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開飯介紹
品牌創立多年，以日本新鮮食材製作刺身、壽司等料理，另外亦有熱食、佐酒小菜可供選擇。而懷舊風裝潢，讓人仿如置身當地小店。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
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有時經過尖沙咀都想食呢間搵吓資料 原來大埔都有分店呢間裝修比較復古、溫馨牆上磚砌設計同埋懸掛日式裝飾好營造到日式懷舊風嘅感覺簡單樸素 散發一種自在放鬆氛圍好啱同屋企人或朋友嚟聚聚- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 秋刀魚刺身見到魚皮呈現閃閃銀色 都幾𥄫睛原條連頭同骨咁上 證明新鮮即劏配咗芥末、醬油 食到佢嘅鮮味肉質鮮嫩 仲帶有少少油脂香淨咗魚頭連骨會拎返入廚房即炸酥脆可口 好啱用嚟送酒食2. 三文魚親子反卷呢碟擺盤好靚 好似藝術品咁精緻入面卷住黃芝士、青瓜絲、橙三文魚視覺望落色彩鮮明 令人好有食慾面頭仲會加多層三文魚 雙重享受仲有三文魚籽點綴 口感豐富同埋都幾鍾意佢嘅芝士濃而不膩3. 西非生蠔生蠔好大粒同飽滿 賣相充滿誘惑平時習慣加啲檸檬汁同紅辣椒汁天然海鮮甜味帶啲酸辣提味兒加Openrice訂座 仲有半價優惠可以趁住咁抵優惠食多幾隻4. 串燒(鹽燒白鱔、黑豚腩串、燒鮮冬菇、免治雞肉)揀咗我哋鍾意食嘅串燒每串都燒到啱啱好微焦火候控制掌握得都幾好鹽燒白鱔外焦內彈黑豚腩串油脂適中燒鮮冬菇保留原汁原味免治雞肉串唔會烤乾水份5. 炸蝦天婦羅炸到金黃酥脆 炸衣都算輕盈入面嘅蝦身都幾長 肉質鮮嫩食落口感就係外脆內嫩配咗蘿蔔蓉沾汁好清新可口6. 櫻花蝦蟹籽炒飯炒飯賣相色彩繽紛 米飯粒粒分明加咗櫻花蝦同蟹籽 令到米飯唔會單調啖啖都有海鮮風味 同埋份量十足7. 日本番茄沙律原個日本番茄放喺中間番茄好甜 加啲蔬菜成個口感都好清新爽脆餐前餐後食佢感覺輕盈舒適
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食物水準良好，味道很好，食材新鮮，份量充足，不會太細份😋特別有個三文魚優惠係堂食先有🤩但外賣速度較慢，沒有緊張感，要多等大約15分鐘😶🌫️建議堂食😂
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好似好耐冇食過日本嘢，突然口痕搵間日本嘢食先，又想食刺身又想食面，行行吓見到呢間就入咗去食😎特上錦繡刺身，八款，各兩件，牡丹蝦，吞拿魚腩，帶子及其他$398牡丹蝦好大隻好爽好鮮甜！海膽都好新鮮一啲都唔腥，好甜好正！八爪魚爽口鮮甜，吞拿魚好厚好大塊，新鮮，帶子超大粒，好甜好爽口，油甘魚爽口好味，佢教吞拿魚腩最後食，一咬油脂支滿喺口，好肥美無得彈😍juicy🤩牛油果軟殼蟹蛋卷$78四件壽司卷襪都幾大嚿，軟殼蟹好香又卜卜脆，加埋青瓜、蟹籽、新鮮牛油果、加埋少少沙律醬，好開胃！🦐😋豚肉蘆筍卷$32豚肉剛剛燒起，好熱辣辣，又香，豚肉肥瘦相間，好香油脂味，有鹽在表面，但唔會太鹹，加埋蘆筍喺裏面，一咬好爽，一肉一菜，配合得Perfect🥰黑豚腩串$38燒黑豚肥瘦相間，一樣好甘香！加上佢哋自己調配的醃料，非常好食！ 🍢😍免治雞肉$18呢個雞肉串味道原汁原味，雞肉咬落去仲會脆脆地，好似食緊雞軟骨碎，加埋燒汁甜甜地幾好味😋炸蝦天婦羅$98蝦肉新鮮好彈牙唔會鞋口果種，炸梅子面好特別，第二度未見過，好似食緊炸麵咁，炸冬菇冇特別醃料，原汁原味香菇味🍤😚日本叉燒烏冬$65烏冬好Q彈，有海苔，粟米，流心蛋，最重要係叉燒好厚肉，大大塊，湯底清甜好味🥰
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🎀鮨一日本料理大埔翠怡街3號翠怡花園16號地鋪木系裝潢，溫馨又輕鬆氛圍，坐位不多！🐙錦繡魚生飯定食（午）$78色彩斑斕的擺盤便讓人眼前一亮。鮮甜的三文魚、甜蝦、白身魚、帶子，八爪魚、蟹棒等海鮮，整齊地排列在香軟的米飯上，每一口都是對味蕾的享受。🍣特上六貫目配細鳥冬（午）$96精緻的壽司拼盤，選用新鮮食材，甜蝦、帶子、火炙蝶魚邊、三文魚、白身魚、蟹棒！細鳥冬的湯底清澈而溫暖！🍛咖哩喱吉列豬扒飯（午）$68豬扒外層的麵包糠炸得金黃酥脆，內裡的豬肉則是鮮嫩多汁，肉汁與咖哩的香味恰到好處，與豬扒的完美融合。#鮨一日本料理#大埔#鮨一#翠怡花園#日本料理#壽司#刺身#咖哩#咖哩飯
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見季節限定二人套餐做緊優惠，大割價至每位$388🍣。對我嚟講印象較深刻係生蠔好大隻好有味🦪，海膽魚籽杯造型吸引又多海膽好滿足🧡。食到烏冬已經好飽🍜，絕對係一個豐富嘅套餐💯。店面少少，但滿滿的大埔居民🏡，熟客為主👥，場內可睇到職人用心製作壽司🍣。佢哋仲有尖沙咀同荃灣分店📍。季節限定二人套餐✨套餐原價$988❌特價每位$388✅🥗 蟹籽沙律🥒 漬物兩品🐟 味淋魚干🦪 時令生蠔🍣 刺身盛合四品🍚 日本海膽魚籽杯🍅 和風糖度番茄🍗 唐揚炸雞配明太子醬🍣 櫻花蝦葱吞拿魚腩卷🍜 糖心蛋蜆肉味噌湯烏冬🍨 甜品
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