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港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約3分鐘
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在西營盤確實甚多火鍋，有很多經不起風浪一年完結，有些名氣過後保持不了水準，而這家雞蟹煲名氣不算大，位置不算起眼，卻能保持水準，三四年前食過今次再來感覺仍不錯。5人首先order“招牌香辣雞蟹煲”，以蟹份量來說確實不錯，蟹身算厚肉；雞相對入味，係滲入雞肉的味而不是停留在表面，你懂我說什麼！通常試牛肉都不會order最貴的，因為中價牛才能食出食肆的性價比，可惜已賣光。唯有order頂級手切牛，價錢不說，不過肉咪確實是有，口感亦是上佳之算。其他配料新鮮，大家不彷試試，始終人多打邊爐最溫馨，提提這家店有一間12人的房可book，亦有露天位給另類需要顧客，不過要好安靜，大家可體會下。整體感覺良好，價位中上，食物中上，可以再試。
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秋風起 最適合就係打邊爐啦四個人成四個月無見講左食呢間好耐 終於食到啦-研究左湯底好耐 因為有好多選擇最後揀左野菌花甲活蟹煲(原味)朋友話煲野都大碟 叫我地唔使叫甘多餸所以我地都係叫左一碟肥牛,響鈴,蔬菜個煲到啦 確實好大煲先飲一啖湯 好清甜花甲好大粒 粒粒都有肉食我無食到蟹 不過聽佢地講都幾鮮甜入面除左蟹同花甲仲有金菇,茶樹菇同要粟米食頂級手切本地肥牛(例牌)牌場好西利 塊肉好好𡁻頭本身以為四個人太多但食食下覺得份量岩岩好還有我最愛的芋絲第一次吃䈑筍 放入口就有陣清香味道朋友最喜愛的翠玉鯇 我唔食魚架所以一聽到魚都耍手檸頭不過原來都幾爽幾好味特別推介係碟香脆響鈴但係浸兩三秒就夠架啦仲點埋油麥菜生菜清清腸胃最後食唔哂 友人決定打包回去都係既 可以拎菜去淥麵每次打邊爐都要食烏冬但今次唔使食都完全夠飽四個人食就左$1127平均$280/人左右 都幾合理下次會再來的
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抵港第一顿，朋友带我来了这家餐厅，点了鸡煲加活蟹。煲本身已经很大，还加了些别的菜，从活蟹到厚切肥牛，到牛蛙再到藕片，每一样食材都非常新鲜，放入锅底煮后增添风味又不破坏食材原有的鲜味。锅底的味道咸香之中带点微辣，适合各种口味的食客，强烈推荐
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我帶了一個外國人來光顧，點菜時問有幾大碟全部人只係望住個電視睇賽馬同我講"咪正常咁大碟囉"明明知道我們點錯了都不說出來。上菜後發現滋潤嫩雞煲太大煲，立刻叫她取消火鍋配料，放回雪櫃（當時桌上只有雞煲），他馬上進廚房，5分鐘後陸續把配菜放滿整個桌上，跟他說可以放回冰箱的幫我取消，他怎樣都不肯。之後發現粉絲裏面有蟲要他取消。他又說只能換新的一盤不能取消。完全不可接受！！
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難得有些涼，兩個人都來火鍋一番，為咗要食至好味的響鈴，即決定來雞蟹煲。叫了羅漢果茶、不太甜，飲落唔苦又唔寡、好順喉。比其他店好，感覺健康啲。胡椒豬肚湯夠胡椒味又多咸菜，
湯內有很多豬肚粉腸，胡椒唔太辣，亦唔淡味。好正！當然有響鈴啦、這裡即叫即炸，大大條，熱辣辣，好脆，坊間一般都是超市那種質素，而這裡卻是自家製即叫即炸的，價錢四十多元有八條。就咁食又得，唔點湯都好好味，點了湯更不得了了！豆苗都好嫩唔「孩」，是嫰豆苤的那種，魚腩唔腥又肉滑，豬面青不是一般雪到硬的雪藏肉，肉色粉紅又切得厚薄適中，食落好滑，同胡椒湯好夾。好滿足啊
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