魚事者 (希慎廣場)

營業中

休息中

難得food court 咁特別，開咗魚事者，一於試試佢！扮墨西哥魚皮好足料，啲魚皮又唔會好鹹，配埋牛油果醬好夾。個春卷魚麵啲麵好彈牙，就算係清湯都好好食。下次嚟food court 一定會再嚟食。

小編在報道上知道有間位於炮台山的【魚事者】以魚肉作主打菜式，又健康又有新意，但是位置不太好找，因此開業數年都未有光顧。【魚事者】榮獲《香港澳門米芝蓮指南2023》推介，而且已進駐銅鑼灣希慎廣場 11/F Food court，今日去開銅鑼灣終於可以試下。不過小店 11:30才營業，唯有坐下等下，幸好希慎廣場 Food court 用餐環境舒適，半個鐘就好快過去。菜式大部份以魚為主，不過也有不少魚以外的選擇。【魚事者】加入本土特色，設有港式車仔麵組合。小編就揀車仔麵，可以自由點！三餸麵 $53，四餸麵 $60 ，再追加配料就 + $ 7。自由點的配料選擇豐富好難揀 … 不過叫得【魚事者】，就多啲揀魚肉產品！小編揀左魚肉春卷、羅定魚腐、黃金魚餅及卜卜蜆。喜歡這張枱紙，有心思的設計，另外把小店名物：炸魚條、泰式蝦頭油炸蝦球魚麵撈及 Fish-cho 扮墨西哥魚皮都印在紙上。揀左四餸麵：魚肉春卷、羅定魚腐、黃金魚餅及卜卜蜆。麵碗不太大，以為偷工減料。但發現魚麵份量多，密密地放滿，加上配料每款兩件，飲埋個湯最後係絕對飽！黃金魚餅～外型魚仔好可愛，味道似魚片頭。魚肉春卷～外脆，𥚃面魚肉結實，不過味

為米芝蓮而來試食嘅魚事者！佢開喺銅鑼灣希慎food court！佢有四道菜都拎咗米芝蓮2023必備燈推介！就揀咗其中一道嚟試吓啦今次揀嘅係松露汁fishotto 咁再加咗杯老細光環之陳皮檸檬！原來呢一個看似意大利飯嘅唔係意大利飯，係魚麵辦嘅飯！出奇好食嘅係佢嘅辣醬！唔會太辣之餘又有少少顆粒咬落去好香！而且比我想像中飽肚！手掌咁細碗飯食到一半都已經覺得有啲飽！辣醬份量比較少，但原來如果想加辣醬係每碟要$5同埋杯陳皮檸檬嘅份量都好細杯！都唔滿嘅！

叫碗米線等左20分鐘都未得！之後行去櫃檯先話冇米線🙄冇米線你唔識通知客人？定係覺得收咗錢就算？個湯底又鹹又冇魚味！食到成口味精，要係咁飲水，真係以後唔會再去囉

上次路過hysan見到依間魚麵寫住係米芝蓮喎同埋好多似西式食物都係用魚做㗎，幾得意就試下啦！今次試咗佢嗰啲自選餸嘅餐，有好多個組合可以選擇，連燒賣底都可以揀，既然佢做魚麵起家嘅，咁當要試吓個彈牙魚麵啦，麵個湯底我都揀咗白色魚湯仲要埋魚餅墨魚卷同埋脹卜卜蜆，海鮮餐😆😆個魚餅係幾好食，好可惜今次唔係魚仔造型，扣左分係一個圓形似麥樂雞嘅造型🤔d蜆都幾飽滿，脹卜卜😀個魚麵就真係好彈牙，食嘅時候好有咬口，個湯呢就比想像中淡咗啲，我原本要為係好香魚味嘅白色魚湯，呢個湯冇乜魚湯味😂😄咁啱坐到個窗口位可以望住銅鑼灣街景chill住食，咁加返分啦

被選為香港澳門米芝蓮指南2023必比登推介小店究竟有什麼吸引力！這天便跟車爸爸來午餐一嚐它的魚味。我說的正是剛於希慎廣場開了新店的魚事者Fisholic，位於希慎廣場11樓美食廣場之內以粉藍色作裝潢，非常搶眼之餘更自成一角坐得挺為舒適。這裏是以自助形式於收銀處選好美食付費後便會送上一個叫號牌，當紅燈響起及震動時便可以取餐，現在起於希慎店消費滿＄100及Follow店家的IG還有限定Tote Bag送( 限量1000個送完即止)。貪咀嘴的我倆選上了兩款麵食、兩個小食及＄3燒賣，加上兩杯飲品便成了我們這天豐富的午餐。銅鑼灣希慎新店推出了這個超級優惠＄3便可得到5粒原味燒賣，口感煙韌彈牙的燒賣丁點腥味也沒有味道挺不錯耶！但如果可以熱多一點點相信味道更吸引，這優惠只供應至明天關注燒賣的朋友行過路過唔好錯過啊。 一場來到當然要來兩客米芝蓮推介的美食吧！首先品嚐這客炸魚無薯條＄30，沒有薯條的炸魚可以在松露醬、雙子醬、山椒醬及蟹黃醬中選擇一款醬汁來共嚐。炸至酥香煙靭的炸魚沾上一點蟹黃醬味道口感也非常特別，未品嚐過這炸魚的朋友可以一試喔。接下來這個是名字超搞笑的叫扮墨西哥魚皮＄35，基本上是將名菜墨