韓廚麵 (已結業)

Lunch又係時候搵下新野食. 今日食韓國菜. 一入門口好有韓國飯卷天國的感覺. (熟悉韓國的朋友應該知道什麼是飯卷天國).這裡的其中一個主打係迷李鍋. 不過睇過menu後, 大部份的鍋都是辣的, 所以絕不合我. 同事叫了一個"海鮮部隊鍋"(可惜沒拍照). 鍋裡除了有海鮮(蟹柳. 尤魚等)外, 還有一般部隊鍋有的午餐肉及 腸仔之類. 材料基本上係已煮熟, 另加一碗麵. 基本上係夠一人份. 對於愛辣的人來說, 同事認為不夠辣, 還將我們吃蓋飯的辣醬也加上去都覺得不怎樣而我叫了"特式烤肉蓋飯" $62  辣醬是另上自己加的, 我當然沒有加. 怕辣的可以叫這個. 飯只是有點暖, 餸包括紫菜, 肉及疏菜. 紫菜很一般, 味很淡. 肉也只是很普通的豬肉. 撈起來食可以叫做"維持生命"的一餐. 沒什麼特別. 這個湯沒什麼材料, 喝落去雖然不感到辣味, 但應該有胡椒之類, 因為落到喉嚨有"辣"著的感覺, 而且十分咸. 飲左兩啖已經唔想再飲.. 

作為一個很喜歡吃麵的人，來到韓麵家，又怎可以不吃他的招牌麵食呢。除了麵以外，我還加了一份辣年糕。麵後到。辣年糕的份量不大，辣味是先柔和但後勁頗重的那種，一開始因為滑溜，而年糕的質地又很煙韌，所以一連吃了幾塊，之後才發現有點兒不對路......麵食方面就沒有想像中那麼好。麵條有點兒勁道，可以感受到咬開時會有張力，但不是很強。配料和湯底都一般般。湯底太淡了，雖然我自己吃慣淡湯底可以接受，但其他人或許不吧

朋友友灣仔上班，今天難得同朋友午餐相聚，當然叫地膽介紹一下。首先叫左一個韓廚辣烤肉蓋飯（$58），味道辣辣地，入面有烤肉、泡菜、芽菜等配料，食落都算係咁啦！之後再點左個傳統炸醬伴麵（$59），炸醬份量頗多，麵質爽口，但係食落竟然唔夠味，好淡，唯有叫侍應比碟辣椒醬，加左味道好左少少。每人還有一小客泡菜另外加$18仲可以加小食同飲，唔加店員麵會比杯熱茶你。

不知道為何每次吃韓國菜總會有點滯，所以很少吃韓食，今天嘴饞的我們為了外出午膳，不惜一切？把原本帶回辦公室的飯盒留作晚餐，然後來到這家社企韓食店。點了兩個午餐，韓廚魚串麵和韓色烤肉蓋飯，然後加$18，有一個小吃和飲料。我們加了三個小吃，分別是芝士炒年糕、炸雞和韓式餃子；然後點了梨汁、梅茶和紅棗茶。韓廚魚串麵的魚片和魚蛋味道偏淡，質感較濃密不會彈牙，麵條彈牙偏軟，湯麵伴菜當然有大豆芽。烤肉蓋飯材料豐富，只是看賣想已經很開心。裡面的肉餅比較乾和味道有啲單調，但配上其他配菜和醬料還不錯，但那個飯的份量足夠我們仨分享。小吃普普通通沒什麼特別。為了避開䌓忙的人流，我們差不多兩點才開始用餐，環境相對清靜，感覺舒適，唯獨是服務員都態度可以友善點就好。

午膳時間同事提議到韓廚麵吃韓國菜，餐廳主打蓋飯湯麵，午膳時間也吸引到不少食客光顧，遲一點來通常要輪候。前菜泡菜小吃，食感如預期般爽辣，醬汁稍稍稠身了少許。 跟餐的清湯同樣帶辣，冬日品嚐有助驅寒，「師傅」份量感覺不少。加 $18 可享小食及飲品各一客。以原味星星炸雞作小食，脆香度一般，雞件肉質不算細嫩，肉汁不多，但作為普通開飯小吃亦無不可。主食特色烤肉蓋飯，烤肉食味普通，無乜特別。醬汁略帶甜味，拌上清葱翡翠苗及爽口芽菜吃，口感層次更為豐富。最後以一罐韓國梨汁作結，清甜口味，帶少許果肉，OK。

今次再到灣仔覓食，經過駱克道發現原來有一間韓國餐廳在酒店2樓，便上去一試。上到去不用等位，環境不錯，都頗整潔。拿起餐牌一看，想不到位處酒店價錢有也合理，分分鐘平過翠華。我點了辣魷魚海鮮蓋飯和Coke zero，賣相一流，想不到那麼足料，性價比高。食食下有股口癮，索性叫埋小食，侍應很好亦夠細心，知道我點過飲品，幫我升級套餐優惠，慳 了$2，感覺窩心。芝士薯波，賣相不好，有點失望，但想不到食落口有驚喜，外脆內軟，芝士與薯蓉比例剛剛好，好食，如份量再大一點就更好了。

中意韓國野既我第二次黎到呢到lunch lu~~~~~有得上網book位唔使等咁耐今次食招牌韓廚麵，我最中意個湯底 ，侍應姐姐話呢個係韓式海鮮湯，飲起黎有dd辣辣地 ，似係胡椒既感覺，飲完吾會口渴d豬肉好juicy，又吾會乾爭爭，個麵底係泡麵，質地都吾錯!最開心係夠多料，好滿足!朋友叫左個滑雞湯麵，我試左幾啖，個湯底好清新，d雞肉好滑而且有雞味，差d忍唔住食曬朋友果碗嘻嘻~lunch得lunch set無部隊鍋果d，要夜晚先有得食了~~~

今日同事話想食清D, 咁不如食麵啦, 於是就RANDOM SEARCH 左呢間, 都幾多LIKE呀!一入到去都坐得好舒服呀, 好有期望... 點知....我地想食部隊鍋, 點知LUNCH無, 唯有叫LUNCH SET啦. 我地先試下佢呀泡菜, 都OK呀, 對我黎講唔太辣.跟住有個短頭髮既店員送湯比我地, 佢扐個碗時係用手指頭岩岩夾住個碗邊, 點知一冼, 搞到個湯倒瀉哂, 仲濺到我同同事, 唯有調位....我地點左個特色牛肉蓋飯, 一黎到既時侯覺得個飯好似放左係度唔知幾耐咁, 唔熱, 又無汁乾憎憎, D芽菜係生的! D牛肉個味OK, 但食落個TEXTURE鞋拾拾, 我覺得自己好似食緊頹飯....仲有最可怕係有頭髮係D飯度, 我問店員, 咁點呀? 佢話換過碗我地, 認真無奈..... 其實已經無哂胃口... 另外點左個韓廚麵, 個麵好似即食麵咁, TEXTURE腍BAT BAT, 個湯又無味, 成碗味精水咁, D料又唔新鮮... 唉.... 好失望, 浪費左我今日既QUOTA!!!! 可惡! 佢呢度DSERVICE又差, D WAITERS個個都呆呆地咁, 我地跟住留意個個短髮女仔, 好似

同女友行完動漫節覺得餓餓地，就黎左呢到食宵夜。原來拎住會展尾有9折架，YEAH!!!!!!紫菜飯卷，暖暖地，吾通係即叫即包既！  d肉好多汁，同埋醃得幾好食炸芝士拼盤，女友favorite，炸得好鬆脆，d芝士幾香。

上星期去左食韓廚麵，本人覺得其麵飯都尚算不錯，是合格的韓食，其中炸雞值得一試，大大舊，d味粉好野味！但令我出乎意料的，竟然是它的甜品呢！！ 雪糕冰的份量很大，我嗌左芒果味，d芒果好甜，仲有粒粒綿花糖，一啖食落去個口感幾正！個friend叫左士多啤梨味，佢果個d士多啤梨汁好多 ！整體而言甜品吾算好韓式，但都值得一試

一向都好中意食韓式伴飯，貪佢多配料，加埋個醬，食落好豐富。黎到呢間餐廳，一睇到個餐牌有烤肉伴飯，諗都吾使諗二話不說就叫左啦！ 呢個伴飯同出面果d有d吾同，佢無蘿蔔同青瓜絲，反而係翡翠苗，食落好清新，佢地爽脆同d芽菜好夾！d烤肉吾算多汁，但個味道醃得幾香同好入味！ 個醬都幾辣，我落左少少都夠味。個飯勁大碗，我仲食淨左d飯添 呢間餐廳原來有零售韓國既拉麵、茶同紫菜添架，身為紫菜迷我都買左pack番公司食！

上星期六同幾個同事去左韓廚麵食晏，覺得呢間野進步左，一於係呢到讚下佢地。個韓廚麵湯底無之前甘辣，D料勁多，D野食大份左，個女同事都食吾得晒。。炸醬麵個炸醬幾特別，無係出面食過呢隻味雞水冷麵個湯比想像中濃，吾錯我就叫左烤肉伴飯，問左個笑容好好既女侍應拎左個辣醬，甜甜辣辣撈飯好正！雖然午市都幾多人，但上菜都算快呀，侍應們雖然好忙，但服務都好好。讚！

去左灣仔間韓廚麵試試，順便當支持一下社企！我地一行五人，叫左一個部隊鍋，雖然係二人份量，但係都幾大鍋，有好多我中意食既韓國午餐肉，其他瓜、菜、菇都好多。個炸雞幾脆，辣味最好食，少少辣得黎幾開胃。 我地叫左個紅粗麵，本身見佢紅色以為佢係辣既，但原來係吾辣既。仲有個火灸牛肉卷，個侍應哥哥即場係我地隔離燒，岩岩燒好既牛肉幾香幾滑！辣肉魷魚的配料都幾多，有芽菜、紅麵、泡菜，不過魷魚既份量就少左d喇。。。臨走果陣見到隔離枱用團購，可以任食炸雞！！！！  我下次都要買團購再黎過！！

聽朋友介紹灣仔有一間韓國麵專門店，今晚便和友人一同前往試試。進入這間店後，才知道原來這間店在韓國已有數十間分店，十分有名，現時則為善導會期下的社會企業。餸菜來了！泡菜味道濃，但有少少辣，可能是小妹食吾到辣，朋友都說味道剛好。我們點了個蓋飯，味道咸左少少，不過蓋飯的配菜豐富，有紫菜、芽菜、蛋絲，都算抵食。來到韓國麵專門店，當然要點一個麵試試啦，雜菜年糕麵，湯底味道不算濃，但這亦不錯，起碼不會重味精，年糕軟軟的，不會太”木”，幾有咬口，我喜歡麵的質地煙煙unun，同平時的包裝韓國麵不同。店員的服務有禮貌。唯獨是餐廳款式不太多選擇，要改進一下。

因為習慣訂位，所以沒有等候時間。菜式選擇好像不太多，但不多也可以很好吃。我們點了部隊鎬、雞水冷麵、豬肉拌飯，原味同spicy炸雞。部隊鎬，其實我也不要求需要同韓國食的一樣，但可以再用心一點，收around 180,希望有種大大件都食得過的感覺，可惜沒有。雞水冷麵，水冷麵要求的是食落口有種QQ的口感，雪梨簡直是點睛之筆，可惜也做不到。豬肉伴飯，如果多麻油就好了。炸雞，spicy的較好味，還好。他的選歌是Big Bang 為主，我都好，服務用心，是好的，但食物再用心一點，更好。