魚眾不同酸菜魚 (葵都大廈)

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休息中

今天在葵涌一帶工作，朋友介紹了這間餐廳，便來一試。吃後感覺一定會回頭！🍴肥牛配唔辣老壇酸菜湯：一人份量🍲我和家人都非常喜歡這道菜，魚湯非常濃味，湯底不算太酸，也不辣，配飯吃，十分開胃，不知不覺就把整碗飯吃完！🤤鯛魚片爽口彈牙，肥牛是剛剛好熟的，肉質軟嫩。配菜還有豆卜、黑木耳，整體加起來份量十足。👍🏻🍴花膠濃湯雞煲：一人份量🍲花膠雞湯煲有一陣濃郁的奶油味，使人欲罷不能。有一大塊長長的花膠🤩，還有很多雞肉，真是真材實料。主食可以配米飯、米線和薯粉。我們點了米線，又軟又滑，再配上花膠雞湯，很快便吃完一餐！🍴臘味煲仔飯🍚煲如果喜歡吃飯焦的話，會十分喜歡這道菜。因為煲仔飯成功令每一粒飯都煮得挺身，煲底有飯焦，加上醬油十分惹味🤤。潤腸、臘腸各一條，真是大人小孩都喜愛！🍴半份紅糖糍粑用糯米、紅糖、砂糖等製作而成的紅糖糍粑口感煙韌，紅糖流心爆漿，滋味十足❤️。🍴忌廉蟹肉薯餅蟹肉配以牛奶味忌廉餡料，口感軟滑，外層香脆而不太油膩，滋味無窮！🍹凍咸檸七想不到咸檸七是給我們一整罐的七喜和一整杯的冰，感覺十分驚喜！份量很多，飲完再添飲！🍹凍柑桔蜜柑桔蜜可以潤肺化痰，生津解渴，夏天飲真是十分爽！

招牌酸菜魚配手打薯粉和米線🍜揀左少辣椒🌶️魚肉好嫩滑👍🏼仲要個份量超級大呀🤩岩曬一班人黎食😝2-4個人都岩食招牌海鮮炒飯🍛上檯時已經有陣蝦醬香味四溢👍🏼炒飯材料好豐富架一啲都唔馬虎，有魷魚🦑有蝦🦐蛤蜊扇貝粒😋口水雞 🐥雞肉滑身搭配佢個醬令口感更豐富😋嘢飲一定係叫返特色傳統凍檸檬茶啦餐廳座位好闊落員工都好友善👍🏼臨時改坐第二張檯🥹取地即刻幫我地移去第二張檯👍🏼👍🏼👍🏼好快手

午膳時間經過石籬，見一家餐廳裝修簇新，光潔明亮，門前的餐牌很吸引，便入內幫襯。餐廳提供多款川菜套餐，這裏掃碼下單，網頁清晰易用，更有多個細項選擇。一人專享：「花膠濃湯雞煲」，原煲上枱，一大塊花膠，爽口彈牙。雞肉也不少，有十多件，肉質入味。濃雞湯是全煲的精華，令人回味無窮。主食可選白飯/薯粉/米線。一人分系列：「老壇酸菜鱸魚片」，可選不同肉類、湯底及兩款配菜，主食白飯/薯粉/米線等不同選擇，另可追加其他配菜。我選了鱸魚片和老壇酸菜湯，配菜是萵筍和黑木耳。雖然是一人份量，但已經很大鍋。鱸魚片新鮮嫩滑，酸辣湯底，加上爽滑的薯粉和配菜，非常滋味，辣得夠爽！小食：「麻辣牛展」，牛展爽口入味，牛肉味濃，麻辣味道，香辣醒胃，送飯一流。跟餐可以用特惠價錢加配冷熱飲品。這裏的川菜味道十足，服務也不錯，而且性價比超高，是食川菜的好地方，午膳時間都座無虛席。

係我地仲諗緊食咩好o既時候,侍應姐姐好細心咁講比我地知鱸魚嫩滑D鯛魚就爽口D，咁我地就2款魚都叫左啦～老壇酸菜湯+鯛魚片飯個配菜就叫左海帶同豆卜,D鯛魚片真係好爽口,有D類似脆肉鲩o既口感,同爽脆o既海帶一齊食好夾~檸檬酸菜湯+鱸魚片飯同侍應姐姐介紹一樣,肉質好嫩滑,個湯底檸檬味好清香,豆卜索晒D湯黎食~好好味～另外仲叫左個流心紅糖磁粑(半份)黎試下~~ 半份都有成6件架~入口軟軟糯糯,個流心好香紅糖味

本身今日諗住同媽媽試吓屋企附近呢間餐廳試吓酸菜魚，我同阿媽嗌咗兩個唔辣嘅酸菜魚套餐，味道個酸菜魚套餐食，第一啖已經覺得好咸.諗住唔出聲+2杯水，食完個套餐買單走算！不知越食越咸！根本食唔到再食落去，我驚我腎虧！諗住同個侍應反映下都冇諗住換餐！點知個大陸姐姐侍應！佢話佢哋嘅酸菜魚係咁喊喎非常冇禮貌！其實我真心想問吓佢哋嘅味覺係咪冇咗呢？唔會再有下一次就算請我都唔會嚟！本人本身好食得咸，只係唔食得辣！所以叫咗個唔辣嘅，點知太過咸，好似食緊一堆鹽咁😡😡😡

魚眾不同算係屋企人其中一間最鐘意嘅酸菜魚餐廳，定時定候就話要去食。試過不同分店，每次都叫佢嘅一人份系列，湯底到食材自由選，性價比高，每次食完都覺得好滿足🤭🐟老壇酸菜湯鱸魚片：鱸魚片鮮甜嫩滑，份量不少。最喜歡老壇酸菜依個湯底，香濃之餘，酸辣味道平衡👍🏻。揀咗三款配菜，萵筍爽口清新，豆腐同金針菇吸收晒湯汁，好入味😋 薯粉煙韌彈牙，有口感。🐟青花椒酸菜鱸魚片：青花椒湯底就更濃郁有厚度，偏鹹同埋較重口味。揀咗豆腐皮、黑木耳同埋娃娃菜，豆腐皮好食，蔬菜爽口。整體份量好足，每人唔洗$100，以食酸菜魚嘅價錢都幾抵食🫶🏻

昨日同家人去左位於葵涌石籬附近一間主打酸菜魚餐廳食lunch😊味道正常🥸酸酸甜甜口感👍青花椒酸菜湯配鱸魚片（配菜有萵筍、海帶配白飯）萵筍它的口感脆嫩，帶有淡淡的甜味，能為菜餚增添一份清爽和口感層次海帶含有纖維和礦物質，具有鹹香的海味，與酸菜湯和魚片搭配能夠增加菜餚的風味和口感湯具有濃郁的酸辣味道和鮮美的魚肉口感老壇酸菜湯配鯛魚片（配菜有豆腐，薯仔、腸仔配薯粉）豆腐柔嫩細膩，能夠吸收湯汁的味道，與酸菜和魚肉的口感相互衬托薯仔切成塊狀或片狀，加入酸菜湯中煮熟，使其變得柔軟可口薯粉柔滑爽口，能夠吸收湯汁的味道，與酸菜和配菜一起食用😍湯具有酸酸甜甜的感覺😌涼拌海蜇嚼勁十足，口感彈牙，並且能夠與其他調味料充分融合😍飲品配青蘋果梳打、凍檸茶店員服務態度很好👍有禮貌對待客人😛提供愉快用餐體驗😍

今日去朋友屋企拜年，跟住一行六個人就去附近食嘢～朋友話食過一人火鍋唔錯，所以就帶埋我哋去食。🐻紅糖糍粑🐻一般，唔夠煙韌，配上嘅紅糖亦都好稀，唔夠甜。🐻生菜碎牛肉炒飯🐻算係成餐入面最好食🥹幾香口，不過係見唔到有牛肉，而且偏鹹🐻北菇滑雞煲仔飯🐻好普通，份量比較少，啲雞仲有陣怪味，唔滑，D菇都冇乜味，可以話係完全冇煲仔飯嘅感覺。🐻2-4人份酸菜魚🐻重頭戲—巨型酸菜魚等咗多50分鐘先上菜，不過因為我哋都傾住偈咁等，就冇所謂啦～魚嘅份量都唔少，食到飽飽☺️套餐本身包咗兩份薯粉，我哋亦加配咗萵筍同餐肉，所以六個人都食唔晒🤣不過略嫌成兜都唔夠酸又唔夠辣，唔夠惹味，唔算好食。總評分：🍯🍯🍯(3/5)

由1850等到1920, 拎左飛都入唔到反而個d後拎飛，又walk in既就入左去。侍應態度好差，又話留左位個d明明係佢地安排極差，係出面吹左勁耐風。食物價錢偏貴，而且極重口味，出餐好慢，同埋好多野都話無，坐位好逼，完全唔夠人手。食餐飯可以由等到食完等兩個幾鐘，比同區/附近餐廳差，味道唔算好。唯一優點既就係餐廳入面有洗手間，缺點：服務態度差，等位耐，出餐耐，味道唔算好，價錢偏貴，人手嚴重不足。不推薦，沒有下次

自從幾個月前搬到石籬，已經幫襯過N次💖。水準保持到，每次都滿足而歸。很喜歡他們的檸檬酸菜魚，喜歡喝湯的我偶而會吃花膠雞或胡椒豬肚窩。天氣寒冷時更喜歡吃他們的煲仔飯，因即叫即做，需要約半小時，晚上九點就截煲仔飯單了，所以有時會在坐車回去途中預早致電落單，去到坐多陣就有得吃。份量適中，我會連脆脆飯焦都吃埋👍🏻。街坊生意，同店員也偶有交談。服務員收拾及回應快速，店舖乾淨。今晚天氣凍，8點去到客滿，幸好有一人位即刻可以入坐，又再吃檸檬酸菜魚了😋。

買外賣，未比錢前服務員還可以，比完錢就好似愛理不理，仲勁無禮貌，我知你地生意好，又人手少，我只可以等……，遲過我入去堂食人都有得食，係食緊，我個外賣都係都未有，足足等咗30分鐘，態度好我都會體諒，但買完好似係我唔啱，無下次囉～

石籬分店短頭髮個收銀女職員，態度十分差。門口拎飛部機冇飛出又要人出去㩒，你公司部機壞左呀，點樣㩒出黎呀？我今晚第一次去，大概夜晚7點左右去到都坐左9成客，你自己公司人手唔夠做到燥就發脾氣落啲客到，搭枱都唔緊要呀，坐都未坐低仲要大返我轉頭大大聲問我（咁你以家仲食唔食呀），咁樣趕客都有既，我就真係唔會再幫襯，石籬都唔係得你一間鋪頭食酸菜魚，睇返之前原來都有人去過，職員態度又係十分差，同樣都係叫人走，係到祝你生意興隆啦！☺️

事緣大概下午2點到達餐廳，入到餐廳店員已經非常盡責地三次叫我地用電話落單，咁我地就照用電話落單。然後想叫檸檬茶，但喺電話餐單上面見唔到有檸檬茶依個item，於是就問店員可唔可以幫手落單同埋話比佢地聽餐單上面冇檸檬茶。然後佢勁冇禮貌咁咁話「冇理由冇嘅！係你個手機問題！我地個餐單有嘅」非常堅持自己個系統係冇問題，係客人電話問題，仲話「你唔幫襯囉，你可以走架」最後就一肚氣咁走！隔離枱嘅客人都話「哇 ！乜咁嘅態度架」唔係第一次幫襯，論食物質素唔差，今次係特登去幫襯嘅，但服務態度就真係同間鋪頭一樣咁「與眾不同」！！😀

今天的午餐🥘胡椒豬肚鷄煲（1人份）① ×$ 75.00好龍嘅胡椒豬肚味，湯底幾濃好夠味。冬天食黎暖身係幾好嘅選擇。白飯凍奶茶（後加）$7嘢飲勁大杯。（走辣)老壇酸菜湯鱸魚片① × $ 80.00配菜萵筍、金針菇主食：絲苗白飯鱸魚片入口嫩滑。湯底都幾夠酸，食落開胃。凍檸茶（後加）$7📍魚眾不同酸菜魚 (葵涌)葵涌大隴街129號葵都大廈地下6號舖

本人實在太喜歡食口水雞，但係香港，要食到正宗既口水雞，就好似一套電影既經典對白所講：唔係咁容易架，葉師傅。偶然，發現呢間新開既餐廳，主打酸菜魚，通常呢類餐廳，都會有口水雞食，果然，係餐牌上搵到了。上openrice睇下，原來有幾間分店，當中關於口水雞的食評唔多，但都係話唔好食，攪到打消左食佢既念頭。過左幾日，下午茶時間，見人唔多，卡位又舒服，心大心細決定入去試下。先進的掃碼落單，板面清晰唔難用。一人餐售$58，熱飲加$5，凍飲加$6，價錢比某大型米線餐廳的天價飲品合理太多。直接點了一份口水雞，主要想試雞，所以冇加飲品。等左幾分鐘，口水雞到了，但唔見有飯。但再等多幾分，個飯都未到，問下職員，佢個樣話比我知，應該係漏左單😂小事小事，立即補番比我。套餐賣相絕對可以，但我唔鍾意食雞翼，偏偏有雞翼，好彩個底都算多肉補救番。夾一舊，放一口，發現一個香港口水雞既通病又出現。。。d雞肉熱既，要扣分。要知道，口水雞係一味四川涼菜，係凍上，唔係熱上的。不過，除左熱之外，雞肉算滑。靈魂口水醬汁亦係做得唔錯，雖然冇左芝麻、花生碎，但都有麻有辣，味道算比較接近正宗。一邊食一邊寫呢個食評，慢慢d雞肉都攤凍左，食到