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| 餐廳: | 鮮丼家 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵旺角東站 C 出口, 步行約11分鐘
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電話號碼
28686008
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
*截單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
自從搬咗嚟油麻地大半年時間，明明同何文田咁靠近，居然無過嚟食過晚餐！今晚襯懶懶地唔開火，決定行過嚟勝利道呢邊睇吓有咩好嘢食先🤭，見到街口有間日本餐廳《鮮丼家》，都幾多人幫襯喎，就決定今晚就食呢間啦❣️入座後望見有部分人order丼飯、亦有部分人order鍋物，仲有啲order魚生、炸物等等，睇嚟鮮丼家美食豐富喎😍！原來鮮丼家都有餓媽家姐，好似開盲盒咁🤭，乜都唔知情況下陸續來了以下幾款美食:🔸角切魚生雜菜沙律🥗雜菜沙律夠凍、角切魚生新鮮🔸厚切刺身拼盤油甘魚、三文魚腩、鮮帶子、有頭甜蝦、三文魚籽、海膽（紫菜拼海膽帶子+數粒三文魚籽，等於奢華美食）🔸自選壽司拼盤牛油果卷物、火炙帶子、火炙三文魚腩、火炙海膽（人生第一次食炙燒海膽，居然甜過無燒）🔸燒紅魚脆皮、熱辣辣，好好食🔸海鮮牛奶湯烏冬香甜牛乳湯底，配上大大件海鮮及煙韌烏冬，超級好食😋🔸吉列豬扒、廣島蠔炸物出色，外皮脆卜卜，即使一人廚房也絕不馬虎，正所謂慢功出細貨🤭尋找真正美食果然要好似小妹咁「捐窿捐罅」，呢間何文田日本菜比得上集團式餐廳，下次天氣涼啲再嚟幫襯，嘆番一鍋熱辣辣的鍋物❣️
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未試過嬲到要打評價，啲碗碗碟碟唔乾淨油林林都算，食完嘔到7彩 真係7彩顏色，直頭有心理陰影，唔敢再出街食🫠 香港地真係收皮，諗住食餐好，都可以嘔成咁，真係唔推介。
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鮮丼家位於勝利道，係一間專注於感覺平實的日式餐廳，環境輕鬆舒服，非常適合一兩個朋友輕鬆食飯聚餐價錢都好親民，晚市仲可以$60一個飯，仲要係日本菜，真係街坊恩物角切魚生沙律有三文魚、吞拿魚同青瓜粒。魚生份量多，都好新鮮，其中三文魚都幾油脂豐富，配上清脆嘅青瓜粒，整體味道清新，好開胃四式刺身包括三文魚、吞拿魚、北寄貝同甜蝦。每一片都非常新鮮。其中北寄貝嘅脆口感令人驚喜，而甜蝦嘅肉質鮮甜日式雜炊最令我印象深刻嘅，非日式雜炊莫屬～呢道菜配有海鮮粒、蟹膏、雞粒、冬菇同黃蘿蔔粒，另外仲可以加配唔同海鮮，我就揀左帆立貝啦帆立貝好大隻，同埋唔會煮到老，口感好好～日式雜炊嘅配料配搭令每一口都帶出濃郁嘅海鮮鮮味，米飯吸收咗所有嘅湯汁，香氣四溢～蟹膏嘅濃郁味道同海鮮嘅鮮甜完美結合，令整道雜炊變得層次分明，口感豐富。冬菇同雞粒嘅加入，唔單止增加咗口感嘅多樣性，仲令整體味道更加圓潤，讓人食完仲想再食秋、冬天食雜炊真係冇得輸啊炸蝦卷都值得一試～外皮酥脆，裡面嘅蝦肉鮮嫩，不錯呢值得encore 的小店!
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平民美食推介，百蚊都食到CP值高日式料理呢排搵到一間超抵食嘅日式小店，真係估唔到喺土瓜灣都可以搵到咁高性價比嘅日本料理！🇯🇵$100蚊就食到一人份量嘅壽喜燒定食，足料！滿滿嘅新鮮蔬菜配埋啱啱好嘅肉片，等成套餐食落去都唔會覺得漏底！😋仲有佢嘅魚生拼盤，每一片都係厚切嘅size，尤其係三文魚腩，肥美得嚟又爽滑，大讚！🍣荷包唔夠重嘅話又想食靚嘢，呢間真係唔可以錯過！親民價位食到咁高質素嘅日本料理，真係要快啲mark低！👍
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今日朋友說想吃日本菜，我們便來了這間餐廳吃晚餐。雜錦刺身沙律（$65）：雜錦刺身沙律是一道色香味俱全的日式料理，它結合了新鮮的刺身和豐富的蔬菜，讓人既滿足味蕾又容易消化。刺身肉質緊實，非常新鮮，口感滑嫩。沙律的部分使用各種新鮮的蔬菜，不僅增加顏色對比，還提升口感清新感。這些蔬菜不僅提供豐富的纖維素，還使整道菜更具營養價值。吉列廣島蠔（$60）：蠔味道鮮美，口感滑嫩。吉列蠔外裹的麵包粉炸至金黃酥脆，與內部的嫩蠔形成良好對比，提供香脆的口感。海鮮丼飯（$148）：材料豐富，有三文魚，油甘魚，海膽，甜蝦，帶子。三文魚、甘魚、海膽和甜蝦都是海鮮中上等的選擇，新鮮的食材是這道丼飯的靈魂，口感滑嫩，味道鮮美。這道丼飯的組合令人驚喜，各種海鮮的口感相互搭配，三文魚的油脂與甘魚的彈牙，海膽的鮮甜以及甜蝦的柔軟，讓人每一口有不同味覺享受。牛乳湯海鮮鍋（$98）：牛乳湯的帶有淡淡奶香味，搭配海鮮的鮮甜，能夠緩和海鮮的腥味，帶來獨特口感。新鮮的蝦仁、貝類等讓湯底的鮮味更為突出，且口感更佳。
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