力 $48入面有d朱古力碎🍫好似Godiva咁，但佢呢杯冇Godiva咁甜，唔會甜到起痰🙌🏻Brownie $28又係微甜，暖暖地，食落好soft🥰🤲🏻勁鍾意❤️📍 隱啡 (屯門)屯門青山公路新墟段109號好運洋樓地下6號舖

Thrilled to know Hidden Coffee opened on T8 day via its ig and determined not to waste this chance to try its coffee☕️🤎 came there before but the queue was too long and the weather was too hot😱better get wet in this way⛈ but not this way☀️Tasting Notes:❶ SconesScones were crumbly but softness inside could be slightly enhanced. Anyway, its earl grey flavoured scone and its passion fruit jam were surprises! Earl grey flavour was strong and evenly blended in the scone body. And the jam was not too sw

☕️隱啡Hidden Coffee🧁承接上上個post原本嗰日係元朗國黃店巡禮架嘛食完羅東本身就想去朗屏嘅Accro Coffee試下「空肚講宵夜」講嘅全港最出色Apple crumble但係竟然無開門？！之後重想返元朗One third打下躉點知竟然無位？！真係雙重打擊(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)腦細見我士氣低落立即就決定帶我去埋屯門嘅隱啡但我呢d咁膚淺嘅人就覺得睇落都係一般coffee shop啫～所以就無乜好期待嘅心情啦點知！點知真係令我驚為天人！Σ੧(❛□❛✿)我地試咗青瓜latte、紅絲絨latte同招牌隱啡（以咖啡花茶做底嘅埃塞俄比亞冷泡）重有抹茶花生醬蛋糕、焦糖咖啡蛋糕同香蕉蛋糕係呀我地兩個人竟然食咗3樣嘢3杯啡因為腦細話難得一場嚟到應該要食多d喎～我無言但我接受(｡-_-｡)首先蛋糕係磅蛋糕但一d都唔乾抹茶花生醬唔係好食得出綠茶味但鬆軟有牛油香焦糖咖啡有d甜我就麻麻地但香蕉蛋糕比較紮實味道唔會太香精而咖啡先係重點！青瓜latte一入口係輕盈嘅latte味然後青新嘅青瓜味就會慢慢出嚟飲完覺得唔夠喉而個咖啡花做底嘅冷泡啡係先係咖啡嘅酸味然後有花香✿實在係太正了紅絲絨lattee就無乜特別唔

𝐻𝑖𝑑𝑑𝑒𝑛 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 & 𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑟隱啡📍屯門💛______________________________門外陣陣咖啡香，店內座位不多大約有10個座位，但店內燈光較暗有提供不同紀念品及咖啡豆供選購每天提供不同款嘅蛋糕下午去放鬆吓都唔錯嘅😌______________________________💛𝓜𝓲𝓼𝓼 𝓛𝓲𝓸𝓷𝓷🦁評分：7.8/10店內咖啡款式多，最正常普遍都應有盡有，而且有幾款比較特別吸引嘅咖啡：竹炭咖啡、青瓜咖啡、紅菜頭咖啡配搭好似好奇怪，但飲落有驚喜🤩☕️紅絲絨牛奶咖啡🥕紅絲絨係啲咩？咖啡望落係迷人粉紅色，原來係紅菜頭加咖啡，配搭新穎，咖啡少許苦澀同紅菜頭青澀味互相揮映😂飲到底有少許渣… 但整有體充滿驚喜🥰好特別☕️青瓜泡沫咖啡🥒青瓜咖啡應該好多地方都會有，但通常會加湯力水整成梳打… 呢度反而做青瓜泡沫咖啡，青瓜清新香氣配埋微苦嘅咖啡，撞埋一齊好有驚喜！🥞焦糖咖啡蛋糕🥐食落無咩咖啡味，偏甜而且較結實… 麻麻地都係咖啡會比較吸引回頭率：80% 🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️店內都重視咖啡質素，咖啡豆配搭，識嘆飲啡之人好啱去，飲杯高質咖啡，過一個下午💁🏻‍♀️寫意🤍

屯馬開通真的很高興 ...6 月尾屯馬線剛開通，儍媽和儍爸又湊熱鬧坐了轉從九龍城『宋皇台站』上車到屯馬線的終站『屯門』只是 45 分鐘無需轉線，一車直達，真是好方便我呢個儍婆大鄉埋出城咁，連輕鐵都影一餐 ...逛到累梗係搵間 coffee shop 嘆杯靚咖啡 ~~店內座位不多，但是飲品款式很特別除了有多款特色精品咖啡和 Espresso、Latte、Mocha、Cappuccino  等也有較特別的 Signature Drink ... 暗黑系牛奶咖啡、青瓜泡沫咖啡、檸檬冰搖咖啡等不飲咖啡也可以揀咖啡果皮茶、花球茶和鐵觀音茶梗還有蛋糕和鬆餅 ...  我和儍爸都揀了較有特色的 Signature Drink儍媽蠻欣賞店員的詳細解說，讓我們更了解飲品的特色和避免點了不合口味的飲料 ~~儍爸的 ... 蜜桃冰搖咖啡 Peach Shakerato (HK$48)除了蜜桃，仲有檸檬和青瓜味用高腳杯盛裝和豐盈的泡沫讓冰咖啡多了視覺和口感層次咖啡香氣中透著蜜桃香氣和甜味，味道清爽，細細杯，令人回味無窮 ~~紅絲絨牛奶咖啡 Red Velvet Latte (HK$45)  加入了紅菜頭的牛奶

曾經在朋友的FB見到其推介這店的帖子，所以，一直都想前往光顧。趁著今天下午在這店附近辦事，便利用短短的45分鐘來一回閃嚐咖啡。下午一時左右，來到這裡，推開趟門一刻，濃濃的咖啡香氣撲鼻而至。店內約有10個座位，剛好當時尚餘4個座位。獨個兒的我選了離櫃檯遠一點的座位，點選了一杯熱暗黑系牛奶咖啡(食品級竹炭)($45)和一客咖啡焦糖蛋糕($38)後，便安坐座位內，等約10分鐘，店員送上食物。咖啡焦糖蛋糕的焦糖是藏在蛋糕之中，蛋糕口感也鬆軟，不太乾身，甜度適中。正好配合不含糖的暗黑系牛奶咖啡。暗黑系牛奶咖啡，在果香味(Fruity)和果仁味(Nutty)之間，我選擇了果香味(Fruity)的。未嚐前，嗅到濃濃的咖啡香外，好像還有微微的豉油香味(😅)。而咖啡味是隨著喝到最後時更為明顯。由於店舖面積小，座位不多，今天匆匆的45分鐘閃嚐咖啡，其實是適合不已。

好彩不用等，咖啡的確不錯，食物選擇多點更好。入到 屯門 梗找我最愛的姐姐。咖啡控 嘅我哋就去咗位於何褔堂 站的 隱啡 。由市中心去約15-20分鐘，入座起只可60分鐘，要準時離開。因為座位有限得少於20個位，如果長少少時間就可以再傾耐少少。咖啡叫咗牛奶咖啡 ，有2款咖啡豆選擇。我哋選擇冇咁酸，岩我哋口感，而且味道夠濃同香，價錢$40/$45。食物方面以甜品為主，朱古力味濃，布甸幾滑夠濃，但蛋味偏少 $28/$3X。價錢方面都可接受。

因為係工作地點附近，所以都成日黎到隱啡度嘆番杯！貪佢11點就開，又夠靜！一早過黎次次都包場咁濟！紅絲絨牛奶咖啡 $45呢個好特別既咖啡！ 少少粉紅色好靚！係用巴西既咖啡豆做成既！ 似落好香既堅果味！而且有少少紅菜頭既味道，好多既層次！ 伯爵茶芝士蛋糕$48呢個一上台又係好正！唔係平時切到三角形咁， 係一盒咁，份量比平時多好多！而且整得好靚！ 上面既點點全部係伯爵茶，見到咁多就知勁香！反而芝士味就冇咁出， 同埋唔算好甜，食晒都唔覺漏！

今日終於特登入左屯門一試/位置方面 比較偏僻/店舖面積不大 大約容納10人 2人一枱想像到如果多人都要等好耐/要左杯普通latte 暗黑牛奶咖啡 一件蛋糕同埋sconeLatte 味道偏淡 唔係好飲到咖啡嘅香味但原來同竹炭個隻比較 普通版已經算濃味😅朋友個杯淡到好似得奶咁/蛋糕佢地標榜係handmade 識整蛋糕嘅朋友食得出落左好魚膠粉😵‍💫 食落唔難食 但不會encore/唯一直得一讚 就係scone個熱情果醬👍🏻個scone本身就😵/Staff係唔會點理人 反映杯咖啡較淡 佢地只係話用單品豆整當然係咁 然後就走左做第二啲野😥 原來而家啲精品咖啡店係咁嘅態度😂可能都唔在意個一兩個散客/總結：地點較遠價錢貴（中環價）食物一般 態度串唔會再幫襯👋🏻

屯門的隱啡Hidden Coffee & Roaster由兩位專業的咖啡導師開設，在區內可算是咖啡迷必到的熱點。咖啡店假日開門時，瞬間被食客坐滿，我是其中一位。檯面貼張告示請食客不要拍攝咖啡吧，可能是「隱」的意義所在吧。從網上資料得知咖啡店使用的咖啡機屬義大利品牌，等同咖啡界的勞斯萊斯，全港獨有。我點了一杯暗黑系牛奶咖啡，整杯飲品都是黑色的，果然是暗黑系。咖啡沒有落糖，加入了可食用的竹炭；餐牌介紹活性炭能吸附腸胃的雜質，幫助身體排毒。除了暗黑系牛奶咖啡外，咖啡店還提供紅絲絨牛奶咖啡，飲品加入充滿維生素B12和鐵質的紅菜頭。咖啡店創新之餘，有比較傳統的咖啡飲品，餐牌也貼心地為不諳咖啡的食客介紹手沖、Aeropress和冷泡咖啡的特點。除此之外，我又點了一份咖啡焦糖蛋糕。蛋糕結實，帶有淡淡的咖啡味，而且擺蛋糕的碟很有格調。暗黑系凍牛奶咖啡 $48咖啡焦糖蛋糕 $38

今次黎左屯門既咖啡店，呢間小店店面唔太起眼，唔係打卡店但就樸實得黎，賣實力既！一開門就好有咖啡香，好正！😋自家蜂蜜檸檬漬咖啡 $48賣相好靚，面果塊係檸檬漬黎，都食得嫁！少少酸酸甜甜咁好開胃！ 😇咖啡好香，但又唔會濃到蓋過蜂蜜檸檬既味，好清香既蜂蜜夾埋一齊真係好岩夏日飲，又清新醒神！😌😋士多啤梨忌廉芝士貝果 $40整到熱辣辣既bagel，個面烤到脆，入面既包又好軟熟，唔錯～ 😙士多啤梨醬都算多，而且唔會酸，加埋啲忌簾芝士都唔會太漏，下午茶食一個岩岩好！🥰

最近屯門越來越多啡店☕️點可以不提元祖級啡店～*隱啡*呢到除左有基本black / white coffee, 都有多款handcraft coffee 同特調咖啡🤎在屯門區黎講選擇應該算最多🤩.🍞 𝙎𝙝𝙖𝙠𝙚𝙧𝙖𝙩𝙤 (𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣) $48高腳杯是飲冰搖咖啡的享受，可以將氣泡和咖啡的香氣集中。第一口感覺氣泡較粗，如果飲完上面泡沫，下面咖啡就沒有bubble 的感覺，感覺未夠精緻✨不過味道是很好的～咖啡香甜加上檸檬🍋的清新，感覺很𝘙𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨 🌿.🍞 𝘾𝙤𝙡𝙙 𝘽𝙧𝙚𝙬經12小時萃取，比較突出到咖啡的味道，和描述一樣是balance 和low acid.

外面很熱，店內的溫度剛好。店員在你下單時，會很詳細告訴你咖啡的資料，像用什麼豆，味道會是如何，該如何飲用.......單是這一點，已知道這店是認真製作咖啡的。📍冰搖咖啡（蜜瓜味）先來是細緻綿密的泡沫，再來是有層次的酸味，混集淡淡的果香，而隨冰融化後，又嘗到新的味道，我不懂咖啡，但覺得是有趣的咖啡體驗。飲完後，涼快多了。📍Ice Red Velvet latte紅絲絨牛奶咖啡，友人喜歡紅菜頭，所以點了這一杯。📍提拉米蘇聽見鄰座女生緊張地問是日有沒有提拉米蘇，於是跟風試一試，我覺得不過不失，個人口味問題，我喜歡吃酒味和咖啡味再重點的。📍焦糖燕麥奶雞蛋布甸呢個好好味，推薦。焦糖醬甜度剛好，布甸軟滑，仲有淡淡雞蛋香！吃到一啖接一啖，停唔到。喜歡這裡的溫度，無形的那種。

𝑪𝒂𝒇𝒆 ☕ 🍮・其實屯門都有不少的Cafe 我不是每間都踏足過但有些總會去的次數較多自從有好幾間新Cafe 開業後好像都冷落了一些老店今次就來探探這間實力店店是用上La Marzocco拉桿式咖啡機喜歡意式咖啡的你們不妨試試與平日的味道有何不同・這次點了這款暗黑系特調飲品使用了食品級竹炭竹炭原是無任何味道只是在咖啡上加點黑色的玩味元素功能性上是活性炭能吸附腸胃內的雜質幫助身體排毒 (餐牌上有所說明)當然你問我分量要多少才有效果那我就無法回覆 🤭🤭🤭・另外最近在輕食方面都推出了很多是日精選都標明手工製作 售完即止而我今次就試了原味scone及 燕麥奶焦糖布丁在咖啡勝於一切的情況下甜點都是中規中矩希望下次有機會試到他們的Tiramisu・⭐暗黑系牛奶咖啡⭐原味鬆餅⭐燕麥奶焦糖布丁