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| 餐廳: | 鮮丼家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵旺角東站 C 出口, 步行約11分鐘
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電話號碼
28686008
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
*截單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
自從搬咗嚟油麻地大半年時間，明明同何文田咁靠近，居然無過嚟食過晚餐！今晚襯懶懶地唔開火，決定行過嚟勝利道呢邊睇吓有咩好嘢食先🤭，見到街口有間日本餐廳《鮮丼家》，都幾多人幫襯喎，就決定今晚就食呢間啦❣️入座後望見有部分人order丼飯、亦有部分人order鍋物，仲有啲order魚生、炸物等等，睇嚟鮮丼家美食豐富喎😍！原來鮮丼家都有餓媽家姐，好似開盲盒咁🤭，乜都唔知情況下陸續來了以下幾款美食:🔸角切魚生雜菜沙律🥗雜菜沙律夠凍、角切魚生新鮮🔸厚切刺身拼盤油甘魚、三文魚腩、鮮帶子、有頭甜蝦、三文魚籽、海膽（紫菜拼海膽帶子+數粒三文魚籽，等於奢華美食）🔸自選壽司拼盤牛油果卷物、火炙帶子、火炙三文魚腩、火炙海膽（人生第一次食炙燒海膽，居然甜過無燒）🔸燒紅魚脆皮、熱辣辣，好好食🔸海鮮牛奶湯烏冬香甜牛乳湯底，配上大大件海鮮及煙韌烏冬，超級好食😋🔸吉列豬扒、廣島蠔炸物出色，外皮脆卜卜，即使一人廚房也絕不馬虎，正所謂慢功出細貨🤭尋找真正美食果然要好似小妹咁「捐窿捐罅」，呢間何文田日本菜比得上集團式餐廳，下次天氣涼啲再嚟幫襯，嘆番一鍋熱辣辣的鍋物❣️
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平民美食推介，百蚊都食到CP值高日式料理呢排搵到一間超抵食嘅日式小店，真係估唔到喺土瓜灣都可以搵到咁高性價比嘅日本料理！🇯🇵$100蚊就食到一人份量嘅壽喜燒定食，足料！滿滿嘅新鮮蔬菜配埋啱啱好嘅肉片，等成套餐食落去都唔會覺得漏底！😋仲有佢嘅魚生拼盤，每一片都係厚切嘅size，尤其係三文魚腩，肥美得嚟又爽滑，大讚！🍣荷包唔夠重嘅話又想食靚嘢，呢間真係唔可以錯過！親民價位食到咁高質素嘅日本料理，真係要快啲mark低！👍
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今日朋友說想吃日本菜，我們便來了這間餐廳吃晚餐。雜錦刺身沙律（$65）：雜錦刺身沙律是一道色香味俱全的日式料理，它結合了新鮮的刺身和豐富的蔬菜，讓人既滿足味蕾又容易消化。刺身肉質緊實，非常新鮮，口感滑嫩。沙律的部分使用各種新鮮的蔬菜，不僅增加顏色對比，還提升口感清新感。這些蔬菜不僅提供豐富的纖維素，還使整道菜更具營養價值。吉列廣島蠔（$60）：蠔味道鮮美，口感滑嫩。吉列蠔外裹的麵包粉炸至金黃酥脆，與內部的嫩蠔形成良好對比，提供香脆的口感。海鮮丼飯（$148）：材料豐富，有三文魚，油甘魚，海膽，甜蝦，帶子。三文魚、甘魚、海膽和甜蝦都是海鮮中上等的選擇，新鮮的食材是這道丼飯的靈魂，口感滑嫩，味道鮮美。這道丼飯的組合令人驚喜，各種海鮮的口感相互搭配，三文魚的油脂與甘魚的彈牙，海膽的鮮甜以及甜蝦的柔軟，讓人每一口有不同味覺享受。牛乳湯海鮮鍋（$98）：牛乳湯的帶有淡淡奶香味，搭配海鮮的鮮甜，能夠緩和海鮮的腥味，帶來獨特口感。新鮮的蝦仁、貝類等讓湯底的鮮味更為突出，且口感更佳。
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今日經過何文田，經過左呢間鮮丼家，主打吾同既壽司，剌身同埋丼飯！今日就簡單買左2個丼飯，又幾好食喎！滑蛋吉列鮮蝦丼非常好味！吉列鮮蝦炸得金黃香脆，外層酥脆，內裡蝦肉鮮嫩。滑蛋柔滑滑溜，搭配鮮蝦，口感一流。整碗飯吸收咗滑蛋和蝦的鮮味咖喱吉列豬扒飯豬扒炸得香脆，肉質鮮嫩，搭配濃郁的咖喱醬，味道層次豐富。咖喱的香味與豬肉的肉香相互交融，飯粒吸收咗咖喱的精華，不錯！總括而言都係性價比非常好，下次有機會嘅話再試埋佢啲壽司刺身
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朋友介紹何文田鮮丼家有廚師發辦，今晚我們四人聚會，一於過嚟品嚐下。雜錦刺身沙律：刺身粒數量好多，配搭新鮮沙律菜，開胃健康。五色刺身：三文魚腩、油甘魚、鮮帶子、有頭甜蝦、三文魚籽，味道相當鮮甜。雞軟骨：外酥內脆既雞軟骨，簡單用少許椒鹽調味，口感已經很滋味。燒紅魚：燒魚肉質嫩滑，少細骨，魚皮邊位帶香脆。鮮海膽醬蝦：開邊蝦煎香後，加左海膽醬汁，濃郁惹味。牛肉壽喜鍋：食材有牛肉、娃娃菜、金菇、豆腐、竹輪、竽絲、嗚門卷，豐富既材料令壽喜燒湯底份外清甜，就咁食或撈飯都一樣咁好味。日式雜炊(粥)：配菜有魷魚、青口、蟹膏、雞粒、冬菇、黃蘿蔔粒、紫菜絲、蔥花，泡飯索滿壽喜燒湯汁既精華，鮮甜入味，一試愛上。總結，小店食材有質素，價格親民，款式多元化，廚師仲會親自為我們送上餐點和作簡單介紹，讓我們享受左一頓性價比高既Omakase。
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