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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
26031021
26031092
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日去咗觀塘嘅麵屋常勝食拉麵，又幾有驚喜裝修好有懷舊日本風首先叫咗佢哋嘅招牌麵 - 極上濃蝦湯叉燒拉麵,仲加埋個糖心蛋。呢個湯頭真係好鮮!飲到好濃郁嘅蝦味，鮮甜中又帶少少鹹香,一啖落肚成個人都暖笠笠。個麵條就彈牙有嚼勁,配埋個入味叉燒,每啖都係享受！最犀利嗰part係個糖心蛋,蛋白QQ地,蛋黃半熟狀,一戳就流晒出嚟,配埋個湯頭簡直係絕配呀!我朋友叫咗野菜味噌拉麵,都唔錯喎。湯底香濃但唔會太重口,加咗日本海草之後更加清新添。糖心蛋一樣咁出色,我朋友都讚不絕口。套餐嘅炸餃子外皮酥脆,入面多汁,配埋玄米茶真係絕配。講到小食,蟹肉忌廉薯餅真係驚喜!外層金黃酥脆,咬落去滿滿都係蟹肉,濃郁嘅忌廉香味即刻喺個口度爆開,不過小心睇熱滋味雞軟骨調味到位,鹹香中帶少少辣,軟骨又脆又Q彈,越嚼越香吉列豚肉都係一絕,外皮酥脆,入面嘅肉又嫩又多汁,蘸埋特製醬汁簡直係絕配。店員服務態度勁好🥰感受到小店嘅用心
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極上濃蝦湯叉燒拉麵 $88加糖心蛋 (都只係) $9 🦐🍜🍳 哇！今日真係遇到一碗令我心掛掛的拉麵！🥰 首先，這碗極上濃蝦湯叉燒拉麵真係超級濃郁，蝦味十足，唔會令人覺得膩！🐙💦 叉燒煎得香脆，肥瘦比例剛剛好，真係好好食，食過一次就停唔到口！😋✨ 加上新鮮的糖心蛋，蛋黃流心，口感滑順，搭配湯底簡直係完美！🍳💖 而且，這個湯底用料講究，完全無味精，健康又美味，廚師是很用心製作！😌🍲 拉麵吸收了濃濃的蝦湯，食到最後，我竟然連湯都飲埋！好過癮！🥳💧 追加 日式炸餃子 $22 🥟🔥 到日式炸餃子，外脆內嫩，口感一流！🥢💥 餃子裡面包著新鮮的肉餡和蔬菜，咬下去時汁液四溢，好味到令人想一口接一口！🤤👍 配上特製的醬汁，真係無法抵擋！🥡✨ 追加波子汽水 🥤💖 日本美食，當然要來一瓶清涼的波子汽水！這款汽水不單止味道清新，還帶有些微的甜味，正好中和了拉麵和餃子的濃郁口感！🍹🥳 😍💫 拉麵迷，千祈唔好錯過！📅💖
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不嬲都知道觀塘係美食天堂，入面有好多小店用心製作獨一無二嘅菜式比客人品嚐，今次嚟到東廣場呢度嘅本地小店試吓好多人都話用心製作嘅拉麵。人氣雞白湯叉燒拉麵$88菜單已經寫到明係冇味精，調味全天然，食落個湯唔會話好濃味或者好嘅，有啲似係煲湯用嚟嘅湯做湯底，配埋拉麵，食落一啲都唔覺得膩，反而有種輕盈嘅感覺。我呢碗拉麵除咗個湯好飲同埋啲麵都幾大牙之外，仲配咗兩塊叉燒同埋海帶同蔥花，成個擺盤都好豐富，絕對睇得出係用心製作。另外見到加糖心蛋，只係$8，都再加埋叫咗一隻試吓，睇吓呢個糖心嘅質感真係好正！
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今日趁要去觀塘做嘢，就嚟呢間麵屋常勝試下，聽聞佢哋嘅蝦湯拉麵係必試之選。望到師傅喺開放式廚房度專心熬煮蝦湯，個認真嘅表情已經話你知，呢度嘅嘢食絕對唔簡單。行到熱熱地，第一時間叫咗杯冰凍嘅百事生可樂，配埋兩款前菜：日本枝豆同埋滋味雞軟骨。枝豆熱辣辣，輕輕撒上啲日本海鹽，清甜可口一啲都唔死鹹，配飲品最啱。講到雞軟骨，真係令我大開眼界！外皮炸得金黃香脆，咬開嘅時候裡面仲有汁，軟骨位爽而唔會韌，配埋特製醬汁，香濃惹味得嚟又唔會漏氣，食落完全唔會覺得係軟骨咁難食，反而令人愛不釋手。等咗大約10分鐘，終於等到今日嘅主角 - 極尚濃蝦湯叉燒拉麵！一向唔會飲湯既我，碗麵一嚟到，啲香味已經吸引我去飲，個湯底完全冇加味精，純係用新鮮大頭蝦熬足成日，啲蝦油浮喺湯面，金黃透亮，香氣四溢。飲一啖湯已經感受到濃郁嘅蝦鮮味，甜中帶鮮，層次分明，仲有蝦膏嘅香濃回甘，令我諗起日本食拉麵嘅味道。講到麵條，韌度啱啱好，彈牙爽滑，完美吸收咗個湯底嘅精華。叉燒肉肥瘦比例適中，唔會死鹹，配埋個蝦湯簡直就係絕配。最欣賞佢哋啲店員態度親切，仲會細心推介，你有咩食物好食，睇得出佢哋對食物嘅堅持同用心。$88食到呢個水準嘅拉麵，仲要係咁高質素嘅服務，喺香港真係少有。呢間麵屋常勝絕對係觀塘區嘅隱世美食，一定要約埋親朋戚友嚟試下！推介指數：⭐⭐⭐⭐⭐ (5)再嚟指數：一定會！
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最近去咗呢間小店「麵屋常勝」，真係好開心！🍜✨ 試咗佢哋嘅2個招牌拉麵極上濃蝦湯叉燒拉麵 🦐🍜呢個蝦湯底佢話係最多人食，見都真係。個湯真係好濃郁，完全唔需要味精，一口完全係俾蝦味cover曬，感覺亦好天然。每一口湯都充滿咗蝦的鮮味，d拉麵吸埋個湯，令人一試成主顧🤣。我仲加配叉燒、京蔥同糖心蛋，叉燒肉質嫩滑入味，油花好好，我食左有6-8片呢～ 京蔥量俾得好足，個種生京蔥嘅清新辛辣味好適合配咁濃的湯底，食極個面都仲可以好enjoy咁食落去，而糖心蛋嘅蛋黃流出，真係好好味！🤤🤤🤤🤤人氣雞白湯叉燒拉麵 🍗🍜另外試咗人氣雞白湯叉燒拉麵，湯底一樣係無味精（佢全部都無味精），雞白湯濃郁香醇，口感滑順，味道非常好！叉燒依然係一流，肉質鮮嫩。叫左套餐炸章魚球，兩粒炸得金黃酥脆，係真係外脆內軟！！😍😍 內裡嘅章魚味道鮮美，食得好滿足！整體而言，「麵屋常勝」嘅拉麵真係值得一試，湯底正，性價比高，仲要免費有機打xd，真係一個好地方！期待下次再嚟試其他味道！（店面size唔大，1900已經坐曬人，不過大家都好識做，食完就會走👍👍👍）
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