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港鐵太子站 C1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23815261
獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
附加資料
2022年 米芝連推介
營業時間
今日營業
09:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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在上世纪的香港酒楼江湖里，凤城算得上一个响亮的名字，颐东前身便是于此屹立了三十余载的太子凤城，现在依然为原班人马经营。·太子附近的传统中菜不少，颐东的环境是比较拿得出手的，大堂雅致，墙面装饰有龙凤，进门就感受到聚会宴请的喜庆。·午市以点心和小菜为主，晚市主打经典顺德菜，味道好，份量足，价格对钱包也相当友好。·点心部分饮早茶几乎必点的【虾饺皇】，这里的出品虽然比较朴素，但莹润透光的澄面皮、工整的褶皱和饱满脆弹的馅料，无不透着一种老派的讲究，【鲜虾豆苗饺】也很喜欢。·【鲜竹牛肉球】这里的牛肉口感挞得超级嫩滑，弹到仿佛有气孔可以将酱汁牢牢锁住，咬开瞬间又能一口爆汁。还拌入了马蹄颗粒，形成口感互补。酱汁不仅带着喼汁的微酸，还有独特的陈皮香气在舌尖上历久弥新。·【香芋鸭脚扎】大大张腐皮像被子一样裹住食材，鸭掌炆得软腍，芋头有点粉感但足够香甜，搭配咸香的蚝油十分奇妙。·【蒸凤爪】鸡爪先炸再蒸，肉质变得松软绵糯，轻轻一抿就能骨肉分离。浸泡在豆豉酱料中，将豉汁的鲜美尽数吸收。·【姜葱牛百叶】没怎么吃过这样带汤汁的牛百叶，肉质在咸香汤汁的浸润下舒张开，竟有几分金钱肚般的厚润，底部的萝卜也入味超常。·【软滑姜汁糕】姜味意想不到地浓郁，温暖甚至带点辛辣的滋味，顺着细腻滑身的口感落进喉咙，心和胃都暖在了一起。【香滑椰汁红豆糕】甜度也十分克制，椰香味还可以再浓点，红豆颗粒冻久了有点硬。·【莲蓉西米焗布甸】谁能拒绝得了这金黄诱人的焗点？焗制过程不仅让质地柔滑微凝，卡仕达的香甜仿佛也得到了浓缩，浓郁到有点闷闷的奶香被舌尖慢慢抿化，很幸福。·小菜部分【颐东小炒皇】好一盘热闹的大杂烩，虾仁和鱿鱼脆弹，西芹清脆，腰果融入浑厚的油脂香，口感太精彩了！调味不油腻也不过咸，猛火之下激发出食材本身的鲜美便可撑起整道菜。用料超足，性价比怒赞。·【大良炒鲜奶】舒芙蕾一般的duangduang质地做到了，但比起益新和彭庆记差了些油润香滑，吃多了有点糊嗓子，但火腿丝、榄仁和蟹肉都给得太实在了！·【沙律虾多士】大块虾肉的鲜甜与油炸吐司块的酥香糅合在一起，每次咀嚼都爆出一口香浓，不愧是招牌。·【南乳粗斋煲】一煲热腾腾的素菜吃出了不少肉菜都没有的满足和气魄，不仅是纷呈的食材盛惠，口感又很协调。该脆的清脆十足，该嫩的嫩弹滑软，南乳酱咸鲜中带甜，让浓厚发亮的勾芡也不显得腻。最爱其中的银耳，吸收了酱汁之精华。·当时是新年特别版本，顶部豪横地放上丝丝分明的发菜，加上蚝油、豉汁，就是“发财好事”。·【桂花炒鱼肚】鸡蛋切得太大块了，看起来就是一盘金灿灿的鱼肚豆芽炒蛋，失去了桂花炒那形态纷纷扬扬、质地酥松的神韵，好在味道还是不错的。·从厨房到桌边很近，热闹的生活气息就从一笼笼刚蒸好的点心中飘出来。
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中秋閨蜜要闖關，一衆好友做東提前共慶中秋。佳節嚐中菜最合大夥胃口。豬仔腳的皮與肉充滿彈性，滷得十分入味，以其代替肉類菜式十分划算。食肆有晚飯孖寶選擇，當然不可錯過，$288 選了油雞及叉燒的雙併和蝦多士。燒味雙拼不算很棒，但質素也對得起價錢 ；蝦多士則是滿分之作，大蝦爽彈之餘，多士又鬆脆不油膩，比很多以此作招徠的食肆出品更佳。拆魚雲羮一如既往的美味，羮面滿佈欖仁非常的吸引，魚羮滿滿魚肉及魚油香，是不可錯過的美食。小炒皇是大夥都喜歡的菜式，菜式內有不少海鮮，炒得也十分香口和滋味，若多一點韭菜更佳。朋友均喜歡蔬菜，因此點了兩款蔬菜菜式，菜式沒甚麼花款是平實的做法。大家見閨蜜胃口大好，加碼點了炆伊麵，平時不怎麼喜歡伊麵因為大多烹調得過軟，但今次軟硬適中，不覺便吃了兩小碗。焗西米布甸絕對是招牌甜品，充滿兒時回憶，小時候很討厭舊式甜點，年紀越大便知道舊物包括各式飲食都不易保留，趁還有出品，實在不可錯過。店家十分殷勤見我們胃口甚好，便端出免費的海帶綠豆沙，非常體貼。，
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尋晚食12人$5000 ，even signature 乳豬全體，蝦多士, 炸子雞都完咗唔得。乳豬唔熱蝦多士超油炸子雞散超失望已經唔多人，但都咁，點解會有米芝連唯一紅豆沙湯圓係好味。
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環境較為普通，裝修為舊式酒樓，味道則較大型集團好吃👌1. 炸鮮奶味道: 8/10 ⭐️推薦: 8/10 ⭐️炸得鬆脆，但不油膩，而且鮮奶軟滑，啖啖奶香，令人食完再想食多嚿🤤2. 炸蟹鉗味道: 7/10推薦: 6/10外層香脆再用蝦肉釀制，內裏包住整個蟹鉗肉，肉紮實彈牙，但稍嫌蝦肉味蓋過了蟹肉味，吃不出蟹肉的味道🤔 少失望，味道跟其他酒樓分別不大。中間有蘋果沙律，中和炸蟹鉗的油膩感👌3. 八寶鴨味道: 7/10推薦: 7/10八寶鴨去骨，外皮軟滑，內有多種藥材釀制，還有鹹蛋黃，味道豐富，吃得出廚師要用心烹調的一道菜👍🏻
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米芝蓮必比登推介酒家經濟下午茶 有孖寶 同其他特價點心鵪鶉蛋燒賣百花釀魚肚上湯煎粉果灌湯餃芋角都好好味。芋角其實有三個，不過食咗一個先至記得影相 😅雖然要搭枱，但係食物好味，所以都唔緊要啦 😋咖喱魷魚就麻麻哋啦我哋叫咗六個點心之後，佢就嗌話有新鮮乳豬出爐，不過我哋都食唔落啦，或者下次去試吓啦！
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