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港鐵葵興站 E 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
星期一至五
12:00 - 21:00
星期六至日
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
那些年教識我什麼是意式咖啡也讓我近距離欣賞到什麼是拉花技巧的是細MO,那些年在葵涌廣場小巷中裡的Soulmate,的確幫我渡過不少難過工作日子。後期小休後搬到葵興工廈停車場裡也不時見面,只是小店又再一次面對租約問題決定暫時休業,在僅餘的日子裡也多來看看這位精神伴侶。週末下午來到,本來有點斗室感覺的小店桌椅似乎更密集了,可以讓更多客人在這沒有窗戶如密室的咖啡店裡小休(蛇蛇)一會。小圓桌上也多了很多動物小擺設,尤如小時候常玩的動物園動物般。細MO送上圓圓餐牌,我其實不用去看,只因細MO會主動為我泡製一杯合時咖啡,我只用說好就可以。對咖啡豆不認識我只記得這杯是哥倫比亞豆配合有點朱古力味的榛子糖漿來製作。再一次遇上"努力玩樂"的杯子,莫非這是天意?還是細MO覺得要我繼續努力玩樂??細MO的打奶泡功力不用置疑,奶泡平滑閃亮,口感絲滑豐厚,嘴唇可以沾了一圈奶泡的唷。溫度不太高的咖啡有來自榛子糖漿的香甜,微微果仁味道跟醇和咖啡也相當搭配。暫休日子臨近,把握時間多來一次,這次暫別"一杯入魂"不知何時再見了。終於遇上門前亮燈的營業時間,平日下午只有年輕咖啡師把關,Jeffie年紀輕輕已是咖啡獎項得獎者,年輕有為也!今次只點最普通的鮮奶咖啡($36),沒花巧的鮮奶咖啡沒有難到年青人,奶泡也是打得絲滑明亮,咖啡味今次顯得稍淡,只因年青人不知道我的重口味吧,因而鮮奶味較重也較香滑,拉花飲到最後仍能保持。牛牛杯煞是可愛,總比細MO兩次也提醒我努力玩樂多點童真,雖然我真的在努力玩樂,做人還是低調一點較好。平日下午沒有什麼客人,靜靜的在自閉一下絕對是樂事!忽然傳來陣陣蕃茄香,原來有客人點了意粉,想不到年青人不但泡製咖啡有一手,連煮意粉也煮得香氣撲鼻,好利害耶!!
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吃完KCC的味彩，出發到工廠大廈探險。搜尋葵涌區，最高排名的，是騷媚咖啡。每天從天橋望出去，都見到永祥工業大廈，卻從未見過此咖啡店。終於抵受不住好奇心，決定去拜訪一次。從KCC行出去，永祥工業大廈就在眼前，卻一直沒見到咖啡店。結果，圍著幾棟大廈走了一圈，又回到最初的起點。來到停車場入口，突然發現一角有點暗黃的光。莫非⋯⋯實在太隱敞。來到門口，拉門而進，超小的咖啡店跟大學年代的宿舍房間差不多大，播著音樂，佈置、氣氛也有幾分相似。午飯時間，只有一位店員和一位客人。隱世咖啡店，絕對是最佳的形容。店員遞上飲料餐牌，食物則寫在黑板上。有各式各樣的咖啡，餐牌上的都是有奶咖啡。沒有奶的，則有3款選擇－黑板上的手滴咖啡。依稀記得店員介紹，第一款Sidamo Guji果香較重，第二款Yirgacheffe Kochere是earl grey，都是來自埃塞俄比亞的咖啡豆。第三款Nicaragua則帶莓和黑朱古力味。香蒜魷魚意粉上枱時傳來一陣蒜香，而且混了香草，先滿足了鼻子。幼身而彈牙的意粉有點驚，但偏油，味道亦偏淡。雖然餐牌上駐明辣，卻一點都不辣，連意粉上的兩片辣椒，都是甜的。巨大的魷魚圈，令人眼前一亮。從沒吃過這口感的魷魚，咬下咬下，還以為自己在吃魚蛋。彈牙無比，很腍，而且帶魚香。Nicaragua不懂欣賞咖啡。只能客觀地描述一下。店員把咖啡慢慢倒進杯子，傳得清清的咖啡香。稀稀的，如水般的口感。不喜歡咖啡，怕它的苦澀。這杯清清的，喝畢有陣咖啡香留在口裡，聯想到"溫柔"和"細水長流"。Chocolate cookie latte本想點matcha latte，喝得較多，易於比較。可是，店員推介chocolate cookie，就即管一試。不好咖啡的我，每次喝咖啡，最愛是上面的奶泡。拉花做得完美。面層的泡泡很厚又夠稠，口感豐盈，正合我口味。只帶輕輕的咖啡味，奶香很重，朱古力曲奇就不太覺，總之就是一杯甜甜的奶帶點咖啡香。這樣形容很掃興，但我這外行人認為最貼切，最重要是，我喜歡它。Chocolate soft cake一看它的賣相，徹底地失望。猜是買回來的。跟美心西餅的傳統忌廉蛋糕不相伯仲，不值一試。葵興這一帶，由朝到晚，貨車出出入入。在殘舊的工廠大廈裡，找個地方，逃離煩囂，喝杯咖啡，是個奢侈，也是一種生活態度。地方不易找，而且又細又暗，卻不知怎的，有種感覺，要是在辦公室被責罵，想行開一下，靜一下，冷靜一下，這裡是避難所的首選。
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飲左兩啖覺得咖啡吾錯，一飲而盡後，發現可以飲到底都吾走樣的咖啡拉花， 可想而知咖啡師父幾得， 同場試過佢地蝦意粉，即叫即造, 意粉即炒 , 而吾係預先煮好叮一叮就拿出黎賣的貨仔 , 所以意粉口感都吾錯, 隻蝦有五蚊敢大， 成8，9隻敢多， 好足料 , 原全對得住$90/ SET 的價錢 , 店舖雖然地方細細 , 但我去個日去都吾係好多客 , 有的客人仲要係同店長吹緊水 ; 一D都吾介意你係度打書叮, 吹水傾計左住佢做生意, 值得一讚
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剛開始吸引我的當然是咖啡店的名字,而且小小的空間該會給人較多親切感吧!地方方面,一點都不難找,在葵興出站走過天橋,然後到地面過馬路就到了!!在停車場裡,你會看到一道小小的門,推進去就是騷媚CAFE因為是星期六的關係,裡面幾乎滿座,但我是一個人還有座位本來覺得還沒有什麼特別吧,但咖啡來到的時候卻改變了我的想法Lunch time $90一個set,因為肚子實在太餓了我叫的是banana latte和蕃茄煙肉意粉先來的是意粉這裡的意粉是偏向濃味的,但卻又不會覺得咸蕃茄的味道也頗濃的,再加上香草的味但看到鄰桌的海鮮意粉好像較吸引待你把意粉吃完後才會上咖啡這裡的咖啡杯是casual的,跟別的cafe不同,多了種家的感覺有的杯子則有些有趣的句子這裡的咖啡是十分特別的,因為上面的奶泡超級綿密!明顯與平日的咖啡上的稀泡泡不同就算飲了大半杯上面的拉花都不會散掉,只會向下拉長,變成心心這個真的很棒,難怪得了香港咖啡烘焙師冠軍!唯一的缺點是我喝不到什麼香蕉味...是忘掉了嗎?lol店內較多都是熟客(看見他們與店主有講有笑的)他們會談談閒事,也會討論咖啡的味道等等,每個客人走的時候都會問問他們的意見這個的確是難得的,看得出這家cafe對咖啡的執著下次該挑平日再來才對
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Soulmate位於工廠大廈停車場的一角, 如果不是很留意, 都不知搬黎左呢到, 雖然只有一個站, 但沒有飲過佢前身的咖啡出品是不會有那種情意結跟蹤它來到這裡。 工廠區窩! 都是打工的婦女比較多, 雖有寫字樓而咖啡文化又咁普及, 始終沒有葵芳的方便, 只歎租金迫人, 也許老闆賺夠口啤先膽粗粗開在這種地方吧。雖沒有很懂咖啡, 但真覺得它好喝, 那層latte泡永遠等到飲完都可保持形狀, 一口咖啡伴隨著個口泡係幾咁balance, 我唔知杯咖啡既個口泡重唔重要啦, 但能夠hold到最後我唸係好講功力, 起碼我平時喝到的很快就化左, 咖啡就好似只加左奶咁, 口感層次沒有提升到。這杯Bellagio Mocha 泡沬比latte厚, 要把杯子抬高多一點才喝到朱古力咖啡, 還是喜歡lattle的厚薄適中, 但它沒有很甜, 只是不合我口味而已...------------------------------咖啡一杯$38-45不等...建議:1) 老闆為人很親切, 總會問下今日沖成點, 加唔加糖, 懂咖啡的人不怕苦反而很欣賞那苦苦的after taste, 而我總要加, 因條脷會好鞋, 苦苦的,不喜歡, 不過叫左加糖都覺苦, 老闆好輕手, 如果唔想有我感覺的朋友可以叫老闆重手少少.....2) 份咖啡Meau 有很多選擇, 什麼Flat white, Latte piccolo有時真的不太懂是什麼來的, 如可在下面解釋下, 例如Mocha係由義式特濃咖啡及奶沫 1:2 配成, Espresso係鮮奶與奶泡各1：1：1配成, 類似咁, 因有時真係唔好意思問, 試其他都想知自己飲緊咩, 這有助推廣咖啡文化與店內舉辦的興趣班目的一樣...3)食物方面認為需要加強, 飛碟同意粉雖然係主打咖啡, 但食物真的普通了少少呢...
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