雍雅食堂

營業中

休息中

【意外發現觀塘冇味精家庭式lunch🥳】喺公司附近見到有位叔叔派傳單，態度誠懇又落力。所以有一次等燈位時，拎張傳單睇下。叔叔落力介紹餐廳，標榜冇味精，lunch有好多唔同魚類既set😁 每日有唔同menu。 另外夜晚仲會做私房菜👅可以WhatsApp落單，差唔多夠時間先去拎👍🏻超級方便平時屋企兩口子好少煮魚，所以lunch我就叫左個豉汁倉魚試下，另一位同事就叫肉餅飯。上到去店員態度非常親切，原來仲有得堂食，見到有人食蟹😳🤯 外賣嘅話送一罐汽水，選擇都幾多。菜心比其他舖頭幾多，滿意😏條魚都唔錯，反而係同事嘅肉餅份量比較少，佢係男仔覺得唔夠食。個湯仲好似清淡咗啲🙃 整體感覺都唔錯，打算下星期再去幫襯，試吓其他魚先🥳🥳🥳7/10 分

以前喺「駿業熟食中心」嘅時候，已經一路有幫襯開，當時嘅印象係，蒸魚夠晒新鮮大條又抵食，白飯、時菜、老火湯任裝，但舖頭實在太細，所以嗰陣時唔係成日幫襯。自從搬咗上去冠力13樓，就開始多咗幫襯，限聚令之前仲有幸book到佢晚上做嘅私房菜，呢個下次再講。好啦，入正題，今日lunch, 我成差唔多兩點先同同事去到，老闆娘一如既往非常之好笑容，熱情嘅招呼，一坐低，就會奉上每人一碗老火湯&時菜，今日嘅老火湯係「粉葛海底椰合掌瓜甘笋豬骨湯」，無味精，救火喉，我前後飲咗三碗今日同同事每人點咗一個餸，有「江南百花雞」同埋老闆娘推介嘅「清蒸石蚌魚」，其實我係第一次食百花雞，嘩～原來係心機功夫懷舊菜，碟餸送到嚟嘅時候，我仲以為佢送錯咗，真係失禮😅😅 上面果層嘅手打蝦膠好新鮮好香好好味，下面係拆晒骨嘅雞肉，好滑，連埋雞皮食又唔會覺得好油膩，總之一個字「正！」至於呢條「清蒸石蚌魚」，肉嫩味鮮，今日menu係無嘅，都係老闆娘推介。呢間餐廳日日都會轉menu, 不過日日都有新鮮蒸魚食，鍾意食好味健康住家飯嘅觀塘友，我真心大力推介俾各位！啊～ 仲有一個今日冇嘅菜式，就係「黑松露墨魚膠蒸蛋」，呢個係超級超級好食，印象中

雍雅食堂由來: 雍雅山房，是香港昔日一座茶座建築物，粤語片時代係最多取景嘅地方。由於已經結業嘅關係，昔日雍雅山房的主厨，就開了這間雍雅食堂 … 一間位於觀塘舊式工廈既私房菜, 平日只做Lunch 住家菜為主(呢度最出名係食蒸魚) , 夜晚係唔開架… 如果要食私房菜必須提前預訂!如果唔係就摸門釘啦!!   今次我地8個人,預左每人$250 -$300 老闆度身訂做左以下菜單:  粉葛海底椰合掌瓜豬骨湯湯料十分足,非常入味同滋潤有住家湯既味道 .. 唔係味精湯.. 正!!  荷香蒸海中蝦老板娘話其實避風堂炒會惹味D …不過Budget有限，佢幫我地選擇左荷葉蒸⋯食到荷葉香味, 蝦本身都新鮮，不用點豉油都OK. 但唔算突出! 屋企都做到既菜式..  豉椒炒肉蟹咁多道菜入面最鍾意既係豉椒炒肉蟹, 惹味十足, 肉蟹鮮甜…有驚喜!! 清蒸海上鮮呢度最出名係食蒸魚, 平日LUNCH 成條魚我都食得晒… 最鍾意佢既冬菜蒸黃花魚… 但可惜今晚係另一隻魚…. 我自己覺得一般, 但同事們就讚口不絕…佢地既豉油真係好好食.. 因為佢地冇食過冬菜蒸黃花 … 哈哈哈哈….  姜葱霸王雞隻霸王雞大大隻, 肉嫩又諗身